分考點歸納七上第4章

1、物體由氣志變成液態(tài)的過程:既K由饋專變成氣專的過程液化需要放翅汽丑需卻此熱條件:必飯-到沸點.且持續(xù)吸嫩【蒸點快慢的是響四素L_液體表面積大小、溫度周低,液體表 而空氣流動，供隆降低溫度 p、p。12321*3考點三：實驗探究題某同學(xué)探究“液體的蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)”，設(shè)計了下列實驗：將等量的水和酒精放入相同的容器 中，并放置在同一環(huán)境中(如圖所示)。請回答：水水酒精實驗中“將等量的水和酒精放入相同的容器中”，這里的“等量”從變量控制考慮，更科學(xué)的應(yīng)該指 等體積(填“等體積”或“等質(zhì)量”)。比實驗的假設(shè)是_液體蒸發(fā)快慢可能與液體的種類有關(guān)。過了一段時間，發(fā)現(xiàn)容器中水的剩余量比酒精多，由此得出

2、實驗結(jié)論是是體蒸發(fā)快慢與液體的種類有2、探究影響液體蒸發(fā)快慢的因素?！咎岢鰡栴}】 是體蒸發(fā)快慢跟哪些因素有關(guān)？【聯(lián)系實際】 將濕衣服晾在太陽底下比在陰涼處干得快，攤開晾比疊著晾干得快，晾在通風(fēng)處比無風(fēng) 處干得快；相同條件下，將水和酒精同時擦在手臂上，酒精更容易干?！咀鞒霾孪搿坎孪胍唬菏求w蒸發(fā)的快慢可能跟液體溫度的高低、是體表面積的大小和是體表面 空氣流速的快慢有關(guān)。猜想二：是體蒸發(fā)的快慢可能與物質(zhì)的種類有關(guān)。【進(jìn)行實驗】 如圖所示，小明在兩塊相同的玻璃板上，分別滴一滴質(zhì)量相同的酒精，通過觀察圖中情景 可知，他探究的是酒精蒸發(fā)的快慢與是體表面積是否有關(guān)。/ o / O /【交流反思】 該實驗過程

3、中需控制酒精的_溫度和是體表面上方空氣流動速度相同?！韭?lián)系實際】我們知道是體蒸發(fā)時要吸熱，請你列舉一個應(yīng)用該特性的事例:夏天在地上灑水來 降溫。3、閱讀短文，回答問題：手工制茶，指尖上的傳承中國是茶的故鄉(xiāng)，中國的茶文化源遠(yuǎn)流長。在長沙以北有一條貫穿了9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“百里茶廊”，2018年清明 節(jié)，小天在幾位“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”傳人的帶領(lǐng)下，到“百里茶廊”的某茶廠體驗手工制茶，小天把 手工制茶的部分工序記錄如下：萎凋：將采摘回來的茶葉攤晾于無陽光直射的通風(fēng)干燥處，使鮮葉水分降到65%左右。殺青：將萎凋以后的茶葉放入電炒鍋內(nèi)，把電炒鍋調(diào)至高溫?fù)?，用手快速翻炒，去除青葉味，蒸發(fā)一部分 水分。搖青：把茶

4、葉置于搖青器具中，通過搖動，茶葉與茶葉摩擦，造成葉細(xì)胞損傷，促進(jìn)茶葉氧化，誘發(fā)香氣， 形成茶所特有的清香。揉捻：手工揉捻，讓茶葉細(xì)胞壁破碎，并揉成卷曲的樣子，使其成線成條，從而使茶汁在沖泡時易溶于茶 湯，提高浸出率。烘焙：將揉捻成條的茶葉放入電炒鍋內(nèi)用手翻炒，蒸發(fā)葉內(nèi)多余水分，定型、產(chǎn)香。復(fù)焙：打開電炒鍋的低溫?fù)跤檬致俜?，再次蒸發(fā)茶葉內(nèi)多余的水分。在制茶的過程中可以聞到茶葉的清香，說明分子在做 無規(guī)則 運動。從文中找出加快茶葉水分蒸發(fā)的工序，并指出其加快蒸發(fā)的方法。工序： 萎凋、殺青、烘焙、復(fù)焙。加快蒸發(fā)的方法： 提高液體的溫度，增大液體的表面積，加快液體上方的空氣流動速度。你認(rèn)為蒸發(fā)最快的工序為殺青?！窘馕觥?1)