杜長大三元雜交豬的優(yōu)勢

1、杜長大三元雜交豬的優(yōu)勢一：杜洛克杜洛克原產(chǎn)于美國東部的新澤西州和紐約州等地，主要親本用紐 約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅雜交育成，原稱杜洛克澤西，后統(tǒng) 稱杜洛克，分為美系和加系杜洛克;產(chǎn)于我國臺灣的杜洛克經(jīng)過培育 自成風(fēng)格，因而稱臺灣杜洛克或臺系杜洛克。品種起源現(xiàn)代的杜洛克豬是在約1830年左右由新澤西的澤西紅豬和紐約 的杜洛克豬雜交而成，原稱杜洛克澤西，后簡稱杜洛克，分為美系和 加系杜洛克；產(chǎn)于中國臺灣的杜洛克經(jīng)過培育自成風(fēng)格，因而稱臺灣 杜洛克或臺系杜洛克。體形特征總體特征杜洛克原種豬毛色棕紅，體軀深廣，胸寬深，背腰略呈拱形，腹 線平直，四肢粗壯強(qiáng)健，結(jié)構(gòu)勻稱緊湊，肌肉發(fā)達(dá)。此外，由于對白

2、 色豬的需求也開發(fā)出了白色杜洛克。這種白色杜洛克豬為杜洛克豬與 白色品種的豬雜交獲得。頭部特征頭大小適中、較清秀，顏面稍凹、嘴筒短直，耳中等大小，向前 傾，耳尖稍彎曲。生產(chǎn)性能繁殖性能母豬初情期170200日齡，適宜配種日齡220240天，體重 120千克以上。母豬總產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)8頭以上，經(jīng)產(chǎn)9頭以上；21 日齡窩重，初產(chǎn)3千克以上，經(jīng)產(chǎn)40千克以上。生長發(fā)育達(dá)100千克體重的日齡180天以下，飼料轉(zhuǎn)化率1：以下，100千克 體重時，活體背膘厚15毫米以下，眼肌面積30平方厘米以上。胴體品質(zhì)100千克體重屠宰時，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌 面積33平方厘米以上，后腿比例32%，

3、瘦肉率62%以上。肉質(zhì)優(yōu)良， 無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質(zhì)肉。雜交效果1、由于杜洛克豬具有增重快，飼料報(bào)酬高（料肉比為： 1），胴體品質(zhì)好、眼肌面積大、瘦肉率高等優(yōu)點(diǎn)，而在繁殖性能方 面較差些。故在與其它豬種雜交時，經(jīng)常作為父本，以達(dá)到增產(chǎn)瘦肉 和提高產(chǎn)仔數(shù)的目的。2、杜洛克豬具有生長發(fā)育快、飼料報(bào)酬高、瘦肉率高幾大特點(diǎn)， 在生產(chǎn)商品豬的雜交體系中適合做終端父本。最常用的配套系為杜洛 克*（長白*大白），即俗稱的杜長大。3、杜洛克豬適應(yīng)性好，無應(yīng)激敏感現(xiàn)象，易飼養(yǎng)管理成功，廣 泛適合于工廠化養(yǎng)豬和農(nóng)戶飼養(yǎng)。4、杜洛克身體健壯、強(qiáng)悍，耐粗性能強(qiáng)，是一個極富生命力的品種。生長快，飼料利用率

4、高。該品種的缺點(diǎn)是繁殖力不太高，母性差，胴體產(chǎn)肉量稍低，肌肉間脂肪含量偏高。二：長白豬長白豬原產(chǎn)于丹麥，是世界著名的瘦肉型豬種。主要優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)仔 數(shù)多，生長發(fā)育快，省飼料，胴體瘦肉率高等，但抗逆性差，對飼料 營養(yǎng)要求較高。長白豬原產(chǎn)于丹麥，是世界著名的瘦肉型豬種。主要優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)仔 數(shù)多，生長發(fā)育快，省飼料，胴體瘦肉率高等，但抗逆性差，對飼料 營養(yǎng)要求較高。分布范圍長白豬原產(chǎn)于丹麥，中國1964年開始從瑞典第一批引進(jìn)，在中 國長白豬有美系、英系、法系、比利時系、新丹系等品系。生產(chǎn)中常 用長白豬作為三元雜交（杜長大）豬的第一父本或第一母本。在現(xiàn)有的 長白豬各系中，美系、新丹系的雜交后代生長速度快、飼料

