2022年包餃子的日記

1、第 頁2022包餃子的日記包餃子的日記轉(zhuǎn)眼一天又過去了，今天一定有不少的收獲吧，這時候，最關(guān)鍵的日記怎么能落下。日記你想好怎么寫了嗎？以下是我精心整理的包餃子的日記，歡送大家分享。包餃子的日記1寒假生活就像一個萬花筒，豐富多彩，有滋有味，令我難忘。今天，媽媽說要包餃子吃，于是，一大早就帶著我去趕集啦。我們先來到肉攤前，買兩斤瘦肉。然后，去買一些豆腐。我奇怪地問：“媽媽，餃子里為什么要放豆腐呢？媽媽笑笑，耐心地告訴我：“這樣會使餃子餡兒更加鮮美。接著我們還去買蔥和芹菜。一回到家里，我就嚷嚷著要和媽媽一起包餃子，媽媽說要先把餡兒配好。說干就干，媽媽先把瘦肉剁好，然后將切好蔥花拌著豆腐一起參加瘦肉末

2、里拌勻。我迫不及待地問：“媽媽，現(xiàn)在可以開始包嗎？“等一下就好。媽媽一邊說一邊往餡兒里參加料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。終于開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學(xué)著媽媽樣子，將餃子皮攤在左手心里，舀一勺香噴噴餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。不一會兒，我第一個餃子就誕生。咦，我餃子怎么扁扁？再看看媽媽，一個個都很飽滿，看起來特別精神抖擻。媽媽說，我餡兒放太少。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放一大勺餡兒，可淘氣餡兒偏偏和我作對，老是往外鉆。呀！餃子皮破，餃子餡兒弄我滿手都是，黏糊糊?？磥?，餡兒業(yè)不能放太多。這下我吸取前兩次教訓(xùn)，繼續(xù)細心地包著，捏著終于一個我包完美餃子出爐

3、啦！看著媽媽贊許眼神，我心里樂開花！包餃子的日記2春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，老媽拿出事先準備好的餡兒，準備包餃子?？赐觌娨暵?lián)歡晚會，老爸老媽就開始包餃子了?？粗麄儼哪且粋€個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。老媽看到我灰心喪氣的樣子，好似摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是

4、不是泄氣了?我點了點頭?！皝?，我教你!說完，老媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學(xué)著老媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時，老媽說：“開始煮餃子啦!說完，老媽就把餃子放進鍋里。過了一會兒，餃子熟了，老媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的快樂。包餃子的日記3星期六，我和媽媽一大早就起床了，我跟媽媽說：“媽媽今天我想吃餃子。媽媽說：“好的，那我們一起來包吧！我快樂極了！我興高采烈的和媽媽來到菜市場里買豬肉、蔥和面粉

5、，買好了這些東西我們就回家包餃子啦！ 首先，我們拿好一個大大的盆子把買好的面粉抓一些進去，在倒一點水，但是水不要倒太多了，再用水邊搓邊倒水，搓好了把它拿起來，把搓好的面粉團，用一根又短又圓的木棒把它搟成薄餡片，餃子皮兒做好了。我們開做肉餡了，首先，我們把買好的豬肉和蔥放到菜板上用刀把它們剁成細肉，肉餡就做好了。 我們開始包餃子了，我看著媽媽拿起一片餃子皮托在手心上，再用筷子夾起一點肉餡放在餃子皮的中間然后用手沾一點水，沾在它的四周，把餃子皮對中折一下，再用手把餃子皮折疊成小扇子一樣的花紋，媽媽很快就包好了一個餃子。我也學(xué)著媽媽的樣子做了一個餃子，但是樣子丑極了。后來在媽媽的細心指導(dǎo)下我又重新包

6、了幾個餃子，這回進步可大了，和媽媽包的餃子一個樣，媽媽看了快樂極啦！ 我們終于做好餃子了！我看著鍋里煮著的餃子開心極了！一個個像一把把美麗的小扇子。一會兒餃子煮好了，我拿起筷子吃了一個餃子，感覺非常有成就感，而且味道好極了。今天，我終于吃到了自己做的餃子，香在嘴里甜在心里！包餃子的日記4今天，我家吃餃子。老媽一大早就到菜市場買來了面皮的肉餡，準備給我包餃子吃。我看到老媽家務(wù)事情非常多，一會兒洗衣服，一會兒拖地板忙上忙下，忙里忙外，忙個不停。于是，我決定幫老媽做一些我能夠做的事情。我搶著掃地、拖地板十點過后，老媽開始包餃子了。我也跟著包起餃子來了。我學(xué)著老媽的樣子，拿起一張面皮，放在自己的手掌上

