《葫蘆種植技術(shù)》word版

1、葫蘆種植技術(shù)場地選擇Site Selection葫蘆在陽光充沛的地方長勢良好，但只要保證每天6小時的光照時間，在相對蔭涼的地方也能生長。選擇一塊日照充沛的場地。葫蘆藤在相當(dāng)長的時間內(nèi)占據(jù)大量空間，請保證場地空間足夠大。只要有機會，葫蘆藤會爬上任何可以接觸到的東西上面。有些品種的葫蘆未成熟前份量很重，可以壓斷樹枝，壓塌柵欄。選擇場地時注意這一點。大多數(shù)植物最適合在肥沃土壤中生長，但葫蘆幾乎可以在任何土質(zhì)中生長。盡管如此，您還是盡量避免在貧瘠板結(jié)的土地上種植葫蘆。葫蘆是頑強且耐旱的植物，但如果水分充足，生長得會更健康茁壯。當(dāng)坐果后，需水量更大，因此選擇場地時要注意附近有充足的水源。最后，只要有可能

2、，可以放任你的硬殼葫蘆自己生長，因為他們抗病性較強（但易受霉菌和葉斑病害影響）。如果你粗放型種植這些葫蘆，病害通常也不是很嚴(yán)重的問題。土地準(zhǔn)備Soil Preparation葫蘆喜歡排水良好的肥沃土地，但幾乎可以在任何土壤中生長。它們喜歡微酸的（PH值6.06.5之間）的土壤。如果你的土質(zhì)不是很好，也不必太在意。如果你希望改良你的土壤，有幾種辦法可以做到。調(diào)整土壤的PH值很重要。合適的PH值使得植株可以充分利用土壤中的養(yǎng)分。如果PH值太高或太低，養(yǎng)分會受到化學(xué)鍵約束，不容易被植株吸收。檢查土壤PH的方法很簡單。在園藝中心或植物醫(yī)院有很多價廉易用的工具包。也可以把土壤標(biāo)本送到臨近的檢測站，花點兒

3、錢檢測一下。如果測試結(jié)果表明土壤過酸，可以加石灰、白云石或草木灰來中和。石灰會立刻生效，白云石和草木灰需要一段時間才能達(dá)到期望的效果，因此需要在種植前幾個月就施用。如果土壤是堿性，你可以施加硫磺來降低PH值。這些化學(xué)品都可以在園藝中心、供應(yīng)站等買到。如果你的土壤比較貧瘠，可以施加有機或無機肥。即便打算施用化學(xué)肥料來補充養(yǎng)分，通過用有機物質(zhì)，如堆肥、積肥，來改善土壤結(jié)構(gòu)，你的葫蘆也仍會受益匪淺。這些有機肥料增加了板結(jié)或排水不良的土壤中的空隙（根系需要空氣）。有利于貧瘠、沙質(zhì)土壤中養(yǎng)分和水分的保持。另外，有機肥還為有益微生物提供了生活環(huán)境。土壤越健康，植物越健康！葫蘆藤蔓有蔓生根系統(tǒng)。這些根系包括

4、一個主根，深深的扎入土壤里尋找水分，還有數(shù)不清的側(cè)生根用于獲取營養(yǎng)。你的土地應(yīng)至少深翻一英尺，并將植株中心數(shù)英尺直徑范圍的土地進(jìn)行翻耕。如果葫蘆藤是貼地爬蔓，沿著整條藤都會生出根系，即使那里的土壤沒有翻耕過。施肥Fertilization要促進(jìn)長勢，葫蘆藤蔓需要相當(dāng)?shù)姆柿ΑＲ驗橹仓贻^大、生長期較長，所以它們需要的養(yǎng)料要比一般園藝植物高一些。如果你的土壤肥沃，不需要額外施肥其它園藝植物也生長的良好，那么可能也能滿足葫蘆的肥力需求。否則，如果你的土壤象我們的一樣比較貧瘠，葫蘆就需要一些肥料來補充養(yǎng)分。有機肥和無機肥均可以使用。如果你準(zhǔn)備施用無機肥，建議選用均衡復(fù)合肥，如10-10-10。產(chǎn)生肥效的

