第14課《做一道拿手“菜”》教學(xué)設(shè)計(jì)（教科版小學(xué)美術(shù)一年級(jí)下冊(cè)）

1、部編版三年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè)教學(xué)設(shè)計(jì)人教版小學(xué)美術(shù)一年級(jí)上冊(cè)教學(xué)設(shè)計(jì) 4/4人教版小學(xué)美術(shù)一年級(jí)上冊(cè)第14課 做一道拿手“菜”教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)導(dǎo)航【教材分析】本課使屬于“設(shè)計(jì)應(yīng)用”領(lǐng)域，用的材料主要是彩泥。彩泥色彩鮮艷，可塑造性強(qiáng)，使用方便。加上本課的內(nèi)容與學(xué)生的日常生活十分的接近，從美術(shù)與生活的關(guān)系上加深學(xué)生對(duì)美術(shù)的認(rèn)知。讓學(xué)生五官并用，從多方位、多角度的學(xué)習(xí)知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)，創(chuàng)意思考，增強(qiáng)其自主觀察，分析、想象及動(dòng)手能力，從而真正培養(yǎng)他們的創(chuàng)造性思維，提高學(xué)生的審美和藝術(shù)素養(yǎng)。本課的目的在于引導(dǎo)學(xué)生利用彩泥表現(xiàn)生活中的菜肴，體驗(yàn)彩泥帶來(lái)的美感，并在創(chuàng)作過(guò)程中，感受合作所帶來(lái)的愉悅。【學(xué)情分析】民以食為天

2、，何況是孩子們，他們對(duì)廚師做菜充滿好奇。二年級(jí)的孩子對(duì)彩泥的特性有一定的了解，掌握了泥塑的一些基本方法，例如捏、壓，但是動(dòng)手能力相對(duì)還比較弱，所想塑造對(duì)象的儲(chǔ)備較薄?！窘虒W(xué)目標(biāo)】知識(shí)與能力：了解“菜肴”的制作方法，運(yùn)用揉、團(tuán)、壓、搓等彩泥制作方法表現(xiàn)生活中各式各樣的“菜肴”，體驗(yàn)彩泥材料帶來(lái)的美感。過(guò)程與方法：通過(guò)欣賞各式的菜肴作品，提高學(xué)生的觀察力和分析能力，通過(guò)彩泥制作“菜肴”提高學(xué)生的動(dòng)手能力，表現(xiàn)能力和創(chuàng)新能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)彩泥制作，感受彩泥帶來(lái)的創(chuàng)作樂趣，養(yǎng)成作業(yè)時(shí)細(xì)致耐心的態(tài)度和習(xí)慣。【教學(xué)重點(diǎn)】把自己想象的菜肴或記憶中的菜肴的造型和色彩大膽表現(xiàn)出來(lái)。【教學(xué)難點(diǎn)】作品是否

3、有所創(chuàng)新，色彩的搭配和大膽有趣的造型設(shè)計(jì)。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：多媒體課件、自制小紅旗、卡片紙、彩泥。學(xué)生準(zhǔn)備：彩泥、小盤子、尺子、鉛筆、牙簽等。【課時(shí)安排】1課時(shí)教學(xué)過(guò)程一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣小朋友們，馬上是國(guó)慶節(jié)了，咱們武岡的一家菜館準(zhǔn)備在國(guó)慶節(jié)期間盛大開業(yè)，現(xiàn)在正是試營(yíng)業(yè)期間，我們來(lái)一飽眼福，看看有哪些美味，小心你們的口水別流到桌子上了！二、展示美食圖片，享受視覺盛宴。1、課件逐一出示葷菜類、素菜類、小吃類、水果拼盤。2、你最喜歡吃哪一道菜肴？它們有哪些地方吸引你？（說(shuō)出它們的形狀、顏色、味道）如果家里來(lái)客人了，你想準(zhǔn)備做哪一道拿手菜給客人呢？這節(jié)課我們就來(lái)做一道拿手“菜”招待客人。板書

4、課題：做一道拿手“菜”三、學(xué)習(xí)彩泥制作方法1、體會(huì)美術(shù)表現(xiàn)的不同形式。繪畫、剪紙、彩泥。2、學(xué)習(xí)制作方法（1）復(fù)習(xí)泥工制作的一些方法。（2）老師演示制作“荷包蛋面”，學(xué)生觀察。（3）師小結(jié)：片狀的要揉和壓；條狀的要搓和盤；組合時(shí)用勁得當(dāng)。四、欣賞彩泥作品引導(dǎo)學(xué)生欣賞，從各種手法入手，點(diǎn)出作品中分別運(yùn)用了揉、搓、壓、捏中那些手法，順便帶出顏色的運(yùn)用和形象的逼真性。五、廚藝大比拼1、提出創(chuàng)作要求：用彩泥制作一道拿手“菜”；色彩要鮮艷；擺放要飽滿、漂亮、有創(chuàng)意；要給自己的作品起一個(gè)新穎的名字。2、學(xué)生分組，分工合作，教師巡回指導(dǎo)。3、作品展示與評(píng)比（1）各級(jí)代表將本組作品一一展示給大家，并介紹作品的名稱及設(shè)計(jì)意圖。（2）由小評(píng)委根據(jù)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)選出“冠軍廚師團(tuán)”。（3）請(qǐng)出“冠軍廚師團(tuán)”成員，掌聲鼓勵(lì)并