1、園林第一篇第一章種子與幼苗

1、第二章 種子和幼苗 (一) 種子的基本結(jié)構(gòu)和類型(二) 種子的萌發(fā)和幼苗的形成學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)重點難點重點： 1、種子的結(jié)構(gòu)、類型和萌發(fā)過程； 2、種子的休眠。難點： 1、種子萌發(fā)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和物質(zhì)； 2、胚是新植物體的雛體。種子植物：有性生殖結(jié)構(gòu)為種子的植物。 種子植物 的器官營養(yǎng)器官繁殖器官根莖葉花種子果實（裸子植物無）教學(xué)過程蝴蝶蘭種子植物裸子植物被子植物第一節(jié) 種子的組成部分 不同植物所產(chǎn)生的種子在形態(tài)上有著較大的差別大小 形狀顏色彩紋紅豆杉椰子但種子的基本結(jié)構(gòu)是一致的 種皮 種子 胚 胚乳 ? 蓖麻種子由三部分構(gòu)成菜豆種子由兩個部分構(gòu)成并非所有種子都有胚乳，如果沒有胚乳，種子包括幾個部分？

2、根據(jù)有無胚乳，種子分哪兩類？一、胚1234胚的基本構(gòu)成分部功能或發(fā)育趨向1.胚芽莖、葉2.胚根主根3.子葉貯藏、光合、吸收轉(zhuǎn)運4.胚軸幼根或幼莖子葉節(jié)在那個部位？上胚軸、下胚軸的界限是什么？簡單說明子葉的數(shù)量、功能和存活時間？若按子葉數(shù)目劃分，種子分哪兩類？123456說出右圖各個數(shù)字所代表的結(jié)構(gòu)名稱1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 713254區(qū)分左圖中萌發(fā)菜豆的：子葉真葉上胚軸下胚軸子葉節(jié)頂端“生長點”二、胚乳1、有胚乳種子和無胚乳種子種子基本類型 有胚乳種子 無胚乳種子：種子在生長發(fā)育時，胚乳的養(yǎng)料被胚 吸收，轉(zhuǎn)入子葉中貯存有些種子為什么沒有胚乳？ 你能不能根據(jù)生活經(jīng)驗說出有胚乳

3、種子和無胚乳種子有哪些特征？是種子集中貯藏養(yǎng)料的地方2、胚乳作用淀粉類種子：水稻、小麥等脂肪類種子：花生、油菜等蛋白質(zhì)類種子：大豆等若按種子胚乳的成分劃分，種子可分為哪些類型？三、種皮種皮是保護(hù)種子的結(jié)構(gòu)。種皮的厚薄、質(zhì)地、顏色和有無表皮毛等差別極大。種臍種孔菜豆種子種脊種臍、種孔、種脊和種阜什么樣的胚珠形成的種子才有種脊？蓖麻種子種子類型 有胚乳種子 無胚乳種子：種皮胚胚乳種皮胚第二節(jié) 種子的主要類型一、有胚乳種子 這類種子由種皮、胚和胚乳三部分組成。（一）雙子葉有胚乳種子蓖麻外形：橢圓形，稍側(cè)扁；種皮：外種皮堅硬光滑，具斑紋， 內(nèi)種皮薄、膜質(zhì)；種阜：位于種子一端有，是由外種 皮延伸形成的突

4、起；種脊：腹面中央、長形隆起的種 脊，是倒生胚珠的珠柄和一部 分外珠被愈合，在成熟種子的 種皮上留下的痕跡。蓖麻種子的詳細(xì)結(jié)構(gòu)（雙子葉、有胚乳）胚乳：白色，含 有大量油脂；胚： 薄片狀， 包在胚乳 的中央， 包括四個 部分（胚芽、 胚根、胚 軸和子葉）。 （二）單子葉有胚乳種子小麥小麥“種子”（穎果）結(jié)構(gòu)圖（左上：正中縱切，右：胚放大）果皮和種皮的愈合層胚乳胚上皮細(xì)胞盾片胚乳細(xì)胞胚芽鞘幼葉胚芽外胚葉胚根胚根鞘胚軸小麥種子（穎果）“種皮”：果皮種皮緊密愈合，不易分開胚乳糊粉層：果皮種皮的愈合層下，主要為蛋白質(zhì) 上皮細(xì)胞層：緊貼盾片，分解 轉(zhuǎn)運物質(zhì)胚乳細(xì)胞：主要為淀粉，為種子萌發(fā)提供養(yǎng)料胚胚芽：生

