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1、第四章 廣泛分布的細(xì)菌和真菌第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布生態(tài)系統(tǒng)生物部分植物動物真菌、細(xì)菌非生物部分預(yù)習(xí)課本55頁,完成1題1.菌落的概念和特點(diǎn)(1)概念:一個(gè)細(xì)菌和真菌繁殖后形成肉眼可見的( )。(2)特點(diǎn):細(xì)菌的菌落比較( ),表面或( ) 或( );真菌的菌落一般比細(xì)菌的菌落( )到( );霉菌的菌落呈( )、( )或( ),有的還能呈現(xiàn)紅、 ( )、 ( )、黑、黃等不同的顏色。集合體小粘稠粗糙干燥大幾倍幾十倍絨毛狀絮狀蜘蛛網(wǎng)狀褐綠一.菌落 一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。觀察菌落細(xì)菌菌落霉菌菌落真菌的菌落細(xì)菌的菌落細(xì)菌與真菌菌落的主要區(qū)別類群菌落大小顏色形態(tài)細(xì)菌真菌小較大一般白
2、色有黑,綠,黃,紅等不同顏色光滑粘稠或粗糙干燥絨毛狀,絮狀,蜘蛛網(wǎng)狀預(yù)習(xí)56頁的中間部分完成2題2.細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)方法 先要配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的( ),并進(jìn)行( ),冷卻后即可( ),最后將( )后的培養(yǎng)皿放在保持( )的培養(yǎng)箱中進(jìn)行( )。培養(yǎng)基高溫滅菌接種恒溫培養(yǎng)接種二、細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基. 牛肉汁+瓊脂高溫滅菌3.冷卻,接種將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程4. 恒溫培養(yǎng). 把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng).培養(yǎng)基=瓊脂+營養(yǎng)物質(zhì)牛肉汁、牛奶、土壤浸出液固態(tài)固定作用高溫滅菌的原因:標(biāo)準(zhǔn):滅菌后冷卻的原因:清除其他的
3、雜菌的污染殺死細(xì)菌和真菌的孢子為了避免接種后的細(xì)菌或真菌被高溫?zé)兰?xì)菌的接種過程提示3 用兩套培養(yǎng)皿的目的是什么?設(shè)置對照。一套不做處理,為對照組;一套采樣接種,為實(shí)驗(yàn)組。提示5 在恒溫箱中或室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng);需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)P57提示2 把標(biāo)簽貼在什么地方?培養(yǎng)皿底面。討論為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無菌棉棒?提示4相當(dāng)于細(xì)菌,真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟?通過各組的交流,你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣?什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個(gè)探究中,不可能有的情況是哪一種?為什么?根據(jù)你的探究活動進(jìn)行總結(jié):細(xì)菌和真菌的生活必需哪些基本條件?1.因?yàn)?/p>
4、經(jīng)高溫處理后,可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌殺死,這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此,在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿,以防止細(xì)菌或真菌落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上細(xì)菌或真菌的污染培養(yǎng)基。2.提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。3.細(xì)菌和真菌幾乎無處不在,但在不同環(huán)境中分布的多少不同,如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。4.經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌。在這個(gè)探究中,經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌。因?yàn)闇缇笠恢碧幵诿芊鉅顟B(tài)。5.細(xì)菌和真菌的生活必需的基本條件是:水、有機(jī)物、適宜的溫度和一定的生存空間等。預(yù)習(xí)57頁到
