2022年北京市石景山區(qū)中考二模語文試題及參考答案

1、 2022年北京市石景山區(qū)初三統(tǒng)一練習(xí)語文試卷一、基礎(chǔ)運(yùn)用（共 16 分）觀看了紀(jì)錄片從長(zhǎng)安到羅馬后，同學(xué)們對(duì)東西方飲食文化的差異很感興趣。班級(jí)開展以“品味東西”為主題的專題研究，在班刊中展示研究成果。為提高同學(xué)們的參與熱情，班刊編委會(huì)組織各小組設(shè)計(jì)答題闖關(guān)游戲的題目。請(qǐng)你參與答題活動(dòng)。1.第一組同學(xué)在班刊中介紹“世界美食之都”。請(qǐng)根據(jù)他們研究成果的部分文字稿，回答問題。（共 4 分）2021年11月8日，聯(lián)合國(guó)教科文組織宣布_江蘇淮安入選“世界美食之都”，體現(xiàn)了對(duì)“千年淮味”的高度認(rèn)可?；窗彩腔磽P(yáng)菜的重要發(fā)源地和傳承地?；磽P(yáng)萊始于春秋。興于隋唐，盛于明清，是新中國(guó)“開國(guó)第一宴”的基準(zhǔn)菜系_淮

2、安現(xiàn)存淮揚(yáng)經(jīng)典名菜名點(diǎn)1300余種，首創(chuàng)獨(dú)創(chuàng)的400種以上，298道菜點(diǎn)烹飪技術(shù)入選省級(jí)非遺名錄。（1）在文中橫線處分別填入標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，全都正確的一項(xiàng)是（2 分）A.逗號(hào)逗號(hào) B.逗號(hào) 句號(hào) C.冒號(hào)逗號(hào) D.冒號(hào) 句號(hào) （2）截至目前，全球共有9座“世界美食之都”，中國(guó)上榜5座。根據(jù)下面的詩(shī)句提示，答出【甲】【乙】分別是哪座城市。（2 分）【甲】沉舟側(cè)畔千帆過，病樹前頭萬木春。孤帆遠(yuǎn)影碧空盡，唯見長(zhǎng)江天際流?！疽摇堪嗽虑锔唢L(fēng)怒號(hào)，卷我屋上三重茅。曉看紅濕處，花重錦官城。2.第二組同學(xué)制作“甜蜜誘惑”專題。請(qǐng)閱讀文案，回答他們?cè)O(shè)計(jì)的問題。（共6分）【長(zhǎng)安】把麥芽糖在水中熬至金黃.在焦糊前的一剎那

3、立刻倒出冷卻，等溫度降下來，馬上用盡全力把糖漿揉成一團(tuán),用雙手?jǐn)Q成長(zhǎng)條，上下翻飛著，直到通體乳白，閃閃發(fā)光，這時(shí)候的質(zhì)地就有糖果的感覺了。但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有結(jié)束，當(dāng)加入了面粉，盡量抻拉之后神奇的事情就發(fā)生了。一根一根的細(xì)絲竟然呈現(xiàn)在眼前。這由無數(shù)細(xì)絲組成的甜品就是龍須酥，入口即化，又酥又香！龍須酥是長(zhǎng)安甜品的極致表達(dá)，盡管在機(jī)械化十分發(fā)達(dá)的今天，仍然也只有手工，才能做出如此精致細(xì)膩的美食。中國(guó)傳統(tǒng)美食中的上乘之作，絕對(duì)不是昂貴食材的堆砌，而是_?！玖_馬】這道甜品的口味，豐富而有層次。首先把新鮮烘焙的手指餅干，用咖啡和甜酒浸泡之后，酥酥軟軟地鋪滿第一層，再將甜奶油和鮮奶酪充分打勻發(fā)泡，厚厚地堆成第二

4、層。用同樣的方法再做兩層，最后在表面撒滿可可粉和巧克力碎，放入冰箱冷凍20分鐘.發(fā)泡的奶油漸漸產(chǎn)生冰激凌一樣的口感，提拉米蘇終于大功告成。餅干的酥脆、奶油芝士的濃香、咖啡與酒的_，再配上冰激凌的細(xì)膩，創(chuàng)造出飽滿的味覺體驗(yàn)。盡管東西方的甜品_,但他們的追求是相通的,都是為了放大美好,成就最高級(jí)的口福之選。（1）根據(jù)文段內(nèi)容和工具書中釋義，下列判斷全都正確的一項(xiàng)是（2 分）新華字典擰nng握住物體的兩端向相反的方向用力：毛巾擰nng扭轉(zhuǎn)，控制住東西的一部分而絞轉(zhuǎn)；螺絲現(xiàn)代漢語詞典盡量（jnling）【副】表示力求在一定范圍內(nèi)達(dá)到最大限度；寫文章要簡(jiǎn)明一些。 盡量（jnling）【動(dòng)】達(dá)到最大限度：

