中職學(xué)校分析化學(xué)課程實驗教學(xué)探索

1、第 頁 共 8 頁中職學(xué)校分析化學(xué)課程實驗教學(xué)探索摘 要 分析化學(xué)實驗是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和創(chuàng)新能力的重要實踐環(huán)節(jié)。文章分析了職業(yè)學(xué)校傳統(tǒng)的分析化學(xué)實驗教學(xué)模式 , 并闡述了對其改革的必要性 , 最后提出若干改革的基本措施。 關(guān)鍵詞 職業(yè)教育 分析化學(xué) 化學(xué)實驗 教學(xué)改革國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要中明確提出 : 大力發(fā)展職業(yè)教育 , 職業(yè)教育要著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。職業(yè)教育以服務(wù)為宗旨 , 以就業(yè)為導(dǎo)向推進教育教學(xué)改革。實行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實習的人才培養(yǎng)模式。分析化學(xué)是石油化工類學(xué)校工業(yè)分析、化工工藝、環(huán)境科學(xué)等專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課, 是一門實踐性

2、很強的學(xué)科 , 其中實驗占有較大的比例。學(xué)生要在實驗技能方面取得成功 , 必須付出艱苦勞動。通過分析化學(xué)的學(xué)習 , 可以培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)精神 , 培養(yǎng)他們理論聯(lián)系實際的能力及創(chuàng)新精神提高其分析和解決問題的能力。但長期以來 , 受傳統(tǒng)的重理論、輕實踐思想觀念的影響 , 實驗教學(xué)一直處于教學(xué)體系中的弱勢地位 , 傳統(tǒng)的分析化學(xué)實驗教學(xué)無論從實驗內(nèi)容上還是教學(xué)方式上, 都沒能使該學(xué)科的特點很好地顯現(xiàn)。當今社會科技迅猛發(fā)展, 為了使學(xué)生適應(yīng)當代社會的需要, 必須改變傳統(tǒng)的分析化學(xué)的教學(xué)模式。筆者結(jié)合工作實際情況, 在分析化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容、實驗教學(xué)方法、實驗教學(xué)手段、完善實驗評價體系等方面 , 對

3、分析化學(xué)實驗教學(xué)改革提出了一系列設(shè)想 , 并逐步付諸實施。優(yōu)化實驗教學(xué)內(nèi)容, 編寫合適的校本教材?，F(xiàn)行的中職學(xué)校分析化學(xué)教材大多是大學(xué)教材的簡單縮寫 , 與中職學(xué)校學(xué)生的實際水平有許多不相符合的內(nèi)容。中職學(xué)校學(xué)制早就由原來的四年制改為三年制, 生源質(zhì)量也大幅下降, 但教材卻基本沒變。這其間的固有矛盾, 就自然而然地顯現(xiàn)出來。如原先四年制時的工藝專業(yè)把有機化學(xué)專門作為一門學(xué)科, 在一年時間內(nèi)學(xué)完?，F(xiàn)在是把無機化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)三門課融為一門化學(xué)基礎(chǔ), 在一年時間內(nèi)學(xué)完。但大多專業(yè)課內(nèi)容除了比改革前簡單了, 沒什么大的調(diào)整。因此, 許多相關(guān)聯(lián)的課程之間出現(xiàn)了脫節(jié)現(xiàn)象。如分析化學(xué)中出現(xiàn)的一些內(nèi)

4、容 , 在有機化學(xué)中根本沒有學(xué)過, 導(dǎo)致許多學(xué)生分不清有機酸、有機堿和有機鹽類, 計算公式就更不知道代哪個了。因此,編寫合適的校本教材尤為重要。編寫教材時除了解決以上問題外 , 還要注重實驗內(nèi)容與社會實際相結(jié)合, 為社會培養(yǎng)優(yōu)良的應(yīng)用型人才。石油化工類學(xué)校學(xué)生畢業(yè)后大部分走向工廠和企業(yè)編寫教材時應(yīng)選取與實際相接近的綜合實驗和設(shè)計實驗。如硅酸鹽水泥中主要成分分析 , 工業(yè)純堿中碳酸鈉、碳酸氫鈉、氫氧化鈉的聯(lián)合測定, 水質(zhì)成分分析, 煤、石油、天然氣分析等。這些實驗貼近我省陜北化工能源基地的實際 , 又能綜合利用不同化學(xué)和儀器分析方法進行分析, 一部分作為實驗自選項目 , 另一部分可作為必做實驗項

