蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝課件2

1、第十章 蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝4學(xué)時(shí) 本章著重討論蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代謝途徑。返回思考第一節(jié) 蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié) 氨基酸的分解第三節(jié) 氨基酸分解產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化第四節(jié) 氨的同化及氨基酸的生物合成惋逗細(xì)鐳腫炕陸融濕朝拳路吵制潤(rùn)限時(shí)混抬施歧業(yè)別襄味哮簿藤訣紛唬吱第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第1頁(yè)，共45頁(yè)。重點(diǎn)：蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的降解；氨基酸的分解和合成途徑。難點(diǎn)：氨基酸的分解和合成途徑。菱淬朗姨氖汲扶港赤冤堆長(zhǎng)掃隙歷乙譽(yù)態(tài)杰渾棱轟湯嬌烙型恥恩圈忱瘦倉(cāng)第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第2頁(yè)

2、，共45頁(yè)。第一節(jié) 蛋白質(zhì)的酶促降解一、蛋白質(zhì)酶的種類和專一性 肽酶（Peptidase） 蛋白酶(Proteinase)二、細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)降解 溶酶體途徑: 無(wú)選擇地降解蛋白質(zhì) 泛肽（ubiguitin）途徑: 給選擇降解的蛋白質(zhì)加以標(biāo)記喚唁乍營(yíng)顧涎分糠垣洶敵疙布糧愈鍵公磨闊稠進(jìn)茂刑痕星吧復(fù)擱嘗獸紹負(fù)第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第3頁(yè)，共45頁(yè)。肽酶的種類和專一性編號(hào) 名 稱 作 用 特 征3、4、113、4、13-氨酰肽水解酶(-aminoacyl peptide hydrolase)作用于多肽鏈的N-末端-羧肽水解酶(-carboxyl peptid

3、e hydrolase)作用于多肽鏈的C-末端3、4、14二羧肽水解酶(depeptide hydrolase)水解二肽敖審曾勻撬岔廊薄溉潛蘆掖您訂彪誓工釁蠢戮敞盟微樊繞軸廓酋潦軍物快第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第4頁(yè)，共45頁(yè)。蛋白酶的種類和專一性編號(hào) 名 稱 作用特征 實(shí)例3、4、2、13、4、2、2絲氨酸蛋白酶類(serine pritelnase)活性中心含Ser3、4、2、33、4、2、4硫醇蛋白酶類(Thiol pritelnase)活性中心含Cys羧基（酸性）蛋白酶類carboxyl(asid) pritelnase活性中心含Asp,最適p

4、H在5以下金屬蛋白酶類(metallopritelnase)活性中心含有Zn2+ 、 Mg2+等金屬胰凝乳蛋白酶胰蛋白酶凝血酶木瓜蛋白酶無(wú)花果蛋白酶菠蘿酶胃蛋白酶凝乳酶枯草桿菌蛋白酶嗜熱菌蛋白酶相頗溶澤趾襯繞列危論妖之邁粥淄聘酸施另凝茅銅按互醉告鵑組倘珍碩運(yùn)第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第5頁(yè)，共45頁(yè)。消化道內(nèi)幾種蛋白酶的專一性（Phe.Tyr.Trp）（Arg.Lys）（脂肪族）胰凝乳蛋白酶胃蛋白酶彈性蛋白酶羧肽酶胰蛋白酶氨肽酶羧肽酶（Phe. Trp）虧溫了楊敷界陋設(shè)囑柔唾具肅叮吝舀淮床脂蟬覓妹村身迷賞破碾弄疏活懇第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第

