現(xiàn)代化奶牛場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖新技術(shù)課件

1、現(xiàn)代化牛場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖新技術(shù)楊德智中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所 反芻動(dòng)物營養(yǎng)研究室奶牛養(yǎng)殖的理念 現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)是一座工廠。 消耗和加工大量原材料飼料 生產(chǎn)大量高質(zhì)量產(chǎn)品牛奶奶牛場(chǎng)的經(jīng)營管理 一、目標(biāo)管理 全年產(chǎn)量和質(zhì)量管理 全年各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo) 成本控制目標(biāo) 二、生產(chǎn)管理 強(qiáng)化管理系統(tǒng) 建立崗位責(zé)任制 從嚴(yán)治場(chǎng) 建立日?qǐng)?bào)表制度 三、技術(shù)管理 制定年度各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo) 制定技術(shù)規(guī)程 實(shí)行技術(shù)監(jiān)督 開展崗位培訓(xùn) 進(jìn)行技術(shù)數(shù)據(jù)分析六、信息管理四、物資管理五、財(cái)務(wù)管理經(jīng) 營 管 理奶牛飼養(yǎng)管理的核心 奶牛的“金三角”瘤胃子宮乳房日糧和水 配種（繁殖）牛奶營養(yǎng)影響繁殖牛奶物質(zhì)來源激素調(diào)節(jié)作用飼喂擠奶奶牛養(yǎng)殖的

2、一個(gè)中心和兩個(gè)基本點(diǎn) 一個(gè)中心營養(yǎng)調(diào)控 兩個(gè)基本點(diǎn)產(chǎn)犢和產(chǎn)奶奶牛瘤胃的主要消化特點(diǎn)（要點(diǎn)）瘤胃（發(fā)酵罐）草=乙酸=乳脂肪蛋白質(zhì)=氨（尿素）=微生物蛋白（進(jìn)行瘤胃氮素再循環(huán)）合成維生素B族反芻=磨碎飼料，混合唾液，中和瘤胃酸度瘤胃健康指標(biāo)：PH值、氨濃度=（調(diào)節(jié)氮素吸收、反芻） 瘤胃中每1毫升的內(nèi)容物。包括細(xì)菌、原蟲及真菌就有300億個(gè)！了解瘤胃的目的千方百計(jì)為瘤胃有益微生物創(chuàng)造更適宜的發(fā)酵環(huán)境。千方百計(jì)的為奶牛配制適合營養(yǎng)需要的日糧。千方百計(jì)的為奶牛創(chuàng)造最適宜的生存環(huán)境。思考：如何從飼養(yǎng)，營養(yǎng)，環(huán)境控制、疾病疫病防治等方面著手。奶牛日糧概念奶牛日糧：奶牛24小時(shí)內(nèi)所吃的全部飼料。日糧組成： （

3、1）精飼料（2）粗飼料干物質(zhì)采食量（DMI）：日糧中非水分的部分（1）重要性：A. 判斷奶牛是否“吃飽”； B. 計(jì)算日糧技術(shù)指標(biāo)的基礎(chǔ)； C. 不同日糧具有“可比性”。（2）主要影響因素： A. 奶牛的生理階段（采食曲線） B. 日糧的可獲得性：足夠的采食時(shí)間 C. 天氣（氣溫）：熱應(yīng)激 D. 粗飼料的品質(zhì)：中性洗滌纖維 E. 精粗比 F. 日糧中的水分：25-50%奶牛日糧配合的原則1、以粗為主，以粗定精；2、確保奶牛有盡可能大的干物質(zhì)采食量；3、日糧中各營養(yǎng)素必須齊全，即滿足奶牛需要； （1）干物質(zhì)采食量：DMI=0.025W+0.1MILK （2）粗纖維含量：高產(chǎn)時(shí)CF%：15-17%

4、；其它：17-19% （3）能量 （4）蛋白質(zhì) （5）鈣磷等常量元素 （6）維生素和微量元素4、配合日糧應(yīng)注意合理的比例。 精粗干物質(zhì)比（45：5560：40）、合理的干草、青貯干物質(zhì)比（50：50）、合理的鈣、磷比（1.3：12.0：1）。5、組成日糧的飼料要盡可能多樣化，并注意飼料的適口性和飼料的質(zhì)量。6、為降低日糧成本，在保證質(zhì)量的前提下盡可能選擇價(jià)格低廉的飼料。工作目標(biāo)必須讓奶牛： 一要吃飽（粗飼料） 二要吃全（營養(yǎng)全面） 三要平衡（一定的比例）投入=需要： 一、自己制作的配方； 二、飼養(yǎng)員實(shí)際飼喂的配方； 三、奶牛采食的配方； 四、奶牛消化的配方。如何“以粗定精”一、盡可能選擇優(yōu)質(zhì)粗

