2022年相信系統(tǒng)的力量美發(fā)連鎖培訓(xùn)課件

1、美業(yè)高端職業(yè)經(jīng)理人課程相信系統(tǒng)的力量主講：梁云清為紛亂的美發(fā)市場(chǎng)照亮前路記住該記住的，忘記該忘記的改變能改變的，接受不能改變的大師名言日本質(zhì)量管理的奠基人美國(guó)著名統(tǒng)計(jì)學(xué)、管理學(xué)家愛(ài)德華茲戴明博士成功的企業(yè)96%是系統(tǒng)運(yùn)作的結(jié)果，4%是人為的因素！世界級(jí)連鎖品牌的秘密經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)管理系統(tǒng)企業(yè)文化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：全球化圈地經(jīng)營(yíng)，在全世界擁有30000多間店鋪，成為世界上最大的地產(chǎn)公司精確的選址：有近300項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)確定選址。以20年地產(chǎn)租賃，降低成本，解決店鋪?zhàn)饨饐?wèn)題。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：每一項(xiàng)產(chǎn)品的上市，需要進(jìn)行為期一年的市場(chǎng)調(diào)研、測(cè)試及上市營(yíng)銷(xiāo)策劃。標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)：針對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)流程、環(huán)境清潔、營(yíng)銷(xiāo)模式建立精細(xì)標(biāo)

2、準(zhǔn)化管理。廣告促銷(xiāo)：以品牌活力、年輕、刺激為主題的廣告促銷(xiāo)模式。管理職能：目標(biāo)：QSCVQuality、Service、 Cleanese、Valus （質(zhì)量、服務(wù)、清潔、價(jià)值）方法：總部檢查制度、地區(qū)檢查制度，營(yíng)運(yùn)督導(dǎo) 每人每年巡查18家店，每間店去4次， 完成500個(gè)項(xiàng)目的報(bào)告，每項(xiàng)評(píng)估A、B、C、 D和F進(jìn)行評(píng)分，只有B級(jí)以上才能開(kāi)設(shè)分店。財(cái)務(wù)管理：總部以融資擔(dān)保的方式，幫助資金困難的加盟店獲得貸款。教育和指導(dǎo)：從業(yè)人員定期的教育和訓(xùn)練，有效貫徹麥當(dāng)勞手冊(cè)。TLC：細(xì)心、愛(ài)心、關(guān)心DPA：保持專業(yè)水平“Q、S、CV”精神：即“質(zhì)量、周到的服務(wù)、清潔的環(huán)境、為顧客提供更有價(jià)值的食品”。麥當(dāng)

3、勞的作風(fēng)：顧客第一；高效、快速；“苛刻”的管理。世界級(jí)連鎖品牌的秘密瑞吉斯公司，總部在明尼阿波利斯，明尼蘇達(dá)，是美發(fā)行業(yè)的全球領(lǐng)導(dǎo)者，美容美發(fā)，頭發(fā)恢復(fù)中心和美發(fā)教育。公司擁有特許經(jīng)營(yíng)權(quán)或擁有所有權(quán)利的店鋪全世界大約有12700間。家庭/價(jià)格合理成本刀是忙碌，低消費(fèi)的男性和女性與家庭最好的選擇，誰(shuí)都想要一個(gè)方便的地方去為他們的做頭發(fā)。這些客戶欣賞各種風(fēng)格，成本刀提供從傳統(tǒng)到時(shí)尚以實(shí)惠的價(jià)格，沒(méi)有必要的浪費(fèi)。設(shè)在美國(guó)各地社區(qū)開(kāi)放式中心，成本刀的客戶可以選擇從全方位的頭發(fā)護(hù)理產(chǎn)品和服務(wù)，滿足他們的生活方式。潮流女性聚焦男性時(shí)尚精英潮流男性經(jīng)典高雅smartstyle發(fā)廊，位于沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)，目的是

4、方便忙碌，沒(méi)有時(shí)間的顧客。smartstyle提供了充分的選擇范圍，滿足整個(gè)家庭的美發(fā)需求?？焖?，方便，低消費(fèi)服務(wù)和全系列的專業(yè)美發(fā)產(chǎn)品，客戶在smartstyle更兼價(jià)的商品。瑞吉斯美發(fā)服務(wù)于時(shí)尚、注重發(fā)型的潮流女性，以專業(yè)的最新裁剪，顏色，紋理和精加工服務(wù)，來(lái)適應(yīng)客戶的風(fēng)格。瑞吉斯設(shè)計(jì)師接受了業(yè)界最好的教育，持續(xù)的培訓(xùn)，趨勢(shì)和技術(shù)，使他們能夠?yàn)榭蛻籼峁＜抑笇?dǎo)和技巧，為顧客在家也能創(chuàng)造自己的風(fēng)格。課程目錄連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)連鎖企業(yè)的管理系統(tǒng)連鎖企業(yè)的文化建設(shè)連鎖總部的系統(tǒng)規(guī)劃4123連鎖企業(yè)系統(tǒng)建設(shè)的終極原理經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略盈利模式標(biāo)準(zhǔn)流程組織架構(gòu)責(zé)權(quán)分配利益分配使命與愿景價(jià)值觀念行為標(biāo)準(zhǔn)第一部分