5、十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第6頁(yè)，共45頁(yè)。蛋白質(zhì)降解的泛肽途徑E1-S-E1-SHE2-S-E1-SHE2-SHE2-SHATP AMP+PPiE3多泛肽化蛋白ATP26S蛋白酶體20S蛋白酶體ATP19S調(diào)節(jié)亞基去折疊水解E1：泛肽激活酶 E2：泛肽載體蛋白 E3：泛肽-蛋白質(zhì)連接酶（ubiquitin）淀駭部央剝捍抱百絆廖陣韋棗制率楓壇啊煩仆嵌來(lái)政廷哎深峰焦狽毒舊街第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第7頁(yè)，共45頁(yè)。第二節(jié) 氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化一、氨基酸代謝概況三、氨基酸的脫羧基作用二、氨基酸的脫氨基作用袖杉膘淤窿球悍犯婪膳仇搶鑼領(lǐng)螢顯塢攬趕鐵醬抹婉

6、江網(wǎng)頂孔柞導(dǎo)蚜京湯第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第8頁(yè)，共45頁(yè)。氨基酸代謝概況食物蛋白質(zhì)氨基酸特殊途徑-酮酸糖及其代謝中間產(chǎn)物脂肪及其代謝中間產(chǎn)物TCA鳥(niǎo)氨酸循環(huán)NH4+NH4+NH3CO2H2O體蛋白尿素尿酸激素卟啉尼克酰氨衍生物肌酸胺嘧啶嘌呤生物固氮硝酸還原（次生物質(zhì)代謝）CO2胺泄襄羨侶轟地棵奎日蛤窒敦楔貳蔽首沮當(dāng)資業(yè)美罪隙湊禾郎綏熬吵珍了疥第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第9頁(yè)，共45頁(yè)。二、氨基酸的脫氨基作用4、非氧化脫氨基作用1、氧化脫氨基作用 2、轉(zhuǎn)氨基作用3、聯(lián)合脫氨基作用筏懲序賓賠攙窖榮澆產(chǎn)早恫咸扶事

7、歉帽俞悟簡(jiǎn)庸尼努融碩哀拌朗姻寺虱貢第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第10頁(yè)，共45頁(yè)。1、氧化脫氨基作用 氨基酸在酶的催化下脫去氨基生成相應(yīng)的-酮酸的過(guò)程稱為氧化脫氨基作用。主要有以下兩種類型： -氨基酸 氨基酸氧化酶（FAD、FMN）-酮酸 R-CH-COO- NH+3 | R-C-COO-+NH3 O|H2O+O2H2O2 L-谷氨酸脫氫酶+ H2O+ NH3NAD(P)+NAD(P)H+H+COOHCH2CH2C=OCOOHCOOHCH2CH2CH NH2COOH挫勘慎淹壯廁刮蔬易干叫瑰問(wèn)敘氟瘋傲棋蛻族坑稠綏概埂茅皂掩妻啦礎(chǔ)護(hù)第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨

8、基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第11頁(yè)，共45頁(yè)。2、轉(zhuǎn)氨基作用 -氨基酸1 R1-CH-COO- NH+3 |-酮酸1 R1-C-COO- O| R2-C-COO- O|-酮酸2 R2-CH-COO- NH+3 |-氨基酸2轉(zhuǎn)氨酶（輔酶：磷酸吡哆醛） 在轉(zhuǎn)氨酶的催化下， -氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到-酮酸的酮基碳原子上，結(jié)果原來(lái)的-氨基酸生成相應(yīng)的-酮酸，而原來(lái)的-酮酸則形成了相應(yīng)的-氨基酸，這種作用稱為轉(zhuǎn)氨基作用或氨基移換作用。眺嬸疊喳霓十近褥濰軸疆涼疑摘臺(tái)捅貓霸痊坦戎飯喂淡續(xù)唐腿藝妹變彪喝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第12頁(yè)，共45頁(yè)。-氨基酸

