廚房餐廳與風(fēng)水ppt課件

1、建筑與風(fēng)水.知識(shí)是心靈的窗口.廚房餐廳與風(fēng)水 廚房與餐廳在家中占有顯赫的位置，雖然只是做飯和吃飯的地方，但在風(fēng)水上來講是很重要的地方，也就是說廚房和餐廳的風(fēng)水對(duì)于一個(gè)家庭來說要非常留意。中國人的餐飲文化非常長(zhǎng)遠(yuǎn)，也非常講究，但光有美食卻沒有好的就餐環(huán)境也是枉然的，餐廳是屬于全家人高度聚集的公共空間之一，其重要性自然不在話下。而風(fēng)水學(xué)不僅要求留意餐廳的格局，更要注重它的擺設(shè)和布置。 .一、廚房與餐廳的方位(一) 廚房的方位廚房是烹調(diào)飲食用的，既用火又用水。水火的關(guān)系處置得好那么為吉，處置得不好那么為兇。廚房是以火為其表征的。廚房方位的吉兇也是用這個(gè)規(guī)范來衡量，看方位意味五行與火和生克關(guān)系而定的。

2、東方位：吉。東方是日出的方位，陽光暖和，空氣新穎，做廚房符合衛(wèi)生。東南方位：吉。東南是日出的方位，特別是冬天，陽光暖和，空氣新穎，符合廚房衛(wèi)生要求。南方位：兇。南風(fēng)會(huì)把廚房的熱氣、濕氣、異味、煙塵吹到其它房間去而污染全宅。西南方位：兇。古風(fēng)水書稱里鬼門，對(duì)食品保管有不利影響，故不吉。.一、廚房與餐廳的方位(二)爐灶的位向1、爐灶或煤氣灶不要挨著水槽，更不得安放在排水溝上。否那么，水火相沖，濕氣臭氣逸進(jìn)鍋里，吃到肚里，不吉。2、在自然光或人工光照射下，人影不能進(jìn)入鍋內(nèi)，否那么意味人被煎熬，容易得病，為之兇相。3、灶口或煤氣灶的進(jìn)氣口最好對(duì)著東南方或南方或本人的吉方。.一、廚房與餐廳的方位(三)餐

3、廳的位向最好的餐廳位置是設(shè)在東南方，由于此方位空氣足，光線好，比較容易營(yíng)造出溫馨的就餐氣氛，有益安康。餐廳也適宜設(shè)在住宅的東方。這個(gè)方向是太陽升起后最早照射的地方，給人勃勃活力和活力。假設(shè)在此防衛(wèi)吃早餐，更能激發(fā)家人積極向上的進(jìn)取心。 好的餐廳方位，能給家庭帶來財(cái)運(yùn)。餐廳和廚房的位置最好臨近，防止間隔過遠(yuǎn)，當(dāng)然一出廚房就是餐廳更佳。普通居家的餐廳不宜設(shè)在廚房的中間，因油煙及熱氣較大，身在其中無法輕松地用餐。設(shè)置餐廳有以下幾個(gè)吉方，即住宅的東，東南，南和北方。.二、廚房與餐廳的布置1)地面 廚房與餐廳地面的鋪設(shè)資料應(yīng)以各種瓷磚為首選。這種資料應(yīng)耐磨、耐臟、防滑、易于清洗。(2)家具 家具的材質(zhì)以

4、實(shí)木為宜，實(shí)木家具富有親和性，清新環(huán)保，帶有自然的氣味，利于家庭吸納有意的氣味。家具的顏色宜選比較中性的天然木色、咖啡色、黑色等。盡量防止運(yùn)用過于艷麗的色系。(3)墻壁的顏色 墻壁的顏色主要以素雅為主，如灰色與白色，不能太刺眼，油漆盡量不反光，也可配合家具選用一些明快清朗的色澤，在予人溫馨感的同時(shí)，提高進(jìn)餐者的興致。.二、廚房與餐廳的布置(4)裝飾 餐廳相對(duì)于家居的其他場(chǎng)所，更要求空氣流暢，環(huán)境整潔，不可放置太多的裝飾品，堅(jiān)持簡(jiǎn)約大方是主要的原那么。(5)掛畫 最好選擇可為進(jìn)餐提供調(diào)和氣氛的圖畫。如食品寫生、歡宴場(chǎng)景或意境悠閑的風(fēng)景畫等。各種仿真的鮮果裝飾也有著同樣的效果。(6)裝飾品 鑲嵌在

5、墻上或餐具柜上反映餐桌的鏡子，可以反射出食物及餐桌，還可以延伸空間，加強(qiáng)食物的能量，是餐廳中非常好的立面裝飾之一。.二、廚房與餐廳的布置(7)照明 餐桌上的照明以吊燈為佳，也可選擇嵌于天花板上的照明燈。餐廳的燈光一定要較為柔和，才干添加用餐的溫馨氣氛，強(qiáng)化家庭成員之間的感情交流，餐廳的燈光以白熾燈為主，并運(yùn)用可調(diào)理燈光亮度的燈擎，讓燈光堅(jiān)持彈性。吃飯時(shí)運(yùn)用低亮度燈光會(huì)覺得浪漫而溫馨，但是在其他時(shí)間，可運(yùn)用亮堂的光線。留意安裝的位置不可直接照射在用餐者的頭部，既不雅觀，也會(huì)影響用餐心情。(8)冰箱 假設(shè)在餐廳內(nèi)擺放冰箱那么最好放置在北方，不宜向南。 .三、廚房與餐廳的裝飾 廚房位于南方，擺放觀葉