5、：連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略盈利模式流程標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)如果你都不知道去那里，那么你還能領(lǐng)導(dǎo)什么? 海爾總裁張瑞敏沒(méi)有戰(zhàn)略的組織就好象沒(méi)有舵的船，只會(huì)原地打轉(zhuǎn)。 現(xiàn)代管理學(xué)之父：彼得.德魯克企業(yè)的三大關(guān)鍵戰(zhàn)略1.品牌發(fā)展戰(zhàn)略：品牌定位+展店目標(biāo)+選址策略+拓展計(jì)劃（解決要去哪里）2.營(yíng)運(yùn)發(fā)展戰(zhàn)略：成本結(jié)構(gòu)+利潤(rùn)目標(biāo)+營(yíng)銷(xiāo)策略+執(zhí)行計(jì)劃（解決如何贏利）3.組織發(fā)展戰(zhàn)略：組織結(jié)構(gòu)+人員編制+招募策略+實(shí)施計(jì)劃（解決人才問(wèn)題）如何制定企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略制定示例品牌發(fā)展戰(zhàn)略品牌定位展店目標(biāo)選址策略拓展計(jì)劃品牌特點(diǎn)：時(shí)尚造型沙龍，引導(dǎo)顧客居家發(fā)型打理技巧，并提供居家頭發(fā)養(yǎng)戶的最佳產(chǎn)品。顧客群定位：為社區(qū)家庭、

6、家庭主婦，注重生活質(zhì)量和便利性，有時(shí)間打理和養(yǎng)護(hù)頭發(fā)。產(chǎn)品定位：以百變?cè)煨?、頭發(fā)養(yǎng)護(hù)為主。價(jià)格定位：洗護(hù)造型3050元、剪發(fā)30-50元、燙染200-500元、護(hù)理100-500元廣告訴求：會(huì)改變才是真女人2012年10家2013年20家2014年40家1.步行3分鐘內(nèi)不低于10000人的社區(qū)。2.步行5分鐘內(nèi)有小型商圈。3.營(yíng)業(yè)面積100-150平米。4.有較完善的物業(yè)管理，租約不低于5年。6.水電設(shè)施完善，有380V動(dòng)力電接入。7.房租不超過(guò)15000元/月。8.預(yù)估營(yíng)業(yè)額不低于15萬(wàn)/月。9.房東可入股合作經(jīng)營(yíng)，但房租須下調(diào)20%。10.永久性物業(yè)，無(wú)拆遷風(fēng)險(xiǎn)。2010年拓展計(jì)劃2013

7、年拓展計(jì)劃2014年拓展計(jì)劃發(fā)廊盈利模式的五大要素業(yè) 績(jī)品牌如何成功定位一個(gè)要素出色，一個(gè)要素優(yōu)秀，其他三個(gè)要素達(dá)到行業(yè)平均水平成功的品牌定位業(yè)態(tài)定位：專業(yè)店、綜合店、品質(zhì)店?？腿憾ㄎ唬悍?wù)什么樣的人群。選址定位：什么地段最能吸引潛在顧客。產(chǎn)品策略：以造型為主；以設(shè)計(jì)發(fā)型為主； 以時(shí)尚品味為主；以美容為主。價(jià)格策略：成本與客群的消費(fèi)能力匹配。服務(wù)策略：服務(wù)成本與顧客滿意度的關(guān)聯(lián)。推廣策略：最能吸引顧客消費(fèi)的行銷(xiāo)推廣。定位前的分析：不同定位的價(jià)格與選址發(fā)廊定位級(jí)別剪發(fā)價(jià)格級(jí)數(shù)燙染價(jià)格級(jí)數(shù)商圈選址場(chǎng)所消費(fèi)群特征高端價(jià)格定位剪發(fā)128元以上1285=640元起商場(chǎng)、品牌時(shí)裝、高檔女性商品店、高消費(fèi)會(huì)

8、所、政府部門(mén)、銀行、證券公司、高級(jí)白領(lǐng)、大型公司、高檔住宅區(qū)等見(jiàn)識(shí)較廣、文化水平較高、對(duì)服務(wù)軟、硬件要求高；不會(huì)被低價(jià)格吸引，注重服務(wù)感受，受尊重需求較高。中高價(jià)格定位剪發(fā)68-98元685=340元起中等價(jià)格定位剪發(fā)38-58元385=190元起電影院、咖啡廳、時(shí)尚女裝店、美容院、辦公樓、公司、工廠、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、街頭店鋪、商場(chǎng)、超市、住宅小區(qū)消費(fèi)群層次不等，喜歡追隨時(shí)尚，30歲以下顧客居多，注重性價(jià)比，需要專業(yè)引導(dǎo)。中低價(jià)格定位剪發(fā)18-30元185=90元起低端價(jià)格定位剪發(fā)18元以下38元起租住區(qū)、兼價(jià)服裝店、工廠、低收入勞務(wù)區(qū)注重價(jià)格，對(duì)服務(wù)和品質(zhì)要求不高，流動(dòng)性較大。頂級(jí)VI