5、長點、幼葉，外被胚芽鞘子葉：一片，盾狀，特稱盾片胚根：根冠、生長點，外被胚根鞘胚軸：連接胚根、胚芽子葉和外胚葉外胚葉： 過去認(rèn)為是未發(fā)育的子葉， 目前認(rèn)為是胚 根鞘的延伸部分二、無胚乳種子這類種子由種皮和胚二部分組成，缺乏胚乳。（一）雙子葉植物無胚乳種子蠶豆種皮：綠色，干燥時堅硬，浸水后轉(zhuǎn)為柔軟革質(zhì)；種臍：黑色，眉條狀，位于種子寬闊的一端；種脊：短，不甚明顯；子葉：二片、肥厚、扁平、白色肉質(zhì)，幾乎占有種子的全 部體積；胚根：在寬闊一端的子葉疊合處一側(cè)，錐形，與二片子葉 相連；胚芽：與胚根相連，夾在二片子葉之間，狀如幾片幼葉；胚軸：胚根與胚芽，粗短，二片子葉連在胚軸上2、單子葉植物無胚乳種子慈姑

6、單子葉植物無胚乳種子較為少見慈姑第三節(jié) 種子的萌發(fā)種子萌發(fā)：休眠的種子解除了休眠，并獲得合適的環(huán)境條 件時，處在休眠狀態(tài)下的胚就轉(zhuǎn)入活動狀態(tài)，開 始生長的過程。 種子的壽命：種子的壽命是指種子在一定條件下保持生活 力的最長期限，超過這個期限，種子的生活力 就喪失，也就失去萌發(fā)的能力。影響種子壽命的因素：遺傳性、貯藏條件。種子貯藏條件：干燥和低溫。休眠原因解除方法胚未成熟（后熟作用）種子、土壤和泥炭分層鋪設(shè)果皮、種皮的限制軟化果皮、種皮抑制物質(zhì)存在水沖洗種子的休眠：有些植物的種子成熟后在適宜的條件下不能萌發(fā)， 必須經(jīng)過一段相對靜止的時期才能萌發(fā)，這一特 性稱為種子的休眠。一、種子萌發(fā)的條件內(nèi)部條

7、件 完整的種子（胚）強(qiáng)的生命力已解除休眠外部條件 充足的水分適宜的溫度足夠的氧氣光 ？（一）種子萌發(fā)必須有充足的水分 種皮變軟、透過空氣呼吸作用生理活動、酶的催化活動細(xì)胞的所有生理活動是在液體環(huán)境中進(jìn)行的（二）種子萌發(fā)要有足夠的氧氣 呼吸供能的需要在植物體中，凡是活動旺盛的部位呼吸作用都較強(qiáng)烈，需氧也就多如幼嫩部位、細(xì)胞分裂部位等等（三）種子萌發(fā)要有適宜的溫度 種子萌發(fā)時內(nèi)部進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化和能量轉(zhuǎn)化，都是酶作催化劑的化學(xué)反應(yīng)。酶催化活動必須在一定的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行。種子萌發(fā)對溫度的要求，就表現(xiàn)出最低、最高、最適的溫度三基點。第四節(jié) 種子萌發(fā)的過程1種子吸水，種皮變軟，種皮撐破。2酶在一定的溫度下將

8、胚乳或子葉不溶性大分子化合物， 分解成簡單的可溶性物質(zhì)，供細(xì)胞吸收利用。3胚細(xì)胞體積增大，細(xì)胞分裂，胚根、胚芽、胚軸生長。4. 胚根突破柔軟的種皮，向下生長，形成主根。5胚軸細(xì)胞生長、伸長，把胚芽或胚芽連同子葉一起推出 土面，胚芽發(fā)展為新植株的莖葉系統(tǒng)。6一株能獨立生活的幼植物體全部長成，這就是幼苗。 種子萌發(fā)時，一般胚根首先突破種皮，深入土壤，這有什么意義？ 為什么說種子內(nèi)已孕育著新植物一代的雛體？第五節(jié) 幼苗的類型 如果右圖種子的胚在萌發(fā)時，下胚軸不生長，或生長較慢，而上胚軸迅速伸長，子葉在土壤表面的上邊還是下邊？ 反過來呢？ 總結(jié)一下幼苗的類型。 造成不同類型幼苗的原因是什么？幼苗子葉出土的幼苗（出土萌發(fā)）子葉留土的幼苗 二者的區(qū)別，在于二部分胚軸在種子萌發(fā)時的生長速度不相一致。蓖麻種子的萌發(fā)形成的幼苗123蓖麻種子的出土萌發(fā)形成的幼苗1、子葉出土的幼苗 下胚軸伸長、下胚軸不伸長，或下胚軸伸長速度大大快于上胚軸,種子這一萌發(fā)方式，稱出土萌發(fā)。豌豆種子的留土萌發(fā)形成