綠色食品火龍果種植規(guī)程、技術(shù)規(guī)范2021年標(biāo)準(zhǔn)版

1、火 龍 果 質(zhì)里 控 制 規(guī) 范*有限公司2021 年為加強(qiáng)我公司綠色食品火龍果的生產(chǎn)監(jiān)管，全面規(guī)范生產(chǎn)管理秩序，確保產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和要求，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法和綠色食品管理辦法等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，制 定本辦法。一、基地管理組織結(jié)構(gòu)及職能組織機(jī)構(gòu)設(shè)立將公司組織職能劃分為總經(jīng)辦、后勤部、技術(shù)部、生產(chǎn)部、銷售 部共計(jì)5個(gè)部門(mén)。成立以公司總經(jīng)理為組長(zhǎng)，公司經(jīng)理為副組長(zhǎng)，各 部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的綠色食品生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組， 全面抓好綠色火龍果生 產(chǎn)管理，保障綠色火龍果生產(chǎn)工作有序推進(jìn)。職能職責(zé)總經(jīng)辦：以總經(jīng)理為組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)綠色食品基地的規(guī)劃、生產(chǎn)審批、 品牌建設(shè)與政府對(duì)接等工作，落實(shí)各項(xiàng)

2、質(zhì)量控制措施；以經(jīng)理、副經(jīng) 理為副組長(zhǎng)，配合總經(jīng)理開(kāi)展綠色食品基地建設(shè)， 負(fù)責(zé)綠色火龍果基 地的管理工作，指導(dǎo)各相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)開(kāi)展工作，參與綠色食品生產(chǎn)績(jī) 效考核與評(píng)價(jià)。后勤部：負(fù)責(zé)配合總經(jīng)理落實(shí)綠色食品基地規(guī)劃，負(fù)責(zé)人員招募、 人員管理及農(nóng)資采購(gòu)等后勤工作，協(xié)助技術(shù)部制定綠色火龍果基地管 理和產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程相關(guān)制度及技術(shù)培訓(xùn)工作。技術(shù)部：負(fù)責(zé)制定綠色火龍果生產(chǎn)制度，確保綠色火龍果生產(chǎn)技 術(shù)操作規(guī)程實(shí)施，指導(dǎo)生產(chǎn)人員按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和相關(guān)制度進(jìn)行科 學(xué)種植、施肥、用藥。安排內(nèi)檢員1名，負(fù)責(zé)網(wǎng)上學(xué)習(xí)綠色食品生產(chǎn) 知識(shí)，指導(dǎo)生產(chǎn)部按綠色食品生產(chǎn)用肥用藥進(jìn)行生產(chǎn)，負(fù)責(zé)綠色食品認(rèn)證工作，配合中國(guó)綠色食品

3、發(fā)展中心開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查和年度檢查工 作。生產(chǎn)部：負(fù)責(zé)按照技術(shù)部生產(chǎn)方案進(jìn)行綠色火龍果的種植生產(chǎn)、 日常管理、采收作業(yè)等工作，每日填寫(xiě)生產(chǎn)記錄，保管農(nóng)藥、肥料等 農(nóng)業(yè)投入品入庫(kù)、出庫(kù)驗(yàn)貨，保證綠色火龍果生產(chǎn)質(zhì)量。銷售部：負(fù)責(zé)綠色火龍果市場(chǎng)拓展、銷售及業(yè)務(wù)對(duì)接，保證綠色 火龍果及產(chǎn)及銷。種植基地管理種植培訓(xùn)按照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量(NY/T391)的要求， 選擇地理位置、大氣條件、土壤條件完全符合綠色食品種植條件的基 地。水質(zhì)要求沒(méi)有工業(yè)廢水、生活污水污染；土壤要求 3年以上沒(méi)有 使用高毒、高殘留農(nóng)藥；大氣要求遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)、石材廠、磚瓦廠等， 沒(méi)有大氣污染源；其他還要求種植區(qū)域交通方便，地

