現(xiàn)代物流技術(shù)與裝備(第3版)第7章流通加工技術(shù)與裝備課件

1、P1P2流通加工的概念和特點(diǎn)1流通加工的作用和類型2流通加工合理化3流通加工技術(shù)裝備4綠色流通加工5本章核心要點(diǎn)P3流通加工的概念國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語 物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱。流通加工的內(nèi)容 1. 食品的流通加工2. 消費(fèi)資料的流通加工3. 生產(chǎn)資料的流通加工P4流通加工的特點(diǎn) 從加工對象看 流通加工的對象是商品，而生產(chǎn)加工的對象不是最終產(chǎn)品，而是原材料、零配件或半成品 從加工程度看 流通加工大多是簡單加工，是對生產(chǎn)加工的一種輔助及補(bǔ)充 從價值觀點(diǎn)看 生產(chǎn)加工的目的在于創(chuàng)造價值及使用價值，而流通加工的目的則在于完善其

2、使用價值 從加工責(zé)任人看 流通加工由商業(yè)或物資流通企業(yè)完成，而生產(chǎn)加工則由生產(chǎn)企業(yè)完成 從加工目的看 商品生產(chǎn)是為交換、為消費(fèi)而進(jìn)行的生產(chǎn)，而流通加工的一個重要目的是為了消費(fèi)(或再生產(chǎn))所進(jìn)行的加工 P5流通加工的地位和作用 1. 流通加工在物流中的地位(1) 流通加工有效地完善了流通(2) 流通加工是物流中的重要利潤源(3) 流通加工在國民經(jīng)濟(jì)中也是重要的加工形式2. 流通加工的作用(1) 提高原材料利用率(2) 進(jìn)行初級加工，方便用戶(3) 提高加工效率及設(shè)備利用率P6流通加工的類型 1. 為彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的深加工2. 為滿足需求多樣化進(jìn)行的服務(wù)性加工 3. 為保護(hù)產(chǎn)品所進(jìn)行的加工

3、4. 為提高物流效率，方便物流的加工 5. 為促進(jìn)銷售的流通加工 6. 為提高加工效率的流通加工 7. 為提高原材料利用率的流通加工 8. 銜接不同運(yùn)輸方式，使物流合理化的流通加工 9. 以提高經(jīng)濟(jì)效益、追求企業(yè)利潤為目的流通加工 10. 生產(chǎn)流通一體化的流通加工形式 P7流通加工的合理化 (1) 加工和配送結(jié)合(2) 加工和配套結(jié)合(3) 加工和合理運(yùn)輸結(jié)合(4) 加工和合理商流相結(jié)合(5) 加工和節(jié)約相結(jié)合P8流通加工裝備 剪板機(jī)：是在各種板材的流通加工中應(yīng)用比較廣泛的一種剪切設(shè)備，可用于板料或卷料的剪裁。 P9卷板機(jī) 一般具備預(yù)彎和卷圓兩種功能，廣泛應(yīng)用于裝潢、化工、金屬結(jié)構(gòu)、輸入輸油管

4、道及機(jī)械制造行業(yè)，是金屬薄板彎曲成型的理想設(shè)備。 P10折彎機(jī) 主要用于鍛壓機(jī)床、壓力機(jī)、折彎機(jī)、制藥機(jī)、印刷機(jī)等的折彎、校直而設(shè)計(jì)的專用產(chǎn)品。 P11校平機(jī) 主要用于將不同規(guī)格的卷料，經(jīng)過開卷、校平、剪切成為所需長度和寬度的平整板材。 P12切割機(jī) 切割是應(yīng)用量很大、應(yīng)用面廣泛的基礎(chǔ)工藝之一 P13混凝土攪拌機(jī) 1. 按作業(yè)方式來分類循環(huán)作業(yè)式和連續(xù)作業(yè)式兩種 2. 按攪拌方式來分類有自落式攪拌和強(qiáng)制式攪拌兩種 3. 按裝置方式來分類有固定式和移動式兩種 4. 按出料方式來分類有為傾翻式和非傾翻式兩種 5. 按攪拌鼓的形狀不同來分類有梨型、鼓筒型、雙錐形、圓盤立軸式和圓槽臥軸式 6. 按攪拌

5、容量來分類有大型(出料容量10003000L)、中型(出料容量300500L)和小型(出料容量50250L) P14P15冷鏈設(shè)備 冷鏈（Cold Chain）是指易腐食品從產(chǎn)地收購或捕撈之后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、直到消費(fèi)者手中，其各個環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。常見的冷鏈設(shè)備包括冷藏車、冷藏箱等。 P16（1）冷藏車 用來運(yùn)輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運(yùn)輸車，是裝有制冷機(jī)組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運(yùn)輸汽車，常用于運(yùn)輸冷凍食品(冷凍車)，奶制品(奶品運(yùn)輸車)、蔬菜水果(鮮貨運(yùn)輸車)、疫苗藥品(疫苗運(yùn)輸車)等。 P17（2）冷藏箱 根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)地不同分為不同種類，包括塑料的、布料的、泡沫的、金屬材質(zhì)的、木制的等各種冷藏箱。P18P19P20綠色流通加工 綠色物流是指在物流過程中抑制物流對環(huán)境造成危害的同時，實(shí)現(xiàn)對物流環(huán)境的凈化，使物流資源得到最充分利用。綠色物流的構(gòu)成：綠色運(yùn)輸；綠色包裝；綠色流通加工。P21思考題 (1) 流通加工的概念、特點(diǎn)和作用是什么？(2) 流