產(chǎn)品組合營銷方案模板

1、產(chǎn)品（Product）1.產(chǎn)品定位：美味、便捷、健康的早餐王寶寶燒餅以大學(xué)生為主要消費(fèi)對象，兼顧被早餐問題困擾的上班一族等。在當(dāng)下餐飲業(yè)競爭異常激烈的背景下，本店鋪白手起家，從第一家小店開始，就要以打造品牌為目標(biāo)，致力于弘揚(yáng)“三王”經(jīng)營理念，樹立優(yōu)秀品牌形象，從學(xué)校周邊的黑料等小攤小販中脫穎而出，并逐漸擴(kuò)大市場。本店主打貼心牌，處處為消費(fèi)者著想。所售產(chǎn)品在滿足學(xué)生追求美食的挑剔口味的同時，又考慮到學(xué)生的消費(fèi)能力，采取薄利多銷親民價；另外，更加注重干凈衛(wèi)生，給消費(fèi)者一個健康的胃；最后，通過貼心的服務(wù)及各種活動等，讓遠(yuǎn)離家的學(xué)生等感受到溫暖，讓消費(fèi)者從早餐中吃出好心情，對王寶寶燒餅形成一種如家的依

2、戀。2產(chǎn)品原料： 王寶寶燒餅鋪所用主要食材小麥粉，來自于傳統(tǒng)農(nóng)家，直接農(nóng)商對接，減少其他廠商的各種加工等中間環(huán)節(jié)，不僅僅是為了降低成本，更是為了消費(fèi)者的身體健康，并且聯(lián)系多個農(nóng)家與之協(xié)議適當(dāng)擴(kuò)大其種植與生產(chǎn)以保證貨源充足與面粉新鮮度，讓每一個出爐的燒餅都能展現(xiàn)原汁原味的麥香，給消費(fèi)者舌尖上最原始的觸動。使用的油，也為純正菜籽油或色拉油。3.產(chǎn)品種類：以燒餅為主打商品，包括芝麻甜燒餅、肉餡咸燒餅、原味薄燒餅等，迎合來自天南地北不同地區(qū)的消費(fèi)者的口味，兼賣豆?jié){牛奶等，讓早餐變得更加營養(yǎng)美味。市場營銷組合中一個十分關(guān)鍵的組成部分。4.產(chǎn)品商標(biāo)： 突出了王寶寶燒餅中三個王字，表現(xiàn)出這個品牌在三方面上的

3、優(yōu)勢： 1）在實惠上稱王2)在時間上稱王，即“即來即買，即買即食”3)在健康上稱王，從原料到加工過程，全部衛(wèi)生健康5.產(chǎn)品包裝 圖價格（Price）影響價格決策的因素示意圖如圖所示，一般來說，價格決策涉及內(nèi)部、外部兩方面的因素，大致可以分為四個方面的內(nèi)容，具體到王寶寶燒餅價格決策時，我們認(rèn)為要以追求市場份額領(lǐng)先為定價目標(biāo)，制定一個盡可能低的價格，讓顧客得到實惠、從而廣開銷路。1.定價目標(biāo) 公司的營銷目標(biāo)是影響公司定價的一個首要因素，王寶寶燒餅的目標(biāo)我們設(shè)定為追求市場份額的占領(lǐng)，提高產(chǎn)品的知名度。這一點(diǎn)是與王寶寶燒餅的現(xiàn)狀緊密聯(lián)系在一起的，作為一個剛剛推出的新品牌，目前并沒有知名度和忠實顧客。因