5、報(bào)酬高， 比利時系后代體型較好，瘦肉率高。外貌特征長白豬體軀長，被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點(diǎn)；頭小頸輕， 鼻嘴狹長，耳較大向前傾或下垂;背腰平直，后軀發(fā)達(dá)，腿臀豐滿， 整體呈前輕后重，外觀清秀美觀，體質(zhì)結(jié)實(shí)，四肢堅(jiān)實(shí)。繁殖性能母豬初情期170200日齡，適宜配種的日齡230250天，體重 120千克以上。母豬總產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)9頭以上，經(jīng)產(chǎn)10頭以上;21日 齡窩重，初產(chǎn)40千克以上，經(jīng)產(chǎn)45千克以上。特點(diǎn)與技術(shù)參數(shù)長白豬是原產(chǎn)于丹麥的，原名為蘭德瑞斯豬，體軀特別長，前面窄后面寬，身體呈流線型，全身的毛色都是白的，在其胸前長有1617 對肋骨，乳頭為78對，背部平略有躬形。四肢不一般豬種要高，

6、后軀長有豐滿的肌肉，生長速度快，屠宰率也高，產(chǎn)出的瘦肉率高。 長白豬的技術(shù)參數(shù)長白豬特點(diǎn)品種名稱長白豬品種別名蘭德瑞斯生態(tài)適應(yīng)性對各地適應(yīng)性略差主要分布區(qū)浙江、河南、湖南、湖北、廣東、河北、黑龍江等省市?？共∧芰w質(zhì)較弱，抗逆性差、對飼料要求高，多病體貌概述體質(zhì)粗壯，疏松，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，四肢病減少。被毛白色，體型體質(zhì)粗壯，疏松，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，四肢病減少。毛色被毛白色。胸圍（公）（cm）152體斜長（公）（cm）175體重（公）（kg）體高（公）（cm）85體斜長（母）（cm）163胸圍（母）（cm）140體重（母）（kg）體高（母）（cm）81配種日齡（公）（日）300性成熟日齡（母）（日）120初產(chǎn)

7、仔數(shù)（個）性成熟日齡（公）（日）120經(jīng)產(chǎn)仔數(shù)（個）主要用途肉用斷奶日齡（日）60繁殖成活率（）斷奶重（kg）屠宰率（）斷奶窩重（kg）眼肌面積（cm2）斷奶活仔數(shù)（個）瘦肉率（）屠宰活重（kg）背膘厚度（mm）28凈毛絨率（）0補(bǔ)飼狀況混合飼料飼養(yǎng)類型舍飼肉系水力（）管理容易否易管理品種評價及開發(fā)利用具有生長快，飼料利用率高，瘦肉率高，產(chǎn)仔較多。與本地品種雜交， 效果明顯。但長白豬體質(zhì)較弱，抗逆性較差，對飼料要求高。多病。三：大白豬大白豬又稱為大約克夏，原產(chǎn)于英國。由于大白豬，飼料轉(zhuǎn)化率 和屠宰率高以及適應(yīng)性強(qiáng)，世界各養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國家均有飼養(yǎng)，是世 界上最著名，分布最廣的主導(dǎo)瘦肉型豬種大白豬

8、特稱為英國大白豬。輸入蘇聯(lián)后，經(jīng)過長期風(fēng)土馴化 和培育。后者的體軀比前者結(jié)實(shí)、大白母豬粗壯，四肢強(qiáng)健有力，適 于放牧。十八世紀(jì)于英國育成。約克夏豬是豬的一個著名品種。原產(chǎn)于英國約克郡由當(dāng)?shù)刎i與中 國豬等雜交育成。全身白色，耳向前挺立。有大、中、小三種，分別 稱為大白豬、中白豬和小白豬。大白豬屬腌肉型，為全 世界分布最廣的豬種。體長大，成年公豬體重三百至五百公斤，母豬 兩百至三百五十公斤。繁殖力強(qiáng)，每胎產(chǎn)仔十到十二頭。小白豬早熟 易肥，屬脂肪型。中白豬體型介于兩者之間，屬肉用型。中國飼養(yǎng)大 白豬較多。1、外貌特征大約克夏豬全身皮毛白色，允許偶有少量暗黑斑點(diǎn)，頭大小適中， 鼻面直或微凹，耳豎立，背