5、飼料和盡多讓奶牛采食粗飼料二、根據(jù)牛奶產(chǎn)量和粗飼料的品質(zhì)確定精料飼喂量三、根據(jù)不同的粗飼料品質(zhì)確定精飼料的粗蛋白含量四、應(yīng)計(jì)算日糧的精粗比，觀察奶牛的反芻次數(shù)、乳脂率和采食情況。如何保證奶?！俺燥枴狈秩猴曫B(yǎng)：泌乳月、產(chǎn)量、胎次提供足夠的采食時(shí)間：自由、補(bǔ)飼提供優(yōu)質(zhì)粗飼料：苜蓿、全株玉米青貯增加飼喂次數(shù)根據(jù)粗飼料的采食量確定精料量保證足夠的飲水提高精料的能量濃度舒適的采食環(huán)境：通風(fēng)奶牛精料配方比例能量：玉米和麩皮等碳水化合物55%維生素和微量元素預(yù)混料：1%鈣磷礦物質(zhì)：3-3.5%（泌乳牛）緩沖劑：高精料時(shí)應(yīng)加入1-1.5%的小蘇打食鹽：1%或讓奶牛自由舔食蛋白飼料：20-40% 要求低中高蛋白

6、飼料搭配 使用。 好處：（1）氨基酸齊全互補(bǔ)； （2）過瘤胃蛋白平衡。 奶牛日糧一般以粗飼料滿足奶牛的維持需要。粗飼料組合模式的確定按以下三步驟進(jìn)行。 第一先按粗飼料干物質(zhì)中青貯占50%、干草占50%的原則。再根據(jù)所選青貯、干草品種的干物質(zhì)含量，確定粗飼料中青貯和干草所占的比例。 第二根據(jù)所選青貯、干草DM（干物質(zhì)）、NND（能量）、CP（蛋白質(zhì)）含量，計(jì)算1公斤按以上比例組合粗飼料的DM、NND、CP含量。 第三根據(jù)1公斤飼料DM、NND、CP含量和按體重計(jì)算出的DM、NND、CP維持需要量的粗飼料給量。再按青貯、干草在粗飼料中所占的比例計(jì)算出青貯和干草的給量。奶牛日糧配合的方法 粗飼料組合

7、模式的確定方法奶牛日糧配合的方法 精飼料組合模式的確定方法 奶牛日糧一般以精飼料滿足奶牛的產(chǎn)奶營養(yǎng)需要，精飼料組合模式的確定方法按以下兩步驟進(jìn)行。 第一根據(jù)產(chǎn)奶量計(jì)劃、奶料比計(jì)劃及產(chǎn)1公斤奶N(yùn)ND、CP的需要量計(jì)算出1公斤混合精料NND含量和CP含量。 第二根據(jù)混合精料NND和CP含量及計(jì)劃選用精料品種的NND和CP含量，確定各種精飼料品種在混合精料中所占比例。最后用礦物質(zhì)和動(dòng)物性飼料調(diào)整混合精料中鈣、磷含量?？捎么鷶?shù)法進(jìn)行計(jì)算。 飼喂方式 日糧精粗分開飼喂1、我國目前最為普遍的飼養(yǎng)方式。 可分為：（1）先精后粗；（2）先粗后精。2、飼喂方式：（1）精粗分開飼喂；（2）自由采食。3、優(yōu)點(diǎn)：可根

8、據(jù)不同的奶產(chǎn)量調(diào)節(jié)精料喂量。4、缺點(diǎn)： （1）通常是限定采食時(shí)間，奶牛很難吃到足夠的粗料；（2）精粗比不能有效控制，易出現(xiàn)瘤胃酸中毒；（3）精料一次性吃的過多，發(fā)酵速度快，使得PH值短時(shí)間內(nèi)上升過快，影響粗飼料消化，會(huì)導(dǎo)致乳脂率低。（4）常常難以準(zhǔn)確按奶給料，易出現(xiàn)奶牛肥瘦不均。飼喂方式 全混日糧自由采食（TMR）1、當(dāng)今奶牛發(fā)達(dá)國家普遍采用的飼養(yǎng)方式。2、全混日糧：所有飼料原料全部混合均勻3、自由采食：奶牛24小時(shí)能“想吃就吃”4、優(yōu)點(diǎn)：（1）有利于瘤胃均勻發(fā)酵，防止酸中毒（2）能使奶牛按需采食，“吃飽”（3）提高勞動(dòng)效率（4）奶牛營養(yǎng)平衡5、缺點(diǎn)：采用該技術(shù)的前提：（1）分群飼養(yǎng)（按產(chǎn)后天

9、數(shù)、產(chǎn)量等）（2）奶牛應(yīng)有一定規(guī)模奶牛必須自由采食的原理兩種飼喂方式比較 全混日糧自由采食（TMR），瘤胃微生物發(fā)酵平穩(wěn)，保持較高的繁殖水平。 傳統(tǒng)飼喂瘤胃微生物發(fā)酵處于間歇狀態(tài)。 前者能夠能好的為瘤胃微生物發(fā)酵創(chuàng)造良好條件，故生產(chǎn)效率較高。后備牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)后備母牛按生理發(fā)育階段分群1、哺乳期犢牛（03月齡） 此階段是后備牛中發(fā)病率、死亡率最高的時(shí)期。2、斷奶期犢牛（36月齡） 此階段是生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期。3、小育成牛（612月齡） 此階段是母牛初情期和性成熟時(shí)期。母牛的初情期發(fā)生在610月齡，性成熟期在812月齡。4、大育成牛（1218月齡） 此階段是母牛體成熟時(shí)期。1618月齡是母牛的