5、喝了半斤白酒，還沒。A.擰（nng） 盡（jn） B.擰（nng） 盡（jn） C.擰（nng） 盡（jn） D.擰（nng）盡（jn） （2）在第一段的結(jié)尾處，將下列兩個(gè)句子排列先后次序，并說明理由。（2 分）【甲】一份迎難而上的工匠精神【乙】一種讓最普通的食材也能化為神奇的非凡創(chuàng)造力（3）在第二段橫線處應(yīng)該填入的詞語依次是（2分）A.淳厚 平分秋色 B.醇厚平分秋色 C.淳厚 各有千秋D. 醇厚各有千秋 3.下面是第三組同學(xué)根據(jù)他們的專題研究設(shè)計(jì)的問題。請(qǐng)你先補(bǔ)充一個(gè)例子，再寫出推測(cè)的結(jié)論。（2 分）我們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象：也許吃與人們的關(guān)系太密切了，有些事本與吃無關(guān)，但用上“吃”字，聽

6、起來就很妥帖，也很生動(dòng)，如梁山好漢跟人打架斗狠叫“吃我一刀”足球運(yùn)動(dòng)員犯規(guī)被罰叫“吃黃牌”，_經(jīng)過研究，得出的結(jié)論是_。4.第四組同學(xué)介紹北京冬奧會(huì)智慧餐廳的高科技。請(qǐng)閱讀文案并回答問題。（共 4 分）冬奧會(huì)開幕前，一段視頻就在網(wǎng)上走紅，視頻的“主角”是冬奧會(huì)智慧餐廳的“黑科技”-讓美食從天而降的“空中云軌”。這僅僅是道開胃菜。之后，觀眾們通過各種媒體全方位“云體驗(yàn)”了智慧餐廳的科技盛宴。冰激凌機(jī)能提供多種口味，還能打出漂亮的螺旋。煲仔飯機(jī)，同時(shí)操控著不同爐頭的火候，確保每一碗煲仔飯都能帶上讓人“黠然銷魂”的金黃鍋巴。機(jī)器人咖啡師不僅可以隨意調(diào)配出多種口味，還能做出漂亮的拉花。調(diào)酒機(jī)器人能模仿

7、高級(jí)調(diào)酒大師的手法，讓你一邊看精彩的表演，一邊品嘗美酒智慧餐廳果然“智慧”。而跟冬奧會(huì)的十大高科技相比，智慧餐廳也僅僅是道開胃菜。（1）在現(xiàn)代漢語詞典中“開胃”的意思是“增進(jìn)食欲”,“開胃菜”在這里的意思是_。（2 分）（2）從以下兩副對(duì)聯(lián)中選擇一副適合文案的配圖，并說明理由。（2 分）【甲】 【乙】 二、古詩(shī)文閱讀（共 16 分）（一）默寫。（共4分）圖1 圖25.圖1中的字可以組成一句古詩(shī)，請(qǐng)你寫出它的下一句。（1分）6.圖2 中的字可以組成兩句古文，請(qǐng)你寫出它們中間的句子。（1 分）7.食和詩(shī)詞可以相得益彰。請(qǐng)自創(chuàng)一道菜品，引用或化用一句詩(shī)詞作為菜名，仿照下面材料進(jìn)行說明。（本試卷中出現(xiàn)

8、的詩(shī)句除外。允許有一個(gè)不會(huì)寫的字用拼音替代）（2 分）碧綠的清湯中浮著數(shù)十顆殷紅的櫻桃，櫻桃中嵌著斑鳩肉，又飄著幾片粉紅色的花瓣。底下襯著嫩筍丁，湯中泛出荷葉的清香。鮮花櫻桃，隱喻淑女，竹子蓮葉，隱喻君子，斑鳩對(duì)應(yīng)關(guān)難中的“睢鳥”，因而這道萊名為“好逑湯”。（取材于金庸射雕英雄傳）（二）閱讀江城子密州出獵，完成第8-9題。（共5分）江城子密州出獵蘇軾老夫聊發(fā)少年狂，左牽黃，右擎蒼，錦帽貂襲，千騎卷平岡。為報(bào)傾城隨太守，親射虎，看孫郎。酒甜胸膽尚開張。鬢微霜，又何妨！持節(jié)云中，何日遺馮唐？會(huì)挽雕弓如滿月，西北望，射天狼。8.這首詞通篇縱情放筆，氣概豪邁，一個(gè)“_”字貫穿全篇，上片寫出獵，下片寫_

9、，把詞中歷來花前月下的兒女情，換成汪洋恣意的英雄氣。（2 分）9.王維送元二使安西中“勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無故人”，范仲淹漁家傲秋思中“濁酒一杯家萬里”，與本詞“酒酣胸膽尚開張”都寫到了酒。請(qǐng)簡(jiǎn)要說明三位作者分別借“酒”表達(dá)了怎樣的情感。（3 分）（三）閱讀送東陽(yáng)馬生序（節(jié)選），完成第10-12題。（共 7 分）送東陽(yáng)馬生序（節(jié)選）宋濂余幼時(shí)即嗜學(xué)。家貧，無從致書以觀，每假借于藏書之家，手自筆錄，計(jì)日以還。夭大寒，硯冰堅(jiān)，手指不可屈伸，弗之息。錄畢，走送之，不敢稍逾約。以是人多以書假余，余因得遍觀群書。既加冠，益幕圣賢之道。又患無碩師名人與游，嘗趨百里外，從鄉(xiāng)之先達(dá)執(zhí)經(jīng)叩問。先達(dá)德隆望尊，