7、面，然后，我拿起一雙筷子夾起一筷肉餡放在面皮上面的中間。接著，我用水在面皮的外圈涂了一點水。然后，我把面皮翻過去，與對邊合上，用手在邊上捏了一捏，再在邊沿折上幾個角。這樣一來，一只餃子就包好了。包了五只以后，我看到自己包的餃子有兩只松開來了。我拿起這兩只餃子又涂了一點水，再捏一捏。可是，我看到這兩只餃子還是張開來。于是，我就問老媽。老媽說：“你涂的水可能太少一點了，同時捏的時候要用力一點，懂嗎？你看我是怎么樣包的。我又仔細看了一遍，點點頭說：“老媽，我知道了包餃子不裂開的方法了?！澳悄憔徒又?！我試了一試，行了，包好的餃子果然不再開裂了。接著，我加快了速度包了起來。等到包餃子結(jié)束的時候，我一

8、共包了30多只。我覺得自己真是了不起。等到老媽燒好后，我吃了一只，似乎覺得這餃子特別鮮美。啊，因為我付出了勞動代價，得到了應(yīng)有的回報。包餃子的日記5盼望已久春節(jié)終于來到。下午，全家人忙著在廚房包餃子。看著爸爸和餡：它把肉剁成比肉絲還小顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！媽媽和面。忙活好一陣子，東西才算準備齊。開始包餃子。媽媽搟面皮，很快，小面團就在媽媽手會包餃子，以后好幫媽媽干點活?！皨寢?，你教我吧！“好啊。媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“把戲。媽媽邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾一些餡放在面皮

9、上，迫不及待地就開始包?？娠溩羽W太多，不聽我話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒方法，我只好去掉一點兒餡，好不容易包成，可跟媽媽、爸爸包餃子放在一起根本就不成樣子不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快地我也包出一只只漂亮小“白狗。媽媽還告訴我，她小時候，外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦，說誰吃到誰有福氣。我也要媽媽放鋼蹦進去，媽媽說那樣不衛(wèi)生，其實外公、外婆那樣做，就是為讓孩子們多吃餃子。餃子很快包完，爸爸說要到大年初一鐘聲響才能吃。晚上，我們一家人坐在電視機前看春晚聯(lián)歡節(jié)目。我也急等著牛年鐘聲響起來。終于牛年鐘聲響，餃子出鍋。我興奮地大聲喊：“牛年交好運！吃餃子啦！包餃子的日記6

10、天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是母親包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫母親包餃子。不一會，一切都準備好了，母親拿著一個盆來，只見里面有一些餃子餡。然后，母親讓我搟皮，我以前搟過皮，搟得特別好。母親見我搟皮搟得特別快，便讓我學(xué)包餃子，說真的，我從沒包過餃子，看著母親的手，靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服，一個個餃子像小人似的立在上面，真好看。，過了一會，我開始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特別生氣，于是，便把餡倒出來一點，可是怎么也捏不住皮，母親看見了，笑著說：“不要著

11、急慢一點包，捏緊一點。聽了母親的話，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀！于是，我照著母親的話包，沒想到，終于包好了。有時候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我干脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終于包完了，看著一個個奇形怪狀的餃子，雖然比不過母親包得又圓又均勻。但，心里還是很有成就感的。吃餃子的時候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以后，我要多幫母親包餃子。包餃子的日記7“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