9、腰平直。肢蹄健壯、前胛寬、背闊、后軀 豐滿，呈長方形體型等特點(diǎn)。2、生產(chǎn)性能繁殖性能母豬初情期165195日齡，適宜配種日齡220240天，體重120千克以上。母豬總產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)9頭以上，經(jīng)產(chǎn)10頭以上;21日齡窩 重，初產(chǎn)40千克以上，經(jīng)產(chǎn)45千克以上。生長發(fā)育達(dá)100千克體重日齡180天以下，飼料轉(zhuǎn)化率1:以下，100千克 體重時，活體背膘厚15毫米以下，眼肌面積30平方厘米以上。胴體品質(zhì)100千克體重屠宰時，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下， 眼肌面積30平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。 肉質(zhì)優(yōu)良、無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質(zhì)肉。3、種用價值體型外貌符合本

10、品種外貌特征。外生殖器發(fā)育正常，無遺傳疾患和損征，有效乳頭數(shù)6對以上， 排列整齊。種豬個體或雙親經(jīng)過性能測定，主要經(jīng)濟(jì)性狀，即總產(chǎn)仔數(shù)、達(dá) 100千克體重日齡、100千克體重活體背膘厚的EBV（估計(jì)育種值）值資 料齊全。種豬來源及血緣清楚，檔案系譜記錄齊全。健康狀況良好。4、種豬出場要求符合種用價值的要求。外貌特征體型高大，被毛全白，皮膚偶有少量暗斑;頭頸較長，面寬微凹， 耳向前直立;體軀長，背腰平直或微弓，腹線平，胸寬深，后軀寬長 豐滿;有效乳頭6對以上。生產(chǎn)性能:具有產(chǎn)仔多、生長速度快、飼料 利用率高、胴體瘦肉率高、肉色好、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良特點(diǎn)。后備公豬6月齡體重可達(dá)90100 Kg，母豬可

11、達(dá)8595 Kg。成年 公豬體重250300Kg，成年母豬體重230250Kg。生長肥育豬體重 30100Kg階段，日增重750850g，飼養(yǎng)利用率，達(dá)100 Kg體重日 齡160175d。體重90Kg屠宰，屠宰率71%73%，腿臀比例32%， 背膘厚，眼肌面積平均3235cm2,瘦肉率62%64%，肉質(zhì)優(yōu)良。 初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)頭，產(chǎn)活仔數(shù)頭以上，初生窩重以上，35日齡育成 數(shù)頭以上，窩重以上，育成率88%以上;經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)11頭，產(chǎn)活 仔數(shù)頭以上，初生窩重13Kg以上，35日齡育成數(shù)頭以上。窩重Kg 以上，育成率92%以上。性能指標(biāo)項(xiàng)目大白種豬特點(diǎn)窩均產(chǎn)仔總數(shù)（頭）窩產(chǎn)仔數(shù)多泌乳力強(qiáng)耐熱能力

12、強(qiáng)窩均產(chǎn)活仔數(shù)（頭）平均初出生重/頭（千克）21日齡斷奶重/頭（千克）30100kg日增重（克）914達(dá)100kg時日齡（天）100kg屠宰瘦肉率（）30100kg飼料效率大白豬又稱為大約克夏，原產(chǎn)于英國。由于大白豬體型大，繁殖 能力強(qiáng)，飼料轉(zhuǎn)化率和屠宰率高以及適應(yīng)性強(qiáng)，世界各養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的 國家均有飼養(yǎng)，是世界上最著名，分布最廣的主導(dǎo)瘦肉型豬種。由于 大白豬在世界的分布廣泛，各國家根據(jù)各自的需要展開選育，在總體 保留大白豬特點(diǎn)的同時，又各具一定特色，同樣，國內(nèi)通常就稱其為 XX系大白豬，如英系、法系、瑞系、美系、加（加拿大）系 等，國內(nèi)一些人熟知的蘇聯(lián)大白豬就是前蘇聯(lián)利用大約克夏豬，經(jīng)過 長期