10、門人弟子填其室，未嘗稍降辭色。余立侍左右，援疑質(zhì)理俯身傾耳以請(qǐng)；或遇其叱咄，色愈恭，禮愈至，不敢出一言以復(fù)；俟其欣悅，則又請(qǐng)焉。故余雖愚，卒獲有所聞。當(dāng)余之從師也，負(fù)篋曳屣行深山巨谷中。窮冬烈風(fēng)，大雪深數(shù)尺，足膚皸裂而不知。至舍，四支僵勁不能動(dòng)，媵人持湯沃灌，以衾擁覆，久而乃和。寓逆旅，主人日再食，無鮮肥滋味之享。同舍生皆被綺繡，戴朱纓寶飾之帽，腰白玉之環(huán)，左佩刀，右備容臭，燁然若神人；余則紹袍敞衣處其間，略無慕艷意，以中有足樂者，不知口體之奉不若人也。蓋余之勤且艱若此。今雖耄老，未有所成，猶幸預(yù)君子之列，而承天子之寵光，綴公卿之后，日侍坐備顧問，四海亦謬稱其氏名，況才之過于余者乎？10.下列

11、選項(xiàng)中加點(diǎn)字的意思都相同的一項(xiàng)是（2分）A.計(jì)日以還 通計(jì)一舟 不計(jì)其數(shù) 斤斤計(jì)較 B.稍降辭色 義不容辭 不辭而別 義正辭嚴(yán) C.援疑質(zhì)理 文質(zhì)彬彬 天生麗質(zhì) 質(zhì)疑問難 D.持湯沃灌 固若金湯 赴湯蹈火 浩浩湯湯 11.下列對(duì)文中畫線句的翻譯和理解，全都正確的一項(xiàng)是（2分）A，或遇其叱咄，色愈恭，禮愈至，不敢出一言以復(fù)；翻譯：有時(shí)遇到前輩斥責(zé)，我的表情更加恭順，禮節(jié)更加股勤，不敢多說一句辯解的話。理解：“鄉(xiāng)之先達(dá)”的倨傲粗暴，與作者的謙卑恭敬形成了鮮明的對(duì)比，突出作者一心向?qū)W、不恥下問的學(xué)習(xí)態(tài)度。B.寓逆旅，主人日再食，無鮮肥滋味之享。翻譯：寄居在旅店，每天只吃兩頓飯，沒有新鮮肥美的東西可以

12、享受。理解：本句寫作者求學(xué)的“勤且艱”，“日再食”突出廢寢忘食，學(xué)習(xí)刻苦，“無鮮肥滋味之享”突出物質(zhì)條件的匱乏。C.余則組袍敝衣處其間，略無慕艷意，以中有足樂者，不知口體之奉不若人也。翻譯：我卻穿著破棉襖和舊衣衫，生活在他們當(dāng)中，一點(diǎn)不羨慕他們，因?yàn)樾闹杏凶阋钥鞓返氖拢桓械揭率车南硎鼙炔簧掀渌?。理解：作者的“溫袍敝衣”與“同舍生”的豪華裝束形成對(duì)比，更見出作者苦寒之狀，而“略無慕艷意”，突出作者內(nèi)心的充實(shí)和強(qiáng)大。12.無論勸學(xué)還是勸諫，都需要采用恰切的方式。閱讀上文和下面材料，簡(jiǎn)要說明宋濂、潁考叔、晏子分別是如何“勸”的。（3 分）材料一（鄭莊公）遂置姜氏于城穎，而誓之曰：“不及黃泉，無相

13、見也！”既而悔之。潁考叔為潁谷封人，聞之，有獻(xiàn)于公。公賜之食，食舍肉。公問之，對(duì)曰：“小人有母，皆嘗小人之食矣，未嘗君之羹，請(qǐng)以遺之?！惫唬骸盃栍心高z，繄我獨(dú)無！”穎考叔曰：“敢問何謂也？”公語之故，且告之悔。對(duì)曰：“君何患焉！若闕地及泉，隧而相見，其誰曰不然？”公從之。遂為母子如初。（取材于左傳隱公元年）材料二景公飲酒，七日七夜不止。弦章諫曰：“君飲酒七日七夜，章愿君廢酒也。不然，章賜死。”晏子入見，公曰：“章諫吾曰：愿君之廢酒也。不然，章賜死。如是而聽之，則臣為制也；不聽，又愛其死?！标套釉唬骸靶乙樱掠鼍?！令章遇桀、紂者，章死久矣?！庇谑枪鞆U酒。 （取材于晏子春秋） 注：姜氏：即鄭

14、莊公之母親，曾多次為難莊公。黃泉：地下深處，也指人死后埋葬的地穴。“及黃泉”指死亡。潁考叔：鄭國(guó)大夫。公：鄭莊公?？垼▂）：語氣助詞。闕（ju）：挖據(jù)。隧：挖隨道。弦章：齊國(guó)大夫。廢酒；戒酒。章賜死；即將弦章賜死。臣為制：即“制于臣”，受臣子控制。愛：吝惜，舍不得。三、現(xiàn)代文閱讀（共 23 分）（一）閱讀下面材料，完成第13-15題。（共7分）材料一西方人于飲食重科學(xué)，故以營(yíng)養(yǎng)為最高準(zhǔn)則，進(jìn)食有如為機(jī)器添加燃料，特別講求食物的營(yíng)養(yǎng)成分，菜看的色香味如何，則是次一等要求。中國(guó)人一貫把烹調(diào)作為藝術(shù)來看待，進(jìn)食的目的首在追求味覺美。正像錢鐘書在吃飯一文中所說：辨味不是充饑變成了我們吃飯的目的。舌頭代

