福邦反芻專用酵母在冬季TMR日糧中

1、福邦反芻專用酵母在冬季TMR日糧中的應(yīng)用效果研究李德林1戴晉軍2李瑯2王學(xué)東2李兆文2（1、天津嘉立荷牧業(yè)有限公司，天津，300402；2、安琪酵母股份有限公司，湖北宜昌，443003；）摘要：本研究通過(guò)奶牛日糧中添加“福邦”高活性干酵母（反芻專用），以驗(yàn)證其1.2g/d頭的添加量對(duì)產(chǎn)奶量、乳成分的影響。本試驗(yàn)采用單因子配對(duì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選擇荷斯坦奶牛60頭，平均隨機(jī)分為對(duì)照組和試驗(yàn)組，每組30頭。對(duì)照組采用基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組則在基礎(chǔ)日糧中添加150g/t福邦高活性干酵母（反芻專用）。結(jié)果表明：在華北地區(qū)冬季TMR司養(yǎng)條件下，福邦高活性干酵母（反芻專用）1.2g/d頭的添加量對(duì)提高奶牛產(chǎn)奶量有較好效

2、果，可提高日產(chǎn)奶量0.86kg，經(jīng)濟(jì)價(jià)值十分顯著；對(duì)乳成分無(wú)明顯影響，但表現(xiàn)出降低乳中體細(xì)胞數(shù)的趨勢(shì)。關(guān)鍵詞：反芻酵母；產(chǎn)奶量；乳成分活性干酵母（Saccharomycescerevisia）e是美國(guó)FDA（1989）規(guī)定允許飼喂的益生菌，也是我國(guó)農(nóng)業(yè)部1999年批準(zhǔn)使用的益生素品種?；钚愿山湍缸鳛橐环N天然添加劑，動(dòng)物不會(huì)產(chǎn)生耐受性，與其他含有非活性酵母產(chǎn)品（如單細(xì)胞蛋白酵母）不同，它是通過(guò)改善胃腸道微生物區(qū)系來(lái)穩(wěn)定腸道內(nèi)環(huán)境的。福邦高活性干酵母（反芻專用）針對(duì)反芻動(dòng)物的胃腸道結(jié)構(gòu)和內(nèi)環(huán)境，通過(guò)耗氧來(lái)維持良好的瘤胃厭氧環(huán)境，從而提高能降解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的瘤胃三大微生物的數(shù)量（尤其是纖維分解菌），提高

3、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率；促進(jìn)乳酸利用菌數(shù)量的增殖，從而有效預(yù)防乳酸蓄積造成的瘤胃功能紊亂，維持瘤胃正常的功能。因而可以改善奶牛瘤胃功能,進(jìn)而提高奶牛生產(chǎn)性能，具體表現(xiàn)為產(chǎn)奶量的增加、采食和飼料消化率方面的變化及體況的改善等等。本研究就是考察在華北地區(qū)冬季TMR飼養(yǎng)條件下，高活性干酵母（反芻專用）的應(yīng)用效果。1、試驗(yàn)材料與方法試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)試驗(yàn)于天津XXX奶牛場(chǎng)進(jìn)行，試驗(yàn)預(yù)試期10天（）,正式試驗(yàn)期27天（）。試驗(yàn)材料反芻酵母：由安琪酵母股份有限公司提供福邦干活性干酵母（反芻專用），每克含活菌數(shù)200億。1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)動(dòng)物按年齡、胎次、泌乳天數(shù)、日產(chǎn)奶量相近的原則，采用配對(duì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選擇所在奶

4、牛場(chǎng)30對(duì)奶牛，平均隨機(jī)分為對(duì)照組和試驗(yàn)組，每組30頭。試驗(yàn)?zāi)膛；厩闆r如表1所示。表1供試牛試驗(yàn)前情況及差異單位：頭、公斤、天組別泌乳天數(shù)胎次試驗(yàn)前產(chǎn)奶量對(duì)照組99.508.282.93.9432.59.48試驗(yàn)組101.036.382.77.0132.41.51試驗(yàn)日糧試驗(yàn)?zāi)膛２捎肨MR司養(yǎng)方式。對(duì)照組采用基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組則在基礎(chǔ)日糧中添加150g/t福邦高活性干酵母（反芻專用）。試驗(yàn)日糧組成如表2所示。表2日糧組成單位：kg飼養(yǎng)管理早槽晚槽試驗(yàn)組對(duì)照組試驗(yàn)組對(duì)照組東北羊草87833538苜蓿2182088895全棉籽1311255357甜菜粕1741667076精料50548120322

5、0玉米面365349147160壓片玉米1311255357青貯13921328560608啤酒糟696664280304試驗(yàn)場(chǎng)采用散放飼養(yǎng)，每天飼喂3次，原則上做到24小時(shí)不斷料。自由采食和飲水，早中晚三次自動(dòng)擠奶。1.4測(cè)定指標(biāo)產(chǎn)奶量記錄試驗(yàn)預(yù)試期10天（,正式試驗(yàn)期27天（）。試驗(yàn)全期內(nèi)每日記錄試驗(yàn)牛的每頭產(chǎn)奶量。每天記錄牛舍內(nèi)、外的氣溫以及天氣情況，日糧變化情況，及試驗(yàn)牛群的疾病記錄142乳成分分析試驗(yàn)正式期開始和結(jié)束時(shí)，中午擠奶時(shí)采集乳樣，檢測(cè)乳脂、乳蛋白及體細(xì)胞數(shù)等指標(biāo)。1.5數(shù)據(jù)處理采用excel進(jìn)行初步統(tǒng)計(jì)，應(yīng)用sas8.0中的means程序，進(jìn)行配對(duì)設(shè)計(jì)的兩樣本平均數(shù)差異顯著