10、初配期。5、妊娠前期青年母牛（1822月齡） 此階段是奶牛的初妊期，也是乳腺發(fā)育的重要時(shí)期。6、妊娠后期青年母牛（2227月齡） 此階段是母牛的初產(chǎn)和泌乳的準(zhǔn)備階段，是由后備母牛向成年母牛過度時(shí)期。 犢牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn) 1、喂足初乳 犢牛出生后應(yīng)在0.51小時(shí)內(nèi)喂足第一次初乳，一般喂量2千克，日34次，每次1.52千克，日喂量占體重的15%。五天后改喂常乳。2、犢牛哺乳 哺乳期60天，全期飼喂量200300千克。每天三次喂奶要定時(shí)、定量、定質(zhì)、定溫，奶溫39度左右，接近犢牛體溫。3、隔離飼養(yǎng) 一周內(nèi)的初生犢最好單欄隔離飼養(yǎng)，隔離欄內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格消毒，防止下痢相互傳染。4、訓(xùn)練吃草。 犢牛一周后訓(xùn)練吃

11、草料，隨日齡增長(zhǎng)逐漸增加草料喂量，刺激瘤胃發(fā)育。5、體尺測(cè)量 犢牛出生后，應(yīng)立即稱量初生體重，以后每月稱重一次。從6月齡起還應(yīng)測(cè)量體高、胸圍、管圍。 小育成牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)1、日糧干物質(zhì)占體重的1%7%，混合精料喂量占體重的0.9%左右。2、到1012月齡應(yīng)注意觀察母牛的初情期，不發(fā)情的母牛要檢查內(nèi)外生殖官是否正常。3、要從小對(duì)母牛進(jìn)行牽引訓(xùn)練和其它調(diào)教。大育成牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)1、日糧干物質(zhì)占體重的1.5%左右，混合精料喂量占體重的0.8%左右。2、到1618月齡體重達(dá)到360公斤以上即可開始配種，對(duì)長(zhǎng)期不發(fā)情的母牛要進(jìn)行檢查。3、要防止母牛過肥。 青年牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)1、日糧干物質(zhì)占體重的1

12、.5%左右，混合精料喂量占體重的0.7%左右。產(chǎn)前兩個(gè)月起，應(yīng)減少青貯喂量，適當(dāng)增喂精料。2、母牛妊娠后應(yīng)每天按摩乳房一次，臨產(chǎn)前一個(gè)月應(yīng)停止按摩乳房。成乳牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)成乳牛泌乳階段的劃分1、干奶期（60天） 自停奶日期至分娩日期之前。此期對(duì)奶牛產(chǎn)后及乳房健康至關(guān)重要。2、圍產(chǎn)后期（15天） 自分娩日期至產(chǎn)后15天。此期對(duì)奶牛的健康及繁殖是關(guān)鍵飼養(yǎng)期。3、泌乳盛期（110天） 自分娩后16天至120天。圍產(chǎn)后期和泌乳盛產(chǎn)奶量占全泌乳期產(chǎn)奶量的45%50%，此期對(duì)全泌乳期產(chǎn)奶是關(guān)鍵飼養(yǎng)期。4、泌乳中期（90天） 分娩后121天至210天。產(chǎn)奶量占全泌乳期產(chǎn)奶量的30%左右。5、泌乳后期（90

13、天） 自分娩后211天至停奶前一天。產(chǎn)奶量占全泌乳期產(chǎn)奶量的20%25%。 成乳牛生理循環(huán)及其重要事件圖解1、分群管理，定位飼養(yǎng)；2、固定飼喂程序，穩(wěn)定飼喂品種；3、按營養(yǎng)需要配制日糧，保證營養(yǎng)平衡；4、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)置補(bǔ)飼、水和鹽槽；5、穩(wěn)定飼養(yǎng)人員，不要頻繁變動(dòng)；6、嚴(yán)冬注意保暖，酷暑注意降溫； 7、保持牛舍內(nèi)外及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)清潔衛(wèi)生；8、擠奶要遵守操作規(guī)程。成乳牛的飼養(yǎng)管理原則成乳牛干奶期飼養(yǎng)管理要點(diǎn) 低精高粗 減少精飼料喂量，增加粗飼料喂量，停喂多汁飼料。日糧干物質(zhì)占體重的1.7%左右，精粗干物質(zhì)比為30：70為宜，混合精料喂量占體重的0.7%左右，注意鈣磷等礦物質(zhì)的補(bǔ)充，日糧鈣磷比為1.6：1

