幼兒園大班主題神奇的調料教案反思

1、大班主題神奇的調料教案反思這是大班主題神奇的調料教案反思，是優(yōu)秀的大班主題教案文章，供老師家長們參考學習。活動目標：1、讓幼兒認識幾種常見調料的名稱和其味道的特點。鍛煉幼兒用嗅覺、味覺、視覺等感官對事物進行辨別的功能。2、通過對調料的認識，使幼兒學會簡單的使用方法。豐富幼兒的生活知識和提高生活技能。3、培養(yǎng)幼兒努力合作的良好行為習慣。4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。5、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力活動準備：1、白糖、味精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等調料分類放好。2、黃瓜、西紅柿、豆腐皮、蔥、胡蘿卜、火腿、白蘿卜等切好分盤。3、筷子、透明口杯若干。4、環(huán)境布置寶貝廚房一處?；?/p>

2、動過程：一、布置活動室，將調料分盤放好。導入主題：教師：今天，歡迎大家到寶貝廚房來做客，先請小朋友參觀一下寶貝廚房的調料大世界。音樂起，幼兒直接進入寶貝廚房參觀已準備的各種調料，提醒幼兒用各種方法感知各種調料的名稱和味道，注意參觀時的秩序和衛(wèi)生。二、幼兒參觀探究各種調料的名稱和特點及用途教師提問：剛才小朋友們看到的是哪些調料？幼兒回答：白糖、雞精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油。再請幼兒說出是如何知道這些調料的，引導幼兒分別從嗅覺和味覺、視覺的感受說出各種調料的名稱和其味道的特點，例如糖甜、鹽和醬油咸、味精鮮美、醋酸、油香等。教師總結各種調料的味道和作用：人們使用調料是為了做菜時使菜的味道更好吃。

3、簡單說明調料的其他用途：醋可以用來殺菌消毒；鹽可以加水稀釋用于傷口或皮膚消毒；如果有燒傷和燙傷可以用醬油涂抹，減輕傷痛；涂抹香油可以減輕嬰幼兒口瘡等痛苦。三、利用調料制作簡單的涼菜。1、出示一盤調好的菜，請幼兒品嘗并說出菜中用到的調料。2、出示各種切好的菜類，先請幼兒討論說出日常生活中見過的這些菜的吃法，調制涼菜。教師：今天，我們用這些調料和蔬菜自己來做涼拌菜好嗎？請幼兒分四組進行活動。每組幼兒根據(jù)自己的意愿挑選調料和蔬菜到桌子旁，在注意衛(wèi)生方法和安全使用的前提下，將各種菜加入調料用筷子進行攪拌，教師進行指導，提醒幼兒味道搭配合理，甜和辣的沖突，每一個菜有其突出的特點，四組小朋友的菜盡量不重復

4、。攪拌完畢之后幼兒試嘗，然后根據(jù)不足進行補充加料。如淡的加鹽，咸的加點雞精或醋等。教師提醒幼兒不要將調料撒到外邊，如果有用抹布隨時清理。3、 請幼兒將調好的菜裝盤，為菜起名并做簡單介紹。介紹的語言形式為：我們的菜名是 ，用的主料是 ，調料是 。希望大家喜歡。菜品名稱參考：西紅柿拌白糖（火燒冰山）、涼拌豆腐皮（可加入黃瓜絲、胡蘿卜絲等，又名三彩絲。）、黃瓜火腿（紅點點、綠點點）、糖醋蘿卜絲等。四、活動結束教學反思還沒學習之前，小朋友們不知道為什么會有不同味道的食物。通過學習，小朋友對五味有了初步的了解?？梢哉f，基本上知道了鹽是咸的，醋是酸的，糖是甜的，苦瓜素是苦的，辣椒醬是辣的。學習教導小朋友不

5、要挑食，只有吃不同的食物，才能健康的成長，做個陽光寶寶。相關文章大班主題活動教案：大家一起來運動教案：大班主題活動大家一起來運動教案主要包含了活動目標，活動準備，活動過程等內容，在游戲的情景中練習鉆、爬、跳、平衡、投擲等身體動作，體驗小組接力運動的快樂，培養(yǎng)合作精神，適合幼兒園老師們上大班主題活動課，快來看看大家一起來運動教案吧。大班主題活動教案：中國功夫教案：大班主題活動中國功夫教案主要包含了活動目標，活動準備，活動過程等內容，在理解歌詞大意的基礎上，能用身體動作表現(xiàn)歌曲內容，進一步了解中國武術，能夠表現(xiàn)出中國功夫雄壯有力的氣概，適合幼兒園老師們上大班主題活動課，快來看看中國功夫教案吧。大班主題活動教案：我要上小學教案(附教學反思)：大班主題活動我要上小學教案(附教學反思)主要包含了主題說明，主題目標，活動準備，活動過程，