5、最佳方式是在種植之前將肥料和土壤混合。我們建議在播種時直接先施一次底肥。底肥位置位于種子下面約8英寸的深度。這個深度保證植株可以安全的發(fā)育根系，又能滿足在萌芽一周左右時植株可以吸取到這層養(yǎng)分。在種子底下施肥也可以促進(jìn)根系向下生長，這對植株的后續(xù)生長很有幫助。如果這種方式在你那邊不適用，你可以播種前在種葫蘆的土地表面撒播化肥，然后將化肥和土壤充分混合。葫蘆發(fā)芽34周后，在植株的兩側(cè)窄條帶狀追一次肥。我們適用氮和鉀的混合肥料追施這次邊肥，和土壤表層混合。如果你對復(fù)合肥上的數(shù)字代表的含義不清楚，這里解釋一下，它們代表的是復(fù)合肥中氮、磷、鉀各自的百分比。這是植物所需的主要三種養(yǎng)分。氮使植物生長茂盛，適

6、合植物初期的生長。氮消減迅速，很容易從土壤中流失，因此在結(jié)果前的整個生長階段補充氮肥是很必要的；而進(jìn)入結(jié)果期后，過量的氮肥施用會導(dǎo)致落果率提高，葫蘆品質(zhì)下降。如果你的葫蘆藤蔓粗壯，但開花后就是不坐果，可能就是這個原因?qū)е碌?。磷促進(jìn)開花和種子的形成。它不會象氮那樣會很快衰減，如果在基肥中施用，可以在植株需要它的時候還保持效力。追肥不會傷害植株，可以提高坐果率。鉀能促進(jìn)根系生長和提高果殼厚度。和氮一樣，鉀在土壤中也消減迅速。葫蘆在34周大的時候補充鉀肥可以促進(jìn)生長發(fā)育。植株也需要其它微量營養(yǎng)素，如鐵和鎂。它們在無機肥中被稱為微量元素，可以適當(dāng)補充一點這種肥料。在10-10-10復(fù)合肥中，30%是植

7、物的養(yǎng)分（氮磷鉀），剩余70%是填充劑（礦砂或巖石粉）。數(shù)值越低，代表填充劑越多，也意味著所需施用的量越大。要注意的是，使用標(biāo)示值大于10的復(fù)合肥，可能會導(dǎo)致燒根現(xiàn)象更容易出現(xiàn)。不管用什么肥料，盡量避免直接施加到植株葉子上，或離植物的莖干太近，以免造成無法挽回的傷害。如果非要在植株上面撒肥，請在植株比較干燥的時候進(jìn)行，以免粘在葉子上燒傷植株。選種Seed Selection and Sources象葫蘆一樣，葫蘆種子的形狀和尺寸多種多樣。種子可以購買或從葫蘆里獲得。如果你種植葫蘆并留種，有幾件事情需要了解。首先，葫蘆很容易交叉授粉（串種），交叉授粉的結(jié)果會使得葫蘆的后代兼具其父本和母本的特征，

8、這是種植葫蘆如此有趣的原因之一，因為你不知道你會得到什么！如果你希望得到特定品種的葫蘆，需要購買人工授粉的種子。第二件需要了解的事情是，如果留種的葫蘆在干燥過程中曾經(jīng)暴露在嚴(yán)寒的氣候中，那么它里面的種子質(zhì)量不會很好。冰凍不會傷害已經(jīng)干燥了的種子，但是會殺死新鮮的種子。第三件事情是要留意種子可能攜帶的病菌。最后是要確保種子完全干燥后才能儲藏。健康的硬殼葫蘆種殼很硬，顏色有深有淺。如果打開一個，會看到里面的白色種子。購買的葫蘆種子分為三類。人工授粉種子、隔離種植種子和田間種植種子。雌花用同種葫蘆的雄花進(jìn)行人工授粉后，就被套起來，防止其它的花粉污染。人工授粉種子是唯一一種可以獲得所要品種的種子，但也

9、是價格最高的。隔離種植種子產(chǎn)自單一品種種植區(qū)域（附近沒有其它品種，因此不會產(chǎn)生異種交叉授粉）的葫蘆。隔離種植的成果接近純種，但不能向人工授粉那樣完全保證。第三種選擇是田間生長。田間生長種子來自種植有多種葫蘆、帶有一些變種的葫蘆地。舉個例子，如果你買了田間種植寶瓶葫蘆種子，你可能會得到墨西哥寶瓶葫蘆，中國丫腰葫蘆、天鵝葫蘆等。如果你買的是標(biāo)記有混合品種的田間種植種子，你可能會種出寶瓶葫蘆、水壺葫蘆、異型葫蘆等。種植Planting霜凍危險過去之前，不能栽種葫蘆。如果地溫已經(jīng)回升了一些之后再種植，會更利于發(fā)芽和生長。如果種子萌芽之前氣溫下降或潮濕，可能造導(dǎo)致種子在地里腐爛。葫蘆可以按行或按區(qū)種植。