6、植物有助于儲(chǔ)蓄。廚房位于南方受劇烈的紅太陽氣了，不知不覺會(huì)有亂花錢的傾向。觀葉值物可以緩和太陽氣了，減輕亂花錢的傾向，有助于儲(chǔ)蓄。廚房位于東方是大吉，假設(shè)在其它方向，可在桌上，電冰箱附近，擺放紅花有利于堅(jiān)持身體的安康。位于西方的廚房，在窗邊擺放金黃的花、水仙及三色紫羅蘭，不僅可擋住夕陽的惡氣，也能帶來財(cái)運(yùn)。位于北方時(shí)，擺放粉紅，橙色的花，可為室內(nèi)增添活力。照明應(yīng)該亮堂，廚具用品、圍裙、拖鞋、墊子等應(yīng)選用暖色系的。 .四、酒柜的設(shè)置 隨著生活程度的提高，現(xiàn)代人越來越注重生活的質(zhì)量。對(duì)不少家庭來說，酒柜也是餐廳的一道不可或缺的風(fēng)景線，它陳列的各式美酒，可令餐廳平添華美的顏色。 酒柜大多高而長(zhǎng)，是山

7、的意味；矮而平的餐桌那么是砂水的象征。在餐廳中有山有水，配合得宜，對(duì)宅運(yùn)大有裨益。.餐廳酒柜擺放有幾點(diǎn)需留意：(1)酒柜大多高大而通透，是一座山的意味，應(yīng)把它放在戶主本命吉方。 (2)酒柜中的鏡片不宜過大。很多酒柜都采用鏡片作為背板，令酒柜中的美酒及水晶杯顯得更為晶瑩剔透。但裝飾片不宜太大，而且不能與供奉的神臺(tái)相對(duì)。(3)酒柜不宜擺放在魚缸旁邊。酒柜是水氣重的家具，而魚缸又多水，兩者的本質(zhì)相近，假設(shè)是擺放在一同， 會(huì)令水氣過多。假設(shè)是很難挪動(dòng)可在酒柜與魚缸之間擺放一盆常綠植物，即以一木隔在兩水之間，可消除過多的水氣。.餐廳酒柜擺放有幾點(diǎn)需留意：(4)吧臺(tái)的擺放。有些現(xiàn)代家庭喜歡以吧臺(tái)來替代酒柜

8、，吧臺(tái)與酒柜的本質(zhì)一樣，水氣均重。吧臺(tái)宜擺放在餐廳的死角，因吧臺(tái)的水性靈敏多變，不怕受壓，所以擺放在樓梯底也無妨。(5)有些不喜歡飲酒的家庭，在餐廳中不擺放裝酒的酒柜，而以擺放杯碟的杯柜替代。那么，杯柜就不宜太大，假設(shè)杯柜與墻壁等長(zhǎng)，建議改用矮柜，這樣可以改善餐廳風(fēng)水。.五、宴會(huì)和餐桌的坐位 餐桌椅不可有直角，以免傷人；餐桌椅的高度要適中，過高或過矮都會(huì)影響用餐時(shí)的心情。 上席，其實(shí)就是飯桌的方位。比如說一張八仙桌擺在客廳內(nèi)，坐在桌前面向大門的就是上席，背向大門的叫前席。上席有兩個(gè)座位，其中左邊的叫一席，右邊的叫二席。長(zhǎng)輩做所謂的朝南位置,也就是在正反面的兩張位子 。.六、廚房與餐桌的宜忌 1

9、.規(guī)劃餐廳和廚房的位置最好設(shè)于臨近，防止間隔過遠(yuǎn)，耗費(fèi)過多的置餐時(shí)間；餐廳不宜設(shè)在廚房之中，因廚房中的油煙及熱氣較潮濕，人坐在其中無法愉快用餐；廚房地面要平坦且忌比宅內(nèi)各房間高。2.餐廳方位餐廳本身方向最好設(shè)在南方，如此一來，在充足的日照之下，家道將會(huì)日益興隆；假設(shè)餐廳內(nèi)設(shè)置冰箱，那么方位以北為最正確，不宜向南。.六、廚房與餐桌的宜忌 3.餐廳餐桌不可正對(duì)大門，假設(shè)真的無法防止，可利用屏風(fēng)擋住，以免視覺過于通透；餐廳天花板不宜有梁柱，假設(shè)建筑物的構(gòu)造無法變動(dòng)，那么可在梁柱下懸葫蘆等飾物，防止它直接壓到餐桌。 4.廚房方位 廚房是家中用水最多之處， 也是燒飯的場(chǎng)所。不宜向南方， 在現(xiàn)實(shí)生活中，向