15、替了腸胃，作為最后最高的裁判。”由于重視味道，因而會(huì)采取種種保味、入味的加工方法，使美妙的味道能保持在菜肴之中，或使菜看的味道更加濃郁，或使本來沒有味道的原料與調(diào)味的湯汁融為一體，達(dá)到“有味使之出，無味使之入”的境界。西方烹調(diào)講完?duì)I養(yǎng)而輕味道，至少不以味覺享受為首要目的。西方人以冷飲佐餐，冰鎮(zhèn)的冷酒還要再加冰塊，舌頭的味覺神經(jīng)一經(jīng)冰鎮(zhèn)，便大大喪失味覺的靈敏度，漸至不能辨味。更何況那帶血的牛排、白水煮豆之類，雖有“味”而不入“道”，反映了西方人對(duì)味覺的忽視?；趯?duì)營(yíng)養(yǎng)的重視，西方人多生吃蔬菜，不僅西紅柿、黃瓜生吃，就是洋蔥、西蘭花也生吃。西餐的沙拉有如一盤兔飼料?，F(xiàn)代中國(guó)人也講究營(yíng)養(yǎng)，也知道青菜

16、一經(jīng)加熱，維生素將被破壞，因而主張旺火爆炒，雖然維生素的含量下降，但不會(huì)完全損失，味道卻比兔飼料好得多。中國(guó)的現(xiàn)代烹調(diào)術(shù)旨在追求營(yíng)養(yǎng)與味道的最佳平衡，這屬于一種中庸之道。中國(guó)的中庸哲學(xué)不同于西方的“好就是好，壞就是壞”的截然對(duì)立，中庸追求的是“恰到好處”與“最佳匹配”。中國(guó)人以高調(diào)為藝術(shù)，并不在于把每道菜都擺出五彩繽紛的花樣，而在于烹調(diào)中進(jìn)入“中”的境界，西方人不懂“中”，焉能識(shí)得個(gè)中滋味！材料二西方人烹調(diào)的全過程都嚴(yán)格按照規(guī)范行事，所以牛排的味道從紐約到舊金山毫無二致，配菜也只是番茄、土豆、生菜等有限幾種。中國(guó)菜不僅各大菜系都有自己的風(fēng)味與特色。同一萊系的同一個(gè)萊，其配萊與調(diào)味也會(huì)依廚師的個(gè)

17、人特點(diǎn)有所不同。即使同一廚師做同一個(gè)菜，也會(huì)依不同季節(jié)、不同場(chǎng)合、用餐人的不同身份，加以調(diào)整。如冬季味濃郁，夏季味清淡；婚宴色彩鮮艷，喪宴忌諱紅色；窮漢解饞應(yīng)濃油厚汁，雅士會(huì)餐宜新鮮別致。此外還會(huì)因廚師臨場(chǎng)的情緒變化，做出即興發(fā)揮。中國(guó)人與意大利人都嗜好面條。據(jù)說意大利面條的寬窄分為六個(gè)等級(jí)，每種面條分別調(diào)配不同的醬汁，故而意大利人以面條品類繁多聞名于西方世界。不過與中餐相比，則有小巫見大巫之感，中國(guó)人制作的面條品類成百上千，絕非意大利面條堪與攀比。材料三國(guó)學(xué)大師錢穆在現(xiàn)代中國(guó)學(xué)術(shù)論衡一書的序言中說：“文化異，斯學(xué)術(shù)亦異。中國(guó)重和合，西方重分別。”這一文化特征也體現(xiàn)于中西飲食文化之中。西餐除少

18、數(shù)湯菜，魚就是魚，雞就是雞，所謂“土豆燒牛肉”，不過是燒好的牛肉佐以煮熟的土豆，絕非集于一鍋而燒之。番茄醬、檸檬汁等調(diào)味佐料，也都是現(xiàn)吃現(xiàn)加，體現(xiàn)了“西方重分別”。中國(guó)烹調(diào)的核心是“五味調(diào)和”。呂氏春秋本味篇稱贊“五味以和”是“鼎中之變，精妙微纖，口弗能言，志弗能喻。中餐的“五味調(diào)和論”是由“本味論”“氣味陰陽(yáng)論”“時(shí)序論”“適和論”所組成。就是說，要在重視原料自然之味的基礎(chǔ)上進(jìn)行“五味調(diào)和”要用陰陽(yáng)五行的基本思想指導(dǎo)這一調(diào)和，調(diào)和要合乎時(shí)序，又要注意時(shí)令，調(diào)和的最終結(jié)果要味美適口。所以中國(guó)菜幾乎每個(gè)菜都要使用兩種以上的原料和多種調(diào)料來調(diào)和烹制。不像西餐，一塊牛排佐以兩枚土豆，三片番茄，四葉生

19、菜，雖處一盤，卻各自為政，只待食至腹中，方能調(diào)和一起。中國(guó)菜講究整體配合效果，要配合得好，就需掌握好調(diào)和的分寸。一如中醫(yī)投藥時(shí)講究“君臣佐使”，_。全不若西醫(yī)之頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳。中西醫(yī)與中西飲食，也是“中國(guó)重和合，西方重分別”的兩種不同哲學(xué)思想的體現(xiàn)。13.下列對(duì)中國(guó)飲食的理解，不符合文意的一項(xiàng)是（2 分）A.追求味覺享受是烹調(diào)術(shù)的首要目的 B.采取種種保味以及入味的加工方法 C.追求形態(tài)與味道兼顧下的最佳平衡14.從上述三則材料可以看出，中西方飲食文化的差異具體表現(xiàn)在：味道與營(yíng)養(yǎng)、_、_。（每空為5個(gè)字）（2 分）15.請(qǐng)結(jié)合材料和下圖，將材料三橫線處的內(nèi)容補(bǔ)充完整（不超過 15 個(gè)字）。