10、每個種植穴里面播23粒種子。播種深度約1英寸。如果給予足夠的空間，更有利于硬殼葫蘆和絲瓜的藤蔓的生長，不至于過分擁擠。如果用的是行植，并且希望照顧好你的植株（水肥充沛），你可以采用最小株距是4英尺，但68英尺的株距更有利于減少水肥競爭、增強植株周圍的空氣流通這些可以降低病蟲害。如果采用區(qū)植，并希望每穴保留一株以上的植株，最小穴距是810英尺。觀賞葫蘆和迷你硬殼葫蘆藤蔓小一些，株距可減少至3英尺，甚至采用盆植。葫蘆種子可能需要5天到2周（甚至更長）時間才能萌發(fā)，故需要耐心一些。如果3個禮拜后你的種子還沒有發(fā)芽，萌發(fā)的可能性就很小了，需要重新播種。如果你所在地區(qū)種植季節(jié)比較短，種子可以在室內(nèi)用容器

11、育芽，然后在霜凍危險過去后移栽到園子里。搭架子還是不搭架子To Tellis or Not掐蔓、授粉和坐果Pruning, Pollination and Fruit Set 大約68周大的時候，葫蘆藤會開始開花。硬殼葫蘆的花是白色的，傍晚開放，第二天凌晨閉合。絲瓜和觀賞葫蘆開黃花，白天開放。所有的葫蘆藤都能長雄花和雌花。 藤上最早開的花是雄花，如左圖。雄花生長在主藤上，帶有長長的花柄，伸出到葉子上面。 雌花，如右圖，不久后就會在側(cè)枝上長出，花柄較短。如果仔細(xì)觀察花柄和花連接的地方，你會看到雌花花瓣下面有一個小小的葫蘆。雌花必須經(jīng)授粉才能坐果。如果授粉失敗，小葫蘆會萎縮脫落。大自然母親一般會很

12、好照看授粉過程。但你可以對葫蘆進(jìn)行人工授粉。用棉簽或小毛刷從雄花上面得到花粉，然后刷到雌花上面。如果你的葫蘆藤長勢過旺，可能需要減少養(yǎng)分供應(yīng)，因為包括葫蘆在內(nèi)的很多植物，在快速生長期內(nèi)一般不會坐果。一些葫蘆種植者建議在主枝達(dá)到大約10英尺長后掐枝。因為會成為葫蘆的雌花，是長在側(cè)枝上的。掐斷主枝會讓更多的養(yǎng)分供應(yīng)到側(cè)枝。我們的佛恩星克農(nóng)場并不掐枝，因為它不是必須的，而且我們認(rèn)為，掐枝造成的創(chuàng)傷會增加病害的感染機會。如果你想種出特別大的葫蘆，最好限制每根藤上的果實數(shù)，一根藤上只留12個葫蘆，這樣這根藤會向它們提供所有的養(yǎng)分，你應(yīng)該每周檢查藤蔓，剪除不需要的果實。灌溉Watering 不同生長階段，

13、葫蘆對水的需求不同。在從播種到長出56片真葉之間，土壤應(yīng)保持幾英寸下才有濕氣，以便引導(dǎo)根系生長。多長時間澆一次水取決于當(dāng)?shù)氐臍夂?。一旦植株根系得以健康發(fā)育，并開始長藤，只需要供給維持穩(wěn)定生長的水分。兩次澆水之間應(yīng)讓表層土壤干透。這樣會促使根系長得更深。盡管澆灌的頻度跟氣候變化而調(diào)整，但需注意每次澆灌應(yīng)保證浸濕幾英寸深，別忘了葫蘆的側(cè)根是非常發(fā)達(dá)的。在炎熱的天氣里，白天最熱的時候葉子會發(fā)蔫，但是如果到傍晚葉子會恢復(fù)精神，那就不必太在意。如果傍晚它們?nèi)耘f是蔫的，提示你應(yīng)該澆水了。當(dāng)藤蔓開始開花和坐果的時候，它們所需的水分會增加。發(fā)育中的葫蘆含有9095的水分，因此要膨大和生長，它們需要穩(wěn)定的水分供

