月餅的包裝設(shè)計

1、天津商業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文開題報告論文題目月餅的包裝設(shè)計姓 名學(xué) 號專業(yè)名稱導(dǎo)師姓名2012年1月15日 TOC o 1-5 h z 1背景與意義12文獻(xiàn)綜述1 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 3研究內(nèi)容2 HYPERLINK l bookmark19 o Current Document 4設(shè)計亮點3 HYPERLINK l bookmark22 o Current Document 5研究思路與方法36研究時間與安排.4 HYPERLINK l bookmark37 o Current Document 7參考文獻(xiàn)41背景與意義/本課題研究

2、的主要內(nèi)容、目的和意義月餅作在我國有著悠久的歷史，經(jīng)過長期的演變和發(fā)展，花樣不斷翻新，品 種不斷增加，它也成為中秋團(tuán)聚、守候月圓中秋情緣、親友思念祝福、和諧情誼 的禮品。月餅的包裝作為產(chǎn)品個性的直接表現(xiàn)成為了消費者最為關(guān)注的焦點。而月餅的主要消費群體是中國人，月餅的包裝設(shè)計必然要迎合中國人的消費 心理，要給人一種強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力，富有內(nèi)涵，耐人回味，力求將中國傳統(tǒng)文 化與現(xiàn)代藝術(shù)完美結(jié)合。要體現(xiàn)中國的傳統(tǒng)文化和現(xiàn)在文化，月餅包裝就必然離 不開中國風(fēng)元素，色彩、文字、圖形和圖像，都是月餅包裝設(shè)計中涉及到中國風(fēng) 的元素。產(chǎn)品包裝是指產(chǎn)品在到達(dá)購買者的過程中，為了保護(hù)產(chǎn)品、方便儲運和各種 輔助材料對

3、產(chǎn)品實施一種技術(shù)經(jīng)濟(jì)措施。通過對產(chǎn)品的包裝可以達(dá)到多種效果。本設(shè)計摒棄當(dāng)今社會上普遍存在的過度包裝，通過了解月餅包裝的真正意 義，并且重新正確的認(rèn)識看待中秋節(jié)送月餅的意義，讓月餅回歸真正的經(jīng)濟(jì)意義， 才是作為商品的月餅的本來面目，通過包裝設(shè)計，認(rèn)識中國傳統(tǒng)節(jié)日食品的包裝 藝術(shù)。2文獻(xiàn)綜述（國內(nèi)外相關(guān)研究現(xiàn)況和發(fā)展趨向）月餅作在我國有著悠久的歷史，經(jīng)過長期的演變和發(fā)展，花樣不斷翻新，品種不斷增加， 它也成為中秋團(tuán)聚、守候月圓中秋情緣、親友思念祝福、和諧情誼的禮品。月餅的包裝作為 產(chǎn)品個性的直接表現(xiàn)成為了消費者最為關(guān)注的焦點。產(chǎn)品包裝是指產(chǎn)品在到達(dá)購買者的過程中，為了保護(hù)產(chǎn)品、方便儲運和各種輔助材

4、料對 產(chǎn)品實施一種技術(shù)經(jīng)濟(jì)措施。通過對產(chǎn)品的包裝可以達(dá)到多種效果。包裝設(shè)計具有建立品牌認(rèn)知的行銷作用，也就是利用包裝設(shè)計呈現(xiàn)品牌訊息，建立品牌 識別，使消費者知道商品的品牌名稱、品牌屬性，進(jìn)而建立品牌形象。在品牌知識的架構(gòu)中， 亦將產(chǎn)品的包裝視為是品牌形象聯(lián)想的來源之一。了解到品牌形象主要是由制造商形象、使用者形象、產(chǎn)品本身的形象以及品牌本身的人 格形象所構(gòu)成。包裝視覺設(shè)計要能傳達(dá)包含這四者的品牌訊息，才算是完整的構(gòu)成品牌形象。在商品極大豐富的今天，消費者對每個產(chǎn)品的關(guān)注時間非常短暫，必須抓住消費者的眼 光從貨架掃過的一瞬間。只有包裝能夠綜合利用顏色、造型、材料等元素，同時表現(xiàn)出產(chǎn)品、 品牌等