14、。干乳期精料喂量過大，產(chǎn)后易發(fā)生肥胖綜合癥、酮病、乳房炎、蹄葉炎。 安全停奶 停奶前應(yīng)進(jìn)行乳房炎檢查，對(duì)乳房炎病牛應(yīng)治愈后再停奶。采用快速干奶法，最后一次擠奶后往乳頭內(nèi)注入干奶藥。停奶后要定期對(duì)乳房進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。 成乳牛圍產(chǎn)期飼養(yǎng)管理要點(diǎn) 圍產(chǎn)前期低鈣飼養(yǎng) 產(chǎn)前10天開始增加混合精料喂量，達(dá)到體重的1%。同時(shí)降低鈣的喂量到干乳期的二分之一。去掉混合精料中的石粉和骨粉，使日糧鈣磷比為0.8：1。 圍產(chǎn)前期低精料飼養(yǎng) 產(chǎn)后3天內(nèi)減少精料喂量，降至體重的0.5%并立即恢復(fù)鈣的用量至干乳期水平，使日糧鈣磷比恢復(fù)到1.6：1。產(chǎn)后4天開始逐漸增加精料喂量，每天遞增0.51千克，至產(chǎn)后7天達(dá)

15、到體重的1%，產(chǎn)后15天達(dá)到體重的1.5%，同時(shí)逐漸增加青貯喂量。 接產(chǎn)和產(chǎn)后護(hù)理 產(chǎn)前注意觀察分娩預(yù)兆，并作好接產(chǎn)準(zhǔn)備。母牛分娩盡可能讓其自然分娩，必要時(shí)給予人工助產(chǎn)。產(chǎn)后對(duì)犢牛臍帶要嚴(yán)格消毒，擠凈臍帶內(nèi)血污后用5%碘酒浸泡消毒。母牛產(chǎn)后飲溫?zé)猁熎}水，并對(duì)后驅(qū)洗刷消毒。然后清理產(chǎn)房，更換褥草。 產(chǎn)前低鈣日糧防止產(chǎn)后低血鈣的原理低鈣日糧負(fù)鈣平衡PTH（甲狀旁腺激素）提前釋放破骨細(xì)胞腎重吸收尿鈣腎產(chǎn)生活性VD3維持血鈣平衡產(chǎn)后低血鈣子宮肌肉韌性喪失胎衣不下PTH活性降低產(chǎn)前低鎂日糧PTH的釋放減少產(chǎn)前高鈣日糧產(chǎn)前陽離子多代謝性堿中毒產(chǎn)后低血鈣對(duì)胎衣不下的影響機(jī)理圖成乳牛泌乳盛期飼養(yǎng)管理要點(diǎn) 保

16、證干物質(zhì)進(jìn)食量，提高精粗干物質(zhì)比，增加日糧能量濃度。 日糧干物質(zhì)占體重的3%4%，精粗干物質(zhì)比60：40，草貯干物質(zhì)比50：50，鈣磷比1.5：1，混合精料喂量占體重的2%3%，同時(shí)增加適口性好的多汁飼料喂量。奶料比2.5：1。 注意混合精料中能量飼料和蛋白質(zhì)飼料要保持平衡。 能量飼料特別是 碳水化合物喂量過多，會(huì)造成瘤胃PH 值下降，降至5.5以下時(shí)會(huì)發(fā)生瘤胃酸中毒。增加粗飼料喂量，混合精料中加入1.5%2.5%小蘇打可預(yù)防瘤胃酸中毒的發(fā)生。蛋白質(zhì)飼料過量容易引起酮病的發(fā)生。 泌乳周期中干物質(zhì)采食量、產(chǎn)奶量及體重變化曲線圖第 4 階段第 1 階段第 6 階段第 3 階段第 5 階段第 2 階

17、段干物質(zhì)采食量體重變化曲線泌乳曲線采食量高峰產(chǎn)奶高峰泌乳后期初產(chǎn)干奶初期干奶后期21 80 200 305 Dry off 40 60Startlactation成乳牛泌乳中后期飼養(yǎng)管理要點(diǎn) 維持合理的營養(yǎng)水平 日糧干物質(zhì)占體重的2%2.5%，精粗干物質(zhì)比為50：50或45：55，草貯干物質(zhì)比50：50，隨著產(chǎn)奶量的下降逐漸減少精料喂量，增加粗飼料喂量。奶料比2.5：1或3：1。 注意保胎和防止流產(chǎn) 泌乳中后期正是母牛的妊娠初期和中期，次期間特別是妊娠24月齡，容易發(fā)生流產(chǎn)，應(yīng)注意母牛的保胎，同時(shí)要注意防止母牛因發(fā)生隱性流產(chǎn)后長(zhǎng)期不發(fā)情而造成空懷。 奶牛的體況評(píng)定營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理的依據(jù)） 體況評(píng)