14、應(yīng)。這個階段，如果你讓葫蘆藤缺水，果實會脫落，植株則會長勢矮小或被曬傷。另外，缺水的植株遭受病害的后果更嚴(yán)重。一旦葫蘆開始成熟，藤蔓開始枯萎，供水量應(yīng)較少或停止?jié)菜?，以便讓成熟的葫蘆開始干燥。有為數(shù)眾多的灌溉系統(tǒng)可以選擇，但選擇時有幾個因素要考慮周全。第一，葫蘆需要很多水，因此要選擇能滿足供應(yīng)的有效的灌溉系統(tǒng)；第二，葫蘆藤有蔓生根系，因此在植株周圍幾英尺的范圍內(nèi)土壤都澆到水；第三，如果讓葫蘆藤上面的葉子長時間保持濕潤，會產(chǎn)生霉病和其它真菌類病害。如果選用滴灌或軟管漏灌，確保能覆蓋足夠的范圍。如果選擇頂部噴灑，應(yīng)在早上進(jìn)行，以便葉片表面的水分能夠快速蒸發(fā)掉。中耕Cultivating 葫蘆的耕作

15、要求和大多數(shù)其它園藝植物相似。圍繞小苗的耕作可以達(dá)到幾種目的。它減少了雜草對水肥的競爭，松土并改善土壤透氣性，促進(jìn)根的生長發(fā)育。葫蘆具有很發(fā)達(dá)的側(cè)根系統(tǒng)，可以從有機質(zhì)覆蓋層中吸收養(yǎng)料。有機質(zhì)覆蓋層有贈肥、保濕、保溫功效。葫蘆藤長勢旺盛，一旦開始生長，會將其它植物遮蔽，因此，除非你在最初遺漏下來很多雜草，否則不需要在生長季節(jié)中再進(jìn)行中耕。照片中是大約1月大的葫蘆，攝于2003年。葫蘆生長在上面的苗床已經(jīng)中耕，經(jīng)過間苗葫蘆苗之間保持了大約6英尺的最終間距。一旦葫蘆藤延伸出苗床，壟間空地也將進(jìn)行中耕。病害防治Pest and Disease Control 一句古老的諺語叫做“防患于未然”，很適合用

16、于葫蘆病害的控制。攻擊葫蘆的大多數(shù)病害一旦發(fā)生，就很難消滅。要成功種植葫蘆，最好的辦法是預(yù)防病蟲危害的發(fā)生。這里有幾種方法。預(yù)防從場地選擇開始。盡量不要在上個栽培季節(jié)種過葫蘆或葫蘆科植物（黃瓜、南瓜、西瓜等）的土地上種植葫蘆。因為病蟲害會隱身于土壤中，對新一代植株造成危害。如果除了年復(fù)一年的在同一塊地上栽種葫蘆，你沒有別的選擇，那么在每季收獲之后應(yīng)立即將地里的葫蘆藤和葫蘆清理干凈，并可能的話在冬季對土地進(jìn)行翻耕，以盡可能的殺死害蟲。另一種防止場所選擇所帶來問題的方式是：不要把硬殼葫蘆靠近其它葫蘆科的成員（包括觀賞葫蘆）種植。觀賞葫蘆、南瓜、黃瓜等本身對病害的受感染性很強，可能成為病害的宿主。另

17、一種預(yù)防病害的手段是盡可能保持葫蘆藤上葉片的表面是干的。如果你在上頭噴灌，最好在早上做，因為這樣可以使?jié)駳饨胪寥?，日出后頁面會很快變干。在佛羅里達(dá)州，可以在春季和秋季種植葫蘆。在葉片是濕的時候，你也應(yīng)該盡量避免浸入葫蘆地里，以內(nèi)你可能將病毒從一條藤蔓帶到另一條上。其它預(yù)防技術(shù)是保持株距，使每根藤蔓四周的空氣都能有效流通，減少害蟲（特別是蚜蟲、黃瓜葉甲和白粉虱）的發(fā)生，不要讓藤蔓因為缺水或養(yǎng)料受到影響。葫蘆藤的病害包括霉病、葉子斑點病（如圖）、細(xì)菌枯萎病和花葉病。用于南瓜的殺真菌劑同樣適用于葫蘆。它們對早期霉病和葉子斑點病防治效果良好。因此，注意你的葫蘆藤，一旦發(fā)現(xiàn)病害，立即噴藥。對于枯萎病和