5、58頁的內(nèi)容完成3題3.細(xì)菌和真菌的分布 細(xì)菌和真菌雖然分布非常廣泛,但它們的生存也需要一定( )。如( )、適宜的( ),還有( )。不同的細(xì)菌和真菌還要求某些( )的生活條件。條件水分溫度有機(jī)物特定生存基本條件1.水分2.適宜的溫度3.有機(jī)物質(zhì)4.有的還需要特殊條件四.細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件?五.細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn):在生物圈中廣泛分布土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動物極端環(huán)境(說明了細(xì)菌的適應(yīng)能力強(qiáng))P58 課后練習(xí):1、古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力強(qiáng),細(xì)菌的分布很廣泛。2、夏天空氣濕度大,溫度高,適合細(xì)菌和真菌的繁殖。干凈衣服缺少營養(yǎng)物質(zhì)。4、造成缺氧環(huán)境,利于乳酸菌發(fā)酵。3、說明兩種細(xì)
6、菌對環(huán)境適應(yīng)能力有區(qū)別:A細(xì)菌能夠在鹽水中生存而B細(xì)菌不能。這說明不同細(xì)菌需要的生存條件不同。細(xì)菌和真菌的分布小結(jié)觀察菌落培養(yǎng)基:適于細(xì)菌、真菌生長的物質(zhì)菌落(1個(gè)菌類繁殖后的集合體)分布:生存的基本條件水分適宜的溫度有機(jī)物有的需要特殊條件廣泛分布于生物圈細(xì)菌真菌配制培養(yǎng)基、細(xì)菌和真菌的培養(yǎng):高溫滅菌、接種、恒溫培養(yǎng)課堂練習(xí)1.下列關(guān)于菌落的特點(diǎn)敘述正確的是( )A 一種培養(yǎng)基上只能長出一種菌落B 培養(yǎng)基上的一個(gè)菌落可能由幾種細(xì)菌共同組成C 真菌形成的菌落都有明顯的顏色D 一種菌落只能由一種細(xì)菌或真菌形成2. 下列關(guān)于真菌和細(xì)菌的敘述錯(cuò)誤的是( )A 細(xì)菌的菌落比較小,表面光滑粘稠 B 真菌的
7、菌落比較大,呈絨毛狀、絮狀、蜘 蛛網(wǎng)狀C 真菌的菌落有時(shí)還會呈現(xiàn)紅、褐等顏色D 細(xì)菌的菌落生長速度比真菌的菌落生長速度快3.對于外科手術(shù)器械的消毒,是以能夠殺死( )為標(biāo)準(zhǔn)。 A 霉菌 B 有莢膜的細(xì)菌 C 生殖細(xì)胞 D 芽孢4 在培養(yǎng)細(xì)菌的過程中,小明發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上出現(xiàn)了幾種不同類型的菌落,請你幫他判斷,下列哪個(gè)是細(xì)菌的菌落( )。A 菌落小,表面光滑粘稠B 菌落大,呈絨毛狀的C 菌落大,呈青綠色的D 菌落大,呈絮狀的5 某同學(xué)在觀察培養(yǎng)基上的菌落,發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)比較大,呈蜘蛛網(wǎng)狀,該菌落很可能是哪類生物的集合體( )A 霉菌B 細(xì)菌C 微生物D 大細(xì)菌6. 用無菌棉棒輕拭桌面,然后在培養(yǎng)基上輕
8、輕涂抹,這是真菌和細(xì)菌培養(yǎng)方法中的哪一步( )A 配制培養(yǎng)基B 高溫滅菌C 接種D 恒溫培養(yǎng)7、關(guān)于菌落的說法不正確的是: ( )A、細(xì)菌菌落和真菌菌落的形態(tài)不同 B、真菌菌落一般比細(xì)菌菌落大 C、不同的霉菌菌落有不同的顏色 D、一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌D8、用細(xì)菌或真菌填空:水果變質(zhì)后,水果上長的“毛毛”是_;用酒曲釀酒,酒曲里的菌種屬于_;能產(chǎn)生乳酸的微小生物是_;導(dǎo)致人患結(jié)核的病原體是_;能食用的金針菇、草菇、靈芝等屬于_。真菌(霉菌)真菌(酵母菌)細(xì)菌(乳酸菌)細(xì)菌(結(jié)核桿菌)真菌9、小明經(jīng)??匆姀V告上說:“舒膚佳可以有效地抑制細(xì)菌的存活。”他想通過自己所學(xué)的知識,進(jìn)行探究,于是他和小聰兩人分別進(jìn)行了探究
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