18、定是當(dāng)今奶牛飼養(yǎng)管理中的一項(xiàng)實(shí)用技術(shù)，體況反映奶牛身體能量?jī)?chǔ)備的狀態(tài)。 不同的生理時(shí)期和泌乳階段應(yīng)該有不同的體況評(píng)分，不合理的體況將會(huì)導(dǎo)致奶牛健康、繁殖率及泌乳持久力的下降。為此，每一個(gè)先進(jìn)的奶牛場(chǎng)都應(yīng)該定期進(jìn)行奶牛體況評(píng)定，并根據(jù)膘情及時(shí)調(diào)整飼料方案及日糧配方，提高產(chǎn)奶水平，降低飼養(yǎng)成本。體況評(píng)定的意義 在分娩、泌乳高峰、配種前、泌乳后期及干奶期應(yīng)進(jìn)行體況評(píng)定。體膘膘度評(píng)分時(shí)間和部位時(shí)間部位How to Body Condition Score 加拿大奶牛服務(wù)組織膘情分脊椎部肋骨臀部?jī)蓚?cè)尾根兩側(cè)髖坐骨結(jié)節(jié)1非常突出根根可見嚴(yán)重下陷陷窩很深非常突出2明顯突出多數(shù)可見明顯下陷陷窩明顯明顯突出3稍

19、顯突出少數(shù)可見稍顯下陷陷窩稍顯稍顯突出4平直完全不見平直陷窩不顯不顯突出5豐滿豐滿豐滿豐滿豐滿奶牛體膘膘度評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)注：對(duì)“標(biāo)準(zhǔn)表”進(jìn)行了精簡(jiǎn)。奶牛體膘膘度評(píng)分1分 這頭奶牛極度消瘦，摸上去肋骨末段鋒利，腰部凹陷非常明顯。個(gè)體脊椎區(qū)分明顯，腰角和臀角鋒利。髖部和大腿部位內(nèi)凹。肛門部位收縮，陰戶明顯凸起。 奶牛體膘膘度評(píng)分2分 這頭奶牛仍較瘦，短肋末端能摸到，個(gè)體脊椎骨區(qū)分不是非常明顯，短肋部位并沒有形成明顯的凹陷，腰角和臀角凸起，但髖部凹陷不是十分嚴(yán)重，陰戶凸出不明顯。 奶牛處在平均體膘，輕輕壓一下能摸到短肋，這些骨骼之間的碗狀凹陷消失，脊柱圓滑，臀角也圓滑。肛門部位沒有明顯的脂肪沉積。奶牛體膘

20、膘度評(píng)分3分 奶牛體膘膘度評(píng)分4分 奶牛偏肥，只有重重壓下去時(shí)才可摸到短肋，整頭奶牛圓滑，沒有凹陷，在腰部至臀部脊柱有大量脂肪沉積。前背圓滑，腰骨也較圓滑，腰骨間部位沉積大量的脂肪，臀角部位也開始沉積脂肪。 奶牛體膘膘度評(píng)分5分 一只肥牛，背線、腰角、臀角和短肋部位的骨骼無法看清，在尾根和短肋脂肪明顯沉積。大腿曲線向外，前胸、脅部比較粗重，前背圓。膘度與體重的關(guān)系 膘情與體重的關(guān)系可按下式估算：胸圍（米）胸圍（米）體斜長(zhǎng)（米）90中等膘情（3分）體重（千克）。體形相同的奶牛體重多60千克膘情多1分，體重少60千克，膘情少1分。奶牛各泌乳階段適宜的體膘膘度指數(shù) 奶牛適宜的膘情分為2.53.5。奶

21、牛不同生理和泌乳階段的最適膘情分如下： 干乳期33.5分； 分娩時(shí)3.5分； 泌乳盛期22.5分（這時(shí)期母牛營養(yǎng)呈負(fù)平衡，體重逐漸下降，體重每下降1千克，產(chǎn)奶量增加7千克標(biāo)準(zhǔn)乳，體重的下降速度應(yīng)控制在每天不超過1千克。在泌乳盛期，產(chǎn)奶高峰期出現(xiàn)在分娩后60天左右，分娩80天左右體重降至最低，膘情應(yīng)控制在2分以上。分娩后100天左右，采食量達(dá)到最高峰期，此后方有多余的能量逐漸貯存，體重開始回升，到第7泌乳月時(shí)，膘情恢復(fù)到2.5分）； 泌乳后期膘情應(yīng)控制在2.53分。 乳房炎的綜合防治乳房炎的概念 乳房炎是由非特異性病原微生物引起的乳房組織炎癥。 乳房炎是對(duì)奶牛生產(chǎn)危害最大的疾病之一。乳房炎的危害

22、主要是產(chǎn)奶量下降造成的損失，占乳房炎總損失的60%80%。由于乳房炎發(fā)病率高，特別是隱性乳房炎發(fā)病率有的高達(dá)40%60%，又往往被人忽視，隱性乳房炎造成的產(chǎn)奶量損失有的高達(dá)30%。乳房炎被淘汰的母牛占成年母牛淘汰數(shù)的10%15%。引起乳房炎的病原微生物 引起乳房炎的非特定的病源微生物有150多種。引起乳房炎的主要細(xì)菌幾乎都屬于革蘭氏陽性球菌。 引起乳房炎的病原菌主要有：金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌、乳房鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、化膿性棒狀桿菌、壞死桿菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌。 最急性漿液性乳房炎多由大腸桿菌引起；亞急性卡他性乳房炎多由鏈球菌引起；慢性化膿性乳房炎多由化膿性棒狀桿菌、綠膿桿菌引起；壞死性