4、此，需要一較低的價格迅速打開市場 ，為以后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。2.成本控制 產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是產(chǎn)品定價的基礎(chǔ)，市場經(jīng)濟(jì)中的企業(yè)為了增強(qiáng)自身的競爭力，都希望通過改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、較少管理成本、加強(qiáng)激勵機(jī)制等降低成本，以期在定價過程中，占據(jù)主動，制定出有競爭力的價格，在這一點(diǎn)上，王寶寶燒餅?zāi)壳暗挠媱澥牵ㄟ^與原料商戶直接對接，降低中間環(huán)節(jié)以及流通成本。在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，控制產(chǎn)品成本。3.市場需求 市場經(jīng)濟(jì)中，供求關(guān)系受到價格較大的影響，一般來說，價格的上升必然導(dǎo)致市場需求得下降，不過這里還需要考慮需求的價格彈性，即在一定的價格范圍內(nèi)，市場需求并不會出現(xiàn)較大的變化。因此，對于一些銷量好的燒餅以及豆?jié){等飲

5、品，可以在適當(dāng)范圍里稍稍提價，為新產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)的提高回籠經(jīng)費(fèi)。而一些銷量不盡如人意的燒餅 ，則可以進(jìn)行組合促銷，以提高銷量。4.市場競爭 市場經(jīng)濟(jì)中的企業(yè)在確立定價策略時必須要考慮到市場的競爭環(huán)境，主要包括市場的競爭環(huán)境以及主要的競爭者，目前早餐市場的競爭是十分激烈的，強(qiáng)有力的競爭者不少，王寶寶燒餅不僅需要面對學(xué)校食堂、早餐小攤販，也需要面對永和大王、kfc等大牌餐飲，可以說是競爭高度激烈的市場競爭。這就要求初入市場王寶寶燒餅在現(xiàn)階段不得不選擇低價策略，以打響知名度、占領(lǐng)市場份額，同時培養(yǎng)潛在的忠實客戶。渠道（Place）（一）門店1.門店的選址選在校園附近、臨近教學(xué)樓或宿舍區(qū)，人流量

6、大的街道處。若有可能的話，直接在校園教學(xué)樓旁設(shè)立零售店。2.門店設(shè)計門店上王寶寶燒餅的招牌要簡潔而醒目，服務(wù)人員也必須統(tǒng)一穿著帶著標(biāo)志的服裝，以此給學(xué)生、行人留下深刻的印象，引起就餐的興趣；廚房前明亮的大玻璃窗，使顧客能親眼看到食物的制作環(huán)境和過程，吃得衛(wèi)生放心；內(nèi)部格局緊湊合理，方便顧客購買，減少等候所需的時間；設(shè)有一定量的桌椅，滿足部分想要堂食顧客的需要?？傊昝嬖O(shè)計要簡潔大方，給顧客明快舒適的感受；服務(wù)要周到貼心，給顧客家人般的貼心。以此打造王寶寶燒瓶的品牌形象，培養(yǎng)忠實顧客。（二）流動餐車在學(xué)校附近主要道路的街角安置流動餐車。餐車統(tǒng)一印有王寶寶燒餅的標(biāo)志，人員也統(tǒng)一著裝，加強(qiáng)客戶的印

7、象，同時整潔的衣著也容易提升顧客對產(chǎn)品的好感，有利于今后提高王寶寶燒餅品牌的檔次。街角隨處可見、方便移動的餐車相對于門店，更有利于產(chǎn)品的分銷，可以惠及更多的顧客。同時，也節(jié)省了大量開設(shè)門店的成本，有利于處于創(chuàng)業(yè)初期的王寶寶燒餅持續(xù)發(fā)展。推廣（Promotion）（一）包裝宣傳俗話說“酒香也怕巷子深”，廣告宣傳是吸引顧客的一個好方法。王寶寶燒餅作為一個新品牌進(jìn)入市場，宣傳是必不可少的。但作為一個剛起步的早餐店，無法承擔(dān)起高昂的廣告宣傳費(fèi)用。因此，結(jié)合主要目標(biāo)人群為大學(xué)生這一特點(diǎn)，可以采用網(wǎng)絡(luò)宣傳和海報宣傳相結(jié)合的方法。1.網(wǎng)絡(luò)宣傳在當(dāng)今大學(xué)生中，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)十分普及。可以通過大學(xué)生常用的網(wǎng)絡(luò)聊天工具

