中藥炮制的目的及對藥物的影響課件1

1、第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響2022/7/29第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第1頁，共32頁。第一節(jié) 中藥炮制的目的太平惠民和劑局方對藥物炮制提出要“依法炮制”、“修制合度” ；本草蒙荃 指出“凡藥制造貴在適中，不及則功效難求，太過則氣味反失”。 第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第2頁，共32頁。一、降低或消除藥物的毒性或副作用川烏 -生用大毒，多外用；制川烏-毒性降低，可供內(nèi)服。巴豆 生用，劇毒；巴豆霜-降低毒性 ，緩和藥性。柏子仁 生用，滑腸通便 ，寧心安神；制柏子仁 消除其致瀉的副作用 。第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第3頁，共32頁。二、增強(qiáng)藥物療效改變藥物的質(zhì)地，使其

2、質(zhì)地酥脆、易于粉碎、利于成分的煎出而提高療效-逢子必炒 ；借助輔料的作用增強(qiáng)療效 -蜜炙款冬花 第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第4頁，共32頁。三、改變或緩和藥物的性能“太寒傷陽，太熱傷陰，過辛損津耗氣，過甘生濕助滿，過酸損齒傷筋，過苦傷胃耗液，過咸助痰濕 ”天南星 -能燥濕化痰 膽南星 -為寒涼而宜用于熱痰咳喘麻黃 -生用辛散解表作用 蜜炙麻黃 -辛散作用緩和，增強(qiáng)止咳平喘作用第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第5頁，共32頁。四、改變或增強(qiáng)藥物作用的趨向大黃-苦寒 ，性沉而不浮，其用是走而不守 酒制大黃-能引藥上行，先升后降生萊菔子-升多于降，用于涌吐風(fēng)痰 炒萊菔子 -降多于升，用于降

3、氣化痰，消食除脹 第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第6頁，共32頁。五、改變藥物作用的部位或增強(qiáng)對某部位的作用酒制升提、鹽制入腎、醋制入肝柴胡、香附 -醋制，引藥入肝經(jīng)，治療肝經(jīng)疾病 。小茴香、益智仁、橘核 -鹽制，引藥入腎經(jīng)，能發(fā)揮治療腎經(jīng)疾病的作用 第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第7頁，共32頁。六、制備新藥，擴(kuò)大臨床用藥范圍頭發(fā)-不作藥用 煅制成炭 -止血化瘀 蛋黃-干餾成蛋黃油，具有清熱解毒之功能?？嘈尤?、赤小豆 發(fā)酵成六神曲 ，改變了原有性能，產(chǎn)生新的治療作用，擴(kuò)大臨床用藥范圍。 第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第8頁，共32頁。七、改變藥物性狀、便于調(diào)劑和制劑根、根莖、莖木

4、、果實(shí)、全草 -切制成一定規(guī)格，便于調(diào)劑 、制劑；礦物類、甲殼類及動(dòng)物化石類 -炮制處理，使之質(zhì)地酥脆而便于粉碎，并增加其藥效成分的溶出 。第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第9頁，共32頁。八、潔凈藥物，利于貯藏保管去除非藥用部位和霉敗品，分開不同藥用部分，保證臨床用藥的衛(wèi)生和劑量的準(zhǔn)確。殺酶保苷-防止貯藏中酶解，療效降低；殺死蟲卵或蚜蟲-利于貯藏保管 ；種子藥物加熱處理 -終止種子發(fā)芽 ，便于貯存而不變質(zhì) 。第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第10頁，共32頁。九、矯味矯臭、便于服用 動(dòng)物類藥材 、樹脂類藥材 -酒制、蜜制、水漂、麩炒、炒黃等方法炮制 ，起到矯臭矯味的效果，有利于病人服用

5、。第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第11頁，共32頁。第二節(jié) 炮制對藥物化學(xué)成分的影響 藥物的化學(xué)成分是藥物發(fā)揮臨床作用的物質(zhì)基礎(chǔ)。 經(jīng)過炮制，藥物有的化學(xué)成分可能是量變，一些成分含量增加了，另一些成分含量減少或消失了;也有的可能是質(zhì)變，即產(chǎn)生新的化合物。 第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第12頁，共32頁。一、炮制對含生物堿類藥物的影響 性質(zhì)游離生物堿一般不溶或難溶于水，（特殊：檳榔堿易溶于水 ；切制要采取少泡多潤 ）；易溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑，亦可溶于酸水(形成鹽)。大多數(shù)生物堿鹽類則可溶于水，難溶或不溶于有機(jī)溶劑。 第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第13頁，共32頁。炮制對其影響

6、：1.常用酒、醋等作為炮制輔料，提高生物堿的溶出率 ，提高藥物的療效 醋制延胡索2.生物堿耐熱性不同（1）加熱，改變生物堿結(jié)構(gòu)，降低毒性-烏頭堿 、士的寧 （2）遇熱活性降低，易生用-石榴皮、龍膽草、山豆根 3.不同藥用部位所含生物堿類成分不同、藥效不同-麻黃根、莖 分開用藥第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第14頁，共32頁。二、炮制對含苷類藥物的影響 性質(zhì)苷一般易溶于水或乙醇中 ，溶解度主要受糖分子的種類、數(shù)目和苷元所含極性基團(tuán)的影響；苷在酸性條件下易水解，同時(shí)易被相應(yīng)的酶所水解。第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第15頁，共32頁。炮制對其影響：1.少泡多潤，防止成分損失。如大黃、甘草、