4、勢(shì)便于排水。此 外，由公司與村民簽訂土地承包合同，進(jìn)行生產(chǎn)種植。公司每年選派相關(guān)人員參加農(nóng)業(yè)部門(mén)組織的綠色食品企業(yè)內(nèi)檢 員培訓(xùn)活動(dòng)，技術(shù)部制定綠色食品火龍果生產(chǎn)質(zhì)量控制規(guī)范、綠 色食品火龍果生產(chǎn)操作規(guī)程，發(fā)放到全體生產(chǎn)人員手中，并于每年 生產(chǎn)季節(jié)組織進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)操作示范，確保所有生產(chǎn)人員掌握 種植生產(chǎn)技術(shù)。巡查跟蹤由總經(jīng)理劃分種植區(qū)域，分別指定負(fù)責(zé)人做巡察，并嚴(yán)格按生產(chǎn) 操作規(guī)程進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，不得擅自使用未經(jīng)允許的農(nóng)藥；按生產(chǎn)操 作規(guī)程施用肥料；技術(shù)人員要作好農(nóng)藥、肥料的使用記錄?？偨?jīng)理每 月至少一次巡查綠色火龍果生產(chǎn)基地一次，發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象及時(shí)進(jìn)行 處理，并指導(dǎo)糾正至正常。對(duì)不符合綠

5、色食品生產(chǎn)要求的現(xiàn)象時(shí)，做 好標(biāo)識(shí)，禁止將其混入綠色食品產(chǎn)品中。對(duì)未按要求操作造成產(chǎn)品無(wú) 法保證符合綠色食品質(zhì)量要求時(shí)，嚴(yán)格做好標(biāo)識(shí)與隔離，禁止游客采 摘、收購(gòu)。農(nóng)藥、肥料采購(gòu)與管理農(nóng)藥、肥料采購(gòu)技術(shù)部門(mén)負(fù)責(zé)制定符合綠色食品生產(chǎn)要求的農(nóng)藥、 肥料清單，交 由公司與經(jīng)銷商簽訂購(gòu)買(mǎi)協(xié)議，實(shí)行統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入 品。農(nóng)藥、肥料保管對(duì)采購(gòu)的農(nóng)藥、肥料由技術(shù)員清點(diǎn)核對(duì)無(wú)誤后入庫(kù)并做好登記， 農(nóng)藥、肥料分開(kāi)設(shè)立專門(mén)的存放倉(cāng)庫(kù)，分柜堆放，整齊規(guī)范。技術(shù)員 定期檢查，不準(zhǔn)使用過(guò)期過(guò)質(zhì)產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)通知經(jīng)銷商回收處理。 生產(chǎn)部按技術(shù)部用肥用藥要求領(lǐng)取農(nóng)藥、肥料進(jìn)行生產(chǎn)種植，做好相 應(yīng)的生產(chǎn)記錄，如記錄

6、作業(yè)時(shí)間、作業(yè)區(qū)域、投入品名稱、投入品用 量、防治對(duì)象等。如因天氣原因、投入品剩余等未使用的農(nóng)藥、肥料 應(yīng)當(dāng)及時(shí)退回入庫(kù)并做好退回說(shuō)明。農(nóng)藥、肥料廢棄物處理基地設(shè)立農(nóng)業(yè)投入品廢棄物回收點(diǎn)， 統(tǒng)一回收廢棄農(nóng)藥瓶、廢棄 肥料袋，定期通知經(jīng)銷商上門(mén)回收，嚴(yán)禁私自丟棄、預(yù)埋、焚燒處理, 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)辭退處理。采收及運(yùn)輸管理銷售部及時(shí)通知基地生產(chǎn)人員采收火龍果，火龍果采收后及時(shí)組 織人員用專用容器及運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行裝運(yùn)，注明綠色食品名稱、產(chǎn)地、 數(shù)量、規(guī)格等內(nèi)容，發(fā)往銷售地區(qū)。不得使用含有害物質(zhì)成分的周轉(zhuǎn) 箱，綠色食品運(yùn)輸必須專車(chē)運(yùn)輸，不得與非綠色食品混合運(yùn)輸，不得 以非綠色食品冒充綠色食品銷售。二、質(zhì)量控制措