23、乳房炎主要由壞死桿菌引起；壞疽性乳房炎主要由產(chǎn)氣莢膜桿菌引起。乳房炎的危害牛奶產(chǎn)量下降：亞臨床型乳房炎降奶10-30牛奶質(zhì)量下降： 1、乳脂率、乳蛋白率、干物質(zhì)含量均可能下降 2、細(xì)菌數(shù)、體細(xì)胞數(shù)大幅度上升 3、酸奶（酒精陽性如乳）、含堿和異味乳造成瞎乳頭，乳房萎縮，乳區(qū)報(bào)廢引起全身感染是奶牛淘汰的重要原因之一 雖然臨床型乳房炎有時(shí)會(huì)造成患病奶牛死亡或者一個(gè)或多個(gè)乳區(qū)永久失去功能。但由亞臨床型乳房炎造成的產(chǎn)奶量下降可以導(dǎo)致奶牛場(chǎng)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。 牛群中發(fā)現(xiàn)1例臨床型乳房炎常意味著畜群中可能存在1540例隱性乳房炎病牛。 乳房炎是造成奶牛場(chǎng)經(jīng)濟(jì)損失最大的一種疾病，由亞臨床型乳房炎所造成的經(jīng)濟(jì)損失

24、超過臨床型乳房炎造成的損失！重視隱性乳房炎隱性乳房炎的診斷 1、奶牛體細(xì)胞計(jì)數(shù)法。 每毫升牛奶體細(xì)胞數(shù)超過50萬個(gè)表明該牛已發(fā)生隱性乳房炎。但臨床型乳房炎的診斷不能只依靠體細(xì)胞計(jì)數(shù)，主要應(yīng)根據(jù)臨床癥狀。 2、牛奶化學(xué)檢查法。 這是間接測(cè)定牛奶體細(xì)胞數(shù)的方法。目前普遍采用的C.M.T法可在現(xiàn)場(chǎng)操作。 A-臨床乳房炎 奶牛：痛苦、乳房腫脹或發(fā)紅 牛奶： 血液、硬塊或稀薄乳 B-隱性乳房炎 細(xì)菌培養(yǎng) 細(xì)胞記數(shù)乳房炎常常是幾個(gè)事件和因素相互作用觸發(fā)的結(jié)果！擠奶器有問題微生物感染奶牛本身的問題環(huán)境問題擠奶管理的問題引起乳房炎的五大因素乳房炎的發(fā)病原因 1、圈舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)環(huán)境差，擠奶環(huán)境潮濕2、擠奶前后消毒

25、不全或不規(guī)范3、水洗乳房常是主要的傳播途徑4、不正確擠奶順序會(huì)導(dǎo)致病菌擴(kuò)散5、擠奶設(shè)備的問題：如真空度等6、發(fā)霉變質(zhì)的飼料 7、很多細(xì)菌性疾病都有可能導(dǎo)致乳房炎的發(fā)生8、產(chǎn)后并發(fā)癥（如胎衣不下等）常常伴有乳房炎 9、干奶期：乳腺細(xì)胞變性，抵抗力變差。10、泌乳期：主要是VA、VE、Se等缺乏 乳房炎的傳播途徑乳房炎發(fā)病率趨勢(shì)上圖表明干奶后和產(chǎn)后是乳房炎的高發(fā)時(shí)期。 （節(jié)選自 A.J. Bramley. 機(jī)器擠奶和哺乳期，ed Bramley et al, 1992）. 當(dāng)細(xì)菌生長(zhǎng)的時(shí)候，釋放代謝物和毒素，刺激奶牛的防御機(jī)制。炎癥反應(yīng)使得白細(xì)胞通過外周循環(huán)進(jìn)入到乳房。牛奶的體細(xì)胞數(shù)量從正常的每毫

26、升100 000 個(gè)或者更少上升到每毫升幾百萬個(gè)，細(xì)胞數(shù)量的提高還伴隨著牛奶中許多酶的激活。 奶牛的防御機(jī)制乳房炎防治標(biāo)準(zhǔn)1、全群成年母牛，每月隱性乳房炎的乳區(qū)陽 性率不超過12%。2、全群成年母牛，全年臨床型乳房炎的發(fā)病 率，按頭數(shù)計(jì)算，不超過15%；按乳區(qū)計(jì)算 ，不超過8%。3、全年因乳房炎報(bào)廢的乳區(qū)在2%以下。4、全年因乳房炎而被迫淘汰的奶牛頭數(shù)不超 過全群成年母牛的2%。奶牛乳房炎防治規(guī)范（試行）乳房炎的防治措施1、養(yǎng)好干奶牛2、搞好分娩管理，防止產(chǎn)后疾病3、合理配制泌乳牛平衡日糧4、抓好擠奶操作（核心）5、搞好牛場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生6、擠奶后防止污染7、定期進(jìn)行乳房炎的檢測(cè) ： C.M.T法