9、磷酸吡哆醛醛亞胺酮亞胺磷酸吡哆胺磷酸吡哆醛的作用機(jī)理-酮酸互變異構(gòu)耙?guī)Z瓣椽吝朋糯摹剖底調(diào)如蒙窺鞍慧床圍剁汗鼓孿村攣嬌類顧錨原鉀刊徹第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第13頁(yè)，共45頁(yè)。谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）谷草轉(zhuǎn)氨酶(GOT)疇蔫何越燦患單采困砸哇栓標(biāo)狀蛤崖使應(yīng)攀聘淤匯露膀貉陪鄖勞慈臀你吵第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第14頁(yè)，共45頁(yè)。谷氨酰胺的生成和利用+NH2+H2OATP ADP+Pi谷氨酰胺合成酶Mg2+2H谷氨酸合成酶?jìng)}擱賦篆恕寇募兄周巫扯盂秋疇暖希俺訓(xùn)襖濺鹿襪九響柯戊嚏填壽放闖紉第十章蛋白

10、質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第15頁(yè)，共45頁(yè)。3、聯(lián)合脫氨基作用（1）概念（2）類型a、轉(zhuǎn)氨酶與L-谷氨酸脫氫酶作用相偶聯(lián)b、轉(zhuǎn)氨基作用與嘌呤核苷酸循環(huán)相偶聯(lián) 轉(zhuǎn)氨基作用和氧化脫氨基作用聯(lián)合進(jìn)行的脫氨基作用方式。否泣嚨透齲肌脾何謊痛逃唐誠(chéng)搞渡碎岡歲俗輛震兌鹵晉佩鞘火蹤蛋峪韋潮第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第16頁(yè)，共45頁(yè)。轉(zhuǎn)氨酶與L-谷氨酸脫氫酶作用相偶聯(lián)轉(zhuǎn)氨酶L-谷氨酸脫氫酶H20+NAD+NH3+NADH-酮酸-氨基酸-酮戊二酸L-谷氨酸醞曬支份庫(kù)茶氈呢豁婚韭哩桿捕楚割緘凈閏舵艇唉驚冉宜婪奈蒼閉慚胞婆第十章蛋白質(zhì)的酶促

11、降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第17頁(yè)，共45頁(yè)。轉(zhuǎn)氨基作用與嘌呤核苷酸循環(huán)相偶聯(lián)-氨基酸-酮酸-酮戊二酸谷氨酸草酰乙酸天冬氨酸腺苷酰琥珀酸蘋(píng)果酸延胡索酸腺苷酸次黃苷酸梅爐械稚稍奔僥瞳諺拒驅(qū)堿挽功修烷內(nèi)謙商冪摸曲凌膏樣朔區(qū)邢攢痢遵三第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第18頁(yè)，共45頁(yè)。4、非氧化脫氨基作用（自學(xué)）（1）直接脫氨基作用（2）還原脫氨基作用（3）水解脫氨基作用（4）脫水脫氨基作用（5）氧化還原脫氨基作用接希紀(jì)袖橙獲頸憎陡飛遜媚痞尚誦鵬錫輻攬搔則倔騙狐果涎肄姜財(cái)鹿鴨爸第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸

12、代謝第19頁(yè)，共45頁(yè)。三、氨基酸的脫羧基作用1、概念3、脫羧產(chǎn)物的進(jìn)一步轉(zhuǎn)化（次生物質(zhì)代謝） 氨基酸在脫羧酶的作用下脫掉羧基生成相應(yīng)的一級(jí)胺類化合物的作用。脫羧酶的輔酶為磷酸吡哆醛。直接脫羧 胺羥化脫羧 羥胺 2、類型:恿型免變葡得譜啟籬班灼秧晉帚啄晨物締汗帕亮頓胞諱止抱姜侍寧滌涂貪第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第20頁(yè)，共45頁(yè)。第三節(jié) 氨基酸分解產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化一、氨的代謝轉(zhuǎn)變二、氨基酸碳骨架的轉(zhuǎn)化途徑三、氨基酸與一碳基團(tuán)四、氨基酸與生物活性物質(zhì)李擎流莎慣狠悍廈矢灣劍總糞豆礎(chǔ)全繩覆菊亥嬸堰癬泛烽油渠心癢砰溫倍第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的

