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1、第二節(jié) 通過激素的調(diào)節(jié) (第一課時)現(xiàn)象:酸性食糜進(jìn)入小腸后,會導(dǎo)致胰液分泌胃酸是怎樣促使胰液分泌的呢? 沿著科學(xué)家的足跡了解胰液分泌的調(diào)節(jié)方式本節(jié)目標(biāo)巴甫洛夫:近代消化生理學(xué)的奠基人,諾貝爾獎獲得者,研究消化腺神經(jīng)調(diào)節(jié)的專家學(xué)術(shù)背景: 在20世紀(jì)之前,學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為,人和動物體的一切生理活動都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的。胃酸刺激小腸神經(jīng)興奮胰腺分泌胰液權(quán)威觀點(diǎn) 神經(jīng)調(diào)節(jié)除了神經(jīng)調(diào)節(jié)外,還有沒有其他調(diào)節(jié)方式? 思 考沃泰默的實(shí)驗:狗的上段小腸腸腔稀鹽酸胰腺分泌胰液注入結(jié)果實(shí)驗1:稀鹽酸狗的血液中胰腺不分泌胰液結(jié)果注入實(shí)驗2:用稀鹽酸刺激小腸才能促進(jìn)胰腺分泌胰液自 變 量:無關(guān)變量:結(jié) 論:因 變 量:
2、1.實(shí)驗分析稀鹽酸注入的部位 是否分泌胰液鹽酸濃度、鹽酸的注入量、狗的品種、狗的生理狀態(tài)等。2.沃泰默如何排除神經(jīng)的干擾?切除通向該段小腸的神經(jīng),只留下血管4.切除神經(jīng)后,神經(jīng)調(diào)節(jié)還能不能進(jìn)行?為什么?反射,反射弧3.神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是什么?神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是什么?不能,反射弧不完整了狗的上段小腸腸腔稀鹽酸胰腺分泌胰液注入結(jié)果實(shí)驗1:5.對比1、3實(shí)驗?zāi)隳艿玫绞裁唇Y(jié)論?實(shí)驗3:稀鹽酸已切除神經(jīng)的狗上段小腸腸腔胰腺分泌胰液注入結(jié)果6.沃泰默的結(jié)論是什么?這是一個十分頑固的神經(jīng)調(diào)節(jié),小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈7.沃泰默為什么沒有獲得最后的成功? 囿于定論,迷信權(quán)威小組討論8.如何設(shè)計實(shí)驗才能
3、完全排除神 經(jīng)的干擾?斯他林和貝利斯大膽的假設(shè): 這不是神經(jīng)調(diào)節(jié)而是化學(xué)調(diào)節(jié)的結(jié)果:在鹽酸的作用下,小腸黏膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)進(jìn)入血液后,隨血液到達(dá)胰腺,引起胰液的分泌。解釋實(shí)驗結(jié)果:促進(jìn)胰腺分泌胰液。 小腸黏膜+稀鹽酸+砂子 磨碎注射制成提取液同一條狗的靜脈斯他林和貝利斯的實(shí)驗:實(shí)驗過程9.斯他林和貝利斯的實(shí)驗加入砂子的目的?研磨的目的?砂子是為了研磨得更充分;研磨是為了將小腸黏膜的分泌物從細(xì)胞中釋放出來小腸黏膜+稀鹽酸+砂子 磨碎注射制成提取液同一條狗的靜脈小腸黏膜+稀鹽酸+砂子 磨碎注射制成提取液同一條狗的靜脈小腸黏膜+稀鹽酸+砂子 磨碎注射制成提取液同一條狗的靜脈小腸黏膜
4、產(chǎn)生的一種化學(xué)物質(zhì)能促進(jìn)胰腺分泌胰液。( 這種物質(zhì)就是促胰液素,人類發(fā)現(xiàn)的第一種激素)稀鹽酸狗的血液中胰腺不分泌胰液結(jié)果注入實(shí)驗2:小腸黏膜+稀鹽酸 +砂子 磨碎注射制成提取液同一條狗的靜脈結(jié)果胰腺分泌胰液斯他林和貝利斯的結(jié)論:10.“機(jī)遇只偏愛那種有準(zhǔn)備的頭腦”。是哪些因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機(jī)遇呢?11.斯他林和貝利斯獲得的科學(xué)發(fā)現(xiàn)包括哪些內(nèi)容?不迷信權(quán)威,有創(chuàng)造性的思維和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗設(shè)計發(fā)現(xiàn)了促胰液素,同時發(fā)現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)激素調(diào)節(jié)的概念: 人和動物體的生命活動,除了受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)外,還存在著另一種調(diào)節(jié)方式由內(nèi)分泌器官(或細(xì)胞)分泌的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié),這就是激素調(diào)節(jié)。導(dǎo)管血管A與、與
5、對比說明胰液分泌不是稀鹽酸直接作用的結(jié)果B與對比說明胰腺分泌胰液與小腸黏膜產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)有關(guān)C對比說明胰液分泌受小腸黏膜產(chǎn)生的物質(zhì)由血液運(yùn)輸來調(diào)節(jié)D促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素,是由胰腺分泌的1.下面是與促胰液素發(fā)現(xiàn)過程有關(guān)的四個實(shí)驗,有關(guān)分析錯誤的是( )稀鹽酸小腸腸腔胰腺分泌胰液稀鹽酸靜脈血液胰液不分泌稀鹽酸小腸腸腔(去除神經(jīng))胰腺分泌胰液小腸黏膜稀鹽酸砂子制成提取液靜脈血液胰腺分泌胰液D2.1902年,英國科學(xué)家斯他林和貝利斯大膽地做出假設(shè),最終發(fā)現(xiàn)在鹽酸的作用下,小腸黏膜產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)進(jìn)入血液后,隨血液到達(dá)胰腺,引起胰液的分泌(如下圖)。下列相關(guān)敘述中,正確的是( ) A.過程肯 定為神經(jīng)調(diào)節(jié)B. 過程肯定為激素調(diào)節(jié)C.小腸是控制胰液分泌的神經(jīng)中樞D. 過程都
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