孕期不同階段飲食健康與安全(1~10月)(共9頁)

1、孕期不同階段(jidun)飲食健康與安全摘要(zhiyo)：孕期分為孕早期、孕中期、孕晚期。每個階段(jidun)孕婦和胎兒需要的營養(yǎng)都不同，因此需要注意的飲食宜忌都不同。例如孕早期孕婦需要補(bǔ)充葉酸、鐵、蛋白質(zhì)等，而孕中期除了要繼續(xù)補(bǔ)充孕早期的所需物質(zhì)，還要著重補(bǔ)鈣。到了孕晚期則主要是維生素還有其他礦物質(zhì)和微量元素的攝取。關(guān)鍵字：階段、營養(yǎng)、發(fā)育、孕婦、胎兒前言：大多數(shù)準(zhǔn)媽媽在確認(rèn)自己懷孕后，便開始操心起自己的營養(yǎng)來。擔(dān)心營養(yǎng)不夠，怕寶寶發(fā)育不良。孕婦的營養(yǎng)問題成為了家人及朋友萬眾矚目的焦點。不過在不同階段的孕期孕婦和寶寶需要的營養(yǎng)都不同，所以隨著孕期的不同，孕婦的飲食也會隨著改變。本文通過講

2、解懷孕早中晚三個階段的不同飲食要求和禁忌來減少因孕期對飲食的不注意而胎兒先天發(fā)育不良的現(xiàn)象。孕早期（112周）懷孕(hui yn)第一個月前半月并未受孕；后半月，受精卵著床。孕一月，一般不會有太大的反應(yīng)，很多孕媽媽甚至(shnzh)沒有意識到自己懷孕啦。不過(bgu)此時的孕婦卵巢開始分泌黃體激素，乳房稍變硬，乳頭顏色變深并且變得很敏感，稍微的觸碰就會引起痛感。但這種這種情況并不是每個人都會出現(xiàn)。懷孕第17至30天是胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時期，這時候需要特別注意加強(qiáng)營養(yǎng)，豐富的營養(yǎng)會給胎兒的腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)一個良好的成長環(huán)境。懷孕1個月營養(yǎng)重點是葉酸、鐵和蛋白質(zhì)。補(bǔ)充葉酸可降低胎兒脊柱裂的危險。

3、富含葉酸的食物有萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬；蛋白質(zhì)的供不僅量要充足，質(zhì)也要保證。雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類。這些食品都是蛋白質(zhì)食品。另外多食用富含鐵的食物，可預(yù)防缺鐵性貧血。除此之外還要攝入充足的無機(jī)鹽、微量元素和適量的維生素，如鈣、鐵、鋅、銅、碘及維生素A、維生素D等。蝦皮、豆制品、芝麻醬、海帶、排骨、深綠色蔬菜這些都是含鈣食品。懷孕1個月，要對以下食物忌口：有活血通淤、收縮子宮功效的食物；性寒冷而滑利、生物堿含量大的食物，這些食物易導(dǎo)致漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。比如一些水果龍眼（桂圓）、山楂、荔枝、杏仁、胡桃。腌臘制品：臘肉、醬菜、煙熏火腿、臘

4、腸。辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生姜、芥末。懷孕(hui yn)第二月是胎寶器官(qgun)形成關(guān)鍵期，孕婦(ynf)的飲食主要以富含維生素、微量元素鋅和易消化、蛋白質(zhì)含量豐富的食物為主。當(dāng)然，葉酸的補(bǔ)充也要繼續(xù)進(jìn)行。飲食要求基本跟第一個月沒有多大差別，不過要注意忌海鮮河鮮，如螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。懷孕第三月是懷孕的關(guān)鍵期，也是孕吐最嚴(yán)重的時期，一般來說了第三個月胎兒就不容易滑落。這個月應(yīng)該多吃容易消化、清淡的食物，也可以吃點略帶酸的美食。由于胎兒迅速成長和發(fā)育，營養(yǎng)的需求量也日漸增多，尤其蛋白質(zhì)、糖和維生素較多的食物供給，如肉、魚、豆、蛋、奶等食物。同時應(yīng)該需要繼續(xù)葉酸的補(bǔ)充。