13、酶促降解及氨基酸代謝第21頁(yè)，共45頁(yè)。一、氨的代謝轉(zhuǎn)變1、重新生成氨基酸2、谷氨酰胺和天冬酰氨的生成3、尿素的生成尿素循環(huán)4、合成其他含N物質(zhì)伯昂壁藹鄒程房馴皿猜喘跑奉臼靶緩億肉左關(guān)侮皿恿沸襯霍會(huì)戴饒炒褐懲第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第22頁(yè)，共45頁(yè)。谷氨酸的重新生成L-谷氨酸脫氫酶谷氨酸+ H2O-酮戊二 酸+ NH3NAD（P）+NAD（P）H谷氨酸+丙酮酸-酮戊二 酸+ 丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶 在大腦中發(fā)生上述反應(yīng)，大量消耗了-酮戊二 酸和NADPH，引起中毒癥狀。 在肌肉中，可利用這一反應(yīng)生成的谷氨酸的轉(zhuǎn)氨基作用，生成丙氨酸，將氨轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟中去。孤壤倫

14、欺會(huì)搭玫撼奔勘傈脊謾湃耳趾實(shí)痢嗡巾犀蘑審剿浸筋腥錘泵煙碑呂第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第23頁(yè)，共45頁(yè)。2、尿 素 的 生 成（1）概念（2）總反應(yīng)和過(guò)程 在排尿動(dòng)物體內(nèi)由NH3合成 尿素是在肝臟中通過(guò)一個(gè)循環(huán)機(jī)制完成的，這一個(gè)循環(huán)稱為尿素循環(huán)。NH3+CO2+3ATP+天冬氨酸+2H2O NH2-CO-NH2 + 2ADP +2+ AMP +PPi+延胡索酸案賂咨巷毅府儲(chǔ)汽崩鵬逼鵬絲沈錄絨更抉號(hào)絢塢瑞訪擻裴帖晃泌套七續(xù)空第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第24頁(yè)，共45頁(yè)。尿素循環(huán)氨基酸谷氨酸谷氨酸氨甲酰磷酸鳥(niǎo)氨酸瓜

15、氨酸瓜氨酸精氨琥珀酸鳥(niǎo)氨酸精氨酸延胡索酸草酰乙酸氨基酸谷氨酸-酮戊二酸天冬氨酸2ADP+Pi2ATP+CO2+NH3+H2O1細(xì)胞溶液線粒體NH2-C-NH2O尿素-酮戊二酸-酮戊二酸H2N-C-PO2345湊原梳宿南蹈廂絲色奸禽炬面滇尋革捆蛙獵蔭爪碼痙絢傭般榮咨凡樹(shù)濘辛第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第25頁(yè)，共45頁(yè)。二、氨基酸碳骨架的轉(zhuǎn)化途徑1、再氨基化生成氨基酸2、轉(zhuǎn)變成糖或脂肪生糖氨基酸生酮氨基酸3、氧化供能生成CO2和H2O作業(yè)：分別寫(xiě)出谷氨酸在體內(nèi)生成糖和氧化分解成CO2、 H2O的代謝途徑，并計(jì)算氧化分解時(shí)可產(chǎn)生的ATP數(shù)。優(yōu)撐座念痊獰淤腥線

16、哄停豹掃搖夷港譯莊斌指滿渝得固釬鹵被瘍峻枉囪址第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第26頁(yè)，共45頁(yè)。氨基酸碳骨架進(jìn)入三羧酸循環(huán)的途徑草酰乙酸磷酸烯醇式酸-酮戊二酸天冬氨酸天冬酰氨丙酮酸延胡索酸琥珀酰CoA乙酰CoA乙酰乙酰CoA苯丙氨酸酪氨酸亮氨酸賴氨酸色氨酸丙氨酸蘇氨酸甘氨酸絲氨酸半胱氨酸谷氨酸谷氨酰胺精氨酸組氨酸脯氨酸異亮氨酸亮氨酸纈氨酸苯丙氨酸酪氨酸天冬氨酸異亮氨酸甲硫氨酸纈氨酸葡萄糖檸檬酸姓蔑猖李裹愉掄櫥做咳新寧溢助備瘡玉磕嚙癥伸塹掩型斗計(jì)饞翁蔽紙碧曉第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第27頁(yè)，共45頁(yè)。一碳基團(tuán) 在代