9、P高端美容、美發(fā)鏈鎖機(jī)構(gòu)奇奧柏查一個(gè)源自古埃及的經(jīng)典品牌7000多平米的超大營(yíng)業(yè)面積，極具異國(guó)風(fēng)情的奢華空間新加坡“TONY GUY” 美發(fā)專科學(xué)府畢業(yè)英國(guó)沙宣VIDAL SASSOON全球創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)大師班課程曾任職深圳市首腦美發(fā)美容連鎖公司發(fā)型技術(shù)總監(jiān)職業(yè)PTT培訓(xùn)師特訓(xùn)課程畢業(yè)深圳市頂級(jí)美發(fā)沙龍“奇奧柏查”運(yùn)營(yíng)總監(jiān)老外（ROY）技術(shù)是什么？技術(shù)技術(shù)=能力=業(yè)績(jī)大師設(shè)計(jì)師發(fā)型師初級(jí)發(fā)型師制造產(chǎn)品的基礎(chǔ)準(zhǔn)師沙宣、 TONI & GUY、標(biāo)榜吹風(fēng)造型50%新產(chǎn)品核心產(chǎn)品年度、季度潮流發(fā)型公司自提煉58款發(fā)型70%80%創(chuàng)新、創(chuàng)意90%100%個(gè)性化產(chǎn)品品味整合有自己的技術(shù)理論體系60%120%有獨(dú)

10、特內(nèi)涵產(chǎn)品公司技術(shù)層級(jí)公司技術(shù)分值技術(shù)系統(tǒng)的建立技術(shù)產(chǎn)品如何形成技術(shù)系統(tǒng)管理流程技術(shù)創(chuàng)新技術(shù)改進(jìn)技術(shù)考核技術(shù)培訓(xùn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量根據(jù)崗位制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)三要素。制定崗位培訓(xùn)時(shí)間。制定跟蹤訓(xùn)練計(jì)劃。制定崗位技術(shù)考核標(biāo)準(zhǔn)。制定崗位技術(shù)考核程序。制定技術(shù)質(zhì)量記錄反饋制度。制定技術(shù)會(huì)議制度。制定技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃。制定技術(shù)創(chuàng)新競(jìng)賽制度。什么是服務(wù)？服務(wù)：真誠(chéng)的為他人付出，并使他人獲得價(jià)值和滿足。服務(wù)的四個(gè)層次基本的服務(wù)：顧客功能性需求結(jié)果：滿足滿意的服務(wù)：禮儀+流程+標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果：滿意超值的服務(wù)：提供有關(guān)聯(lián)的附加值結(jié)果：驚喜難忘的服務(wù)：提供個(gè)性化、針對(duì)性的幫助結(jié)果：感動(dòng)服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)顧客接待的規(guī)范顧客接待中

11、的細(xì)節(jié)第一印象建立了解顧客需求 發(fā)型風(fēng)格分析發(fā)型設(shè)計(jì)建議洗頭服務(wù)流程剪吹服務(wù)流程燙發(fā)服務(wù)流程染護(hù)服務(wù)流程顧客檔案建立現(xiàn)場(chǎng)滿意度調(diào)查顧客投訴處理顧客需求調(diào)研買(mǎi)單收銀規(guī)范送別顧客規(guī)范售后服務(wù)制度服務(wù)質(zhì)量售后回訪顧客關(guān)系維護(hù)顧客接待顧客調(diào)查收銀送客溝通設(shè)計(jì)技術(shù)服務(wù)售后服務(wù)顧客滿意深圳美智界品牌管理顧問(wèn)有限公司服務(wù)系統(tǒng)管理流程發(fā)廊營(yíng)銷(xiāo)流程不同的品牌定位，營(yíng)銷(xiāo)方式亦會(huì)有所不同！客數(shù) 頻率 客單價(jià) = 業(yè)績(jī)1.商圈拓客計(jì)劃2.開(kāi)發(fā)新會(huì)員3.老顧客轉(zhuǎn)介紹4.衛(wèi)星站計(jì)劃1.會(huì)員儲(chǔ)值方案2.項(xiàng)目卡方案3.項(xiàng)目組合計(jì)劃4.新項(xiàng)目開(kāi)發(fā)1.消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)方案2.套餐組合方案3.賣(mài)品促銷(xiāo)方案4.年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃1.售后服務(wù)方案2

12、.顧客關(guān)懷計(jì)劃3.會(huì)員增值服務(wù)4.會(huì)員俱樂(lè)部發(fā)廊營(yíng)銷(xiāo)流程及標(biāo)準(zhǔn)組織架構(gòu)責(zé)權(quán)分配利益分配管理系統(tǒng)第二部分：連鎖企業(yè)的管理系統(tǒng)連鎖美發(fā)企業(yè)組織架構(gòu)專業(yè)發(fā)廊單店組織結(jié)構(gòu)營(yíng)運(yùn)店長(zhǎng)崗位說(shuō)明（責(zé)權(quán)分配）培訓(xùn)經(jīng)歷店長(zhǎng)實(shí)戰(zhàn)管理課程，團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練課程，職業(yè)素質(zhì)課程，領(lǐng)導(dǎo)力/執(zhí)行力課程，培訓(xùn)導(dǎo)師課程，營(yíng)業(yè)軟件與電腦管理課程。工作經(jīng)歷曾任技術(shù)總監(jiān)、客服主管等職位，有一年以上管理經(jīng)驗(yàn)。勝任素質(zhì)具備較強(qiáng)的敬業(yè)精神和豐富的管理經(jīng)驗(yàn)。具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)管理才能，能將公司的管理理念與店內(nèi)實(shí)際相結(jié)合，熟悉公司管理制度和管理模式。具備極強(qiáng)的管理職業(yè)道德和對(duì)組織責(zé)任感。具備優(yōu)秀的心理素質(zhì)，能長(zhǎng)期在壓力下工作。具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，團(tuán)隊(duì)組織能