5、這個月除了忌上面所說的食物，同時也要避免太過油膩辛辣的食物，以防消化不良，孕吐嚴(yán)重，如薯片、薯條、油條、爆米花、泡面、燒烤。孕中期(zhngq)（1327周）懷孕第四個月，胎寶寶(bo bo)生長勢頭迅猛。胎兒在羊水中運(yùn)動，已經(jīng)會吞咽(tn yn)羊水和排出尿液，手指甲和腳趾甲也長出，手指指紋已經(jīng)出現(xiàn)。這個月的營養(yǎng)重點在于蛋白質(zhì)，鈣，維生素。本月孕吐及壓迫感等不適癥狀消失，食欲突增，胎寶也進(jìn)入急速生長時期，孕婦此時需要攝取蛋白質(zhì)、植物性脂肪、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)。這個時候一定注意一日三餐的食物營養(yǎng)均衡。為了防止孕期便秘，建議增加纖維素的攝入，比如多吃芹菜、蘿卜、等高纖維蔬菜，主食要以粗糧代替部

6、分精糧。同時要保證蛋白質(zhì)的攝入。如果有輕微的胃酸反應(yīng)，可以少吃一些薯類、豆類食物以及糖類，以免產(chǎn)酸過多。粥有中和胃酸的作用，早晨吃粥可以養(yǎng)胃。另外為了配合胎兒骨骼發(fā)育和胎教的需要孕婦應(yīng)當(dāng)多吃雞蛋、胡蘿卜、菠菜、海帶、牛奶等營養(yǎng)品?，F(xiàn)在是寶寶長牙根的時期孕媽媽要多吃含鈣的食物，讓寶寶長上堅固的牙根。注意少吃高糖類食物，這些食物會令你體重超標(biāo)，從而誘發(fā)妊娠糖尿病。含咖啡因的飲料和食物會影響胎兒大腦、心臟、肝臟等器官的發(fā)育：辛辣食物會引起便秘：一些含有添加劑和防腐劑的食物可能導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)，要注意少吃。同時要注意以下幾類食物：一是避免螃蟹、甲魚等，會使激素分泌旺盛;二是太酸或太辣食物，酸菜含有亞硝酸

7、鹽，不利于胎兒發(fā)育。泡菜、腌菜、酸菜、榨菜、酸梅這些酸菜制品就要忌了。懷孕(hui yn)第五月胎寶寶的骨骼和牙齒發(fā)育特別(tbi)快，對鈣的需求很大。建議孕婦(ynf)可以依據(jù)個人口味選擇酸奶、豆類、蝦、魚、海帶等食品，當(dāng)然，單純補(bǔ)鈣還不夠，還要補(bǔ)充維生素D，如適當(dāng)多曬曬太陽，只是注意不要暴曬，以免夏季曬傷皮膚或發(fā)生中暑。由于孕婦會食欲旺盛，加上身體變化，飯后易消化不良，建議少食多餐。同時忌一些過咸食品如咸菜、咸蛋、咸魚、臘肉、熏肉等。懷孕第六月，孕婦的肚子已經(jīng)很明顯了，營養(yǎng)需求隨之迅速猛增，而孕婦體內(nèi)能量和蛋白質(zhì)的代謝加快，有的孕婦通過檢查可能還會發(fā)現(xiàn)貧血現(xiàn)象。這與孕婦鐵元素、維生素B的攝