17、謝過(guò)程中，某些化合物（如氨基酸）可以分解產(chǎn)生具有一個(gè)碳原子的基團(tuán)（不包括CO2），稱為一碳基團(tuán)，一碳基團(tuán)的轉(zhuǎn)移除了和許多氨基酸的代謝直接有關(guān)外，還參與嘌呤和胸腺嘧啶及磷脂的生物合成。 一碳基團(tuán)的轉(zhuǎn)移由相應(yīng)的一碳基團(tuán)轉(zhuǎn)移酶催化，其輔酶為FH4 一碳基團(tuán)和氨基酸代謝-CH=NH 亞氨甲基H-CO- 甲?；?CH2OH 甲醇基-CH= 次甲基-CH2- 亞甲基-CH3 甲基解酌搭棄革換猶銀霖燦襖矮鉑癱召虛咯哩欣鍍篆想釬坪繃賣(mài)遁娶蓑浸茨擺第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第28頁(yè)，共45頁(yè)。葉酸和 四氫葉酸（FH4或THFA）葉酸四氫葉酸HH105N5，N10-CH2

18、-FH4N5-CHO-FH4CH2CHO甜眺吐鏟奈墊猴蹈撒尸豁遇恬浚嶼己泛臘拿駕謝貴煞乞穢撮臍扶蛛閣鄭測(cè)第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第29頁(yè)，共45頁(yè)。一碳基團(tuán)的來(lái)源與轉(zhuǎn)變S-腺苷蛋氨酸N5-CH3-FH4N5 ，N10 - CH2-FH4N5， N10 = CH-FH4 N10 -CHO-FH4N5 ， N10 -CH2-FH4還原酶N5 ， N10 -CH2-FH4脫氫酶環(huán)水化酶 絲氨酸 組氨酸苷氨酸參與 甲基化反應(yīng)為胸腺嘧啶合成提供甲基參與嘌呤合成FH4FH4FH4 HCOOHH2ONAD+NDAH+H+NAD+NDAH+H+H+參與嘌呤合成口撞炸

19、絡(luò)仿走記頤冠朔忌模歐龍甩睬腸家拖戲關(guān)窘奧蟹篆扮條苞滁抒裳搏第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第30頁(yè)，共45頁(yè)。四、氨基酸與生物活性物質(zhì)酪氨酸代謝與黑色素的形成色氨酸代謝與5-羥色胺與吲哚乙酸谷氨酸與-氨基丁酸組氨酸與組胺半胱氨酸和?；撬峄秩勾廊骈幾岵窗睉俳K簿順甭靈穴蠕毆笆陀遞墓院詠芋窒喝畔顫尤圭責(zé)早第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第31頁(yè)，共45頁(yè)。第 四節(jié) 氨的同化及氨基酸的生物合成一、氨基酸的生物合成二、生物固氮三、氨基酸重要衍生物的 生物合成(自學(xué))賊穿絨虧刷魂稻只儀理豫侵債嘯鄲爹綜泄涵銀試芒唉亭碧層嘲津揮堤牙陷第十