13、力強(qiáng)。個(gè)性特征性格開(kāi)朗外向，工作踏實(shí)認(rèn)真，具備責(zé)任感。工作內(nèi)容主持店內(nèi)組織運(yùn)作和系統(tǒng)管理工作。組織實(shí)施公司各項(xiàng)決議。組織實(shí)施店內(nèi)營(yíng)業(yè)計(jì)劃與利潤(rùn)目標(biāo)的達(dá)成。批準(zhǔn)任免店內(nèi)人員（股東，管理干部需向上級(jí)部門(mén)申請(qǐng)）。定期主持店內(nèi)工作會(huì)議。制定店內(nèi)年度工作計(jì)劃和月度工作計(jì)劃。執(zhí)行公司各項(xiàng)管理制度。協(xié)調(diào)、激勵(lì)店內(nèi)員工。公司所授予的其它職責(zé)。權(quán)責(zé)范圍權(quán)力：店內(nèi)各項(xiàng)管理的執(zhí)行權(quán)。店內(nèi)工作計(jì)劃的調(diào)整權(quán)。店內(nèi)支出（財(cái)務(wù)規(guī)定范圍）的決定權(quán)。店內(nèi)員工的考核權(quán)。責(zé)任：對(duì)店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理負(fù)主要責(zé)任。對(duì)店內(nèi)全體員工管理負(fù)連帶責(zé)任。工作關(guān)系向誰(shuí)報(bào)告工作：區(qū)域經(jīng)理監(jiān)督指導(dǎo)：營(yíng)運(yùn)部合作者：公司人力資源部、財(cái)務(wù)部等備注：見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng)應(yīng)提前1

14、年參加相應(yīng)的培訓(xùn)課程，并在工作中進(jìn)行實(shí)習(xí)。營(yíng)運(yùn)店長(zhǎng)工作規(guī)范（責(zé)權(quán)分配）每日工作規(guī)范每周工作規(guī)范每月工作規(guī)范1. 事務(wù)檢查事項(xiàng)1) 員工出勤狀況檢查。2) 員工形象、行為檢查。3) 店內(nèi)清潔環(huán)境檢查。4) 有關(guān)營(yíng)運(yùn)報(bào)表、支出款項(xiàng)申核。5) 營(yíng)業(yè)物料的檢查與定購(gòu)。6) 店內(nèi)營(yíng)業(yè)氣氛，現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)的檢查。7) 店內(nèi)前臺(tái)收銀工作的檢查。8) 員工輪牌規(guī)范的檢查。9) 每日營(yíng)業(yè)流程執(zhí)行檢查。每周事務(wù)總結(jié)，通過(guò)團(tuán)隊(duì)會(huì)議，提出店內(nèi)事務(wù)改進(jìn)方案。將事務(wù)改進(jìn)方案報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)實(shí)施。進(jìn)行員工月度績(jī)效考核，填寫(xiě)員工績(jī)效考核表?？偨Y(jié)本月工作與營(yíng)業(yè)目標(biāo)完成狀況，并制定下月?tīng)I(yíng)業(yè)目標(biāo)。組織1次月度總結(jié)會(huì)議，并填寫(xiě)會(huì)議記錄表。每月3

15、0日前向上級(jí)提交總結(jié)報(bào)告和下月工作計(jì)劃。2. 員工管理事項(xiàng)1) 違紀(jì)員工的處理。2) 員工情緒，工作狀態(tài)的調(diào)整。3) 員工成長(zhǎng)的溝通與激勵(lì)（每日3-5人）。4) 填寫(xiě)工作日志與溝通備忘。5) 各層級(jí)員工成長(zhǎng)日志和工作日志檢查。每周員工問(wèn)題總結(jié)，通過(guò)團(tuán)隊(duì)會(huì)議，提出店內(nèi)事務(wù)改進(jìn)方案。將員工問(wèn)題改進(jìn)方案報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)實(shí)施。每周檢查一次員工宿舍，了解員工生活健康狀況。3. 業(yè)績(jī)分析事項(xiàng)1) 核對(duì)并分析營(yíng)業(yè)收支狀況。2) 顧客人次與指定客、未指定客的分析。3) 消費(fèi)項(xiàng)目類(lèi)別、燙染比例分析。4) 員工業(yè)績(jī)和能力的分析?？偨Y(jié)本周工作與營(yíng)業(yè)目標(biāo)完成狀況，并制定下周營(yíng)業(yè)目標(biāo)。組織1次店內(nèi)周總結(jié)會(huì)議，并填寫(xiě)會(huì)議記錄表