7、施種苗管理措施引進(jìn)品種首選經(jīng)相關(guān)部門(mén)檢疫合格的優(yōu)質(zhì)種苗，種苗生產(chǎn)單位必需具備種苗生產(chǎn)許可證，經(jīng)營(yíng)單位必需具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、種苗經(jīng)營(yíng)許可 證、種苗質(zhì)量合格證，從外省市進(jìn)口的種苗必需有檢疫證明，保證無(wú) 病毒傳入果園，種苗要求包成活三個(gè)月，期間因非種植技術(shù)原因死亡 的，需無(wú)償補(bǔ)發(fā)種苗。投入品使用管理措施合理使用農(nóng)藥按照綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則（NY/T393）規(guī)定，在技術(shù)部中設(shè) 有專門(mén)的農(nóng)藥倉(cāng)庫(kù)和保管人員，保管人員核對(duì)農(nóng)藥的數(shù)量、品種和“三 證”后，方可入庫(kù)。在農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治不能有效控制 病蟲(chóng)害的發(fā)生和蔓延時(shí)，對(duì)癥下藥，適期適量用藥，嚴(yán)格控制用藥濃 度和注意用藥間隔期。不能使用NY/T393規(guī)

8、定以外及國(guó)家相關(guān)規(guī)定新 增禁限用農(nóng)藥，在收獲前40天內(nèi)不得使用農(nóng)藥。合理施肥按照綠色食品肥料使用準(zhǔn)則（NY/T394）要求科學(xué)施肥，有機(jī) 肥和復(fù)混肥相結(jié)合，人畜糞肥、綠肥等農(nóng)家肥料需經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理腐 熟后作基肥施用，推廣有機(jī)肥深施，葉面追肥使用技術(shù)，提高肥料利用率。以施基肥為主，追肥為輔的原則，可以少量使用復(fù)混肥、水溶 肥，但不得超過(guò)本地?zé)o機(jī)氮使用量的一半，限制使用含氯化肥、硝態(tài) 氮肥等化肥的施用，嚴(yán)禁施用工業(yè)“三廢”、生活垃圾、污泥等有害 物質(zhì)，在收獲前30天內(nèi)不得追施氮肥。設(shè)立生產(chǎn)記錄及檔案制度由技術(shù)部?jī)?nèi)檢員負(fù)責(zé)綠色火龍果生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)事操作記錄， 及時(shí) 做好各類農(nóng)事操作記錄、產(chǎn)量記錄和產(chǎn)品

9、銷售記錄等相關(guān)記錄，記錄 需妥善保存3年，以備檢查。環(huán)境控制保護(hù)措施基地內(nèi)禁止焚燒除因病蟲(chóng)害危害的枝葉外的廢棄物， 無(wú)病無(wú)蟲(chóng)枝 葉雜草可就地堆洶或壓青作肥還地， 及時(shí)清除和回收的廢棄農(nóng)膜、肥 料和農(nóng)藥包裝等生產(chǎn)垃圾，防止在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)環(huán)境造成破壞； 禁止 農(nóng)藥瓶、農(nóng)藥袋、塑料膜等污染品亂扔亂放。堅(jiān)決杜絕綠色食品生產(chǎn)禁用品進(jìn)入基地， 禁止使用對(duì)環(huán)境有嚴(yán)重 影響的化學(xué)制劑；有機(jī)肥與復(fù)混肥配合使用，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用量； 有計(jì)劃地制定火龍果病蟲(chóng)害防治措施， 科學(xué)施肥與節(jié)水灌溉措施，有 計(jì)劃地實(shí)行天敵保護(hù)措施，積極配合上級(jí)有關(guān)部門(mén)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境進(jìn) 行檢測(cè)。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量（NY/T