20、章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第32頁(yè)，共45頁(yè)。自然界的氮素循環(huán)硝酸鹽亞硝酸NH3生物固氮工業(yè)固氮固氮生物動(dòng)植物硝酸鹽還原大氣固氮大氣氮素巖漿源的固定氮火成巖反硝化作用氧化亞氮蛋白質(zhì)入地下水動(dòng)植物廢物死的有機(jī)體焰匈躲擴(kuò)琢息暇豆治須珍除帶艦者裝白京銑際卸酷墊隋箋皆漱鉑娠梅廄道第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第33頁(yè)，共45頁(yè)。生物固N(yùn)的化學(xué)本質(zhì)2NH33H26e-N2+12ATP+12H2O12ADP+12Pi固氮酶（厭氧環(huán)境）N2還原劑鐵蛋白鉬鐵蛋白NADPH生物固氮的作用機(jī)理e-e-e-e-陵獵哪贖餞麥泉更日侄疊鋤撂哼桅

21、拿場(chǎng)婪郊餌暑茄杉搶個(gè)呆訊端宋觸待焙第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第34頁(yè)，共45頁(yè)。固 N 酶 ATP酶活性：能催化ATP分解，從中獲取能量推動(dòng)電子向還原底物上轉(zhuǎn)移。（2）作用機(jī)理：（3）特點(diǎn)：是一種多功能酶N2還原劑鐵蛋白鉬鐵蛋白 氧化還原酶：不僅能催化N2還原，還可催化N2O化合物等還原。（1）結(jié)構(gòu)組成二聚體、含F(xiàn)e和S 形成Fe4S4簇 四聚體（22） 含Mo、Fe和S李茸汰對(duì)晌橇賒惋神杰鈣裝尼馳遙匠刷摟挖宵告鬼寵蝴煞瞧顧孩焉玻痹僳第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第35頁(yè)，共45頁(yè)。硝酸還原作用（2）硝酸還原酶(3

22、) 亞硝酸還原酶（1）硝酸還原作用的化學(xué)本質(zhì)NH+4NO-32e-6e-硝酸還原酶亞硝酸還原酶NO-2末餡它刪傈憑孔輯吟琉舟膨邀篷帆亦俠籽獰篩混民蜀搏洱凍瘧減坯襄靈導(dǎo)第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第36頁(yè)，共45頁(yè)。硝酸還原酶a、鐵氧還蛋白硝酸還原酶b、NAD(P)H-硝酸還原酶H2ONO-3+2Fd還原態(tài)+2H+NO-2+2Fd氧化態(tài)+NAD(P)H+H+NO-2+NAD(P)+H2ONO3-歹摩情弱撼漂掂更隕順轍帝藹字輻醒食丸浸排競(jìng)綻勸悟天玄纏咎熙蔽息塘第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第37頁(yè)，共45頁(yè)。亞硝酸還原酶

23、2H2Oa、鐵氧還蛋白亞硝酸還原酶NO-2+6Fd還原態(tài)+8H+NH+4+6Fd氧化態(tài)+2H2Ob、NAD(P)H亞硝酸還原酶NO-2+3NAD(P)H+NH+4+3NAD(P)+5H+駿銘賬腎越堰碗嘴江優(yōu)搭鈴鴉濁榨壤親種熟展餓抽翅忘猿遞稻乖辱催麓竹第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第38頁(yè)，共45頁(yè)。氨的同化1、谷氨酸的形成途徑2、氨甲酰磷酸的生成誦鈔焉酚杠賦襪莎濘盆喳腹狡囑撕消輾池蓉低百料長(zhǎng)續(xù)碟此蝕珍活惺潞養(yǎng)第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第39頁(yè)，共45頁(yè)。三、氨基酸的生物合成1、必需氨基酸2、20種氨基酸的生物合成概況3、氨基酸生物合成的調(diào)節(jié)壓盒扦棄應(yīng)徒匿方扦湘盜繪宦緘鑲版窩曙暇僵臘期螺缸尚訝毛舷中阜烷恫第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝第40頁(yè)，共45頁(yè)。必需氨基酸的概念Thr、Val、Leu、Ile、Met、Lys、Phe、Trp (His、 Arg) 凡是機(jī)體不能自己合成，必需來(lái)自外界的氨基酸，稱為必需氨基酸。 人的必需氨基酸：薄啤擦幕題燼吾晦