16、。案例：店長(zhǎng)績(jī)效考核店長(zhǎng)月度績(jī)效考核表考核項(xiàng)目考核內(nèi)容分值自評(píng)考評(píng)評(píng)分依據(jù)行為規(guī)范20%遵守公司各項(xiàng)制度10分服從上級(jí)工作安排10分工作職責(zé)30%工作計(jì)劃完成10分店務(wù)管理能力10分員工問(wèn)題解決10分工作成績(jī)50%營(yíng)業(yè)目標(biāo)完成率50分目標(biāo)：總分考評(píng)核定：完成：考核時(shí)間： 年 月 日考核人： 被考核人：面談?dòng)涗浌ぷ鞒晒Ψ矫嫘韪纳频姆矫媸欠裥枰獙ｉT(mén)培訓(xùn)對(duì)考核有什么意見(jiàn)案例：店長(zhǎng)績(jī)效考核評(píng)分規(guī)范行為規(guī)范考核標(biāo)準(zhǔn) 1.按員工手冊(cè)規(guī)章制度，違反制度由店內(nèi)紀(jì)律委員進(jìn)行記錄，管理人員違反制度扣分翻倍。 2.未服從上級(jí)工作安排或未按要求達(dá)成結(jié)果，扣5分/次，情節(jié)嚴(yán)重扣10分/次。 3.扣分不設(shè)上限，多次違反制

17、度超過(guò)20分，則從考核總分中扣除。工作職責(zé)考核標(biāo)準(zhǔn) 1.月度工作計(jì)劃不合格（計(jì)劃三要素），一次扣5分。 2.月度工作計(jì)劃未完成，一次扣10次。 3.店長(zhǎng)工作日志當(dāng)天未填寫(xiě)或填寫(xiě)不合格，一次扣5分。 4.未按店長(zhǎng)日志執(zhí)行店務(wù)或未做總結(jié)分析，一次扣10分。 5.未處理好員工問(wèn)題導(dǎo)致員工流失，流失一個(gè)扣10分。 6.團(tuán)隊(duì)矛盾?chē)?yán)重或產(chǎn)生群體事件，一次扣20分。 工作成績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn) 1.現(xiàn)金指標(biāo)（20%） 2.勞動(dòng)業(yè)績(jī)（20%） 3.客數(shù)指標(biāo)（10%）備注：日前為上月考核期，5日-10日為申訴期，未申訴則視為認(rèn)同考核結(jié)果。公司管理層薪酬設(shè)計(jì)薪酬設(shè)計(jì)的基本原理美發(fā)連鎖企業(yè)薪酬示例管理層級(jí)崗 位崗位工資績(jī)效工

18、資基本工資職務(wù)工資月度獎(jiǎng)季度獎(jiǎng)年度獎(jiǎng)決策層總經(jīng)理32002800總利潤(rùn)*10%*40%*7%總利潤(rùn)*10%*30%*7%總利潤(rùn)*10%*30%*7%副總經(jīng)理28002000總利潤(rùn)*10%*40%*6%總利潤(rùn)*10%*30%*6%總利潤(rùn)*10%*30%*6%高管層營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理22001600總利潤(rùn)*10%*40%*4%總利潤(rùn)*10%*30%*4%總利潤(rùn)*10%*30%*4%人力資源經(jīng)理22001400總利潤(rùn)*10%*40%*3%總利潤(rùn)*10%*30%*3%總利潤(rùn)*10%*30%*3%財(cái)務(wù)部經(jīng)理22001200總利潤(rùn)*10%*40%*2%總利潤(rùn)*10%*30%*2%總利潤(rùn)*10%*30%*2%拓展部

19、經(jīng)理22001400總利潤(rùn)*10%*40%*3%總利潤(rùn)*10%*30%*3%總利潤(rùn)*10%*30%*3%技術(shù)部經(jīng)理22001400總利潤(rùn)*10%*40%*3%總利潤(rùn)*10%*30%*3%總利潤(rùn)*10%*30%*3%中管層區(qū)域經(jīng)理18001200區(qū)域利潤(rùn)*10%*40%*10%區(qū)域利潤(rùn)*10%*30%*10%區(qū)域利潤(rùn)*10%*30%*10%營(yíng)運(yùn)店長(zhǎng)1500900店利潤(rùn)*20%*19%店利潤(rùn)*20%*16%店利潤(rùn)*20%*16%客服經(jīng)理1500700店利潤(rùn)*20*15%店利潤(rùn)*20*10%店利潤(rùn)*20*10%技術(shù)總監(jiān)業(yè)務(wù)工資700店利潤(rùn)*20%*5%店利潤(rùn)*20%*3%店利潤(rùn)*20%*3%低管層培