12、一年一度的新春佳節(jié)伴隨著爆竹聲到來了，我們?nèi)以诖竽瓿跻灰黄鸢溩?。你可別小看了包餃子這個行動，這里面可是大有學(xué)問呢！包餃子時餡兒不能放得太多，放多了餃子封不上口，放少了味道又不夠足；在封口的時候，不能太用力不然餃子皮會破，力用的不夠又封不上口。所以，在包餃子時，餡兒不能放得太多，也不能放的太少；封口時不能太用力，也不能不用勁兒。開始包餃子了，只見母親嫻熟的把餃子皮發(fā)在手心里，之后，用筷子夾了一些餡兒慢慢的發(fā)在餃子皮的中心，然后，再將餃子皮對折，最后，再在餃子皮的邊緣擠了幾下，這樣一個像模像樣的餃子就出爐了。看完了母親的包餃子的方法，我心想：原來包餃子這么簡單呀，我一分鐘包四十個都沒問題。說干

13、就干，我立即照著母親的樣子開始包餃子。放餡兒，封口，嘿，你還別說還真模仿的挺像。疑，我怎么封不上口呢？可能是我不太用力吧，用力再捏一次，可惡還是不行，我捏，我捏，我捏捏捏，哎呀，不好皮破了。這時，姐姐發(fā)現(xiàn)了我失敗的原因：“哎，文杰你別捏了，再捏餡兒就要噴出來了，你把餡兒放少一點就行了我聽從了姐姐的方法，餡兒放的少些，嘿，這方法還真靈，不過這餃子看著怎么像包子呀？不要氣餒再試一次。最后我費了九牛二虎之力，終于包出了幾個有幾分餃子姿態(tài)的餃子，看來這包餃子也不是那么簡單嘛！最后，我們家包出了兩大盤餃子應(yīng)該上鍋蒸了，一家人就坐在那等呀等呀餃子蒸好了該吃餃子了，就這樣，我們一家在享受中給包餃子記畫上了圓

14、滿的句號。這次新年包餃子記不僅讓我學(xué)會了包餃子，而且讓我們一家更加和睦了。包餃子的日記8今天，我和媽媽要到社區(qū)去參加包餃子的活動。上午，我和媽媽到了社區(qū)，一進門就看見了許多人，頓時讓我興奮了起來！十點左右，期待已久的包餃子活動終于開始啦！我看著桌上的食材，我打算包一個香菇蝦仁玉米餃。我拿起剪刀，清理香菇身上的黑點，洗干凈后，用刀把它切成片再改刀成小小的香菇丁，雖然我的香菇丁切得大小不一，但是自己看著總覺得很有成就感！旁邊的阿姨們也都夸獎我很棒，心里有點小小的得意了，哈哈！香菇處理好了，接下來我把蝦的頭摘掉，殼剝掉又用水清洗了一遍，然后放旁邊備用。最后是玉米了，社區(qū)準備的玉米不是現(xiàn)成的，需要自己

15、把它剝落下來，這可把我愁倒了，因為玉米比擬嫩，所以不好剝。不過有志者事竟成，在我不協(xié)的努力下，我總算是剝出了一大碗的玉米粒。最后我把香菇蝦仁玉米一起倒進社區(qū)阿姨們已經(jīng)準備好的肉末里，請我親愛的媽媽幫我拌了調(diào)料，媽媽還在里面放了些芹菜粒。她說這是包餃子的秘密武器，芹菜或蔥可以增加餃子的香氣。噢我的媽媽懂的真多，我的媽媽最棒了！餃子餡準備就緒了，社區(qū)里有現(xiàn)成的餃子皮一切準備就緒，真正包餃子的時刻到咯！包餃子前我把手認真的洗了一遍，擦干。在媽媽的指導(dǎo)下，我右手拿起一張餃子皮平放在左手掌心上，用筷子夾了適量的餡放到餃子皮中間，然后把餃子皮對折，從餃子的兩邊角朝中間慢慢用褶皺的方法捏過去好了！一個像模像

16、樣的餃子就這么完成了！在媽媽和阿姨們的夸獎聲中，我一個人包了整整30個餃子，很有成就感！午飯時間到了，餃子們進了社區(qū)零時搭建的大鍋里。約十分鐘后，餃子們已經(jīng)到我胃里了。自己的勞動成果吃起來特別的美味。心里美滋滋的，真是愉快地一天??！包餃子的日記9今天是除夕，除夕夜吃餃子是家家必不可少的年夜飯，奶奶說，我家除夕夜的餃子里是要放上硬幣的，誰吃出來餃子里的硬幣，那就預(yù)示著一年有好運氣。以前都是放一分的硬幣，現(xiàn)在這種分幣早沒有了，就改成放一角的硬幣。挑選出來的硬幣要先洗好，然后放在鍋里煮開后充分消毒，包餃子的時候就偷偷可以藏在餡里了。“餃子熟了！一聽媽媽喊，我以飛逝的速度洗好了手，在桌子邊坐下，等著吃

