四、土地養(yǎng)育著我們

1、四、土地養(yǎng)育著我們1、人們在土地上耕耘人們在土地上耕耘這些是蔬菜這些是蔬菜這些是食物以上蔬菜和食物都是我們經(jīng)常吃的，它們大部分是土地上種植出來的，小部分來自河湖、海洋，還有人工養(yǎng)殖的。這些是食物同學(xué)們，請回答以下問題：1、制作蛋糕的面粉是哪里來的？2、雞肉是土地上種植的嗎？3、魚是哪里來的？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ 回答： 1、制作蛋糕的面粉是小麥磨成的粉末，小麥?zhǔn)峭恋乩锓N植的。2、雞是人工飼養(yǎng)的，也有森林中的野雞，非常美味，但是現(xiàn)在已經(jīng)很少。3、魚有的生長江湖海河里，有的是人工飼養(yǎng)的。蘿卜的故事小明和爺爺在地里種蘿卜。啊！蘿卜的嫩芽從地里鉆了出來。在蘿卜的生長過程中，它的周圍還會長出

2、雜草，和蘿卜爭奪養(yǎng)料，要經(jīng)常鏟除田里的雜草，使蘿卜長得更好。爺爺對蘿卜的生長過程了如指掌，課余時間，我常常跟著爺爺干活，學(xué)到了不少本領(lǐng)。看我會給蘿卜培土了。和其他農(nóng)作物一樣，水對蘿卜的生長是最重要的。沒有可不行，但多了也不行。我和爺爺?shù)膭趧佑辛耸斋@?？矗啻蟮奶}卜呀爺爺夸我也算是半個蘿卜專家了，真高興啊！蘿卜長得這么好，我和爺爺要認(rèn)真想想，賣蘿卜的錢能買些什么？蘿卜獲得了大豐收。賣了300元錢，爺爺為家里買了幾樣?xùn)|西，還給我買了一雙新球鞋，我的心里好開心！早春，天氣還很寒冷的時候，稻秧已經(jīng)郁郁蔥蔥了春天，人們光著腳在水田里插秧從種植到收獲炎炎烈日，人們忙著除草、追肥、盼望著莊稼茁壯成長。秋天，

3、稻田里一片金黃，人們收獲著喜悅。秋收，人們把金色的稻谷裝進袋子。人們把剩余稻谷賣給國家或者到市場上去賣。秋收過后，人們進城打工。這是我國小麥、大豆、水稻、棉花、玉米、青稞、蘋果、柑橘種植區(qū)域圖。中國主要農(nóng)作物分布圖小麥在全國各地都有種植花生主要種植在沿海地區(qū)玉米主要在東北、華北、西南地區(qū)種植春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。一起讀主題二 在希望的田野上課題1.從傳統(tǒng)到現(xiàn)代認(rèn)識傳統(tǒng)的農(nóng)具認(rèn)識農(nóng)具認(rèn)識現(xiàn)代機械從傳統(tǒng)到現(xiàn)代勞作方式認(rèn)識傳統(tǒng)勞作方式認(rèn)識現(xiàn)代機械化古詩鋤禾傳統(tǒng)與現(xiàn)代比較認(rèn)識傳統(tǒng)的農(nóng)具1、鐮刀2、鋤頭3、鐵鍬4、鎬5、耙子鐮刀 鐮刀是農(nóng)民進行收割勞動時的傳統(tǒng)手

4、工農(nóng)具。鋤頭是農(nóng)民除草時使用的傳統(tǒng)農(nóng)具。鐵鍬鐵鍬是傳統(tǒng)的挖土工具。鎬鎬是農(nóng)家常用的耙子用來把土地?fù)У闷狡秸?。農(nóng)民伯伯用犁來翻地。農(nóng)民伯伯用耙來耙田。犁傳統(tǒng)的勞作方式耕地收割揚場收割揚場認(rèn)識現(xiàn)代機械化1、拖拉機2、插秧機3、收割機圖片圖片圖片拖拉機拖拉機耕地聯(lián)合收割機聯(lián)合收割機3.農(nóng)業(yè)是人類文明的搖籃農(nóng)業(yè)孕育著文明你知道嗎？世界古代文明四大文明古國四大文明古國獅身人面楔形文字婆羅門教長城古巴比倫古埃及古印度古中國古中國古埃及古巴比倫古印度黃河流域兩河流域尼羅河流域印度河流域世界四大文明古國河流帶來肥沃的土壤尼羅河印度河黃河兩河流域下面看看古埃及農(nóng)業(yè)文明古埃及農(nóng)耕景象的壁畫這樣一個古老而美妙的傳