20、訓(xùn)主管業(yè)務(wù)工資500輔導(dǎo)1名員工晉級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)100元；個(gè)人業(yè)績(jī)提成收銀員1200300店利潤(rùn)*20%*1%；個(gè)人業(yè)績(jī)提成1%連鎖總部部門(mén)責(zé)權(quán)營(yíng)運(yùn)部工作職責(zé)部門(mén)責(zé)人：XXX 職位：營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理工作關(guān)系：直屬上級(jí)：總經(jīng)理監(jiān)督：本部員工指導(dǎo)：各店店長(zhǎng)合作者：公司其它部門(mén)負(fù)責(zé)人營(yíng)業(yè)管理巡查連鎖店環(huán)境衛(wèi)生、員工形象、素質(zhì)禮儀、服務(wù)規(guī)范等。保障連鎖店日常運(yùn)營(yíng)規(guī)范和營(yíng)業(yè)目標(biāo)達(dá)成。營(yíng)業(yè)分析為保障年度業(yè)績(jī)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，每月制定業(yè)績(jī)目標(biāo)。對(duì)每周、每月各店業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，提出業(yè)績(jī)改進(jìn)建議。對(duì)月度業(yè)績(jī)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和考核。定期組織店長(zhǎng)召開(kāi)經(jīng)營(yíng)會(huì)議，制定經(jīng)營(yíng)調(diào)整策略。客服管理制定店內(nèi)服務(wù)規(guī)范，有效跟蹤顧客服務(wù)。定期組織顧客調(diào)研活

21、動(dòng)。營(yíng)銷(xiāo)策劃根據(jù)公司年度業(yè)績(jī)目標(biāo)，制定年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案。對(duì)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)、執(zhí)行和控制。對(duì)營(yíng)銷(xiāo)方案執(zhí)行效果進(jìn)行評(píng)估總結(jié)。營(yíng)運(yùn)經(jīng)理崗位說(shuō)明（責(zé)權(quán)分配）每日巡店檢查、督導(dǎo)。填寫(xiě)巡店檢查表。每周每周一對(duì)各店情況進(jìn)行總結(jié)。每周二組織店長(zhǎng)、客服經(jīng)理舉行經(jīng)營(yíng)周會(huì)。每周跟進(jìn)各店20個(gè)以上顧客滿意度，并做記錄。每月對(duì)每月顧客滿意度調(diào)查進(jìn)行分析與總結(jié)。對(duì)每月各店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析與總結(jié)。制定各店下月?tīng)I(yíng)業(yè)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。月末組織店長(zhǎng)、客服經(jīng)理經(jīng)營(yíng)會(huì)議。每季對(duì)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)店進(jìn)行分析與總結(jié)。對(duì)季度營(yíng)業(yè)目標(biāo)完成情況進(jìn)行總結(jié)。制訂下一季營(yíng)業(yè)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。根據(jù)需要策劃季度促銷(xiāo)活動(dòng)。每年對(duì)年度經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行總結(jié)。根據(jù)公司發(fā)展需要制

22、定年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和各店目標(biāo)。根據(jù)年度目標(biāo)制定本部年度工作計(jì)劃。營(yíng)運(yùn)經(jīng)理工作規(guī)范（責(zé)權(quán)分配）選人組織結(jié)構(gòu)責(zé)權(quán)分配薪酬福利入股發(fā)展生涯規(guī)劃崗位培訓(xùn)綜合績(jī)效考核方式員工招聘選聘標(biāo)準(zhǔn)制定日常管理規(guī)范留住人才育人制定員工晉升程序制定員工崗位標(biāo)準(zhǔn)制定崗位培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)制定崗位招聘標(biāo)準(zhǔn)制定崗前培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)制定試用期標(biāo)準(zhǔn)制定形象、禮儀規(guī)范制定日常行為規(guī)范制定員工獎(jiǎng)懲條例根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，制定管理組織，并進(jìn)行職責(zé)分工。用人制定考核標(biāo)準(zhǔn)制定考核操作方式制定崗位薪資標(biāo)準(zhǔn)制定員工福利制度制定員工入股標(biāo)準(zhǔn)人力資源系統(tǒng)管理流程公司股權(quán)門(mén)店股權(quán)100%60%70%30%40%營(yíng)運(yùn)店長(zhǎng)15%技術(shù)教練10%客服經(jīng)理10%總部股權(quán)分配則參考崗位

23、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)連鎖店股權(quán)分配方案使命與愿景價(jià)值觀念行為標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)文化第三部分：連鎖企業(yè)的企業(yè)文化什么是企業(yè)文化企業(yè)文化是組織成員擁有的一套價(jià)值觀體系。企業(yè)文化不僅僅寫(xiě)在紙上，或在培訓(xùn)課程中清楚的講解，而是被組織成員共同認(rèn)可的。文化就是企業(yè)的品行企業(yè)文化的內(nèi)涵人們相互影響的常規(guī)行為，例如組織的儀式，慶典，人們共同使用的語(yǔ)言和行為規(guī)范。組織內(nèi)共同尊遵守的標(biāo)準(zhǔn)。例如：“不找借口”組織最主要的價(jià)值觀念。例如：“誠(chéng)信為本”指導(dǎo)組織對(duì)員工和顧客的政策和哲學(xué)。組織中長(zhǎng)期遵循的規(guī)則，或新成員必須學(xué)習(xí)的以便成為組織所接納的成員規(guī)劃。通過(guò)有形的設(shè)計(jì)而在組織中傳播的情緒和氣氛，以及組織成員與顧客或其他外部人員相互影響的方式