27、8、及時(shí)治療： 乳頭注射藥物和全身治療9、注射疫苗10、淘汰久治不愈或經(jīng)常發(fā)病的奶?？傮w目標(biāo)：減少畜群及環(huán)境中乳房炎致病菌的數(shù)量。養(yǎng)好干奶牛 最經(jīng)濟(jì)的辦法1. 把好停奶關(guān)： （1）確保奶牛沒有乳房炎時(shí)方可停奶 （2）采用突然干奶的辦法，用長(zhǎng)效抗生素封閉乳頭 （3）停奶后應(yīng)時(shí)刻觀察乳房的情況，異常時(shí)及時(shí)治療2. 配置合理的干奶牛平衡日糧3. 由于干奶牛不產(chǎn)奶，相對(duì)而言養(yǎng)好干奶牛更容易更經(jīng)濟(jì)！規(guī)范擠奶操作 控制乳房炎的核心工程（一）擠奶前的準(zhǔn)備1. 觀察乳房的外部，以判斷是否有乳房炎2. 擠頭一把奶，以判斷是否有乳房炎3. “三個(gè)一”：一頭牛一桶水一條毛巾4. 推薦最佳方案：按摩乳頭 擠頭一把奶

28、藥浴乳頭 用紙檫干乳頭 擠奶（二）擠奶操作的注意事項(xiàng)1. 擠奶順序：先年輕、后年老、病牛最后擠2. 手工擠奶：壓榨式，嚴(yán)禁用下滑式3. 機(jī)器擠奶：（1）脈動(dòng)頻率55次/分鐘，高：損傷乳頭，低：擠不盡牛奶（2）真空度：（3）奶杯完好；（三）擠奶后的消毒工作1. 立即藥浴乳頭 2. 牛30分鐘內(nèi)不臥地抓好分娩管理，合理配制泌乳牛日糧 控制乳房炎的基礎(chǔ)1. 對(duì)奶牛分娩的管理要求（1）盡可能的自然分娩（2）助產(chǎn)時(shí)需獸醫(yī)指導(dǎo)（3）盡早盡量擠盡初乳，有利乳房水腫的消失2. 合理配制泌乳牛日糧（1）能量蛋白平衡（2）鈣磷平衡（3）維生素及微量元素必須滿足需要（4）添加抗應(yīng)激的添加劑搞好環(huán)境衛(wèi)生 控制乳房炎的

29、保證1、擠奶設(shè)備的消毒2、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)必須干燥3、飼料和水應(yīng)清潔衛(wèi)生4、奶牛的環(huán)境要盡可能的干燥加強(qiáng)乳房炎的檢測(cè)和治療 控制乳房炎的重要手段 1、定期或不定期用乳房炎診斷液檢測(cè)隱性 乳房炎 2、發(fā)現(xiàn)臨床型乳房炎，要及時(shí)隔離和治療 3、牛奶中的細(xì)菌數(shù)是衡量奶牛場(chǎng)控制乳房 炎和牛奶質(zhì)量的重要指標(biāo) 4、體細(xì)胞數(shù)能反映個(gè)體奶牛的乳房健康程 度的重要指標(biāo)肢蹄病的綜合防治肢蹄病的概念 肢蹄病主要是指骨質(zhì)疏松造成的四肢變形及各種不良因素造成的蹄變形、腐蹄病、蹄葉炎等。肢蹄病主要引起產(chǎn)奶量下降和病牛被淘汰。肢蹄病的發(fā)病率一般為20%左右，有時(shí)高達(dá)40%。是造成奶牛被淘汰的三大疾病之一，占成年牛淘汰數(shù)的15%20%。

30、發(fā)病原因1、日糧中鈣、磷不足或比例不當(dāng)。易引起肢蹄病。2、日糧中缺鋅影響蹄的角質(zhì)化，容易發(fā)生腐蹄病。3、粗飼料品質(zhì)低劣，日糧中缺乏維生素D，是引起肢蹄病的主要原因。4、精料喂量過高，特別是碳水化合物喂量過多，引起瘤胃酸度過高，是蹄葉炎發(fā)病的主要原因。5、環(huán)境衛(wèi)生不良，夏季炎熱多雨，是發(fā)生腐蹄病的主要誘因。6、與奶牛的品種遺傳因素有關(guān)。腐蹄病的治療 對(duì)腐蹄病要盡早徹底治療，一旦造成蹄殼脫落、腐爛深入、奶牛站立困難，將不得不淘汰。 治療腐蹄病要堅(jiān)持“一洗、二削、三挖、四敷、五包扎”。 “一洗”是先將患蹄徹底洗干凈，先用清水洗，后用1%高錳酸鉀水洗。 “二削”是要將多余的蹄角質(zhì)層削掉。將蹄底削平。

31、“三挖”是要將蹄底腔洞內(nèi)的壞死組織挖干凈，直到見血。 “四敷”是先用10%碘酊處理患部，再將高錳酸鉀粉撒布患部或腔洞內(nèi)，然后敷以松餾油或純魚石脂。 “五包扎”是最后用繃帶將患部包扎，并涂以10%碘酊，將患牛栓系在干燥、清潔的土質(zhì)地面，必要時(shí)鋪墊干草。蹄的保健 要經(jīng)常檢查肢蹄病的發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施，一旦發(fā)生四肢變形很難治愈。 每年春秋兩季要對(duì)蹄變形的牛進(jìn)行修整，及早治療腐蹄病。 必要時(shí)可用4%硫酸銅溶液對(duì)蹄部進(jìn)行藥浴。也可在牛必經(jīng)的通道撒布長(zhǎng)5米、寬2米的生石灰粉進(jìn)行干燥蹄浴。 蹄病的預(yù)防 配合日糧時(shí)要注意合理的精粗比、能蛋比、草貯比、鈣鱗比，供給優(yōu)質(zhì)牧草，合理投放精料。 混合精料中

