組成細(xì)胞的分子10課件

1、第 2 章組成細(xì)胞的分子1.補(bǔ)填下面一棵知識樹的內(nèi)容【答案】C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgMo、Cu、B、Zn、Fe、MnC水蛋白質(zhì)核酸最多自由水結(jié)合水離子化合物細(xì)胞和生物體2.生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測的原理鑒定物質(zhì)試劑顏色變化還原糖磚紅色沉淀淀粉碘液脂肪蘇丹染液蘇丹染液蛋白質(zhì)紫色雙縮脲試劑斐林試劑藍(lán)色橘黃色紅色考點(diǎn)一組成細(xì)胞的化學(xué)元素1.大量元素、微量元素、主要元素、基本元素項目判斷依據(jù)包含元素大量元素占生物體總重量萬分之一以上的元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素生命活動必需，但需要量很少的元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo主要元素共占細(xì)胞總量的97%以上C

2、、H、O、N、P、S項目判斷依據(jù)包含元素基本元素?zé)o論干重還是鮮重，C、H、O、N都是含量最多的四種元素C、H、O、N最基本元素構(gòu)成有機(jī)物的基本骨架C圖解模型2.統(tǒng)一性與差異性3.主要作用（1）維持機(jī)體生命活動，如K+可保持心肌正常興奮性，B可促進(jìn)植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長。（2）組成化合物化合物元素組成糖類和脂肪C、H、O蛋白質(zhì)C、H、O、N等核酸和ATPC、H、O、N、P1.糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的組成元素中都有C、H、O，可推知其代謝終產(chǎn)物中都有哪些物質(zhì)？蛋白質(zhì)中含有N元素，可推知其代謝終產(chǎn)物中有哪種物質(zhì)？【答案】糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的代謝終產(chǎn)物中都有H2O和CO2；蛋白質(zhì)的代謝終產(chǎn)物中有尿素

3、。2.活細(xì)胞中含量最多的化合物是哪種物質(zhì)？含量最多的有機(jī)物是哪種物質(zhì)？【答案】活細(xì)胞中含量最多的化合物是水；含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。1.下列化合物中由相同元素組成的是 （ ） A.纖維素、胰島素、性激素 B.ADP、tRNA、質(zhì)粒 C.脂肪、丙酮酸、核苷酸 D.抗體、酶、生長素B【解析】纖維素屬于多糖，含有的元素是C、H、O，胰島素是蛋白質(zhì)，含有的元素是C、H、O、N等，性激素是脂質(zhì)，含有的元素是C、H、O；ADP、tRNA、質(zhì)粒含有的元素都是C、H、O、N、P；脂肪和丙酮酸含有的元素是C、H、O，核苷酸含有的元素是C、H、O、N、P；抗體是蛋白質(zhì)，含有的元素是C、H、O、N等，絕大多數(shù)酶是

4、蛋白質(zhì)，含有的元素是C、H、O、N等，少數(shù)酶是RNA，含有的元素是C、H、O、N、P，生長素的本質(zhì)是吲哚乙酸?？键c(diǎn)二細(xì)胞中的無機(jī)物1.細(xì)胞中的水（1）細(xì)胞中的水（2）水的含量與代謝不同的生物體內(nèi)水的含量差別很大。例如，生物體的含水量一般為60%95%，而生活在海洋中的水母的身體里水的含量約為97%。同一生物體不同的生長發(fā)育階段水的含量不同，幼兒時期成年時期，幼嫩部分成熟部分。2.細(xì)胞中的無機(jī)鹽（1）生理功能復(fù)雜化合物的組成成分Mg2+葉綠素Fe2+血紅蛋白PO43-ATP、磷脂維持正常的生命活動，如血液中的Ca2+含量過低就會出現(xiàn)抽搐。維持酸堿平衡和滲透壓平衡，如血漿中的H2CO3/NaHCO

