第一節(jié)認(rèn)識溶液

1、課題1 溶液的形成第九單元 溶液教學(xué)目錄 Contents乳化現(xiàn)象3溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象2溶液的基礎(chǔ)知識1預(yù)習(xí)教材 （1） 蔗糖溶液是由什么組成？ （2）氯化鈉溶液是由什么組成？ （3）它們有哪些共同點？請在書上勾畫或注明相應(yīng)的答案 閱讀教材P26，思考：溶液、溶質(zhì)、溶劑溶液一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。溶質(zhì)被溶解的物質(zhì)(分子、原子、離子)蔗糖分子、硫酸銅溶劑能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。水、酒精、汽油m(溶液)m(溶質(zhì)) m(溶劑) 小結(jié)：溶質(zhì)被溶解的物質(zhì)一種或幾種物質(zhì)分散另一種物質(zhì)溶劑均一、穩(wěn)定的混合物溶液 能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)溶液溶液溶劑溶質(zhì)蔗糖溶液食鹽水硫酸銅溶

2、液碘酒氯化鈉（Na+、Cl）硫酸銅（Cu2+、SO42-）蔗糖分子水水水酒精碘 (2)溶液一定是無色透明的嗎？(3)均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液嗎？(1)溶液的特征是什么？均一性、穩(wěn)定性。不一定。如CuSO4溶液是藍(lán)色的。不一定。如水就不是溶液、 酒精也不是溶液。問題與思考 實驗探究二：溶質(zhì)與溶劑的關(guān)系 在兩支試管中各加入2mL3mL水，分別加入12小粒碘或高錳酸鉀；另取兩支試管各加入2mL3mL汽油，再分別加入12小粒碘或高錳酸鉀。振蕩，觀察現(xiàn)象。 實驗9-2 不同的溶質(zhì)在不同的溶劑中的溶解性實驗現(xiàn)象紀(jì)錄溶劑溶質(zhì)現(xiàn)象水碘水高錳酸鉀汽油碘汽油高錳酸鉀幾乎不溶（溶液略顯棕黃色） 溶解，溶液紫色溶解

3、，溶液棕色幾乎不溶同種溶質(zhì)在不同的溶劑中的溶解能力不同，同種溶劑溶解不同的溶質(zhì)的溶解能力不同。溶液請閱讀教材P28，勾畫重點并思考： （1）溶質(zhì)可以是哪些？ （2）請舉例：溶質(zhì)分別是氣體、液體、固體的例子。 （3）液液互溶時，誰為溶劑？誰為溶質(zhì)？溶質(zhì)可以分為：固體、液體、氣體液液互溶：量多為溶劑、量少的為溶質(zhì)通常：有水時，無論多少均看作是溶劑1.溶質(zhì)可以是 、 、 。2.當(dāng)兩種液體互相混合時，量多的為 ，量少的為 ，但如果其中有一種是水，一般把 叫做溶劑，沒有指明溶劑的溶液一般指 溶液。歸納總結(jié)固體液體氣體溶劑溶質(zhì)水水3.下列物質(zhì)中，不屬于溶液的是（ ）A.食鹽水 B.礦泉水 C.蒸餾水 D.

4、汽水C練習(xí)：指出下列溶液中溶質(zhì)、溶劑各是什么？ 溶質(zhì) 溶劑(1)硫酸銅溶液 (2)稀硫酸(3)75的醫(yī)用酒精 (4)油脂溶解在汽油里 (5)白磷的二硫化碳溶液 (6)鹽酸 (7) CO2溶于水的溶液CuSO4 水H2SO4 水C2H5OH 水油脂汽油白磷二硫化碳HCl 水H2CO3 水衣服上沾有油污，用水洗不掉，根據(jù)生活經(jīng)驗，用什么物質(zhì)可以擦除它？原理是什么？實驗9-4 乳化現(xiàn)象試管內(nèi)加入的物質(zhì)現(xiàn)象把液體到掉后試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油和洗滌劑分層乳濁分層分層乳濁不分層不干凈干凈振 蕩靜 置（1）小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液乳濁液的特征：不均一、不穩(wěn)定液體分

5、層 3、乳濁液和乳化現(xiàn)象（2）乳化現(xiàn)象 由于表面活性劑的作用,使本來不能混合到一起的兩種液體能夠混到一起的現(xiàn)象稱為乳化現(xiàn)象乳化劑能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大油珠，小液滴能隨水流走。加了乳化劑后，乳濁液可以穩(wěn)定存在！乳化劑的乳化作用能夠增強乳濁液的穩(wěn)定性。植物油大油滴洗滌劑分散成小油滴（乳化）水沖洗（乳濁液）隨水流走植物油大油滴 汽油（溶解）植物油的汽油溶液水沖洗隨水流走 3、乳濁液和乳化現(xiàn)象原理：乳化現(xiàn)象（溶液）原理：相似相溶污漬乳化 乳化劑（潤滑油等） 有機溶劑（干洗）污漬 溶解（I2、潤滑油等） （汽油、酒精） 定義特征類別舉例溶液懸濁液乳濁液知識卡片： 溶液、懸濁液和乳濁液的區(qū)別液體小液滴分散到另一種液體里形成不均一、不穩(wěn)定的混合物。固體小顆粒分散到液體里形成不均一、不穩(wěn)定的混合物。