32、頭日添加硫酸鋅24克，對(duì)防治腐蹄病效果顯著。 要經(jīng)常保持牛舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，保持運(yùn)動(dòng)場(chǎng)平整、干燥、清潔、夏季注意排水。不孕癥的綜合防治 不孕癥是對(duì)奶牛生產(chǎn)危害較大的疾病，不僅使奶牛繁殖率下降，胎間距延長(zhǎng)，而且影響終生產(chǎn)奶量，甚至被淘汰。因不孕癥淘汰占母牛淘汰數(shù)的30%左右，牛群中不孕癥發(fā)病率高達(dá)25%。不孕癥的危害 根據(jù)發(fā)病機(jī)理，奶牛不孕癥分為功能性不孕癥和器質(zhì)性不孕癥。 功能性不孕癥指卵巢機(jī)能不全，主要包括： 1、卵泡發(fā)育障礙。 2、排卵障礙。 3、黃體形成障礙。 4、卵巢囊腫。 5、持久黃體。 器質(zhì)性不孕癥主要指生殖道疾病，主要包括 1、產(chǎn)后子宮弛緩及子宮復(fù)舊不全。2、子宮內(nèi)膜炎。 3、子宮

33、蓄膿和子宮積液。 4、子宮頸炎。 5、陰道炎。不孕癥的類型1、飼養(yǎng)管理不良。 干乳期精料喂量過多，分娩后能量負(fù)平衡期過長(zhǎng)，缺乏礦物質(zhì)鈣、磷及維生素A、D、E和微量元素碘、錳、銅、鉬、硒、鋅、鈷。2、內(nèi)分泌失調(diào)。 促卵泡素、促黃體素、催乳激素、前列腺素分泌不足或過多。3、卵巢機(jī)能失調(diào)與生殖道疾病可互為病因。 發(fā)病原因 1、觀察發(fā)情表現(xiàn)及發(fā)情周期變化。 2、通過直腸檢查卵巢和子宮的變化。 3、通過陰道檢查子宮頸口變化及生殖道黏液性狀 。診斷要點(diǎn)1、注射外源激素，調(diào)整卵巢機(jī)能。2、按摩卵巢、子宮，刺激卵巢機(jī)能和子宮收縮。3、補(bǔ)充礦物質(zhì)、微量元素和維生素。4、子宮內(nèi)注入抗生素及其它抗菌藥。5、肌注子宮

34、收縮藥物如催產(chǎn)素、雌激素。 治療原則1、改善飼養(yǎng)管理，特別是干乳期、圍產(chǎn)期和泌乳盛期的飼養(yǎng)管理。2、加強(qiáng)母牛分娩后的觀察和護(hù)理。3、堅(jiān)持產(chǎn)后3040天進(jìn)行子宮復(fù)舊檢查。4、對(duì)產(chǎn)后兩個(gè)月以上不發(fā)情及配種兩次以上不孕的母牛要查明原因，及時(shí)治療。預(yù)防措施奶牛場(chǎng)的防疫防疫的目的 一、防止傳染病的傳入； 二、發(fā)生傳染病時(shí)要盡快撲滅，防止傳染病傳出。防疫措施 一、平時(shí)的預(yù)防措施； 二、發(fā)生傳染病時(shí)的撲滅措施。防疫的目的和措施1、加強(qiáng)牛群飼養(yǎng)管理，提高奶牛機(jī)體抵抗力。2、堅(jiān)持自繁自養(yǎng)原則，把好引進(jìn)奶牛關(guān)。 3、建立牛場(chǎng)阻隔消毒制度，把好牛場(chǎng)入門關(guān)。4、建立定期消毒制度，切斷傳播途徑。5、建立定期檢疫和免疫制度，查出傳染來源，保護(hù)健康牛群。 平時(shí)預(yù)防措施1、迅速隔離病牛； 2、及時(shí)報(bào)告疫情；3、全面徹底消毒； 4、逐頭臨床檢查； 5、緊急預(yù)防接種； 6、酌情實(shí)行封鎖； 7、妥善處理病畜。 傳染病流行的撲滅措施奶牛重點(diǎn)預(yù)防控制的傳染病一類傳染病 口蹄疫、瘋牛??；二類傳染病 炭疽、布氏桿菌病、結(jié)核病、副結(jié)核病、傳染性鼻氣管炎；三類傳染病 傳染性腹瀉黏膜病、流行熱等。奶牛重點(diǎn)防制的傳染病1、疫病介紹 口蹄疫是由口蹄疫病毒引起，主要感染偶蹄家畜