7、秦皮。2.常用酒作輔料，提高溶解度。3.一般少用或不用醋處理，以免增加成分復(fù)雜性，且降低了苷的含量。4.破壞或抑制酶的活性，保證藥物有效物質(zhì)苷類免受酶解，保存藥效 。第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第16頁，共32頁。三、炮制對含揮發(fā)油類藥物的影響性質(zhì)常溫下為易流動(dòng)的油狀液體，有一定的香味和揮發(fā)性，一般具有芳香性，在常溫下可以自行揮發(fā)而不留任何油跡，大多數(shù)比水輕，溶于多種有機(jī)溶劑及脂肪油中，在70以上的乙醇中可全溶，在水中的溶解度極小，呈油狀液體。 第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第17頁，共32頁。炮制對其影響：1.揮發(fā)油在植物體內(nèi)存在不同，炮制方法不同-薄荷、荊芥，采收后迅速加工切制；

8、厚樸、鳶尾要埋藏發(fā)酵 。2.凡含揮發(fā)油的藥材應(yīng)及時(shí)加工處理，加水處理宜“搶水洗 ”，干燥宜陰干，或以不超過50人工干燥 。3.炮制減少或除去明顯的毒性和強(qiáng)烈的刺激性-蒼術(shù)，麩炒降低燥性；蜜炙麻黃降低發(fā)汗作用第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第18頁，共32頁。四、炮制對含鞣質(zhì)類藥物的影響 性質(zhì)：鞣質(zhì)含有多元酚羥基，極性較強(qiáng)，所以易溶于水，尤其易溶于熱水。為強(qiáng)還原劑，暴露于日光和空氣中易被氧化，生成鞣紅，而顏色加深，能耐高溫，遇鐵能發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第19頁，共32頁。炮制對其影響：1.用水處理時(shí)要注意 成分的損失-地榆、虎杖、側(cè)柏葉、石榴皮 2.切片時(shí)防止氧化變色

9、-檳榔、白芍 3.鞣質(zhì)高溫處理，變化不大，收斂作用相對增強(qiáng)大黃炒炭 4.避免鞣質(zhì)與鐵的反應(yīng) ，用竹刀切、銅刀切、木盆中洗的要求，煎藥時(shí)要用砂鍋第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第20頁，共32頁。五、炮制對含有機(jī)酸類藥物的影響 性質(zhì)：有機(jī)酸廣泛存在于植物細(xì)胞液中，特別是正要成熟的肉質(zhì)果實(shí)內(nèi)，通常隨著果實(shí)接近成熟，其含酸量逐漸減低；低分子的有機(jī)酸大多能溶于水；有機(jī)酸能與生物堿生成鹽 。第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第21頁，共32頁。炮制對其影響：1. 低分子的有機(jī)酸 ，用水處理時(shí)宜采用少泡多潤的方法，以防止有機(jī)酸類成分的損失。 2.加熱炮制使有機(jī)酸破壞，降低刺激性-山楂炒焦。 3.有機(jī)酸能

10、與生物堿成鹽，利于藥效發(fā)揮。如甘草制吳茱萸 。第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第22頁，共32頁。六、炮制對含油脂類藥物的影響性質(zhì)：油脂大多存在于植物的種子中，它主要成分為長鏈脂肪酸的甘油酯，通常具有潤腸通便或致瀉等作用 。第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第23頁，共32頁。炮制對其影響：1.無毒油脂的藥物 -保留油脂 ，潤腸通便；去油制霜，以免滑腸；柏子仁、杏仁 2.有毒油脂的藥物 -去油制霜，減少毒性；千金子，大楓子 第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第24頁，共32頁。七、炮制對含樹脂類藥物的影響 性質(zhì)：樹脂性脆不溶于水，能溶于乙醇、乙醚、二硫化碳、氯仿等有機(jī)溶劑中，在堿性溶液中能部

11、分溶解或完全溶解，但加酸酸化，樹脂又會(huì)沉淀析出。樹脂受熱時(shí)熔化而后變?yōu)橐后w，具有粘性，燃燒時(shí)發(fā)生濃煙及明亮的火焰。第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第25頁，共32頁。炮制對其影響：1.常用輔料酒、醋處理，提高溶解度，增強(qiáng)療效-酒制五味子 ，醋制乳香、沒藥；2.加熱炮制增強(qiáng)療效-藤黃；溫度過高，樹脂變性，乳香、沒藥；3.加熱炮制破壞部分樹脂-炒制牽牛子，緩和瀉下作用。 第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第26頁，共32頁。八、炮制對含蛋白質(zhì)、氨基酸類藥物的影響性質(zhì)：蛋白質(zhì)是一類大分子的物質(zhì)，多數(shù)可溶于水，生成膠體溶液，一般煮沸后由于蛋白質(zhì)凝固，不再溶于水。 第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第

12、27頁，共32頁。炮制對其影響：1.含蛋白質(zhì)成分不宜長期浸泡于水中，以免損失有效成分，影響療效 2.氨基酸遇熱不穩(wěn)定，易生用-雷丸、天花粉、蜂毒、蛇毒、蜂王漿 3.加熱，使毒性蛋白變性而消除毒性-巴豆、白扁豆、蓖麻子 4.破壞酶的活性-黃芩、苦杏仁 5.炮制產(chǎn)生一些新的物質(zhì)-雞蛋黃、黑大豆 第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第28頁，共32頁。九、炮制對含糖類藥物的影響 性質(zhì)：單糖及小分子寡糖易溶于水，在熱水中溶解度更大，多糖難溶于水，但能被水解成寡糖、單糖。第3章中藥炮制的目的及對藥物的影響第29頁，共32頁。炮制對其影響：1.炮制含糖類成分的藥物時(shí)，要盡量少用水處理，必須用水泡時(shí)要少泡多潤，尤其要注意與水共同加熱的處理。 2.一些含糖苷類藥物在加熱處理后，可分解出大