20、（3 分）（二）閱讀劉家炸醬面，完成第16-18題。（共 9 分）劉家炸醬面席慕蓉隔壁的王媽媽是個(gè)可愛極了的媽媽！人又能干，脾氣又好，在我們兩家毗鄰而居的十年時(shí)光里，從沒見她發(fā)過一次脾氣，永遠(yuǎn)柔聲細(xì)語。一早趕去銀行上班，下班回到家后就會(huì)變出許多香噴噴的點(diǎn)心來。我家女兒放學(xué)之后總會(huì)在她女兒的房間里一起玩，一起做功課，我們隔著墻叫她都叫不回來。有時(shí)女兒回到家抹著小嘴用“胖胖白白又香香”等疊詞形容那些點(diǎn)心的時(shí)候，眼睛里充滿了幸福的憧憬。我在一旁啞口無言，連笑也不敢，心中一時(shí)間充滿了罪惡感。可不是嗎？“家”對(duì)孩子的象征，原該就是有一個(gè)在胖胖白白又香香的點(diǎn)心后面微笑的媽媽或者爸爸??！而我不就是那個(gè)讓她缺

21、少了幸福感的罪魁禍?zhǔn)讍?？我著?shí)也以王媽媽為榜樣發(fā)奮圖強(qiáng)了好幾天。蒸籠那玩意兒學(xué)問太大，不能隨便碰。我就催著丈夫一起去選了個(gè)烤箱，買了幾本從小餃子到奶油蛋糕的食譜，西方人的食譜上都寫明斤兩數(shù)字，烤箱上也有時(shí)間刻度，我想，只要我精確計(jì)算，按數(shù)字按秩序地一樣樣做下去，一定可以做出點(diǎn)東西來的吧。不過，我忘了任何事情的發(fā)展都不會(huì)像預(yù)期那樣的簡(jiǎn)單，真有點(diǎn)像我寫過的那幾句詩(shī)了：“一定有些什么/是我所不能了解的”明明是循規(guī)蹈矩的標(biāo)準(zhǔn)過程，烤箱里面出來的卻沒有一次不是令人大驚尖色的成品。如果這樣的東西是從燒陶的案里取出來的話，或許還有成為案變珍品的機(jī)會(huì)，可是，從烤箱里取出來，卻是萬劫不復(fù)了。丈夫安慰我：“不錯(cuò)了

22、！不管樣子怎么樣,總還是真材實(shí)料,吃下去還是很有營(yíng)養(yǎng)的?！碑?dāng)然，我也不是一個(gè)輕言放棄的“懦婦”，這一次不行？好！下一次的材料緊跟著又放進(jìn)烤盤里去了。最高記錄兩天之內(nèi)烤了八個(gè)蛋糕，而且第八個(gè)居然有點(diǎn)神似了。女兒輕嘗了幾口之后，很有禮貌地對(duì)我說：“謝謝媽媽，很好吃。不過我已經(jīng)很飽了，明天再吃好嗎？在那個(gè)時(shí)候，我終于明白了：“一定有些什么/是我所無能為力的對(duì)于想給女兒童年一份幸福的努力，終于在滿廚房的面糊、滿垃圾箱的蛋殼以及滿冰箱的“藝術(shù)珍品”的浩劫中結(jié)束，一如我那首詩(shī)的結(jié)局；“一定有些什么/在葉落之后/是我所必須放棄的”。從此，孩子放學(xué)之后，我又跟往常一樣，從冰箱里拿出從城里買回來的蛋糕、冰激凌，

23、或者顏色形狀美得不得了的點(diǎn)心給他們，心里明白，在他們童年的記憶里，我這個(gè)母親大概只能做個(gè)食品供應(yīng)的中間商，大概永遠(yuǎn)也做不成那個(gè)偉大的創(chuàng)造者與幸福的象征了。時(shí)間就在彼此妥協(xié)中慢慢過去，女兒也越來越懂事，去隔壁王媽媽家又吃了些什么新鮮點(diǎn)心之后，也不會(huì)再來向我形容了。倒是他們的父親在默默從事一些改善生活的嘗試，并且逐漸有了成績(jī)。我家平日有人幫忙做飯，到了星期天才要自己做，我就常常用剩萊剩飯對(duì)付著讓一家人吃兩頓。孩子小的時(shí)候從來沒表示過意見，給什么吃什么，有時(shí)候做父親的看他們可憐就會(huì)帶全家出去吃頓館子。我自小不愛面食，尤其煮面條之類的東西，更是敬而遠(yuǎn)之。孩子卻完全和他們的父親習(xí)慣相同，到了店里總是要吃