6、性t檢驗(yàn)。2、結(jié)果與分析2.1對(duì)產(chǎn)奶量的影響表3整個(gè)試驗(yàn)期間產(chǎn)奶量(MeanSD,單位：kg/頭.天)預(yù)試期正試期正試期正試期正試期正式期對(duì)照組32.893.6332.004.2532.464.7031.933.8131.704.2932.034.14試驗(yàn)組32.665.5032.785.64*33.336.1632.715.3432.005.6132.715.70*注：同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)*表示差異顯著(P0.05)；*表示差異極顯著(P0.01)，下同試驗(yàn)組亠對(duì)照組試驗(yàn)組亠對(duì)照組圖1整個(gè)試驗(yàn)期間產(chǎn)奶量(周為單位統(tǒng)計(jì))由表3和圖1可見，在預(yù)試期開始時(shí)，試驗(yàn)組奶產(chǎn)量較對(duì)照組低()。在正試期內(nèi)，兩個(gè)組均

7、出現(xiàn)了先上升再下降的走勢(shì)，分析可能與這段時(shí)間的天氣、溫度、濕度等，以及泌乳天數(shù)逐漸增加有關(guān)。其中正試期第一周(1.181.24)，試驗(yàn)組產(chǎn)奶量顯著高于對(duì)照組(PV0.05)。在整個(gè)正試期內(nèi)，試驗(yàn)組平均產(chǎn)奶量顯著高于對(duì)照組(PV0.05)。試驗(yàn)組-:.一對(duì)照組圖2試驗(yàn)期及試驗(yàn)后一周產(chǎn)奶量(周為單位統(tǒng)計(jì))由圖2可見，在試驗(yàn)結(jié)束后一周內(nèi)，試驗(yàn)組產(chǎn)奶量仍然高于試驗(yàn)組()，表明反芻酵母對(duì)奶牛的影響有一定的持續(xù)性。表4整個(gè)試驗(yàn)期間產(chǎn)奶量分析(MeanSD,單位：kg/d.天)如表4所示，試驗(yàn)前對(duì)照組產(chǎn)奶量略高于試驗(yàn)組()，在預(yù)試階段(1.81.17)也是對(duì)照組比試驗(yàn)組高出0.23kg。試驗(yàn)前預(yù)試期正試期正

8、試期正試期正試期正試期變化平均值對(duì)照組32.5932.8932.0032.4631.9331.7032.033.483.634.254.703.814.294.14和試驗(yàn)前比0.3-0.59-0.13-0.66-0.89-0.56試驗(yàn)組32.4132.6632.7833.3332.7132.0032.713.515.505.646.165.345.615.7和試驗(yàn)前比0.250.370.920.3-0.410.30和對(duì)照之差-0.050.961.050.960.480.86進(jìn)入正式期后，與試驗(yàn)前相比，1月18日至1月24日，對(duì)照組產(chǎn)奶量下降0.59kg，而試驗(yàn)組產(chǎn)奶量上升0.37kg，試驗(yàn)組比

9、對(duì)照組日產(chǎn)奶量提高0.96kg；1月25日至1月31日，對(duì)照組下降0.13kg，試驗(yàn)組升高0.92kg，試驗(yàn)組比對(duì)照組日產(chǎn)奶量提高1.05kg；2月1日至2月7日，對(duì)照組下降0.66kg，試驗(yàn)組升高0.3kg，試驗(yàn)組比對(duì)照組日產(chǎn)奶量提高0.96kg；2月8日至2月13日，對(duì)照組降低0.87kg，試驗(yàn)組降低0.41kg，試驗(yàn)組比對(duì)照組日產(chǎn)奶量提高0.48kg?？梢钥闯鼋?jīng)過(guò)預(yù)試期后，即過(guò)了10天左右，對(duì)照組與試驗(yàn)組的產(chǎn)奶量開始出現(xiàn)差異。在正試期的前中期，試驗(yàn)組產(chǎn)奶量較對(duì)照組高出較多，但在后期略有下降。這可能與天氣變化等偶然因素有關(guān)。2.2對(duì)乳成分和體細(xì)胞數(shù)的影響表5試驗(yàn)期間乳成分分析（MeanSD

10、）孚L脂率（%）蛋白率（%）乳糖率（%）無(wú)脂固形物（%）干物質(zhì)（%）體細(xì)胞（萬(wàn)）對(duì)照組正試初期4.330.492.910.184.710.188.320.2312.650.5352.4442.05正試結(jié)束4.00土0.752.930.184.810.208.450.2612.450.8245.8154.96試驗(yàn)組正試初期4.030.652.930.134.760.198.400.2612.420.6233.4657.35正試結(jié)束3.840.642.890.154.640.278.290.2812.130.7911.9211.57由表5可見，日糧中添加反芻專用酵母對(duì)奶牛乳成分的影響并不明顯。但至試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，試驗(yàn)組乳中體細(xì)胞數(shù)有較大幅度下降，這可能從一定程度上說(shuō)明反芻專用酵母對(duì)控制乳房炎、降低乳中體細(xì)胞數(shù)有一定輔助作用，但確切情況還有待進(jìn)一步的研究。3、小結(jié)從產(chǎn)奶量上看，在華北地區(qū)冬季TMR司養(yǎng)條件下，福邦反芻酵母1.2g/d頭的添加量對(duì)提高奶牛產(chǎn)奶量有較好效果，可提高日產(chǎn)奶量0.86kg。從乳成分分析上看，福邦反芻酵母對(duì)乳成分無(wú)明顯影響，但體現(xiàn)出降低乳中體細(xì)胞數(shù)的趨勢(shì)。另外，在試驗(yàn)開始一段時(shí)間后