5、企業(yè)的內(nèi)涵和信息，突出了產(chǎn)品與消費者的利益共同點，對消費者形成較直觀的沖擊， 進(jìn)而影響到消費者對產(chǎn)品和企業(yè)的印象，使產(chǎn)品醒目的擺在貨架上，有效的完成吸引消費者 的目的。產(chǎn)品的包裝首先是表現(xiàn)出銷售力，承擔(dān)著吸引消費者的主要功能。包裝作為一個品牌的外在表現(xiàn)，是企業(yè)希望自己的品牌給消費者一種什么感覺。它所產(chǎn) 生的差異以及由此而表現(xiàn)出的“品牌特征”，使其成為吸引消費者的主導(dǎo)因素。包裝所承載 的物質(zhì)利益與精神利益就是消費者購買的東西，對包裝所代表的品牌要在心智中形成一個烙 印，充分表現(xiàn)出品牌的內(nèi)涵。假如內(nèi)涵沒有或者是不突出，消費者聽到、看到包裝沒有產(chǎn)生 聯(lián)想，就使品牌成為無源之水。包裝設(shè)計是一項技術(shù)性和

6、藝術(shù)性很強(qiáng)的工作，企業(yè)在設(shè)計產(chǎn)品的包裝時應(yīng)遵循一些原 則：1、安全性原則。安全是包裝設(shè)計最基本的原則，早包裝過程中，所選擇的包裝材料記憶包 裝物的制作，都必須適合產(chǎn)品的物理、化學(xué)性能，以保證產(chǎn)品不損壞、不變形、不變質(zhì)、不 串味。2、經(jīng)濟(jì)性原則。材料的選擇應(yīng)安全、牢固、量輕、低價，內(nèi)部結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，既能保護(hù)產(chǎn) 品又無不良副作用，要防止出現(xiàn)小商品大包裝和低價商品豪華包裝的浪費現(xiàn)象。3、藝術(shù)性原則。包裝材料要美觀大方，團(tuán)生動形象，不落俗套，不搞模仿，采用新的包裝 材料，使人耳目一新。包裝的圖案。文字必須清晰，如實反映商品的特點、功能、規(guī)格以及 使用方法等。4、信譽性原則。要講究包裝道德，樹立企業(yè)良好

7、的信譽。杜絕在包裝上弄虛作假，欺騙、 損害消費者的利益。5、尊重消費者的宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣原則。包裝設(shè)計中藥尊重不同國家、不同民族、不同 地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣，包裝上的裝潢上的文字、圖案、色彩等不能和目標(biāo)市場的宗教信仰和風(fēng)俗 習(xí)慣發(fā)生抵觸。6、科學(xué)性原則。包裝的造型和結(jié)構(gòu)要充分考慮使用、保管和攜帶方便，有利于運輸、存儲 和在商店里陳列。另外，在包裝過程中應(yīng)注意盡可能減少月餅中的微生物，盡量減少包裝內(nèi)氧氣的含量， 再者要使用阻濕性材料進(jìn)行包裝，減少環(huán)境對月餅質(zhì)量的影響，以及存儲時帶來的不便。包 裝技術(shù)上要不斷提高，月餅不是在冷卻時才能包裝，已經(jīng)有權(quán)威機(jī)構(gòu)證明，月餅在降到一定 溫度即包裝才是最好的，可以

8、抑菌。市場上對月餅過度包裝現(xiàn)象嚴(yán)重，不少商家為了利益進(jìn)行月餅豪華包裝大比拼，滋長社 會腐敗風(fēng)氣。應(yīng)嚴(yán)格按照國家質(zhì)檢局發(fā)布的明確規(guī)定：包裝成本應(yīng)不超過月餅出場價格的 25%，單粒包裝的空位應(yīng)不超過單?？?cè)莘e的35%，單粒包裝與外盒包裝內(nèi)壁及單粒包裝間 平均距離不應(yīng)超過2、5mm。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，以杜絕欺騙、過度浪費現(xiàn)象的發(fā)生。3研究內(nèi)容月餅包裝的材料設(shè)計 月餅包裝的顏色設(shè)計 月餅包裝的形象設(shè)計 月餅包裝的文字設(shè)計 月餅包裝的功效設(shè)計4設(shè)計亮點重點是要在月餅包裝設(shè)計的外觀設(shè)計上突出中國風(fēng)的味道。以獨特的外觀設(shè) 計，使月餅包裝在浩如煙海的包裝市場中格外醒目。這就要求月餅包裝設(shè)計符合 以下幾個特點：1.