24、面，湯湯水水的一碗吃下來就很滿足了。我的丈夫是個(gè)凡事都會(huì)細(xì)心觀察并且接著就會(huì)去放膽實(shí)驗(yàn)的人，所以，星期天中午漸漸從出去吃飯演變到他要在家里主廚了。主廚之前，他先去采買，他騎上車子去菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圖之后，回來就在廚房里對(duì)我發(fā)號(hào)施令了。這時(shí)候的我總是百依百順，聽從他的吩咐。他要我洗蔥就洗蔥，要我切菜就切菜，一切“下手”的工作我都做，絕不推脫。只是他常常煮面，使我有點(diǎn)頹喪。奇怪的是兩個(gè)孩子每次都很捧場(chǎng)，不管他們的父親拿出什么萊譜來，兩個(gè)人都一掃而光。有一次，女兒在星期六的晚上向她爸爸預(yù)定第二天的菜單：爸爸，我們明天還要吃你在上個(gè)禮拜天做的那種面好不好？”她父親一時(shí)也想不起來上次做的是什么面，女兒細(xì)細(xì)描

25、述：“就是那種很香的，在面上放了很多咖啡色的醬，再加上黃瓜絲和蘿卜絲的那種面嘛。你不是說那是奶奶以前最愛吃也最會(huì)做的嗎？你不是說那種炒醬的方法是你們劉家特制的配方嗎？”很難形容丈夫那時(shí)臉上的表情，那是一個(gè)人在心里得意非凡卻又拼命要保持不動(dòng)聲色的特有表情，他還假裝不太明白的口氣繼續(xù)套問女兒：“你是說你喜歡吃那種面嗎？你是說爸爸做的炸醬面非常好吃，是嗎？”女兒拼命點(diǎn)頭以及她的弟弟馬上隨聲附和的場(chǎng)面確實(shí)很令人感動(dòng)。我想，丈夫如果不是想在孩子面前維持住一個(gè)嚴(yán)父的起碼形象的話，這時(shí)候的他應(yīng)該早已跳起來大聲歡呼了。第二天一早，女兒跟著父親上萊場(chǎng)去了，一大一小兩輛腳踏車同去同回，兩個(gè)人都是笑嘻嘻的。當(dāng)然，打

26、下手的事還是我先來做，兩個(gè)小孩不時(shí)跑到廚房催問我好了沒有。等我把黃瓜絲、白蘿卜絲、胡蘿卜絲和綠豆芽這些顏色鮮嫩的涼拌菜都準(zhǔn)備好了之后，他們那隱隱有大將之風(fēng)的父親就駕臨廚房來炸醬了。油要先溫起，醬已先調(diào)好，再把絞好的瘦豬肉泥、切好的豆腐干丁、泡好后切成丁的香菇，逐一地放進(jìn)油中，褐色的醬經(jīng)過油的潤(rùn)澤在火上發(fā)出一種引人食欲的光澤，香味也逐漸四溢，使我們家也有了別人家廚房常常傳出來的那股動(dòng)人心魄的氣味了，幸福感不禁油然而生。這一頓星期天中午的特餐讓大家皆大歡喜，我也開始接受這樣的面食了，不過，別的湯面還是會(huì)讓我情緒低落，要吃就得吃這種炸醬面才行。我們一家四口從此就以吃炸醬面作為一種慶祝與獎(jiǎng)賞的儀式，女

27、兒考了第一，好！星期天吃炸醬面。兒子乖乖做完了功課，好！星期天吃炸醬面。當(dāng)然，大家要吃的炸醬面得是爸爸做的那一種才行。自從劉家炸醬面問世之后，再?zèng)]有一家飯店的炸醬面可以相比了。女兒上了中學(xué)之后，會(huì)和同學(xué)出去吃飯?；貋淼臅r(shí)候常常先告訴她父親：“爸，今天我去吃的那家，炸的蛋太不像話了，根本是騙人的嘛！再大一點(diǎn)，有時(shí)候會(huì)和同學(xué)出去兩三天，回來的時(shí)候就會(huì)向她的父親撒嬌：“爸，好想你的炸醬面啊！”當(dāng)然，假如那天剛好是星期天，中午的飯桌上免不了就會(huì)出現(xiàn)四個(gè)涼拌的菜、一大碗炸醬和一鍋面條了。在餐桌上環(huán)視我的家人，忽然發(fā)現(xiàn)，不知不覺之間，我的丈夫竟然成功地在孩子心中創(chuàng)造出一種幸福的象征了。不是嗎？等孩子長(zhǎng)大之

28、后，等他們成家了以后，等他們的孩子也都坐在飯桌上的時(shí)候，“劉家炸醬面”必然也會(huì)出現(xiàn)在他們的飯桌上。到那時(shí)候，就會(huì)有一個(gè)做母親的或者做父親的要說出那句話了：“這是劉家炸醬面，是我小時(shí)候最愛吃的面了?！倍型晏鹈叟c幸福的回憶就會(huì)跟著那一碗特制的面食回到眼前、回到心中了，不是嗎？不就是這個(gè)樣子了嗎？注：密變，指燒制陶瓷時(shí)，因坯體所涂不同釉漿互相滲透變化，釉面出現(xiàn)意外的特異顏色和花樣。16.本文題目是“劉家炸醬面”，但遲遲未進(jìn)入正題，作者為什么這樣寫？（3 分）17.文中兩次提到“幸福的象征”。結(jié)合全文內(nèi)容，說說它的含義。（3 分）18.這篇文章的語言幽默風(fēng)趣，請(qǐng)結(jié)合具體內(nèi)容談?wù)勛髡呤侨绾巫龅竭@一