5、目 , 滿足不同層次學(xué)生的需求。另外 , 編寫教材時不能忽視插圖的潛在功能。課程資源的開發(fā)和利用 , 包括課堂教學(xué)資源和課外學(xué)習資源, 教材中的插圖是最重要的課堂教學(xué)資源之一。插圖能以直觀的方法讓師生理解教材所敘述事物的形態(tài)及變化規(guī)律, 使其內(nèi)容表達得更合理、更完善。教師在化學(xué)教學(xué)實踐中應(yīng)重視挖掘插圖的潛在教育教學(xué)功能, 充分發(fā)揮其獨特的資源優(yōu)勢, 引導(dǎo)學(xué)生認識和領(lǐng)悟插圖這一“特殊的藝術(shù)語言” , 從中捕捉所隱含的豐富的化學(xué)信息 , 對提高分析化學(xué)課堂教學(xué)效果、培養(yǎng)學(xué)生能力 , 都具有十分重要的意義。這一點筆者在多年的分析化學(xué)教學(xué)中體會頗深。目前 , 在一些經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的職業(yè)學(xué)校 , 最好的教

6、學(xué)模式就是將實驗教學(xué)和實驗安排在同一實驗綜合教室 , 這樣可以一邊教學(xué) , 一邊演示 , 學(xué)生可以很直觀地感受到實驗結(jié)果, 可以對實驗部分理論的理解得更加深刻 , 教學(xué)效果也可以大大提高。然而在廣大西部欠發(fā)達地區(qū)的學(xué)校往往達不到這樣的條件 , 只能想辦法創(chuàng)造條件, 可以充分利用圖片的作用。在分析化學(xué)中 , 滴定分析部分占了多一半的內(nèi)容, 筆者在講四大滴定時 , 每次都要將滴定分析的簡單的示意圖畫在黑板, 雖然畫得不怎么標準, 但總能起到事半功倍的作用。比如 , 在講鹽酸堿標定時 , 將碳酸鈉和甲基橙指示劑標在錐形瓶中 , 鹽酸溶液標在滴定管中 , 這樣看起來整個反應(yīng)就更加直觀, 學(xué)生也更容易理

7、解。如果在新教材中能插入必要的圖片 , 教學(xué)中就能挖掘教材插圖這一重要的課堂教學(xué)資源, 充分發(fā)揮教材插圖的潛在教學(xué)功能。此外 , 在新編教材過程中 , 應(yīng)盡量做到實驗內(nèi)容的綠色化 ,改進有嚴重污染性的實驗方法 , 減少污染的排放和減少對人體的危害。增加少量的微型實驗項目 , 可以節(jié)約實驗試劑、實驗經(jīng)費和時間 , 減少試劑對環(huán)境的污染, 提高學(xué)生的環(huán)保意識 , 并且具有良好的經(jīng)濟效益。轉(zhuǎn)變實驗教學(xué)方式 , 發(fā)揮學(xué)生主體、教師主導(dǎo)的作用。職業(yè)教育改革的教學(xué)原則之一就是要面向全體與個別指導(dǎo)相結(jié)合。要求教學(xué)面對全體學(xué)生, 加強個別指導(dǎo)。要用正確的學(xué)生觀、人才觀看待學(xué)生 , 真誠地期望每一個學(xué)生都能成功

8、 , 為他們創(chuàng)造成功的機會并及時給予激勵 , 成為他們的知心朋友。職校教師應(yīng)把教學(xué)的重點定位于對學(xué)生能力的培養(yǎng), 教師的角色則由教學(xué)的中心轉(zhuǎn)變成教學(xué)的組織者、輔導(dǎo)者。雖然現(xiàn)在很多企業(yè)都使用全自動分析天平, 但作為分析化學(xué)的基本操作, 學(xué)生還應(yīng)掌握半自動天平的基本操作。第一次練習天平時, 總有個別學(xué)生操作很困難 , 而有一部分學(xué)生卻能很快掌握。遇到教師輔導(dǎo)不過來的時候, 就可以讓他們相互輔導(dǎo)。學(xué)生之間的溝通在某種程度上要更容易些 , 這樣就發(fā)揮了學(xué)生主體、教師主導(dǎo)的作用。因此, 在新的實驗教學(xué)模式下 , 可形成以學(xué)生為中心的開放式實驗教學(xué)模式 , 實現(xiàn)以學(xué)生自我訓(xùn)練為主的教學(xué)方法和手段, 能激發(fā)

9、他們的求知和創(chuàng)新欲望。在實驗教學(xué)中應(yīng)重視教師的示范作用。首先是基礎(chǔ)訓(xùn)練實驗 , 要求學(xué)生掌握基本操作技術(shù), 熟練使用分析化學(xué)實驗常用的儀器 , 為綜合實驗奠定堅實的基礎(chǔ)。分析化學(xué)實驗要求學(xué)生嚴格樹立“量”的概念, 加強學(xué)生實驗操作基本功的訓(xùn)練 , 是分析化學(xué)實驗的關(guān)鍵。因此, 對分析天平的稱量, 滴定管 , 容量瓶 ,移液管等定量容器的洗滌、使用、讀數(shù)必須按操作規(guī)程反復(fù)嚴格訓(xùn)練 , 以便讓他們養(yǎng)成尊重實驗現(xiàn)象、尊重實驗數(shù)據(jù)、實事求是和嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度與習慣, 為今后的工作打下堅實的基礎(chǔ)。此外 , 學(xué)生實驗操作時 , 教師要不斷查看實驗情況 , 嚴格要求學(xué)生 , 必要時要對相關(guān)實驗加以演示。對于初