10、391）、綠色食品產(chǎn) 地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)規(guī)范（NY/T1054）和綠色食品肥料使用準(zhǔn) 則（NY/T394）、綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則（NY/T393）等標(biāo)準(zhǔn)，且按 有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定適合本公司操作的 綠色食品 火龍果栽培技術(shù)規(guī)程， 推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范化操作管理。質(zhì)量檢測(cè)措施實(shí)行定崗定位，專人監(jiān)督，在生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，建立嚴(yán)格的檔 案管理制度，記錄綠色火龍果生產(chǎn)、施肥、病蟲(chóng)害防治、澆水等情況; 對(duì)出售的綠色火龍果產(chǎn)品包裝應(yīng)記錄有生產(chǎn)公司、產(chǎn)品名稱等信息， 實(shí)行責(zé)任追究。三、追溯體系建立建立健全“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、 產(chǎn)品可召回”的綠色食品農(nóng)產(chǎn)品追溯管理機(jī)制，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

11、安全 全程監(jiān)管，推動(dòng)綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。根 據(jù)綠色食品生產(chǎn)管理要求，由內(nèi)檢員在“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管 理信息平臺(tái)”注冊(cè)企業(yè)賬戶，并負(fù)責(zé)后期管理?；?龍 果 種 植 技 術(shù) 規(guī) 程*有限公司2021 年總則 本技術(shù)規(guī)程旨在規(guī)范公司火龍果種植技術(shù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，提 高工作效率。希望該技術(shù)規(guī)程在初步制定完成后， 隨著果園的發(fā)展和 進(jìn)步而不斷完善，進(jìn)而使公司步入規(guī)范化操作的道路。一基礎(chǔ)條件園區(qū)選址園址選擇在* ,種植面積為2000畝。該地勢(shì)平坦地帶，遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路鐵路干線，園址周?chē)?5km主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向20km內(nèi) 無(wú)工礦污染源。氣候選擇園區(qū)平均氣溫 17.5 C以上，最低溫

12、度5 C,全年平均溫度A12C,有效積溫在6000c以上，適合火龍果生長(zhǎng)。土壤選擇選擇地勢(shì)相對(duì)平坦地帶，土壤選質(zhì)地良好，疏松肥沃，土層深厚，活土層在40公分以上的地塊。二、品種選擇從省外*研究所引進(jìn)火龍果種苗，銷售方提供有種苗生產(chǎn)許可證、種苗經(jīng)營(yíng)許可證、檢疫證明等材料。三、種植密度采用連片露天種植方式，立柱的株行距為規(guī)格1X2米，每條柱 種4株果苗計(jì)算，每畝可栽2000株 四、產(chǎn)量指標(biāo)按本規(guī)程操作，每年畝產(chǎn)綠色火龍果 2500公斤以上。五、生產(chǎn)管理種植周期火龍果為多年生植物，一般春季二月或三月份種植，栽后 12個(gè) 月開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果，每年可開(kāi)花 15次，4-11月為產(chǎn)果期，謝花后35 天果實(shí)成熟，

13、火龍果樹(shù)單果重在 800g左右，栽植后第2年每柱產(chǎn)果 20個(gè)以上，第3年進(jìn)入盛果期，種植收益較高。肥料選擇與施用肥料選擇依據(jù)NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則標(biāo)準(zhǔn)選擇和使用符合綠 色食品標(biāo)準(zhǔn)的肥料種類。園區(qū)常用肥料有商品有機(jī)肥、黃腐酸高磷鉀 水溶肥、磷酸二氫鉀葉面肥、磷酸鎂復(fù)混肥及微量元素肥料，春肥三 月初施入，以有機(jī)肥為主，并根據(jù)園區(qū)實(shí)際情況適當(dāng)增加施肥次數(shù)； 夏肥在六月底施入，以水溶肥、復(fù)混肥為主，并根據(jù)園區(qū)實(shí)際情況適 當(dāng)增加施肥次數(shù)。有機(jī)肥料施用技術(shù)挖施肥溝：般挖溝只挖果盤(pán)的兩側(cè)，稍挨著果盤(pán)進(jìn)行挖弧形溝， 弧形溝長(zhǎng)不少于90cm,溝深12cm左右，溝寬不做嚴(yán)格要求適鋤頭而 定。肥料用量：

