某快餐店戰(zhàn)略規(guī)劃

1、田園快餐SWOT分析1、口味。中式快餐口味獨特。多樣。2、營養(yǎng)。有著合理的營養(yǎng)搭配3、價格。低廉的價格4、品種。有著傳統(tǒng)的特色品種5、文化。有著深厚的文化底蘊6、市場空間有著廣闊的市場空間：該店 落于經(jīng)濟發(fā)達的商業(yè)中心，每天人流量大SSWOT分析1、競爭：附近有許多家西式快餐廳，如肯德基、麥當勞等2、經(jīng)驗：經(jīng)營者為剛畢業(yè)的大學生，缺乏管理營銷經(jīng)驗。WSWOT分析自進入21世紀以來，中國快餐業(yè)就取得了持續(xù)快速地發(fā)展。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，我國快餐業(yè)年營業(yè)額已經(jīng)超過2000億元，連鎖網(wǎng)點突破100萬個，并以每年20%的增長速度快速發(fā)展著。隨著中國餐飲業(yè)、特別是快餐業(yè)的發(fā)展，處在第二集團的中式快餐已經(jīng)在發(fā)力。

2、2006年中國餐飲業(yè)市場運行以17%左右的速度增長，并突破1萬億元大關。據(jù)分析2010年，我國經(jīng)濟生產(chǎn)力發(fā)展水平將接近美、日等國當初快餐業(yè)進入全面發(fā)展階段的水平，同時，我國有望由低收入國家進入中等收入國家的行列，居民消費水平提高，消費層次提升，這些都將為中式快餐業(yè)進入全面發(fā)展的黃金時期提供最有利的因素和條件。OSWOT分析洋快餐依靠連鎖經(jīng)營這個武器，占領了廣闊的市場。在亞洲，尤其是在中國，它們都創(chuàng)造了高于本土的經(jīng)營業(yè)績，發(fā)展勢頭有增無減。隨著改革開放時間越來越長，越來越多品牌的洋快餐會把眼光鎖定巨大的中國市場，陸陸續(xù)續(xù)進入中國，他們會帶來先進的生產(chǎn)技術、營銷思想、服務方式和獨特的企業(yè)形象，又會

3、對本來就很脆弱的中式快餐市場形成巨大的威脅和挑戰(zhàn)。T總經(jīng)理人事部采購部后勤銷售部財務部總經(jīng)理助理人事部負責對員工的招聘，挑選員工。根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，有計劃地對人力、資源進行合理配置 。通過對員工的使用、考核、評價、激勵、調(diào)整等一系列過程，調(diào)動員工地積極性，發(fā)揮員工地潛能，為企業(yè)創(chuàng)造價值。財務部（一）籌集資金和有效使用資金，監(jiān)督資金正常運行，維護資金安全，努力提高公司經(jīng)濟效益。 （二）做好財務管理基礎工作，建立健全財務管理制度，認真做好財務收支的計劃、控制、核算、分析和考核工作。 （三）加強財務核算的管理，以提高會計資訊的及時性和準確性。 （四）監(jiān)督公司財產(chǎn)的購建、保管和使用，配合綜合管理

4、部定期進行財產(chǎn)清查。 （五）按期編制各類會計報表和財務說明書，做好分析、考核工作。營銷部進行全面的市場調(diào)研工作，了解用戶的需求，通過市場分析及市場預測，準確把握市場定位，建議并制定合理的價格體系； 加強網(wǎng)絡、平面媒體宣傳，提高品牌知名度，塑造金牌產(chǎn)品形象用科學的管理方法，維護良好的客戶關系，完善售后服務體系 采購部負責尋找供應商負責本公司工程所需各種材料物資采購工作。負責對與合作單位的業(yè)務評估，合同、協(xié)議的簽訂及執(zhí)監(jiān)督的交接手續(xù)。 負責價格信息資料的收集、整理、組織、考察，提供標底估算價。 后勤負責本部門的餐飲工程項目統(tǒng)籌計劃、施工相關標準、流程的完善與監(jiān)控管理 負責部門與外部事務聯(lián)絡、協(xié)調(diào)與溝通；協(xié)調(diào)餐飲工程施工各方單位，按時、按質、按量完成項目施工任務，確保項目目