29、點(diǎn)的。（3 分）（三）閱讀下面的文字，完成第19-21題。（共7分）無論是普通生活中的一日三餐，還是人生重要的團(tuán)聚和紀(jì)念時(shí)刻，美食總是不可或缺的存在，它是世界共通的語言，也是每個(gè)國(guó)家獨(dú)特的文化名片。提起法國(guó)大餐，人們總能想到優(yōu)雅的浪漫情調(diào)，精致的菜品、精心的擺盤和配套的札儀是法餐的標(biāo)志性特點(diǎn)；玉米、菜豆和辣椒，是墨西哥人餐桌上必備的“三大件”，其烹飪方法源自古代，至今仍在墨西哥人的廚房里傳承；小麥粥是土耳其婚禮上必備的一道餐品，制作完成后分享給全村食用，社群意識(shí)通過一鍋粥而傳遞一餐一飯不僅是食物的烹飪，更體現(xiàn)了一個(gè)國(guó)家的地理特性、風(fēng)俗習(xí)慣和傳統(tǒng)文化，是人們對(duì)一個(gè)國(guó)家最直觀、真切的印象。為了塑造

30、好這一印象，許多國(guó)家著力打造自己的美食品牌，傳承和弘揚(yáng)本國(guó)飲食文化，并以此為媒推介國(guó)家形象。一部紀(jì)錄片舌尖上的中國(guó)讓許多外國(guó)人理解了中國(guó)人所執(zhí)著的煙火氣；法國(guó)人吃出了米其林紅色寶典。使米其林等級(jí)成為食客衡量餐廳水平的重要標(biāo)準(zhǔn)。以飲食為內(nèi)容的文化產(chǎn)品，以潤(rùn)物細(xì)無聲的方式促進(jìn)了不同國(guó)家人民之間的交流和理解。美食知名度的提升，餐飲行業(yè)的發(fā)展，也推動(dòng)了國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展。美食與旅游相結(jié)合的尋味之旅，讓旅游行業(yè)有了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。世界旅游組織發(fā)布的報(bào)告顯示，全球游客超過三分之一的旅游花費(fèi)用于飲食開支，旅游目的地的飲食是決定度假體驗(yàn)質(zhì)量的一個(gè)重要方面。法國(guó)、墨西哥、日本等國(guó)通過為美食申遺吸引世界關(guān)注，在保護(hù)文化遺產(chǎn)

31、的同時(shí)，發(fā)展美食經(jīng)濟(jì)。九座城市被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)定為世界美食之都，提高了城市知名度和吸引力。近年來，國(guó)際餐飲行業(yè)跨國(guó)化、品牌化的發(fā)展趨勢(shì)，為中國(guó)美食的發(fā)展帶來更多機(jī)遇，中餐品牌在世界范圍內(nèi)的認(rèn)可度越來越高。全球美食影響力報(bào)告顯示，在海外調(diào)研所涉及的國(guó)家中，87.8%的受訪者表示近期外出就餐會(huì)選擇中餐。按照美國(guó)在2019年的一項(xiàng)街頭調(diào)查，有93%的美國(guó)成年人吃過中餐，美國(guó)孩子中有四成以上非常喜歡中餐，非常喜歡美國(guó)菜的僅有 9%。中國(guó)美食持續(xù)香飄海外，同時(shí)，隨著中國(guó)開放的大門越開越大，進(jìn)博會(huì)等平臺(tái)也為越來越多的海外食品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)搭建了橋梁。和羹之美，在于合異。各國(guó)間飲食交流日益密切，美食行業(yè)交

32、融發(fā)展，不僅為全世界的食客帶來豐富的味蕾體驗(yàn)，_。（取材于人民日?qǐng)?bào)）19.根據(jù)對(duì)全文內(nèi)容的理解，在第段橫線處填寫恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容。（2 分）20.閱讀全文，判斷下列說法，正確的一項(xiàng)是（2分）A.首段提出中心論點(diǎn)：美食是一個(gè)國(guó)家獨(dú)特的文化名片。B.第段列舉舌尖上的中國(guó)米其林紅色寶典以及美食申遺、九城獲評(píng)世界美食之都等事例，意在證明美食推動(dòng)了國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，C.之前的證過渡到論述中餐品牌在世界范圍內(nèi)的認(rèn)可度越來越高，并用全球美食影響力報(bào)告和美國(guó)的調(diào)查結(jié)果加以論證。21.閱讀下面材料，結(jié)合上面的文字，簡(jiǎn)要說明應(yīng)該如何“打造中華美食品牌”。（3 分）法國(guó)巴黎國(guó)際大酒店董事總經(jīng)理陳建斌說：“中餐館要在國(guó)外打響口

33、碑，做出好菜是第一要義，而講好菜品里蘊(yùn)含的中國(guó)故事，也是一名中餐廚師應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。我們的餐廳有傳統(tǒng)名菜東坡肉，上桌時(shí)除了介紹這是一道紅燒肉，還介紹蘇東坡的典故和菜品的由來，常常會(huì)讓法國(guó)人產(chǎn)生對(duì)中國(guó)的興趣和向往。除了傳統(tǒng)佳肴，我還創(chuàng)新研制其他新式中餐，蘭花干貝就是這樣一道菜品。盤中央是煎制的千貝肉和蒸制的蘭花花辨，盤四周則用冬瓜片挖空，釀入千貝泥，再以黃瓜絲和蟹黃做成中國(guó)的蘭花模樣，點(diǎn)綴其間。整道菜品清新宜人，既是從蘭花魚蒙這道溫州傳統(tǒng)菜化來，又加入了法國(guó)當(dāng)?shù)氐母韶愇兜?，即使不多用言語介紹，法國(guó)人也能被其中的中國(guó)意境所吸引?！彼?、名著閱讀（5 分）22.班刊“激揚(yáng)茶館”專欄本期的話題是“治大國(guó)