14、一般根據(jù)建議每柱施用一定重量的肥料，但實(shí)際操作則根據(jù)袋肥料重量則算成一袋肥料施用多少面積果樹(shù)，具體為每年六 月份前后每畝施有機(jī)肥550千克，將肥料均勻撒施在施肥溝內(nèi)，不能 只撒溝兩頭或溝中間，更不能撒成一堆。撒完后用鋤頭將施肥溝填上 土，謹(jǐn)記將肥料掩埋到土下。水溶肥料施用技術(shù)施肥順序：隨灌溉水施肥分3個(gè)階段，第一階段用不含肥料的清 水灌溉2分鐘以上濕潤(rùn)灌溉系統(tǒng)；第二階段在灌溉水中加入適宜濃度 的肥料溶液，繼續(xù)灌溉；第三階段灌溉結(jié)束前，用不含肥料的清水再 灌溉3分鐘以上，以便清洗灌溉系統(tǒng)，促田間肥料入滲土層。肥料用量：每年4-10月份期間每畝施水溶肥45千克，施肥間隔 為一個(gè)月，具體視火龍果長(zhǎng)勢(shì)

15、而定。農(nóng)藥施用與防治對(duì)象植物檢疫禁止檢疫性病蟲(chóng)害從疫區(qū)傳入火龍果種植區(qū)，不得在疫區(qū)調(diào)苗 木，接穗、果實(shí)和種苗，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即銷毀。農(nóng)業(yè)防治選用健康種苗；加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清除雜草；增施有機(jī)肥，提 高植株的抗性；對(duì)更新園地進(jìn)行深耕。物理防治應(yīng)用燈光、趨光性和人工捕捉等方法防治害蟲(chóng)。生物防治利用性誘劑防治害蟲(chóng)?；瘜W(xué)防治使用的化學(xué)農(nóng)藥按照NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則限量限 定使用。防治病蟲(chóng)害首選使用生物農(nóng)藥和推薦使用的綠色食品農(nóng)藥； 次選高效、低毒的有機(jī)合成農(nóng)藥，在一個(gè)生產(chǎn)周期只使用一次，并確 保在火龍果收獲的安全間隔期內(nèi)。具體防治方法如下：表1主要病蟲(chóng)害防治農(nóng)藥的選取和用藥方法農(nóng)藥名稱使用方法

16、施藥月份蝸牛、田螺6%H聚乙醛菌顆粒劑每由撒施400克3黑星病3%比陛醴菌幅懸浮劑每由噴霧1500倍液4、7紋枯病40啾醴甲環(huán)唾懸浮劑每由噴霧15毫升6、8、10調(diào)節(jié)生長(zhǎng)80叱蒜素乳油每由噴霧8000倍液5財(cái)蟲(chóng)70喊蟲(chóng)月米水分散粒劑26、7、9螟蟲(chóng)、蛾蟲(chóng)9%ff維西蟲(chóng)威懸浮劑每由噴霧20克4、8調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)0.01%24-表蕓苔素內(nèi)酯每山噴霧2500倍液12灌溉管理火龍果是淺根系植物，長(zhǎng)期積水會(huì)造成落花、落果現(xiàn)象，造成減 產(chǎn)減收，因此在開(kāi)花結(jié)果期要防止畦面凹凸不平造成局部積水。在水分不足的旱季，缺水會(huì)造成花朵發(fā)育不好，因此在火龍果開(kāi)花結(jié)果期， 早上或傍晚進(jìn)行滴灌，灌水至土壤濕潤(rùn)即可。鋤草管理一