5、說 ，表明了這樣一個事實：數(shù)千年來，兩岸的人民利用這種肥料從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這里一年可種三季莊稼，尤以長絨棉馳譽世界。因而這里歷來是非洲人口最稠密、經(jīng)濟最發(fā)達(dá)的地區(qū)。世世代代生活在這里的人民，飲水思源，無不感激尼羅河的恩典，視尼羅河為神明。一年一度河水泛濫節(jié)的慶?；顒樱闶撬麄冞@種情感的外現(xiàn)。 有一天，女神伊茲斯的丈夫外出遇難身亡，她悲痛欲絕，淚水如暴雨似地灑落到尼羅河里，河水陡然上漲，漫向兩岸。人們?yōu)榱瞬蛔屌襁^分傷心，便吹吹打打，又跳又唱，女神果然破涕為笑。因泛濫到兩岸的河水是女神的眼淚，所以凡是河水之處，無不生機萌發(fā)，五谷豐登。以后，每當(dāng)尼羅河泛濫，人們便歌舞歡慶。在尼羅河河谷，出現(xiàn)了古老的

6、埃及文明！公元前3000年，初步統(tǒng)一的埃及出現(xiàn)！公元前3500年，出現(xiàn)小國！下面看看古印度農(nóng)業(yè)文明印度古文明印度古文明的發(fā)展時間：公元前二千多年。地點：印度河流域。重要文化：最具盛名的是哈拉帕文化。特點：完整的城市格局，顯現(xiàn)當(dāng)時可能已經(jīng)出現(xiàn)具有權(quán)威的政府。古印度地圖恒河圣河灌溉農(nóng)田“恒河母親”下面看看古巴比倫農(nóng)業(yè)文明二、新月沃地孕育的古巴比倫國（西亞）底格里斯河幼發(fā)拉底河古巴比倫城復(fù)原圖古巴比倫城的供水系統(tǒng)下面看看中國古代農(nóng)業(yè)文明我國是農(nóng)業(yè)大國農(nóng)業(yè)的起源種植經(jīng)濟采集經(jīng)濟不同的地理環(huán)境決定的小麥水稻農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷法黃河流域和長江流域的原始農(nóng)業(yè)半坡遺址發(fā)掘現(xiàn)場 炭化了的粟和菜籽（半坡遺址出土）半坡居民

7、的房子復(fù)原圖 唐代標(biāo)志著中國傳統(tǒng)步犁的基本定型曲轅犁翻車復(fù)原圖（曹魏時馬鈞發(fā)明） 古代灌溉工具筒車模型筒車應(yīng)用水利設(shè)施的逐漸完善大禹治水 禹治水 （山東嘉祥武氏祠的畫像石）都江堰（四川成都） 古代著名的水利工程社稷壇社稷壇是明清兩代皇帝祭祀土地和五谷神的地方。祭壇是正方形三層平臺。壇的最上層鋪墊五色土：東為青色土，南為紅色土，西為白色土，北為黑色土，中間為黃色土，寓含了全國的疆土。天壇舊北京設(shè)壇專門進行供奉和祭祀，對農(nóng)事的崇拜足以證明我國的古代文明源于農(nóng)業(yè)。地壇日壇月壇先農(nóng)壇絲綢之路絲綢之路絲綢之路中國的絲綢文化珠三角的?；r(nóng)田種桑養(yǎng)蠶紡絲織布發(fā)達(dá)的 絲綢業(yè)中國的茶文化中國是茶的故鄉(xiāng) 茶山采茶

8、中國名茶浙江杭州西湖龍井江蘇吳縣碧螺春福建白毫銀針福建安溪鐵觀音安徽黃山毛峰六大茶類 紅茶黑茶黃茶青茶綠茶白茶中國是茶的故鄉(xiāng) 著名花茶：菊花茶 金花茶 藏紅花 枸杞茶 茉莉花茶 金銀花茶 玫瑰花茶 其他名茶：普洱茶 烏龍茶 安吉白茶 廬山云霧云南滇紅 龍井龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。 龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡?！褒埦?、虎跑水”被并稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質(zhì)較少，因而更利于龍井茶

9、香氣、滋味的發(fā)揮。 沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細(xì)觀賞，真可說是一種藝術(shù)享愛。 碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國內(nèi)著名的名茶，常被作為高級禮品。白毫銀針這是一種白茶，產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。 白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細(xì)長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下

10、交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作時未經(jīng)揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應(yīng)稍延長。 白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。在港澳地區(qū)，零售商店常將少許白茶拼配進其他茶類，以提高其檔次，進而獲取商業(yè)價值。安溪鐵觀音產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，制成的茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、

11、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質(zhì)。 黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。 黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。中國茶文化茶詩潮汕茶文化潮汕人的功夫茶情結(jié)品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。一杯功夫茶，還能體現(xiàn)潮汕人的愛心。每當(dāng)你進了門，主人便會立刻沖泡起功夫茶，一杯香濃的功夫茶，一番熱情的話語，為你驅(qū)走疲倦，帶來溫馨。 一杯功夫茶，引出多少茶文茶趣，就讓我們都來品那茶香飄飄的潮州功夫茶吧茶藝館廣州人