34、如烹小鮮”。商湯王向伊尹問政，伊尹用烹飪比喻治國(guó)，強(qiáng)調(diào)要尊重客觀規(guī)律，既不能操之過急，也不能松弛懈怠，才能把事情辦好。烹飪、治國(guó)如此，做事亦然。同學(xué)們將從讀過的名著中選擇合適的故事印證這個(gè)道理，請(qǐng)說明你的選擇和理由。（100字左右）五、作文（40 分）23.從下面兩個(gè)題目中任選一題，寫一篇文章。題目一：俗話說，食過春筍，方知春之味。新鮮的春筍去皮后，開水入鍋焯 2 分鐘，放鹽去除澀味，用冷水浸泡 30分鐘，此時(shí)的春筍吃起來像梨的口感，入口鮮、脆、甜、爽。將春筍、木耳煸炒調(diào)味，和豆皮鮮肉卷、菠菜一起燉煮，湯白汁濃，一鍋湯里仿佛可以嘗到整個(gè)春天的味道。一口春筍，一口湯，美好的春天就這樣在舌尖綻放了

35、。你的記憶中，也一定有讓你難忘的美味，請(qǐng)以“誰解其中味”為題，寫一篇文章。不限文體（詩(shī)歌除外）。題目二：請(qǐng)以“美食”“空間站”為故事元素，以“我踏出了艙門”為開頭，發(fā)揮想象，寫一篇故事。題目自擬。要求：請(qǐng)將作文題目寫在答題卡上，作文內(nèi)容積極向上，字?jǐn)?shù)在600-800之間，不要出現(xiàn)所在學(xué)校的校名或師生姓名。石景山區(qū)2022 年初三統(tǒng)一練習(xí)語文試卷答案及評(píng)分參考一、基礎(chǔ)運(yùn)用（共 16 分） 1（1）答案：B（2 分）A、D（1 分）（2）答案：【甲】揚(yáng)州（1 分） 【乙】成都（1 分） 2（1）答案：A（2 分）B、C（1 分） （2）答案示例一：【甲】，【乙】。正因?yàn)榫哂泄そ尘?，才能產(chǎn)生非凡創(chuàng)

36、造力。答案示例二：【乙】，【甲】。上一句提到“不是昂貴食材的堆砌”，承接“讓最普通的食材也能化為神奇”，語意銜接更加順暢。（2 分）（3）答案：D（2 分）B、C（1 分） 3答案示例：從挫折中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)叫“吃一塹長(zhǎng)一智” 漢語在發(fā)展過程中，有時(shí)借助大家熟悉的事物表達(dá)復(fù)雜深刻的內(nèi)容，因而有些詞匯詞義不斷引申擴(kuò)大，具有了非常豐富的語意內(nèi)涵（共 2 分。每空 1 分） 4（1）答案示例：首先亮相的引發(fā)人們強(qiáng)烈興趣的高科技產(chǎn)品。（2 分） （2）答案示例：我選【乙】,該對(duì)聯(lián)“烹煮”與“調(diào)和”，“三鮮”與“五味”對(duì) 仗工整，內(nèi)容很好地切合餐廳的主題，字體古拙秀雅，能夠很好地向外國(guó)友人展現(xiàn)中國(guó)書法和美

37、食文化之美。（2 分）二、古詩(shī)文閱讀（共 16 分）（一）（共 4 分） 5答案：玉盤珍羞直萬錢（1 分，有錯(cuò)該空不得分）6答案：山肴野蔌（1 分，有錯(cuò)該空不得分）7答案示例：把一只火腿剖開，挖廿四個(gè)圓孔，將豆腐削成廿四個(gè)小球分別放入孔內(nèi)，蒸制后攤一圓形蛋餅于上，火腿形似拱橋，蛋餅宛若明月，因而這道菜有個(gè)名目，叫作“二十四橋明月夜”。（2 分）（二）（共 5 分） 8答案： 狂（1 分） 請(qǐng)戰(zhàn)（1 分）9答案示例：王詩(shī)寫離別勸酒，表達(dá)對(duì)朋友的依依惜別之意；范詞寫濁酒一杯，袒露對(duì)家鄉(xiāng)的濃濃思念之情；蘇詞寫酒酣之后胸寬膽壯，抒發(fā)渴望建功立業(yè)的壯志豪情。（3 分）（三）（共 7 分） 10答案：A（2 分）11答案：C（2 分）12答案：宋濂現(xiàn)身說法，以自己的求學(xué)經(jīng)歷，勉勵(lì)馬生珍惜難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，專心治學(xué)。潁考叔先以自身孝母的行為讓莊公有所觸動(dòng)，再提出妥善的解決方案，幫助莊公母子重逢。晏子抓住君王的心理，通過正面褒揚(yáng)、反面假設(shè)，使景公無路可退。（3 分）三、現(xiàn)代文閱讀（共 23 分）（一）（共 7 分）13答案：C（2 分）14答案：