5、3緩沖液。（2）常見無機(jī)鹽的功能與含量異常時出現(xiàn)的病癥總結(jié)元素功能含量異常甲狀腺激素的組成成分缺乏時患地方性甲狀腺腫Fe血紅蛋白的組成成分缺乏時患貧血Ca降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性血鈣過低時，會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象；血鈣過高時，會患肌無力Mg組成葉綠素的元素之一缺乏時葉片變黃，無法進(jìn)行光合作用B促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長油菜缺硼時，會出現(xiàn)“花而不實(shí)”K促進(jìn)植物體內(nèi)淀粉的運(yùn)輸；動物細(xì)胞內(nèi)液滲透壓的維持缺乏時植物抗逆能力減弱，易受病害侵襲1.水的存在形式與代謝有什么關(guān)系？【答案】（1）自由水的比例上升代謝旺盛生物體代謝越旺盛，其體內(nèi)自由水比例相對就越高。如種子萌發(fā)時，要先吸收大量的水分，以增加自由水的含量，提

6、高代謝速率。（2）結(jié)合水的比例上升植物的抗逆性增強(qiáng)，代謝速率降低結(jié)合水的相對含量與植物的抗逆性有關(guān)。如冬季植物吸水減少，細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水相對含量升高，由于結(jié)合水不易結(jié)冰和蒸騰，從而使植物抗寒性增強(qiáng)。如植物體內(nèi)自由水相對含量低，代謝速率降低。2.醫(yī)學(xué)上用的生理鹽水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為什么是0.9%？【答案】質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液的濃度，正是人體細(xì)胞所處液體環(huán)境的濃度，在醫(yī)學(xué)上被稱為生理鹽水。當(dāng)人體需要補(bǔ)充鹽溶液或輸入藥物時，應(yīng)輸入該溶液或用該溶液作為藥物的溶劑，以保證人體細(xì)胞的生活環(huán)境維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。2.科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果含有鋅，鋅是形成與記憶力相關(guān)的蛋白 質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就會導(dǎo)致

7、大腦發(fā)育不完善。因 此，蘋果又被稱為記憶之果。這說明無機(jī)鹽離子（ ） A.對維持生物體的生命活動有重要作用 B.對維持酸堿平衡有重要作用 C.對調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓有重要作用 D.對維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用A【解析】從題干可知，此題并沒有涉及無機(jī)鹽離子對細(xì)胞滲透壓、細(xì)胞形態(tài)及酸堿度的生理作用。教材實(shí)驗(yàn) 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)*原理解讀*（1）還原糖 + 斐林試劑 磚紅色沉淀（2）淀粉+碘液藍(lán)色（3）脂肪+蘇丹染液（蘇丹染液）橘黃色（紅色）（4）蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色反應(yīng)（葡萄糖、麥芽糖、果糖）50 65 *流程展示*（1）還原糖的檢測結(jié)論：組織樣液與斐林試劑在加熱的過程中生成磚紅色 沉

8、淀，說明組織樣液中含有可溶性還原糖（2）脂肪的鑒定方法一：花生種子勻漿滴蘇丹染液橘黃色方法二：取材：花生種子（浸泡），將子葉削成薄片 取最理想的薄片，放在載玻片中央 滴滴蘇丹染液（染色3 min） 去浮色（滴體積分?jǐn)?shù)為的酒精溶液） 制成臨時裝片（滴一滴蒸餾水，加蓋玻片）觀察：先在低倍顯微鏡下尋找已著色顆粒，再用高倍顯微鏡觀察結(jié)論：圓形小顆粒呈橘黃色，說明有脂肪存在制片（3）蛋白質(zhì)的檢測選材與制備：蛋清稀釋液或豆?jié){濾液結(jié)論：組織樣液中存在蛋白質(zhì)*拓展演練*1.下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)及顯色結(jié)果的敘述中，正確的有 （ ） A.水浴加熱條件下，蔗糖與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀 B.常溫條件下，脫氧核糖核酸與

9、甲基綠吡羅紅作用呈現(xiàn)紅色 C.常溫條件下，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色 D.常溫條件下，大白鼠胰腺細(xì)胞中的線粒體被健那綠染為藍(lán)色C【解析】蔗糖是非還原糖，故A錯誤；常溫條件下，脫氧核糖核酸與甲基綠吡羅紅作用呈現(xiàn)綠色，故B錯誤；常溫條件下，大白鼠胰腺細(xì)胞中的線粒體被健那綠染為藍(lán)綠色，故D錯誤。2.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是 （ ） A.探究酵母菌的呼吸方式可通過是否產(chǎn)生二氧化碳來確定 B.在高倍鏡下可觀察到用健那綠染色的活細(xì)胞中線粒體呈藍(lán) 綠色且有雙層膜 C.可用洋蔥鱗片葉表皮制作成的臨時裝片來觀察葉綠體 D.用蘇丹檢測花生子葉中的脂肪可用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精 洗去浮色D【解析】酵母菌