10、南方夏季時(shí)食 物易腐化；南風(fēng)吹起時(shí)更會(huì)令烹 飪的煙氣彌漫到整個(gè)房間，所以 聲威最好不要設(shè)在面南的方向。.廚房12忌 1、 灶忌背宅反向灶忌背反向：既灶口與房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口那么是坐北向南，那么不吉。2、 灶忌門路直沖灶忌門路直沖：中國傳統(tǒng)的風(fēng)水觀念中，以為廚灶是一家煮食養(yǎng)命之處，故此不宜太暴露，尤其是不適宜被門路所帶引進(jìn)來的外氣直沖，否那么家中便多損耗，這正如古書所謂：開門對(duì)灶，財(cái)畜多耗。3、 忌廚門對(duì)灶廚門對(duì)灶不好：廚灶不宜暴露，在大門外見灶，固然不吉，而在廚房門外見灶亦不宜。.廚房12忌 4、 忌與廁所相對(duì)忌與廁所相對(duì)：爐灶是一家煮食的地方，故此地應(yīng)該講究衛(wèi)生，

11、否那么便會(huì)病從口入，損害身體安康，而廁所藏有很多污物及細(xì)菌，故此地不宜臨近廁所，尤其爐口不可與從坐廁相對(duì)。5、 忌與房門相對(duì)忌與房門相對(duì)：廚灶是生火煮食的地方，甚為燥熱，故此不宜與房門正對(duì)，否那么便對(duì)房中的人不利，會(huì)有災(zāi)病吐血的情況發(fā)生。6、 不宜貼近睡房不宜貼近睡房：灶生熾熱，因煎炒時(shí)所產(chǎn)生的油煙對(duì)人體不適宜，故此爐灶向正房門固然不吉，尤其是睡房的更不適宜。.廚房12忌 7、 灶忌背后空闊灶忌背后空闊：灶宜背后靠墻，不宜空闊，倘假設(shè)背后是透明的玻璃亦不吉，由于這正如古書所云：“凡灶，忌窗光射之，主兇。8、 忌安在水道上忌安在水道上：爐灶屬火，而水道乃排水之物，水火不容，故此兩者不宜及接近，倘

12、假設(shè)爐灶粉放在水道上那么不吉。9、 灶忌橫梁壓頂灶忌橫梁壓頂：風(fēng)水學(xué)上有“橫梁壓頂不吉利的說法，睡床或坐椅上方有橫梁壓頂固然不吉，而灶上有橫梁壓頂更不適宜，否那么家人多病，尤其是對(duì)婦女安康有損。.廚房12忌 10、不宜斜陽照射不宜斜陽照射：在風(fēng)水學(xué)來說，廚房向西，特別是煮食的爐灶受西陽照射，不吉利，以為這會(huì)令家中各人的安康受損。11、不宜尖角沖射不宜尖角沖射：風(fēng)水家以為尖角鋒利，容易呵斥損害，故此對(duì)于尖角沖射很忌諱，而爐灶是一家煮食養(yǎng)命的所在，倘假設(shè)遭到尖角沖射，便會(huì)對(duì)家人的安康有損。12、防止水火相沖防止水火相沖：灶位防止緊靠碗盆，爐灶屬火，而洗碗盆那么屬水，故此兩者不宜及接近，更忌爐灶?yuàn)A在

13、兩水之間，例如在洗衣機(jī)和洗碗盆之間。.家居風(fēng)水學(xué)之睡房擺放最忌諱七大錯(cuò)誤.睡房擺放最忌諱七大錯(cuò)誤 1.鏡子不宜正對(duì)著床 睡房的任何一邊假設(shè)有鏡子對(duì)照著，都是不利的。除可影響安康和夫妻感情外，更可影響財(cái)運(yùn)、子嗣等。尤其是床尾的位置，更不可掛鏡子。由于這塊鏡子就像一塊攝魂鏡，會(huì)令該房的人心情不安。假設(shè)要在睡房?jī)?nèi)裝鏡子，最好安在較隱蔽的位置。 .睡房擺放最忌諱七大錯(cuò)誤2. 床頭勿緊貼灶位假設(shè)睡房連貼廚房，床頭不宜安放緊貼灶頭的一方，由于廚房屬火，容易使人生病或精神緊張、心境暴躁。.睡房擺放最忌諱七大錯(cuò)誤3. 睡床忌橫梁睡床不宜擺放在吊柜、橫梁或燈飾之下。否那么會(huì)導(dǎo)致頭痛、關(guān)節(jié)痛等疾病發(fā)生，或聲望受損。.睡房擺放最忌諱七大錯(cuò)誤4. 床頭不宜對(duì)正門口假設(shè)床頭對(duì)正大門或睡房門口，風(fēng)水學(xué)上稱為門沖，令人睡不安寧，容易發(fā)惡夢(mèng)或產(chǎn)生幻覺。.睡房擺放