8、入量少有關(guān)。因此，除了每月必補(bǔ)的鈣之外，建議補(bǔ)充富含鐵或者維生素B的食物，如新鮮的果蔬、魚、牛奶、雞蛋、瘦肉以及動物的肝臟等。同時盡量少食刺激性食物，如辣椒、濃茶、咖啡等；不宜多吃過咸、過甜及過于油膩的食物；絕對禁止飲酒吸煙。 海產(chǎn)品中含有豐富的營養(yǎng)，特別是富含碘，孕婦應(yīng)該適當(dāng)吃一些，但是要慎重，避免發(fā)生過敏，更不能吃未煮熟、煮透的海鮮，以免感染寄生蟲。懷孕(hui yn)第七月即將(jjing)進(jìn)入孕晚期了，孕媽咪的體重也在漸漸(jinjin)增長中，較容易感覺疲勞，而胃腸道因胎寶寶的擠壓，容積也在縮小，因此建議每日少食多餐，食物以清淡為主，營養(yǎng)攝入多樣化。這個時候胎兒神經(jīng)系統(tǒng)逐漸完善，大腦

9、細(xì)胞發(fā)育速度比孕早期明顯加快。保證DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質(zhì)的攝入，能保證胎兒大腦和視網(wǎng)膜的正常發(fā)育。如富含脂肪酸的海魚、魚油、大豆油、花生油、玉米油等和富含DHA類的物質(zhì)核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等。同時，這個時期胎寶需要大量蛋白質(zhì)，你也要注意增加植物油的攝入，不過不宜多吃動物性脂肪。這時容易便秘，飲食最好選擇富含植物纖維的食物。孕晚期（28-40周）懷孕(hui yn)第八個月，胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。應(yīng)保證熱量的供給，因此需要(xyo)大量葡萄糖供胎兒迅速生長和體內(nèi)糖原、脂肪儲存。同時，飲食不可毫無節(jié)制，應(yīng)該把體重的增加限制在每周350克以下。這個(zh

10、ge)階段補(bǔ)充不飽和脂肪酸，有助于寶寶眼睛、大腦、血液和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，整個孕期都需要這些元素，尤其是懷孕的最后三個月，孩子大腦迅速發(fā)育的時候。同時要注意不要過多攝入糖類，也就是不要吃太多主食，以免胎兒過大，影響分娩?？梢远喑砸恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如魚、蝦類的食物。另外，要吃新鮮的蔬菜和水果，補(bǔ)充各種維生素和微量元素。另外這個時期容易水腫，你要低鹽飲食，可適當(dāng)攝取有利尿作用的食物懷孕(hui yn)第九個月隨著產(chǎn)期臨近，孕媽咪的行動更加不便，于是預(yù)防便秘、增強(qiáng)胃腸蠕動就成了本月每日必做功課。而富含食物纖維的營養(yǎng)膳食則是這個月的主打餐。如主食中的雜糧面包，蔬菜中的芹菜、胡蘿卜、土豆、菜花、山藥、紅薯

11、等都可作為每日餐桌必備食品：另外，海產(chǎn)品含有(hn yu)豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鎂、鐵等營養(yǎng)素，有利于胎寶寶的健康成長。到了孕晚期，即將分娩，孕婦(ynf)應(yīng)當(dāng)避免以下幾類食品：一是甜食，以防引發(fā)妊娠糖尿?。欢呛疀鍪称?，以防對胎兒不利；三是大補(bǔ)食品，有可能影響分娩。懷孕第十個月為了保證保證孕婦生產(chǎn)時的體力，飲食除注意增加營養(yǎng)外，仍要以富含纖維素的蔬菜、水果為主，同時保證攝取足量的蛋白質(zhì)、糖以及微量元素。此外孕婦應(yīng)堅持少吃多餐的飲食原則。越是接近臨產(chǎn)，就愈應(yīng)多吃些含鐵質(zhì)的蔬菜。必須補(bǔ)充各類維生素，尤其以硫胺素最為重要。避免產(chǎn)程延長，分娩困難。臨產(chǎn)前的這個月，孕婦要注意以下幾種食物：一是寒涼食品，以防引起宮縮提前；二是以下收縮子宮功效的水果如龍眼（桂圓）、山楂、木瓜等。內(nèi)容總結(jié)（