17、餃子。大家都坐好了，我早已躍躍欲試，馬上搶起一雙筷子朝我早已物色好的目標沖刺了，就這樣，一場“爭奪戰(zhàn)開始了。我開始掃描目標，一個“大肚子將軍進入我的視線，我想它里面一定有硬幣，就把它狠狠地塞進了我的嘴里，開始翻騰著猛咬，一下、兩下、三下，咦？真奇怪！這么大的肚子，怎么會中空？我不想信自己就仔細嚼起來，可還是是什么也沒有，讓我空歡喜了一場。我又把一個看起來有些癟的餃子放進嘴里，咬了一下，突然，我覺得硬梆梆的，吐出來一看，是一個硬幣！我快樂地一蹦三尺高！“我吃到硬幣了！我吃到硬幣了！我是第一個吃出來硬幣的！大家都說我真幸運！我的興致更高漲了！大家也都忙著搜索目標繼續(xù)吃，最后，一盤餃子下肚我一連又吃

18、出來2個硬幣，爸爸媽媽也連連夸我。就在這時，媽媽說：“我也吃出來一個！，媽媽剛說完，奶奶和爸爸也都吃出來一個，這時候，爺爺和媽媽也都有了勝利果實。我還想再吃些，可是我的肚子要罷工了，爸爸說：“你已經(jīng)是第一名了，不能為了吃出來幾個硬幣，撐壞了身體，在大家的勸說聲中，我放下了筷子。這次除夕夜吃餃子，我大獲全勝，取得了第一名，家里人都說我今年運氣一定很好。我喜歡今年的除夕夜。包餃子的日記10今天是大年三十，明天就是春節(jié)了真讓人快樂。今天，我想母親學(xué)習(xí)包餃子一開始，我自告奮勇提出自己搖搟餃子皮。我把和好的面捏的又細又長，再一小段一小段地截下來丟到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛腳地搟起來，不

19、知怎么搞的，餃子皮一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會兒像小雞一樣兩頭翹后來，在母親父親的指導(dǎo)下，我學(xué)會了搟餃子皮了一段段白面在我手中變成了一張張精致的餃子皮。母親在包餃子，我在一旁聚精會神地看著。母親說：“舒穎，你會包餃子嗎？我垂頭喪氣地說：“母親，我不會包餃子，您能教教我嗎？母親快樂地說：“好的。你可要認真學(xué)呀！母親教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把包皮對捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“把戲。母親邊示范邊講解，我邊領(lǐng)會邊實踐。按照母親操作的程序包好了第一個餃子，往桌子上一放。母親忍為住哈哈大笑，說道：“簡直是個丑小鴨?！翱蓜e小瞧，丑小鴨會變成白天鵝的。我一本正經(jīng)地說道。這一次，母親改變了教我

20、的方法：手把手教我包好了第二個餃子；在一旁指導(dǎo)我包好了第三個；讓我獨立包好第四個餃子這樣一個接一個不停地包，桌子上很快就包好了十幾只白天鵝。母親把餃子放進鍋里。不一會兒，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來。母親把餃子端了出來，我吃得津津有味。因為，餃子是我親手包的。包餃子的日記11過年吃餃子，這是一件家家戶戶都得做的事?？删涂匆趺窗?，如果是媽媽一人勞動換來的成果，那還不如不吃呢！這不，我的媽媽又開始包餃子了，姐姐哥哥不在家，爸爸又懶洋洋的坐在沙發(fā)上看電視，誰來幫媽媽呢？哎，與其找別人，還不如想我自己呢！回想起來，我還沒有包過餃子呢，這次正好鍛煉我！我把剛做好的作業(yè)給了媽媽，媽媽笑咪咪的對我說：“現(xiàn)