8、：人人、微博等對王寶寶燒餅進(jìn)行宣傳。通過這些工具對王寶寶燒餅進(jìn)行詳細(xì)的介紹，引起顧客的興趣；與學(xué)生進(jìn)行互動，增加其對品牌的好感度。而且成本極其低廉，傳播范圍也更為廣泛。2.海報宣傳本店設(shè)計了兩組海報，一組表現(xiàn)出王寶寶燒餅對自身品牌的認(rèn)可，以及自信；另一組則是溫情脈脈，表現(xiàn)出王寶寶燒餅對顧客是家人般的貼心。圖（二）會員福利多1.活動目的： 王寶寶燒餅作為早餐店，要不同于街邊小攤，除了在干凈衛(wèi)生等方面取勝外，應(yīng)該展現(xiàn)更多的獨(dú)特之處，其中包括處處為消費(fèi)者省錢省心的雙贏理念。為此，我們“王寶寶燒餅”采用會員制，充分挖掘顧客資源，通過讓利銷售的方式吸引廣大消費(fèi)者成為我們的中長期顧客，提高交易量及交易額，

9、為后續(xù)每日嘗鮮等活動奠定客戶基礎(chǔ)，在贏得第一批忠實消費(fèi)者的同時，也通過他們之口，形成美味衛(wèi)生、方便貼心、讓利顧客的“三王”輿論環(huán)境。2.方案內(nèi)容：在王寶寶燒餅一次性消費(fèi)10元以上就可以免費(fèi)辦一張會員卡，會員卡兼有積點(diǎn)功能，消費(fèi)金額自動轉(zhuǎn)化為積分（1元1積分）。會員根據(jù)積分多少，分為：燒餅學(xué)徒、燒餅師傅（滿100分）、燒餅大廚（滿200分）、燒餅大師（滿500分）。燒餅學(xué)徒可以享受積分；燒餅師傅可以在享受燒餅學(xué)徒待遇的同時，享受周末打9折、外賣免費(fèi)送的待遇；燒餅大廚在享受任何時候均可享受9折優(yōu)惠，周末更可以享受8折；最高級別的燒餅大師任何可以享受8這優(yōu)惠，周末更是享受第二件半價。（三）開業(yè)節(jié)日大

10、酬賓1.活動目的： 開始充值酬賓活動，給顧客讓利，讓更多顧客享受到王寶寶燒餅的貼心服務(wù)。同時，也吸引更多潛在的重視顧客。2.活動時間：開業(yè)期間或節(jié)假日、開店周年慶時3.活動詳情：免費(fèi)辦理王寶寶燒餅的充值會員卡，“充100，送10元”，以此類推。此卡可重復(fù)充值使用。而且，辦理會員充值卡后，直接成為王寶寶燒餅的“燒餅師傅”會員，（充值500元以上，直接成為“燒餅大師”）享受同級別會員的一切待遇。4.持卡須知：此卡一經(jīng)出售概不退換。此卡不記名、不兌現(xiàn)、不透支。請妥善保管此卡，如有遺失請立即到本店辦理掛失手續(xù)。憑此卡消費(fèi)指定商品可再享受折扣。本店保留此卡的最終解釋權(quán)。（四）愛心早餐送1.設(shè)計目的：存在著很多的學(xué)生，內(nèi)心是想要吃早餐的，但是因為種種原因（尤其是周末以及沒有課的早晨）不想出門去買早餐。而且大部分的早餐店都是不提供外送服務(wù)的，因此損失了不少潛在客戶?！皭坌脑绮退汀被顒拥耐瞥觯褪菫榱宋@一部分想要買早飯，但是懶于出門或不方便去買的客戶。設(shè)計方案：A 顧客可在前一天晚上訂好第二天想吃的早餐與送到的時間，保證在顧客在最舒心的時間里吃上熱騰騰的的早餐，暖到心底。B 擔(dān)心心愛的她或