10、有氧呼吸和無氧呼吸都產(chǎn)生二氧化碳，故A錯誤；線粒體具有雙層膜是在電子顯微鏡下看到的，故B錯誤；洋蔥鱗片葉表細(xì)胞不含有葉綠體，故C錯誤；由于蘇丹能溶于酒精，因此，用蘇丹檢測花生子葉中的脂肪可用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色。*拓展演練*題型一 化合物的元素組成【例1】（2011河南汝陽）生物大分子在生物體的生命活動中具有重要的作用。碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)使它能夠通過化學(xué)鍵連接成鏈狀或環(huán)狀，從而形成生物大分子。以上事實(shí)可以說明 （ ）碳元素參與生物體內(nèi)所有化合物的組成地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的碳元素是各種大分子化合物中含量最多的元素碳元素是組成生物體內(nèi)有機(jī)化合物的最基本元素A. B.

11、C. D.【答案】C【解析】地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的，碳元素參與自然界中有機(jī)物的組成，是有機(jī)物最基本的元素。深度突破1(1)纖維素是一種多糖，含有 三種元素；尿素含有 四種元素。(2)脂肪酸含有 三種元素；磷脂是由 、 和 等分子組成的；含有 等元素。(3)三磷酸腺苷縮寫為ATP，含有 五種元素；核糖核酸是RNA，含有 五種元素。(4)膽固醇屬于脂質(zhì)，含有 三種元素；血紅蛋白是蛋白質(zhì)，含有 等元素。C、H、OC、H、O、NC、H、O甘油脂肪酸磷酸C、H、O、N、PC、H、O、N、PC、H、O、N、PC、H、OC、H、O、N、Fe1.下列關(guān)于生物體內(nèi)化合物的敘述，正確的是 ( )

12、 A.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞時，其特定功能不會發(fā)生改變 B.RNA與DNA分子均由四種核苷酸組成，前者不能儲存遺傳信息 C.ATP、脫氧核苷酸、線粒體外膜共有的組成元素是C、H、O、N、P D.葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、細(xì)胞呼吸、基因表達(dá)的 產(chǎn)物C【解析】蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能，因此，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞時其特定功能會發(fā)生改變，故A錯誤；RNA與DNA分子均由四種核苷酸組成，RNA是某些病毒的遺傳物質(zhì)，能儲存遺傳信息，故B錯誤；ATP、脫氧核苷酸、線粒體外膜都含有的元素是C、H、O、N、P，故C正確；氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，它不是基因表達(dá)的產(chǎn)物，故D錯誤。題型二 化合物

13、的鑒定【例2】（2011黑龍江哈爾濱）對下表中所列待測物質(zhì)的檢測，所選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是待測物質(zhì)檢測試劑預(yù)期顯色結(jié)果DNA甲基綠紅色脂肪蘇丹橘黃色淀粉斐林試劑藍(lán)色蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色A B C D 【答案】D【解析】DNA遇甲基綠呈現(xiàn)綠色，斐林試劑是鑒定還原糖的，淀粉不屬于還原糖，而且斐林試劑遇還原糖水浴熱后呈現(xiàn)磚紅色沉淀。所以選D項。深度突破2利用所學(xué)知識填寫下表：被鑒別物質(zhì)（結(jié)構(gòu)）試劑顏色反應(yīng)條件蛋白質(zhì)先加A液1 mL再加B液4滴可溶性還原糖5065 水浴加熱脂肪橘黃色紅色若制作裝片觀察，需用高倍顯微鏡淀粉碘液藍(lán)色不能在堿性溶液中進(jìn)行DNA和RNA綠色、紅色需用高倍顯微鏡觀察線粒

