酒店節(jié)能降耗

1、酒店節(jié)能降耗設備部的節(jié)能降耗措施2總結4各部門相互協(xié)作33能源的介紹31能源？什么是能源？.能源是可以直接或通過轉換提供人類所需的有用的資源。我國能源資源有限，常規(guī)能源資源僅占世界總量的10.7%，人均能源占有量遠低于世界平均水平。2004年，中國超過俄羅斯成為世界第二大能源生產(chǎn)國，同時也是世界第二大能源消費國。常規(guī)能源有哪些？常規(guī)能源：煤、石油、天然氣、水力、核能。 目前，我國使用的能源以煤炭為主。2005年我國一次能源消費量中，煤炭占68.7%，石油占21.2%，天然氣占2.8%，水電占6.3%，核電占1.0%,我國也是世界上最大的煤炭消費國, 2005年消費量占世界總消費量的36.9%。

2、過渡開采能源導致的危害性溫室效應危害性臭氧層變薄這和我們酒店有什么關系？能源危機由國務院開展研究中心產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟部組織撰寫的?國家能源戰(zhàn)略的根本設想?指出，“中國未來20年能源領域將面臨一系列挑戰(zhàn)。采儲量我國人均能源可遠低于世界平均水平，2000年人均石油開采儲量只有噸，天然氣可采儲量1074立方米， 煤炭可采儲量90噸， 分別為世界平均值的11.1%、4.3%和55.4%。國家電力調(diào)度中心的資料說明，全國12個電網(wǎng)，除西北、東北、山東電網(wǎng)的電力供給略有盈余外，華東、華北、華中、川渝、廣東等地電網(wǎng)都出現(xiàn)不同程度的供給緊張。酒店是能源依賴程度較高的企業(yè)，酒店的節(jié)能降耗，對解決我國的能源問題，能起到一

3、定的積極作用。同時，由于酒店的涉外屬性，在酒店行業(yè)提倡節(jié)能降耗、綠色環(huán)保等理念，有助于改善和強化行業(yè)整體形象乃至區(qū)域綜合形象。宏觀作用-促進可持續(xù)開展 酒店是能耗大戶和污染大戶。許多酒店至今還在使用破壞臭氧層的制冷劑， 還有相當數(shù)量的酒店，在洗滌、餐飲用水等方面超標排放，對環(huán)境造成了嚴重的影響。根據(jù)可持續(xù)開展的理論，人類生存和開展不應在破壞后人生存、開展的根底上進行，也就是說能源儲存是有限的，不可能無限地永遠使用，酒店行業(yè)的節(jié)能降耗，不僅對實現(xiàn)酒店個體的經(jīng)濟利益有重大作用，而且對行業(yè)和全社會的可持續(xù)開展意義深遠。如何做到節(jié)能降耗？酒店經(jīng)營中產(chǎn)生的消耗主要包括 ：一是日常消耗 ；二是設施設備運行

4、中的能源消耗，這兩個方面總稱為酒店的能耗。一般酒店的能源消耗有兩大出口 ：水和電，以電為主。電力消耗中空調(diào)耗能就占總能耗的一半，其次就是熱水。酒店作為能源消耗大戶，節(jié)約使用能源、降低根本耗損，意味著降低酒店經(jīng)營本錢，提高營業(yè)利潤。我國的酒店能耗狀況與興旺國家相比水平偏高。據(jù)有關資料，我國酒店的耗電水平高于國外興旺國家耗電平均值的25%左右。因此，在節(jié)能降耗、降低本錢負擔方面，國內(nèi)酒店大有可為。設備部節(jié)能降耗措施首先，先了解下我們酒店使用的是哪些能源？水、電、燃氣、蒸汽水電：主要是酒店各區(qū)域用水、空調(diào)、燈光等其他設備的用電。燃氣：主要用于廚房，主要用于酒店西餐廳、中廚房、及宴會廚房，還有日本餐廳