10、學(xué)者來說, 教師演示是分化實驗必不可少的一個環(huán)節(jié)。如在用甲基橙作指示劑碳酸鈉作基準物標定鹽酸的實驗中 , 學(xué)生一開始很難掌握終點的橙色 , 如果教師能將橙色準確地演示給他們 , 就不用逐個解釋終點是否正確 , 學(xué)生只要將兩個終點一比就可以判斷終點是否到達。這樣, 通過教師的引導(dǎo)與示范, 教會學(xué)生怎樣去發(fā)現(xiàn)問題、分析解決問題、優(yōu)化實驗操作過程。更新實驗教學(xué)手段, 增加課堂的趣味性。分析天平的使用、容量器皿的操作、分光光度計的使用等基本操作的講解內(nèi)容多 , 時間緊張 , 有些操作需要展示操作細節(jié) , 僅靠實驗教在現(xiàn)場示范是遠遠不夠的。如果將這些內(nèi)容制成課件可以反復(fù)播放對滴定終點的判斷可以緩慢展示變

11、色過程, 并呈現(xiàn)出逼真的終點顏色 , 這樣增加了課堂的直觀性 , 便于學(xué)生快速掌握要領(lǐng)。筆者講碘量法這節(jié)時 , 將用重鉻酸鉀作基準物標定硫代硫酸鈉溶液的實驗中 , 依次出現(xiàn)的碘溶液的紅棕色、近終點的淺黃綠色、加淀粉后的藍色, 以及終點鉻離子的亮綠色, 通過動畫這種直觀的形式加以演示 , 增加了課堂的趣味性 , 學(xué)生在輕松愉快的氛圍中接受了新知識, 改善了教學(xué)效果。優(yōu)化實驗教學(xué)內(nèi)容。作為學(xué)科教學(xué)的重要組成部分 , 分化實驗大多是照方抓藥式的單純驗證性實驗, 鑒于學(xué)生普遍動手能力差、缺乏創(chuàng)新意識 , 我們對實驗項目進行整合, 精選驗證性實驗 , 增加生活化、設(shè)計性實驗。如除了測定自來水的水硬度、水

12、中氯含量 , 還組織學(xué)生以小組合作的形式 , 對學(xué)生家里的井水、化肥的各項指標、食用堿面中的微量鐵進行測定。整個研究過程以這樣的模式進行: 問題設(shè)計方案實驗表達與交流反思與評價。學(xué)生在所有的實驗探究活動中都表現(xiàn)出極大的熱情, 這更能調(diào)動他們的積極性、培養(yǎng)了其合作精神。學(xué)生一致認為“收獲很大, 希望今后能多組織此類實驗?！贝祟悓嶒灥拈_展在一定程度上能彌補他們對理論知識的理解與掌握的不足, 為今后走向工作崗位打下堅實基礎(chǔ)。這種探究性實驗的開設(shè), 可以提高學(xué)生獨立開展科研工作的能力和創(chuàng)新意識。建立新的分析化學(xué)實驗測量與評價體系。分析化學(xué)實驗?zāi)芰Φ臏y評應(yīng)成為分化教學(xué)測量與評價的重要組成部分。如何客觀、

13、公正、合理地評價學(xué)生的實驗課成績, 直接影響他們做實驗的積極性 , 對其實驗態(tài)度、實驗技能也起著重要的導(dǎo)向作用。建立促進學(xué)生全面發(fā)展的實驗評價體系, 主要包括對分析化學(xué)實驗知識與技能、實驗探究能力、情感態(tài)度與價值觀的評價。分析化學(xué)實驗知識與技能的評價由預(yù)習報告、實驗操作、實驗報告、提問、原始實驗記錄組成。評價要強調(diào)實驗報告的規(guī)范性、操作的正確性、實驗結(jié)果和數(shù)據(jù)與原始記錄的真實性。實驗探究能力的評價: 評價活動包括學(xué)生是否能在探究活動中提出問題、設(shè)計方案和操作, 并對其進行論證, 再與他人進行合作完成實驗, 獲取和分析實驗數(shù)據(jù)并得出結(jié)論。實驗態(tài)度、情感與價值觀的評價: 評價學(xué)生是否對生活中的化學(xué)有好奇心 , 能體驗分析實驗探究活動的樂趣和成功的喜悅 , 能客觀準確地完成實驗報