14、體藍(lán)綠色需用高倍顯微鏡觀察紫色雙縮脲試劑磚紅色沉淀斐林試劑蘇丹蘇丹甲基綠、吡羅紅健那綠被鑒別物質(zhì)（結(jié)構(gòu)）試劑顏色反應(yīng)條件CO2由藍(lán)變綠再變黃酒精重鉻酸鉀酸性條件（濃硫酸）染色體（質(zhì)）龍膽紫或醋酸洋紅液常用高倍顯微鏡觀察DNA藍(lán)色水浴加熱溴麝香草酚藍(lán)灰綠色紫色或紅色二苯胺2.用碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子 中三大類有機(jī)物的顏色反應(yīng)如下表，其中“+”的數(shù)量代表顏色反應(yīng) 深淺程度，下列有關(guān)說法不正確的是 （ ）碘液蘇丹染液雙縮脲試劑甲+乙+丙+試劑種類A.乙種子中主要含蛋白質(zhì)B.碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別 是藍(lán)色、橘黃色和紫色C.在觀察顏色時

15、有可能用到光學(xué)顯微鏡D.這三種試劑使用時均不需要水浴加熱【答案】A【解析】碘液用于檢測淀粉，其顏色反應(yīng)為藍(lán)色；蘇丹染液用于檢測脂肪，其顏色反應(yīng)為橘黃色；雙縮脲試劑用于檢測蛋白質(zhì)，其顏色反應(yīng)為紫色。分析圖表可知，甲種子中主要含淀粉，乙種子中主要含脂肪，丙種子主要含蛋白質(zhì)，故A選項錯誤。在脂肪的鑒定中需要用顯微鏡進(jìn)行觀察。這三種試劑使用時均不需要水浴加熱。1、快樂總和寬厚的人相伴，財富總與誠信的人相伴，聰明總與高尚的人相伴，魅力總與幽默的人相伴，健康總與闊達(dá)的人相伴。2、人生就有許多這樣的奇跡，看似比登天還難的事，有時輕而易舉就可以做到，其中的差別就在于非凡的信念。3、影響我們?nèi)松慕^不僅僅是環(huán)境

16、，其實(shí)是心態(tài)在控制個人的行動和思想。同時，心態(tài)也決定了一個人的視野和成就，甚至一生。4、無論你覺得自己多么了不起，也永遠(yuǎn)有人比更強(qiáng);無論你覺得自己多么不幸，永遠(yuǎn)有人比你更不幸。5、也許有些路好走是條捷徑，也許有些路可以讓你風(fēng)光無限，也許有些路安穩(wěn)又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我會覺得，那些路不是自己想要的。6、在別人肆意說你的時候，問問自己，到底怕不怕，輸不輸?shù)钠?。不必害怕，不要后退，不須猶豫，難過的時候就一個人去看看這世界。多問問自己，你是不是已經(jīng)為了夢想而竭盡全力了?7、人往往有時候?yàn)榱藸帄Z名利，有時驅(qū)車去爭，有時驅(qū)馬去奪，想方設(shè)法，不遺余力。壓力挑戰(zhàn)，這一切消極的東西都是我進(jìn)

17、取成功的催化劑。8、真想干總會有辦法，不想干總會有理由;面對困難，智者想盡千方百計，愚者說盡千言萬語;老實(shí)人不一定可靠，但可靠的必定是老實(shí)人;時間，抓起來是黃金，抓不起來是流水。9、成功的道路上，肯定會有失敗;對于失敗，我們要正確地看待和對待，不怕失敗者，則必成功;怕失敗者，則一無是處，會更失敗。1、快樂總和寬厚的人相伴，財富總與誠信的人相伴，聰明總與高尚的人相伴，魅力總與幽默的人相伴，健康總與闊達(dá)的人相伴。2、人生就有許多這樣的奇跡，看似比登天還難的事，有時輕而易舉就可以做到，其中的差別就在于非凡的信念。3、影響我們?nèi)松慕^不僅僅是環(huán)境，其實(shí)是心態(tài)在控制個人的行動和思想。同時，心態(tài)也決定了一

