2020—2021學(xué)年人教版高二化學(xué)《乙醇和苯酚的性質(zhì)》課件

1、乙醇和苯酚的性質(zhì)橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同。蘇軾題西林壁 從不同角度去看事物，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不一樣的精彩。 要認(rèn)清事物的本質(zhì)，要從各個(gè)角度去觀察。 現(xiàn)有兩瓶濃度相近的無(wú)色透明的液體，一瓶為苯酚水溶液，一瓶為乙醇水溶液，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案加以區(qū)分?！凹右詤^(qū)分”“找不同”“找性質(zhì)上的不同”“橫看”物理性質(zhì)顏色、狀態(tài)、氣味、溶解度、熔沸點(diǎn)乙醇：無(wú)色液體，有香味，與水任意比互溶，沸點(diǎn)78苯酚：無(wú)色針狀晶體，具有特殊氣味，常溫下微溶， 65以上與水任意比互溶，沸點(diǎn)181.9“側(cè)看”化學(xué)性質(zhì)相似：都含有-OH不同：所連烴基 小組討論： 通過(guò)哪些實(shí)驗(yàn)?zāi)憧梢则?yàn)證羥基氫的活性： 苯酚乙醇 ，請(qǐng)寫下你的思路。用pH試紙

2、檢測(cè)、與金屬反應(yīng)、與堿反應(yīng) 用pH試紙檢測(cè)與金屬反應(yīng)選什么金屬？如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？與金屬反應(yīng)2mL苯酚溶液+鎂條2mL乙醇溶液+鎂條2mL水+鎂條與堿反應(yīng)2mL NaOH溶液+酚酞實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)心得：操作是否簡(jiǎn)便易行、現(xiàn)象是否明顯、設(shè)計(jì)是否嚴(yán)謹(jǐn)、是否符合綠色化學(xué)要求要從多角度全面考慮！【實(shí)戰(zhàn)演練】請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證苯酚中羥基對(duì)苯環(huán)有影響苯酚苯溴的要求催化劑取代氫原子的個(gè)數(shù)結(jié)論不需要催化劑Fe作催化劑三個(gè) 一個(gè)濃溴水 液溴濃溴水 液溴苯酚與溴的取代反應(yīng)比苯容易羥基對(duì)苯環(huán)的影響：使苯環(huán)羥基鄰對(duì)位上的氫原子更活潑苯酚和濃溴水反應(yīng)乙醇和溴水不反應(yīng)！3.向兩種溶液中加氯化鐵6C6H5OH + Fe3+ Fe(OC6H5)63- + 6H+ 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：苯酚溶液顯紫色，乙醇溶液無(wú)明顯變化“走出大山再看”利用現(xiàn)代化儀器苯酚的紅外光譜圖乙醇的紅外光譜圖歸納小結(jié)：1.官能團(tuán)決定性質(zhì)，不同基團(tuán)之 間 存在相互影響2. 從不同角度思考問(wèn)題、解決問(wèn)題3. 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)從多個(gè)角度考慮橫看成嶺側(cè)成峰 遠(yuǎn)近高低各不同思考：請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證苯酚、碳酸、鹽酸的酸性強(qiáng)弱提示：苯酚：無(wú)色針狀晶體，具有特殊氣味，常溫下微溶，65以上與水任意比互溶，