問題研究　綠色食品知多少

1、北鈣三鹿奶粉東鞋爛皮鞋西毒毒膠囊南地地溝油食品界四大高手綠色食品知多少 什么是綠色食品？“綠色食品”就是含葉綠素的綠顏色食品“綠色食品”就是走上餐桌的野菜市場上銷售的綠顏色食品就是“綠色食品”綠色食品知多少 綠色食品是特指無污染的安全，優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)類食品，其生長和加工過程必須是采用一種生態(tài)的和對環(huán)境友善的方式。讓我來一探究竟綠色食品”特指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。之所以稱為“綠色”，是因?yàn)樽匀毁Y源和生態(tài)環(huán)境是食品生產(chǎn)的基本條件，由于與生命、資源、環(huán)境保護(hù)相關(guān)的事物國際上通常冠之以“綠色”，為了突出這類食品出自良

2、好的生態(tài)環(huán)境，并能給人們帶來旺盛的生命活力，因此將其定名為綠色食品。綠色食品標(biāo)志由三部分構(gòu)成：上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護(hù)、安全。整個(gè)圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標(biāo)志還提醒人們要保護(hù)環(huán)境和防止污染，通過改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。問題研究【資料分析】1.該地居民是否接受綠色食品？大部分居民已經(jīng)接受綠色食品，并且綠色食品已經(jīng)成為他們生活的一部分。但由于綠色食品比同類食品的價(jià)格高，所以，少部分人仍舊沒有接受綠色食物。2.39%的居民可能因?yàn)閮r(jià)格原因不購買

3、綠色食品，這說明了什么？一方面說明了綠色食品在生產(chǎn)過程中成本較高。另一方面說明有些人對綠色食品的優(yōu)越性還沒能充分認(rèn)識(shí)，當(dāng)然也可能與不同人群的購買能力有關(guān)。你知道嗎？問題研究 資料3 發(fā)展“綠色食品”面臨的困難 “綠色食品”把發(fā)展經(jīng)濟(jì)和環(huán)境保護(hù)相結(jié)合，有利于增進(jìn)人民身體健康，有利于把農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)建立在可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上，應(yīng)有廣闊的發(fā)展前景。但是目前為什么“綠色食品”在市場上難成氣候呢?首先是對“綠色食品”的宣傳和扶持與當(dāng)前形勢發(fā)展的需要有很大差距?！熬G色食品”對環(huán)境、生長過程、加工過程以及包裝運(yùn)輸?shù)冗^程有很嚴(yán)格的要求，能達(dá)到這些條件的地區(qū)不多，很多環(huán)境相對優(yōu)良的地區(qū)都是邊遠(yuǎn)落后地區(qū)，如不能給

4、予政策上的扶持和優(yōu)惠，即便發(fā)展了綠色食品產(chǎn)業(yè)，由于生產(chǎn)成本高，市場發(fā)展前景也很暗淡?！举Y料分析】應(yīng)該采取什么措施，綠色食品的市場前景才會(huì)更廣闊呢？加強(qiáng)對綠色食品的有效宣傳，加快發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，國家要出臺(tái)一系列關(guān)于綠色食品的優(yōu)惠和扶持政策，鼓勵(lì)農(nóng)民種植綠色食品，發(fā)放綠色食品的有關(guān)補(bǔ)貼?？煺f出你們想法，不然。課堂小結(jié)綠色食品含義、標(biāo)志民眾對綠色食品的選擇如何發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)？調(diào)查問卷當(dāng)堂檢測1、單選如圖是綠色食品的標(biāo)志，對于綠色食品正確的解釋是（）A食品外觀顏色為綠色的食品B食品的外包裝為綠色的食品C天然、安全、無污染的食品D各種肉類均不是綠色食品C2、多選綠色食品種植產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)做到（）A、種植基地土壤、大氣和灌溉水應(yīng)達(dá)綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求B、種植過程中農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的使用應(yīng)符合綠色食品相關(guān)準(zhǔn)則的要求，投入品對環(huán)境和種植產(chǎn)品不產(chǎn)生污染C、產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)達(dá)到綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求、安全、優(yōu)質(zhì)D、產(chǎn)品包裝、貯運(yùn)