18、個人的視野和成就，甚至一生。4、無論你覺得自己多么了不起，也永遠(yuǎn)有人比更強(qiáng);無論你覺得自己多么不幸，永遠(yuǎn)有人比你更不幸。5、也許有些路好走是條捷徑，也許有些路可以讓你風(fēng)光無限，也許有些路安穩(wěn)又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我會覺得，那些路不是自己想要的。6、在別人肆意說你的時候，問問自己，到底怕不怕，輸不輸?shù)钠?。不必害怕，不要后退，不須猶豫，難過的時候就一個人去看看這世界。多問問自己，你是不是已經(jīng)為了夢想而竭盡全力了?7、人往往有時候?yàn)榱藸帄Z名利，有時驅(qū)車去爭，有時驅(qū)馬去奪，想方設(shè)法，不遺余力。壓力挑戰(zhàn)，這一切消極的東西都是我進(jìn)取成功的催化劑。8、真想干總會有辦法，不想干總會有理由;

19、面對困難，智者想盡千方百計，愚者說盡千言萬語;老實(shí)人不一定可靠，但可靠的必定是老實(shí)人;時間，抓起來是黃金，抓不起來是流水。14、成長是一場和自己的比賽，不要擔(dān)心別人會做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。15、最終你相信什么就能成為什么。因?yàn)槭澜缟献羁膳碌亩€詞，一個叫執(zhí)著，一個叫認(rèn)真，認(rèn)真的人改變自己，執(zhí)著的人改變命運(yùn)。只要在路上，就沒有到不了的地方。16、你若堅持，定會發(fā)光，時間是所向披靡的武器，它能集腋成裘，也能聚沙成塔，將人生的不可能都變成可能。17、人生，就要活得漂亮，走得鏗鏘。自己不奮斗，終歸是擺設(shè)。無論你是誰，寧可做拼搏的失敗者9、成功的道路上，肯定會有失敗;對于失敗

20、，我們要正確地看待和對待，不怕失敗者，則必成功;怕失敗者，則一無是處，會更5、別著急要結(jié)果，先問自己夠不夠格，付出要配得上結(jié)果，工夫到位了，結(jié)果自然就出來了。6、你沒那么多觀眾，別那么累。做一個簡單的人，踏實(shí)而務(wù)實(shí)。不沉溺幻想，更不庸人自擾。7、別人對你好，你要爭氣，圖日后有能力有所報答，別人對你不好，你更要爭氣望有朝一日，能夠揚(yáng)眉吐氣。8、奮斗的路上，時間總是過得很快，目前的困難和麻煩是很多，但是只要不忘初心，腳踏實(shí)地一步一步的朝著目標(biāo)前進(jìn)，最后的結(jié)局交給時間來定奪。9、運(yùn)氣是努力的附屬品。沒有經(jīng)過實(shí)力的原始積累，給你運(yùn)氣你也抓不住。上天給予每個人的都一樣，但每個人的準(zhǔn)備卻不一樣。不要羨慕那

21、些總能撞大運(yùn)的人，你必須很努力，才能遇上好運(yùn)氣。10、你的假裝努力，欺騙的只有你自己，永遠(yuǎn)不要用戰(zhàn)術(shù)上的勤奮，來掩飾戰(zhàn)略上的懶惰。11、時間只是過客，自己才是主人，人生的路無需苛求，只要你邁步，路就在你的腳下延伸，只要你揚(yáng)帆，便會有八面來風(fēng)，啟程了，人的生命才真正開始。12、不管做什么都不要急于回報，因?yàn)椴シN和收獲不在同一個季節(jié)，中間隔著的一段時間，我們叫它為堅持。失敗。11、學(xué)會學(xué)習(xí)的人，是非常幸福的人。米南德12、你們要學(xué)習(xí)思考，然后再來寫作。布瓦羅13、在尋求真理的長河中，唯有學(xué)習(xí)，不斷地學(xué)習(xí)，勤奮地學(xué)習(xí)，有創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)，才能越重山跨峻嶺。華羅庚14、許多年輕人在學(xué)習(xí)音樂時學(xué)會了愛。萊杰15、學(xué)習(xí)是勞動，是充滿思想的勞動。烏申斯基16、我們一定要給自己提出這樣的任務(wù)：第一，學(xué)習(xí)，第二是學(xué)習(xí)，第三還是學(xué)習(xí)。列寧17、學(xué)習(xí)的敵人是自己的滿足，要認(rèn)真學(xué)習(xí)一點(diǎn)東西，必須從不自滿開始。對自己，“學(xué)而不厭”，對人家，“誨人不倦”，我們應(yīng)取這種態(tài)度。毛澤東18、只要愿意學(xué)習(xí)，就