2016年中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)接待方案創(chuàng)意設(shè)計(jì)測(cè)試題庫(kù)

1、2016年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)接待方案創(chuàng)意設(shè)計(jì)主題題庫(kù)測(cè)試要求：參賽隊(duì)根據(jù)接待方案創(chuàng)意設(shè)計(jì)的主題，（參賽隊(duì)可根據(jù)主題內(nèi)涵與要求，設(shè)定具體地區(qū)、城市與宴請(qǐng)對(duì)象。）三人協(xié)作分工進(jìn)行，利用電腦與互聯(lián)網(wǎng)查閱資料并完成接待方案的撰寫。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交打印版文案以及一份菜單設(shè)計(jì)的實(shí)樣。文案設(shè)計(jì)按每桌10位賓客進(jìn)行宴席設(shè)計(jì)，文案字?jǐn)?shù)控制在25003000字；提交的菜單實(shí)樣必須為現(xiàn)場(chǎng)制作完成。菜單實(shí)樣制作部分由主辦單位提供繪制菜單之基本內(nèi)外頁(yè)、水彩筆，隊(duì)伍也可自行攜帶相關(guān)筆具、文具、紙類、素材等進(jìn)場(chǎng)繪制，但不可攜帶已完成印刷品、印有圖案之紙張、電腦繪制品等非現(xiàn)場(chǎng)制作成品。比賽時(shí)間共180分

2、鐘。該項(xiàng)分值占總分值的30%。技術(shù)平臺(tái)：操作系統(tǒng)Win7系統(tǒng)，辦公系統(tǒng)office2010版接待方案創(chuàng)意設(shè)計(jì)主題題庫(kù)：主題一紐約愛樂樂團(tuán)來當(dāng)?shù)匮莩鼋涣鳎?dāng)?shù)卣谄湎麻骄频暝O(shè)宴宴請(qǐng)。請(qǐng)針對(duì)此次宴請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)接待方案。主題二雀巢公司中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人一行到某地工廠視察工作，工廠負(fù)責(zé)人在其入住的某酒店設(shè)宴宴請(qǐng)，請(qǐng)針對(duì)此次宴請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)接待方案。主題三某城市預(yù)申報(bào)某項(xiàng)國(guó)際級(jí)體育賽事，該賽事組委會(huì)委員對(duì)該城市進(jìn)行考察，當(dāng)?shù)卣谄湎麻骄频暝O(shè)宴款待。請(qǐng)針對(duì)此次宴請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)接待方案。主題四某協(xié)會(huì)舉辦綠色環(huán)保的高峰論壇，世界各國(guó)的學(xué)者和企業(yè)家齊聚一堂，當(dāng)?shù)卣O(shè)宴款待主要嘉賓。請(qǐng)針對(duì)此次宴請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)接待方案。主題五某地舉辦歷史科學(xué)大會(huì)，世界各國(guó)學(xué)者齊聚一堂，當(dāng)?shù)卣O(shè)宴款待主要嘉賓。請(qǐng)針對(duì)此次宴請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)接待方案。主題六國(guó)外某知名企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀員工到中國(guó)旅游度假，該公司中國(guó)區(qū)域負(fù)責(zé)人設(shè)宴款待。請(qǐng)針對(duì)此次宴請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)接待方案。主題七某石油集團(tuán)到當(dāng)?shù)氐哪澄逍羌?jí)酒店舉行年終總結(jié)大會(huì)，公司高層領(lǐng)導(dǎo)宴請(qǐng)集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人和銷售能手。請(qǐng)針對(duì)此次宴請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)接待方案。主題八某對(duì)老夫婦的鉆石婚，子女設(shè)宴為其慶祝。請(qǐng)針對(duì)此次宴請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)接待方案。主題九中方某企業(yè)與外方企業(yè)成功簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，特設(shè)慶祝晚宴。請(qǐng)針對(duì)此次宴請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)接待方案。主題十某地政府與國(guó)外某城市締結(jié)友好城市20周年，該國(guó)