13、的風(fēng)土馴化選育的優(yōu)秀豬種，在五、六十年代引入我國，曾對我 國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展過到非常積極的作用。近年從國外（主要是從加拿大，也包括其他國家）引進(jìn)的大白豬中， 有的種豬背肌及后軀肌肉非常發(fā)達(dá)，受到偏愛，國內(nèi)有雙肌臀大白豬 的稱呼。由于配套系豬技術(shù)的運(yùn)用，大白豬又分化為父系及母系兩個類 型，前者突出健美的外貌和產(chǎn)肉性能，后者突出母系特征，窩均總產(chǎn) 仔數(shù)偏高，但這兩種類型也可互相轉(zhuǎn)變，通過系統(tǒng)的選育就可以達(dá)到 目的。大白豬全身被毛白色，但額角部偶見小暗斑并非在小、中豬階段就出 現(xiàn)暗斑，耳大小適中直立，嘴平直，面部平或稍凹，頭中等大小，下 頜偶見下垂，胸寬，背腰平直，腹部發(fā)育良好但不下垂，腿臀部肌肉 發(fā)達(dá)

14、，四肢粗壯結(jié)實(shí)，整體顯示長方體型。大白豬的生產(chǎn)性能優(yōu)秀:窩均產(chǎn)仔豬數(shù)通常都可以在10頭以上， 100千克體重時背膘通常不超過20毫米，大白豬生長速度快，通常 可以在生后150天155天達(dá)到100千克出欄體重，胴體瘦肉率通常 都可以達(dá)到65%。不僅純種大白豬生產(chǎn)性能優(yōu)秀，當(dāng)用來與其他幾乎任何豬種雜交 時，無論是作為父本還是母本，(如大長、長大)都有良好的性能表現(xiàn)， 還可以用來做引進(jìn)豬種的三元雜交的終端父本，也多可以用來與地方 豬雜交，純種大白豬與純種黑毛色地方豬雜交，由于一代雜交后代的 毛色是白色而受到歡迎，在引進(jìn)豬種中，大白豬被稱為萬能豬種。三元豬目前國內(nèi)最廣泛應(yīng)用的繁育計(jì)劃是AX(BXC)，

15、A是終端公豬，B 是母系父本，C是母系母本，其中A多為杜洛克，B多為長白豬，C 多為大白豬。在許多情況下，BC也可以互換。目前在中國有超過500 家種豬場可以提供杜洛克，大白豬和長白豬，在其他國家也是如此， 這些種豬場可以提供純種或二元雜交母豬，其基因質(zhì)量和健康狀況各 不一樣。許多學(xué)者稱之為純種體系或稱相應(yīng)的商品豬為三元豬，三元 豬也稱,杜長大?；竞喗轲B(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展中存在的出欄率低、胴體重低、瘦肉率低、豬與糧 食比價不合理，嚴(yán)重制約著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；图s化的發(fā)展。我國地方 豬種的特點(diǎn)是繁殖力和抗逆性強(qiáng)，肉質(zhì)較好，性情溫馴，能大量利用 青粗飼料。但生長緩慢，屠宰率偏低，瘦肉率少。而三元雜種豬具有

16、生長快、飼料利用率高、瘦肉率高、經(jīng)濟(jì)效益明顯等特點(diǎn)，適宜大力 推廣。三元豬有內(nèi)三元豬和外三元豬。內(nèi)三元雜種豬主要是以我國地 方品種豬為母本，與引進(jìn)的國外肉用型品種豬為父本的雜交一代豬作 母本，再與引進(jìn)的國外肉用型品種豬作終端父本雜交而產(chǎn)生。外三元 全部選用外來品種雜交而成。飼養(yǎng)三元豬必須掌握和利用肉豬的生長發(fā)育規(guī)律，控制營養(yǎng)、環(huán) 境因素，采用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，提高日增重、降低飼料消耗和生 產(chǎn)成本。重點(diǎn)抓好以下四項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)措施。三元豬一、選購種豬和苗 豬在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，尤其是處于擴(kuò)群飼養(yǎng)階段時，常常出現(xiàn)公豬見母就 留、見苗就咬的現(xiàn)象，不能認(rèn)真進(jìn)行選購，這是不符合科學(xué)養(yǎng)豬要求 的。選購種豬和苗豬必

17、須注意以下幾點(diǎn):一是引種目的要明確，二是 引進(jìn)的豬種必須適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件;三是要了解系譜情況;四是要把 好外型鑒定關(guān);純種豬要符合品種特征，雜種豬要擁有優(yōu)良種用體型 體況。五是食欲要好。環(huán)境條件1:適宜的溫度和濕度不同體重的豬要求最適宜的溫度不一樣，體 重1145kg為21C，體重4590kg，舍溫18C最適宜，而體重135160kg 的豬，舍溫16C最適宜。當(dāng)溫度過高時，可采用搭涼棚、淋浴、多 喂涼水和青綠多汁飼料等措施，提高豬的日增重。當(dāng)溫度過低時，應(yīng) 采取保溫措施提高溫度。如推廣應(yīng)用塑料暖棚豬舍和欄內(nèi)厚墊草的方 法。2:適宜的光照條件和通風(fēng)光照時間和光照強(qiáng)度適宜。肉豬一年四 季都必須通