18、花葉病沒有太多有效的治療方法，它們是土生的，通過昆蟲，特別是蚜蟲、黃瓜葉甲、和白粉虱傳播。防治這些害蟲可以減少其發(fā)生。一些花葉病毒還能感染種子要防止這種情況，購買種子應(yīng)選擇好經(jīng)銷商，而且，永遠(yuǎn)不要從染病植株的果實里取種。對葫蘆危害最大的害蟲包括蚜蟲、黃瓜葉甲、南瓜螟和白粉虱。蚜蟲是一種綠色或紅色的昆蟲，在葉片背面聚生。它們總?cè)~片上吸食汁液，并在植株間傳播疾病。它們繁殖迅速，需要盡早消滅?？梢杂糜袡C或化學(xué)殺蟲劑噴殺。因為發(fā)生在葉子背面，很難清除，因此注意經(jīng)常檢查。黃瓜葉甲有些有斑紋，有些沒有斑紋。幼蟲會侵害根和莖，而成蟲侵食葉子和花朵。它們是另一種病毒傳播介質(zhì)，需要在發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上盡早滅除。在冬天

19、翻耕土地，有助于減少來年春天它們的發(fā)生數(shù)量。南瓜螟正如它們的名字一樣，它們在植株莖（通常是靠近莖的基部部分）上面打洞，然后開始吃莖干里面的東西。如果你的葫蘆藤突然枯萎了，檢查一下它的莖節(jié)附近有沒有洞，因為這種蟲子很“盡職盡責(zé)”。因為藏在藤蔓里面，南瓜螟也很難消滅。如果你懷疑病害發(fā)生了，那么將感染了的植株從地里拔去。冬季翻耕土地也可以減少這種蟲害的發(fā)生。白粉虱和蚜蟲很相似，但更具破壞性。它們是生活在葉子背面的細(xì)小的白色昆蟲?；蝿又仓?，它們會飛出來。在佛州中北部，它是一種相對新型的害蟲，大約出現(xiàn)在1015年之前，但飛速擴大蔓延，兩年之中，已經(jīng)讓這里的秋季種植變得幾乎不可能。這片土地曾經(jīng)在秋季廣泛種

20、植茄子、黃瓜、南瓜等經(jīng)濟作物，但在今天，因為白粉虱，這些農(nóng)作物已然不能在此生長。它們危害植株的表面蠟層，使葉子變得灰白，繼而停止生長。這是一種一旦發(fā)生就無法消滅的害蟲。白粉虱通過染病植株的移動而散播。隨時檢查植株是否受害，我想沒法再強調(diào)此舉的重要性了。無論是有機還是無機殺蟲劑都不總是有效的，且應(yīng)作為最后才采取的手段。盡力在第一時間防止問題的產(chǎn)生吧！收獲Harvesting葫蘆成熟后才可從藤上摘下，否則在干燥處理中會腐爛或至少使品質(zhì)受到影響。當(dāng)采摘葫蘆時，要留幾英寸的藤蔓在上面。在美國大部分地方，種植者就把葫蘆留在地里，直到霜降藤蔓全枯死。一些種植者甚至讓葫蘆在地里呆一整個冬天，直到自然干燥。在

21、佛羅里達(dá)，我們的種植期很長，早在霜降之前葫蘆就成熟了。如果在早春播種，我們的葫蘆在夏天多雨的季節(jié)就可以成熟。夏天的多雨是我們所希望的，但也正是蟲子和土壤中病害最容易發(fā)生的時候。因此在佛羅里達(dá)最好成熟時及時把葫蘆從地里采摘下來，離地存放，讓其干燥。這帶來了要準(zhǔn)確判斷葫蘆是否成熟的問題，因為這個時候它們的藤蔓很少已經(jīng)枯萎。藤蔓上可能葉子已經(jīng)脫落，但藤蔓自己卻不斷的長啊長。在上面有成熟了的和沒有成熟的葫蘆。如果只采摘成熟了的葫蘆，植物會繼續(xù)向未成熟的葫蘆供給養(yǎng)分直至它們也成熟。在葉子枯死后，將葫蘆留在藤蔓上的時間越長，它們會越成熟。如果你不像等太久，有幾種跡象可以幫助你判斷葫蘆是否成熟。葫蘆藤會變成褐色、變硬，外觀上有木質(zhì)感，即便芯里可能還是綠的。葫蘆本身會變得很硬，象木頭的感覺。按上去不會有彈性，表皮上沒有絨毛，且顏色看上去比同品種沒有成熟的葫蘆要淡一些。如果你看到了絨毛、手指壓上去后葫蘆感覺發(fā)軟，說明它沒有成熟，應(yīng)該繼續(xù)留在藤上。照片上左側(cè)的