9、形式與內(nèi)容要表里如一；2.要充分展示商品；3.要有具體 詳盡的文字說明；4.要強(qiáng)調(diào)商品形象色；5.要注意功效設(shè)計；通過文藝性的設(shè) 計，將傳統(tǒng)文化的精神與藝術(shù)內(nèi)涵進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，可以提升月餅的檔次。利用 豐富的傳統(tǒng)文化要素，將民族文化團(tuán)經(jīng)過先到演繹來詮釋中秋文化意境。月餅包 裝中使用最多的就是牡丹花朵圖案，牡丹花寓意圓滿富貴，又有國花之稱，在包 裝設(shè)計中使用再合適不過了。加入仙女圖案，引用中華神話故事的內(nèi)容，給包裝 形成一種古色古香的風(fēng)格。中國山水畫主要表現(xiàn)清新自然的主題，用綠色或者其 他顏色作為主色調(diào)的包裝設(shè)計也能很好展現(xiàn)個性。祥云代表好的預(yù)兆，表示對未 來的美好祝愿，五彩祥云又意味著五谷豐登

10、，從大體上說就是國泰民安，從這一 含義上講，月餅包裝中使用祥云圖案，既符合傳統(tǒng)文化觀念，又表達(dá)了美好的祝 愿。中國吉祥圖案無論是造型還是服飾，都深深地植根于中國傳統(tǒng)文化之中，在 現(xiàn)代包裝設(shè)計中，傳統(tǒng)文化思想以包裝作為載體，不僅表達(dá)了人們的美好愿望和 情感，而且使包裝具有了獨特的美感。5研究思路與方法設(shè)計思路：在市場經(jīng)濟(jì)中，對月餅包裝我們必須要現(xiàn)代意識，充分利用現(xiàn)代設(shè)計手段與 科學(xué)技術(shù)進(jìn)行設(shè)計和印刷，形成自己的風(fēng)格，贏得市場的青睞。月餅包裝設(shè)計包括結(jié)構(gòu)設(shè)計、造型設(shè)計與裝潢設(shè)計。三者有機(jī)結(jié)合才能取得 整體的效果，充分發(fā)揮包裝的功能作用。月餅包裝設(shè)計是在充分熟悉被包裝產(chǎn)品 的特性，完全掌握包裝材料的

11、性能，確切了解流通環(huán)境條件的前提下進(jìn)行的重要 工作。萬系：商標(biāo)、圖案、色彩、造型、材料等是月餅包裝的重要元素。把這些有機(jī)的 結(jié)合起來，從而表現(xiàn)出月餅包裝的豐富內(nèi)涵，以一種傳遞信息和美感的形式呈現(xiàn) 給大眾。在傳遞信息的同時還要達(dá)到美感十足，視覺傳達(dá)效果十足，這就要設(shè)計者 具有一定的設(shè)計思想。既要有內(nèi)容又要具有美感。要保持統(tǒng)一基調(diào)。必須整體創(chuàng)新，才可以提高視覺沖擊力。6研究時間與安排第1 -3周：畢業(yè)實習(xí)，填寫實習(xí)報告書；其中，第1周：畢業(yè)設(shè)計課題調(diào)研；第2周：提交開題報告；第3周：查閱和收集資料、擬定論文提綱；第4-7周：完成信息系統(tǒng)分析與初步設(shè)計并撰寫論文；第7-9周：完成包裝設(shè)計，提交論文初稿；第9-11周：論文修改、完成定稿并提交；第12周：完善設(shè)計，準(zhǔn)備答辯；第13周：畢業(yè)答辯。7參考文