5、。注：酒店的空調(diào)機組采用的是大連三洋的溴化鋰空調(diào)機組，其制冷/制熱所需能源主要采用的是蒸汽，在市政出現(xiàn)蒸汽停汽的緊急情況時，便切換到燃氣供給，保證酒店的正常運行。蒸汽：主要用于空調(diào)、廚房、洗衣房及生活用水。設備部節(jié)能降耗措施 設備部節(jié)能管理的措施其他節(jié)能技術措施日能耗分析定期維護保養(yǎng)工作節(jié)能燈具的選用空調(diào)、燈光及使用設備開啟設置節(jié)能降耗變相增加酒店營收節(jié)能技術措施1、日能耗分析 根據(jù)每天運行組抄錄的酒店能耗數(shù)據(jù)，得出酒店水、電、蒸汽、燃氣的具體數(shù)據(jù)，再根據(jù)當天的客情及餐飲情況，進行分析比較，通常情況下也會翻看前2天的能耗情況進行一次比對，得出的結論如果與實際數(shù)額相差過大，那么可能是酒店某些設備

6、出現(xiàn)異常，或者是某區(qū)域出現(xiàn)過渡浪費水、電現(xiàn)象，及時進行探查，找出問題所在，并解決問題。當然了，我們酒店配備了比較先進的能源泄露監(jiān)督報警系統(tǒng)，一旦有燃氣泄露都能夠及時發(fā)現(xiàn)，從而快速找到問題并進行維修節(jié)能技術措施2、定期維護保養(yǎng)工程部對酒店各部門的設施設備定期的進行檢查保養(yǎng)工作，并根據(jù)設備的使用頻率、使用環(huán)境、使用要求進行每月一次或每季一次或每半年一次的維護保養(yǎng)，從而減少設備的故障發(fā)生，延長設施設備的使用壽命。例如：定期做好風機盤管過濾網(wǎng)、翅片的清潔、保養(yǎng)工作節(jié)能技術措施節(jié)能燈具的選用 在國外大多數(shù)酒店都是采用節(jié)能燈具。 節(jié)能燈價格雖比傳統(tǒng)的白熾燈高數(shù)倍，但發(fā)光效率高45倍，使用壽命長810倍，經(jīng)

7、濟上完全可行。酒店如全部采用節(jié)能燈照明，至少可節(jié)約原先電能的70%。況且節(jié)能燈的光譜色度更容易讓人的眼睛適應。目前我們酒店大堂、電梯、及宴會廳、餐飲包廂均使用節(jié)能燈，現(xiàn)就客房里燈具射燈、臺燈也將會逐步更換成節(jié)能燈。節(jié)能技術措施空調(diào)、燈光及使用設備開啟設置設備部根據(jù)氣候的變化情況，及時地調(diào)整空調(diào)和熱水的設置溫度，夏季空調(diào)出水溫度-11，冬季40-47。熱水控制在42-48，前臺營業(yè)區(qū)域空調(diào)溫度夏天控制在26，冬季控制在20，非營業(yè)區(qū)域夏天高1，冬天低2。各營業(yè)區(qū)域的照明燈及使用設備，設備部已下發(fā)開啟時間段，并由運行組領班每日進行區(qū)域巡查，發(fā)現(xiàn)無人區(qū)域燈亮和未按規(guī)定時間段開啟使用設備的，將直接由人

8、資部質(zhì)檢體系進行處分。其他節(jié)能技術措施1、 降低室內(nèi)溫度標準，夏季控制在2628度，冬季控制在16-18度。2、通過對設備改造來實現(xiàn)節(jié)能降耗的功能 例如：酒店空調(diào)機房中有2個冷凝水回水箱，通過高中低區(qū)的廢棄冷凝水回收到水箱中，此時的水溫是在70-80，通過熱交換器裝置將此冷凝水與供給-1F淋浴間的冷卻水進行加熱升溫，每升溫一度，1噸水加熱60需要蒸汽噸，每噸蒸汽價格為240元，可以試想下這個裝置每天為酒店省下了不少的費用。設備部節(jié)能降耗措施其他節(jié)能技術措施3、控制熱水溫度，4548度；水的溫度每上升10度，增加本錢5%8%。4、控制冷、熱水壓力可節(jié)水5%，客房洗澡水壓力：5、系統(tǒng)應有循環(huán)系統(tǒng)，