18、風(fēng)，但是，在冬季要處理好通風(fēng)與保暖的矛盾，不能只注 意保暖而忽視通風(fēng)，造成豬舍空氣衛(wèi)生狀況不良，使豬的增重降低和 飼料消耗增加。3:適宜的空氣成分注意豬場綠化，及時清除和妥善處理糞尿、污 物等，使豬舍通風(fēng)良好和做好豬舍清洗和消毒工作。三元豬1、適宜的飼糧營養(yǎng)水平肉豬飼糧中粗纖維含量的多少會 影響日增重和胴體瘦肉率。飼糧中粗纖維每增加1個百分點(diǎn)，可降低 有機(jī)物（或能量）消化率2個百分點(diǎn)和粗蛋白質(zhì)個百分點(diǎn)，從而使采食 量減少，日增 重降低和背膘變薄，瘦肉率上升。建議在飼糧粗蛋白 和消化能水平正常時:體重20-35kg階段，粗纖維含量約為5%-6%， 35-90kg階段為7%-8%，但不宜超過9%。

19、出生時的護(hù)理，這個時期的主要任務(wù)是使苗豬安全降生，防止 新生豬假死、窒息、凍死和母豬難產(chǎn)，做好出生后苗豬某些疾病的 預(yù)防處理，苗豬要及時吃到初乳，為苗豬創(chuàng)造溫濕度宜、清潔衛(wèi)生 舒適的生活環(huán)境。出生后（21-28天）天左右的飼養(yǎng)管理，這時期是母豬泌乳高峰快 要下降，苗豬生長較快，需要補(bǔ)充飼料階段。主要任務(wù)是在母豬泌乳 降低時，讓苗豬盡快吃到營養(yǎng)全價的飼料，補(bǔ)充母豬泌乳的不足和苗 豬快速生長的需要。天內(nèi)的護(hù)理，尤其是出生后三天內(nèi)的護(hù)理，這時 期的主要任務(wù)是固定乳頭，防止被母豬壓死、踩死，觀察苗豬是否腹 瀉和其他疾病的發(fā)生，及時診療處理。斷乳時的飼養(yǎng)管理，苗豬斷乳后，供生長發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生 了變化

20、，引期生理方面變化很大，抵抗力和免疫力降低，容易發(fā)病， 所以一定要為苗豬創(chuàng)造一個好的環(huán)境和配置合理的飼料進(jìn)行飼喂。斷乳后的飼養(yǎng)管理，這個時期的主要任務(wù)是保持苗豬的增重速 度不受影響，保障苗豬不得病，為育肥做準(zhǔn)備。肉豬飼養(yǎng)出生我國農(nóng)村多在仔豬35日齡左右、體重57kg時進(jìn)行去勢，此時 體重小，手術(shù)較易施行。倡仔豬生后早期（7日齡左右），以利手術(shù)恢 復(fù)。預(yù)防驅(qū)蟲生豬的寄生蟲主要有蛔蟲、姜片蟲、疥螨和虱子等內(nèi)外寄生蟲。 通常在60日齡時進(jìn)行第一次驅(qū)蟲，120日齡左右第二次驅(qū)蟲。常見 的驅(qū)蟲藥有左旋咪唑，阿維菌素及中藥復(fù)方制劑等。飼喂養(yǎng)好斷奶仔豬剛斷奶后的第一個月，幼豬生理上正處于骨骼、肌 肉生長發(fā)育旺盛時期，但胃和大腸的消化機(jī)能還不完善。此時因斷奶 仔豬生活環(huán)境發(fā)生突然改變，所以應(yīng)從營養(yǎng)和管理方面采取一些措 施，以防止掉乳膘，或形成僵豬。一是飼糧營養(yǎng)水平應(yīng)采用肉豬早期 階段的標(biāo)準(zhǔn)，但要注意飼料變換的過渡。二是進(jìn)行合理的分群。三是 進(jìn)行采食、排泄、臥睡三角定位調(diào)教，使其建立條件反射，有助于 保持豬圈清潔、干燥，有利于豬生長。四是每日上下午各一次檢查豬 群健康狀