24、。文化就是企業(yè)所有的外在表現(xiàn)阿里巴巴：為全世界的商人創(chuàng)造最佳的商業(yè)平臺(tái)福特汽車(chē)：造大眾買(mǎi)得起的汽車(chē)萬(wàn)科地產(chǎn)：建筑無(wú)限生活的地產(chǎn)麥當(dāng)勞：提供全世界卓越的快速服務(wù)餐廳體驗(yàn)美智界：為中國(guó)美業(yè)持續(xù)發(fā)展提供卓越的品牌服務(wù)身份定位：品牌管理顧問(wèn)；師者什么是企業(yè)的使命只為一件大事而生，組織一生中只做的一件事如何建立使命傾注情感（事業(yè)心；故事；為何喜歡）賦于價(jià)值（LOGO；公司名稱；釋義）敬仰事業(yè)（信奉什么就會(huì)得到什么）只有賦予靈魂的事業(yè)才能稱為使命！美智界專注于使命公司誕辰；美智界宣言；師說(shuō)日；教師節(jié)如何建設(shè)企業(yè)的使命美智界守護(hù)者宣言我們是中國(guó)美業(yè)騰飛的使者，是成就美業(yè)發(fā)展的精英！我是美智界家園的守護(hù)者，凡

25、事都要全力以赴，決不浪費(fèi)生命！我必須清晰人生的目標(biāo)，把當(dāng)下的事情做到最好！在我的生命中，我一定做到： 憑借智慧與努力，避免成為失敗者和垃圾； 杜絕消極情緒，提升工作效率，創(chuàng)造價(jià)值； 做一個(gè)優(yōu)秀的美智界守護(hù)者； 做一個(gè)有內(nèi)涵的師者； 做一個(gè)高素養(yǎng)的職業(yè)精英！ 宣誓人：如何建設(shè)企業(yè)的使命如何建立愿景什么是愿景愿景：人們?cè)竿_(dá)到的景像，是一種向往，是前進(jìn)的方向。含義：近景、遠(yuǎn)景、視覺(jué)的圖像、夢(mèng)想等。組織愿景：組織成員發(fā)自內(nèi)心深處共同持有的真實(shí)愿望和遠(yuǎn)大景 像；是組織前進(jìn)的方向。愿景的例子：同仁堂：但愿天下人無(wú)病，哪怕架上藥生塵希特勒：征服全世界，讓德意志民族主宰整個(gè)世界！佛教：修煉成佛，到西方極樂(lè)世

26、界道教：得道升仙馬云：讓天下沒(méi)有難做的生意GE電子：使世界更光明IBM：無(wú)論是一小步，還是一大步，都要帶動(dòng)人類(lèi)的進(jìn)步惠普：為人類(lèi)的幸福和發(fā)展做出技術(shù)貢獻(xiàn)公司愿景：提升專業(yè)素養(yǎng)，發(fā)展品牌連鎖，建設(shè)中國(guó)美業(yè)組織愿景：成為受人尊敬的知識(shí)型公司客戶愿景：品牌發(fā)展，持續(xù)贏利員工愿景：共同學(xué)習(xí)，共同成長(zhǎng)，共同創(chuàng)造，共同分享如何建設(shè)愿景美智界愿景建設(shè)：全員愿景板；定期講解愿景；針對(duì)愿景的事例；舉辦成功分享會(huì)如何建立價(jià)值觀什么是價(jià)值觀價(jià)值觀：價(jià)值觀是指一個(gè)人對(duì)周?chē)娜?、事、物的總評(píng)價(jià)和看法。人生觀：就是一個(gè)人對(duì)人生的目的、價(jià)值的根本觀點(diǎn)和態(tài)度。企業(yè)價(jià)值觀：就是指企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)中對(duì)市場(chǎng)、客戶、員工等的看法或態(tài)度，

27、也是企業(yè)處理內(nèi)外矛盾的根本準(zhǔn)則。企業(yè)價(jià)值觀：真誠(chéng)待人，高效執(zhí)行，學(xué)習(xí)改變客戶觀：尊重客戶，實(shí)現(xiàn)雙贏產(chǎn)品觀：高標(biāo)準(zhǔn)，高品質(zhì)，高成效人才觀：德才兼?zhèn)?，?chuàng)新進(jìn)取美智界價(jià)值觀如何建設(shè)價(jià)值觀企業(yè)價(jià)值觀：真誠(chéng)待人，高效執(zhí)行，學(xué)習(xí)改變真誠(chéng)待人的三大紀(jì)律時(shí)刻保持微笑，遇人禮貌招呼！禮儀必須規(guī)范，待人尊重為先！切勿驕傲自大，感恩常記心間！高效執(zhí)行的五不原則不指責(zé)、不批評(píng)、不抱怨、不找借口、不怕困難！學(xué)習(xí)才能改變命運(yùn)只有改變思想才能改變行為，只有改變行為才能改變習(xí)慣，只有改變習(xí)慣才能改變命運(yùn)！ 學(xué)習(xí)的力量每天看1小時(shí)專業(yè)書(shū)籍，堅(jiān)持1年成為行業(yè)專家，堅(jiān)持3年成為國(guó)家級(jí)專家，堅(jiān)持5年成為國(guó)際級(jí)專家。 形成組織建設(shè)文化