9、保證冬季客房混水器旋到左側時，1015秒內(nèi)應出熱水；冷、熱水系統(tǒng)采用防銹管材，如紫銅管，綠色管材各部門相互協(xié)作房務部平安康樂餐飲人資部市場部設備市場部各部門配合執(zhí)行 酒店的節(jié)能降耗不是靠設備部一個部門就能實現(xiàn)的，其真正的執(zhí)行過程牽扯到各個部門的方方面面。下面就簡要介紹下各部門如何來進行節(jié)能降耗的工作！首先，房務部1、客房效勞員清掃房間時，要插卡取電，這時可能會出現(xiàn)很多燈都是亮著的，這時要關閉多余的燈2、在推布草車時，一定要注意不要碰到墻壁的墻紙和拐角的大理石，長期的墻紙報修和大理石的修補是一項很可觀的維修費用房務部節(jié)能降耗工作3、吸塵器的定期保養(yǎng)工作，吸塵器要定期除塵，不要等到感覺吸不動了再去

10、除塵，這時已經(jīng)消耗了它的使用壽命，吸塵器是大功率電器，一般都在1200W以上，如果不定期進行除塵保養(yǎng)，那么會增加其耗電量，并消耗其使用壽命。4、大廳燈光的開啟應嚴格按照設備部下發(fā)的時間段執(zhí)行，像大堂的方形吊燈一般是19:00-21:30，圓形吊燈是在重要接待時開啟，這些燈具量大，不合理進行開啟控制，將會給酒店的電費增加負擔。房務部節(jié)能降耗工作5、前廳員工給客人排房，盡量將客人集中安排，減少空調(diào)系統(tǒng)設備、熱水系統(tǒng)及燈光的開啟。6、用PA劉主管的話來說，任何污跡都是越早處理越好，那么我們認為在6小時以內(nèi)，PA大姐們能夠將地毯上出現(xiàn)的污跡處理掉的話，也就很難會出現(xiàn)地毯褶皺，炸裂等情況，不用我們整天為

11、修補地毯這種高額的維修費發(fā)愁。餐飲部節(jié)能降耗措施1、餐廳包廂在開餐前15分鐘前使用新風換氣、降溫，視客情調(diào)溫度。2、實驗說明，如餐廳當晚的臺布當晚洗，可以省洗滌本錢10%以上，不要將硬物牙簽等夾在待洗的布草內(nèi)，布草可延長使用2040次。3、酒店所有的效勞、操作流程都消耗能源，因此，酒店應積極發(fā)發(fā)動工，改進效勞操作流程，改變效勞、操作中浪費能源的習慣，有利于減少能源浪費。例如，時，餐廳包廂的效勞員在清理包廂只開啟工作燈餐飲部節(jié)能降耗措施4、供廚房用的冷凍、冷藏庫體積應合理配置。肉類原料化霜應在冷藏室內(nèi)進行，杜絕用自來水化霜。5、廚房設備的開啟和關閉應嚴格按照設備部的下發(fā)的時間段進行，一般都是隨用

12、隨開，使用應嚴格按照說明書的要求進行操作，例如，蒸箱、烤鴨爐、電池爐，這些設備不用時必須關閉，燒菜、熬湯時，設備一旦開啟，必須有人看護，不得在啟用設備時，外出做其他事情，留下平安隱患。6、會議室燈光開啟要按照設備部下發(fā)的時間段進行，無會議情況下，廳內(nèi)的燈光和空調(diào)面板應關閉?？禈?、人資、平安、財務節(jié)能降耗措施1、這些部門根本上涉及到的節(jié)能措施較少，主要就是一些燈光開啟時間、空調(diào)面板關閉時間及電腦、打印機、復印機的關閉時間，一般情況下，下班后燈光、空調(diào)控制面板、電腦、打印機、復印機、掃描儀等這些都要關閉，下班后最后鎖門的人要進行檢查。2、電梯的使用規(guī)那么，上2下3這個員工應知應會上都有的，但是真正做到的卻并不多