17、般在5月和9月各鋤草一次，主要采用人工或機(jī)械鋤草，也可 以使用草鏤腐、丙草胺除草，以噴濕雜草莖葉為準(zhǔn)，也可以鋪設(shè)防草 布防止雜草生長(zhǎng)。剪枝管理修剪技術(shù)要點(diǎn)在水泥圈15厘米以下的側(cè)枝（已經(jīng)老熟并上圈的枝條除外）均必剪除。果樹(shù)只要出現(xiàn)黑斑?。o(wú)論其發(fā)展處于什么時(shí)期）及已經(jīng)開(kāi)始腐 爛的枝條均予以剪除，全園其他病害則根據(jù)其嚴(yán)重情況進(jìn)行適當(dāng)剪 除。進(jìn)行疏枝則只留水泥圈內(nèi)和離水泥圈環(huán)外圍及以下15厘米以內(nèi)的側(cè)枝，其他疏除，若留枝區(qū)域進(jìn)行過(guò)多枝條的疏除時(shí)應(yīng)優(yōu)先疏除弱 小枝和直立生長(zhǎng)枝及較可能下垂到水泥圈對(duì)面的枝條。對(duì)于太長(zhǎng)的枝條控制其離地高度大于 30厘米，即使其還未下垂 下來(lái)都要將其剪短以控制其下垂后離地

18、高度。注意事項(xiàng)修剪時(shí)注意撿起之前剪枝或摘果遺留在果樹(shù)附近地面上的枝條。對(duì)還未長(zhǎng)上水泥圈的果樹(shù)主莖進(jìn)行適當(dāng)綁縛 （借助之前綁在果樹(shù) 上的布條繩子或者藤蔓植物等）。對(duì)于整柱果樹(shù)已經(jīng)很茂密但還存在未上圈的果樹(shù)可予以拔除。剪柱下新芽需用剪刀貼近肉質(zhì)莖剪除，以免再生次級(jí)枝芽。新苗種植及綁縛育苗技術(shù)整好育苗圃并施用一定有機(jī)肥。用剪刀剪取一定長(zhǎng)度（一般50厘米左右）枝條，以16條為一匝， 確保這16條枝條的生態(tài)學(xué)頂端都在一匝的一端， 且要求這16條枝條 長(zhǎng)度一致并用布條綁好。將綁好的一匝匝枝條先晾一段時(shí)間再浸于藥液中消毒后撈出。將育苗圃提前消毒后再將枝條擺放于育苗圃上。過(guò)冬時(shí)用稻草掩蓋或用小拱棚保溫，開(kāi)春再

19、揭開(kāi)并噴藥消毒待用。新苗種植將每個(gè)柱子下放4條苗，在緊靠每個(gè)柱子的各面各挖一個(gè)淺穴大 小則根據(jù)苗根的多少而定，將苗根部放入穴中用布條將苗綁縛到柱子 上后用少許土將根部蓋住即可。新苗修剪與綁縛當(dāng)新苗有幼芽長(zhǎng)出后只留一個(gè)健壯直立枝條并綁縛于水泥柱上， 其余全部用剪刀疏除，直至其生長(zhǎng)到水泥圈上的位置。剝花蕾管理大部分花蕾長(zhǎng)到成人第一節(jié)拇指般大小時(shí)進(jìn)行剝花蕾工作。剝花 蕾考慮順序：枝留一蕾一除分節(jié)處蕾留其他處蕾一留大蕾、除小蕾一 留近果枝頂端蕾除遠(yuǎn)離頂端蕾一留易授粉及剪果蕾除難授粉及剪、果蕾。人工授粉準(zhǔn)備工作根據(jù)當(dāng)天晚上即將開(kāi)花的量通知相關(guān)人員預(yù)備授粉并給頭燈充滿電，最佳授粉時(shí)間：晚上21:30至早上06:00。授粉要點(diǎn)用盤(pán)子插到下面的花瓣與花絲交界處用刷子掃粉源到盤(pán)子里； 用 刷子蘸適量花粉在要授粉的花柱， 上頓兩下，注意用盤(pán)子接住頓落在 柱頭以外的花粉（若操作不便則不必接頓落到柱頭以外的花粉）。授粉注意點(diǎn)不要每一朵花都去收集其花粉，而是對(duì)于操作方便的花朵才進(jìn)行 粉源的收集。在粉源收集較多時(shí)可不必再進(jìn)行粉源收集工作而只進(jìn)行授粉到柱頭這項(xiàng)工作授粉時(shí)不