28、XX連鎖機(jī)構(gòu)員工文化委員會(huì)會(huì) 長(zhǎng)：總經(jīng)理常務(wù)委員：公司各部門(mén)負(fù)責(zé)人執(zhí)行長(zhǎng)：店長(zhǎng)（經(jīng)理）四大委員：禮儀委員、生活委員、紀(jì)律委員、學(xué)習(xí)委員 委員會(huì)成員宣誓委員宣誓今天，我鄭重宣誓：加入XX員工文化委員會(huì)，在未來(lái)的工作中，我愿意竭盡全力為所有伙伴服務(wù)，做所有伙伴的榜樣和標(biāo)桿。服務(wù)工作伙伴要做到：真心、愛(ài)心、耐心！絕不辜負(fù)委員會(huì)和伙伴們對(duì)我的信任，我將成為大家的驕傲！我一定會(huì)全力以赴，將委員工作做到最好，成為團(tuán)隊(duì)中未來(lái)的精英！ 宣誓人：XXX 委員會(huì)成員職責(zé)會(huì)長(zhǎng)職責(zé)：負(fù)責(zé)組織委員會(huì)成員制定委員會(huì)章程和計(jì)劃實(shí)施。對(duì)委員會(huì)成員工作進(jìn)行安排布署。每周（月）召開(kāi)一次委員會(huì)議。帶領(lǐng)委員會(huì)成員舉行各類(lèi)團(tuán)體活動(dòng)。執(zhí)

29、行長(zhǎng)職責(zé)：配合會(huì)長(zhǎng)工作。負(fù)責(zé)對(duì)委員會(huì)成員的管理。記錄、反饋委員會(huì)各類(lèi)事件。負(fù)責(zé)監(jiān)督和輔導(dǎo)各委員工作。生活委員職責(zé)：負(fù)責(zé)全店家人生活管理，營(yíng)造家庭氛圍。負(fù)責(zé)福利基金的管理及支出。早餐提醒（煮雞蛋，一杯奶茶，收費(fèi)3元）家人宿舍檢查，員工住宿環(huán)境的改善。下班溫馨提示，組織委員節(jié)假日看望家人長(zhǎng)輩或家屬。家人生病，組織家委進(jìn)行慰問(wèn)。每月15日組織1次生日會(huì)、感恩會(huì)。了解員工生活狀況，對(duì)員工生活進(jìn)行適當(dāng)幫助。學(xué)習(xí)委員職責(zé)：負(fù)責(zé)組織團(tuán)隊(duì)成員每月讀一本書(shū)（寫(xiě)不低于500字的總結(jié)）。每月28日組織1次學(xué)習(xí)分享會(huì)。每天組織委員輪流分享一個(gè)故事。建立店內(nèi)圖書(shū)架。做好成果化建設(shè)，將實(shí)用、實(shí)效、實(shí)戰(zhàn)案例進(jìn)行總結(jié)并整理成

30、冊(cè)。每日員工日志檢查，對(duì)日志不合格者進(jìn)行處理。負(fù)責(zé)員工學(xué)習(xí)園地內(nèi)容，每周更新一次。禮儀委員：檢查個(gè)人形象，檢查重點(diǎn)：工牌、發(fā)型、著裝、鞋、妝容。個(gè)人禮儀標(biāo)準(zhǔn)檢查：（1）微笑、打招呼；（2）坐姿、站姿、行姿；（3）握手、遞物、指引；（4）稱呼、擁抱。每周組織1次禮儀訓(xùn)練。提醒與監(jiān)督團(tuán)隊(duì)和諧相處，嚴(yán)禁說(shuō)臟話、爭(zhēng)吵。執(zhí)行五不原則：不指責(zé)、不批評(píng)、不抱怨、不找借口、不怕困難。提醒與監(jiān)督環(huán)境衛(wèi)生（點(diǎn)、線、面原則及各類(lèi)清潔標(biāo)準(zhǔn)）。訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)成員接待禮儀、列隊(duì)、風(fēng)采展示、舞蹈等。委員會(huì)成員職責(zé)紀(jì)律委員職責(zé)：監(jiān)督其它委員職責(zé)執(zhí)行，未落實(shí)職責(zé)一次贊助20元。負(fù)責(zé)對(duì)店內(nèi)管理人員違紀(jì)進(jìn)行記錄及處罰。提醒、糾正、幫助團(tuán)隊(duì)成員改正錯(cuò)誤。對(duì)店內(nèi)違紀(jì)現(xiàn)象進(jìn)行記錄。委員或管理人員違反規(guī)章制度，加倍處罰。每月20日組織一次反省會(huì)。根據(jù)違規(guī)事件，溫馨提示，必要時(shí)使用“難為情文化”用短信或上墻通告全體成員。 委員會(huì)成員職責(zé)1.確定連鎖店的品牌定位2.確定連鎖店的發(fā)展模式3.建立門(mén)店運(yùn)營(yíng)保障系統(tǒng)4.服務(wù)產(chǎn)品的改進(jìn)與研發(fā)連鎖總部的四大職責(zé)第四部分：連鎖總部的系統(tǒng)規(guī)劃1.展店的功能2.營(yíng)銷(xiāo)的功能3.指導(dǎo)的功能4.研發(fā)的功能連鎖總部的六大功能5.教育的功能6.財(cái)務(wù)管理的功能1.店址選擇與評(píng)估2.形象標(biāo)準(zhǔn)與裝修配置3.人力資源的協(xié)助4.完整的教育訓(xùn)練5.營(yíng)運(yùn)指