白酒文化知識(shí)

1、酒，在中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，不僅僅是一種傳統(tǒng)飲品，更是一種文化象征，有著豐富的文化內(nèi)涵。我國(guó)的白酒文化根深蒂固, 白酒的地位不容動(dòng)搖。但是，白酒的起源很難界定，古人喝的不完全是白酒。在一些當(dāng)?shù)胤窖灾?，還有燒酒、白干、老白干、燒刀和高粱 酒之稱。新中國(guó)成立后，統(tǒng)一稱為白酒。.白酒與古代詩(shī)歌文化古人喝酒后，經(jīng)常會(huì)寫作詩(shī)歌。例如，唐代詩(shī)人李白，杜甫，蘇軾，白居易，李清照，對(duì)白酒并不癡迷，也創(chuàng)作了數(shù)不清的詩(shī)。無(wú)論喝的是否是白酒，不可否認(rèn)的是，酒在喝的是否是白酒，不可否認(rèn)的是，酒在定程度上催生了中國(guó)詩(shī)歌文化的產(chǎn)生和開(kāi)展。.公眾眼中的酒在很多人看來(lái)，喝酒通常有一些俗語(yǔ)：感情深，一口悶；感情淺, 舔一舔

2、；感情厚，喝不夠；感情薄，喝不著；感情鐵，喝出血。然而, 現(xiàn)在越來(lái)越多的人關(guān)注健康飲酒，回歸理性與自然才是正宗的酒文 化。.外國(guó)人眼中的白酒在大多數(shù)外國(guó)人看來(lái),白酒很熱，會(huì)使喉嚨燃燒。關(guān)鍵是不能添 加像威士忌這樣的冰。很多外國(guó)人都說(shuō)白酒很難喝，有些人直接稱之 為火酒。特別是當(dāng)干杯一口悶時(shí)，感覺(jué)就像是喉嚨在噴火。.干杯文化中國(guó)人在喝白酒時(shí)經(jīng)常會(huì)喊干杯。雖然這與英語(yǔ)中的cheers 有一定的相似之處，但干杯也具有祝你健康或隨意飲酒的含義。 我們的酒文化中的干杯”一詞有一飲而盡的意思。當(dāng)然，如今也多 作敬酒祝酒之意，而一飲而盡顯示的是一種尊重。.不講究酒杯的選擇在古代，酒杯是關(guān)鍵。不同的人使用不同的

3、酒具，平民只能用碗。 到目前為止，雖然個(gè)別愛(ài)好者也注重喝白酒的杯子，但大多數(shù)時(shí)候， 喝白酒并不關(guān)注，甚至直接用碗喝，這可能與中國(guó)人的豪爽和兼收并 蓄的個(gè)性有關(guān)。.白酒是生活的一局部中國(guó)的白酒文化已經(jīng)存在了數(shù)千年，白酒長(zhǎng)期以來(lái)一直是生活的 一局部。一飲而盡，享受爽的感覺(jué)。一口一口慢慢喝，會(huì)感覺(jué)更舒服。外國(guó)人喝酒要注意酒的搭配，而中國(guó)人那么喜歡喝白酒，買上半斤 白酒配一盤花生米，一個(gè)人或與老朋友聊天，悠閑的感覺(jué)很好。大口 喝酒大口吃肉正好相反，是當(dāng)大家都聚集在一起時(shí)熱鬧的場(chǎng)景下的飲 酒方式。白酒也常用于制備成各種藥酒或蛇酒。白酒也有百藥之長(zhǎng)的 稱號(hào)，適量飲用一點(diǎn)白酒，保持心臟健康。金種子酒發(fā)端于魏晉，開(kāi)展于宋元，一脈傳承明代大升酒坊及民 國(guó)蘊(yùn)泰酒坊。1949年7月，金種子酒業(yè)前身阜陽(yáng)縣酒廠成立， 金種子成為了我國(guó)較早的國(guó)營(yíng)酒廠之一。公司先后榮獲全國(guó)綠色食 品示范企業(yè)全國(guó)十佳新銳