21、在您可以去玩電腦了，日后要像今天學(xué)習(xí)哦！我把作業(yè)放到一邊，扭過頭對媽媽說：“媽，平常都是您和姐姐哥哥一起包餃子，什么時候都輪不到我來幫您。今天哥哥姐姐不在家，正好讓我?guī)湍忻?？見我這樣，媽媽有點作難。最后，憑我百般求情，媽媽終于同意了。我好快樂！首先，我死盯著媽媽包餃子的每一個動作，沒兩三下，媽媽就包完了。我還沒來得及看呢。我又叫媽媽重新給我慢動作演示一遍?！翱粗菀鬃鲋y，我不是把餡弄出來了，就是把皮給弄破了。更可悲的是，最后終于做成了一個，缺一失手啪落在了地上，我眼睜睜的看了被我包的餃子“粉身碎骨的全過程。我喪失信心，生氣的跺了一下地板，媽媽撫慰我讓我不要生氣，慢慢來。我只好又重新開始了

22、。終于大功告成了！我端著熱騰騰的餃子，小心翼翼地走到餐桌前，把餃子放了下去，狼吞虎咽地吃著得來不易的我的成果！包餃子的日記12盼望已久的春節(jié)終于來到了。下午，全家人忙著在廚房包餃子。看著爸爸和餡：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！媽媽和面。忙活了好一陣子，東西才算準備齊了。 開始包餃子了。媽媽搟面皮，很快，小面團就在媽媽的手里變成了薄薄的圓片。餃子是我最愛吃的食物。但我每次都是吃，一次也沒有包過。這一次，我準備學(xué)會包餃子，以后好幫媽媽干點活?！皨寢?，你教我吧！ “好啊。媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對捏，然后捏兩邊，不僅

23、捏住而且加上“把戲。媽媽邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包了?？娠溩羽W太多，不聽我的話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒方法，我只好去掉一點兒餡，好不容易包成了，可跟媽媽、爸爸包的餃子放在一起根本就不成樣子不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗。媽媽還告訴我，她小的時候，外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦，說誰吃到了誰有福氣。我也要媽媽放鋼蹦進去，媽媽說那樣不衛(wèi)生，其實外公、外婆那樣做，就是為了讓孩子們多吃餃子。餃子很快包完了，爸爸說要到大年初一的鐘聲響了才能吃。晚上，我們一家人坐在電視機前看春晚的聯(lián)

24、歡節(jié)目。我也急等著龍年的鐘聲響起來。終于龍年的鐘聲響了，餃子出鍋了。我興奮地大聲喊：“龍年交好運！吃餃子啦！包餃子的日記13星期天，我們家包餃子。我和母親去菜市場買材料。我們來到一個賣餃子皮的檔口，要了一斤餃子皮。我問母親：買什么材料做餡呀？母親說：買蔥、豬肉、白菜、韭菜、蘑菇。于是，我們把各種材料都買了一些，然后，提著材料就高快樂興的回家了?；氐郊?，我和母親把材料放到盆子里用水沖洗干凈，接著，用刀把材料切碎。母親說：把切好的材料分別放在不同的盆子里。我問母親：為什么要這樣放，不把材料放到一個盆里呢？母親說：這樣放就串味了。哦原來是這樣啊。我終于明白了。調(diào)好餡，和好，母親就開始包餃子了。我坐在

25、一旁看著，特別想學(xué)，于是，我對母親說：您能教教我嗎？母親說：你跟我學(xué)一定要有耐心。就這樣，我一步步地跟著學(xué)。首先把餃子皮放在手心上，再用勺子把餡放在餃子皮上，最后把餃子皮按實，終于包好第一個，接著包第二個、第三個我和母親越包越起勁。我還問母親，如果不把邊皮按實，會是怎樣呢？母親笑了：傻孩子，那樣煮的時候會露出餡，所以一定要包實點。大約過了半個小時，我們就把所有的餃子都包好了。接下來就是煮餃子，我看見母親在鍋里放了些水，待水開了，把餃子放進鍋里，水開了，大約點兩次水，餃子就煮熟了?？粗@些香噴噴的餃子，我快樂的歡呼著，和家人一起津津有味的吃起來。第一次包餃子的感覺真好。包餃子的日記14星期天上午，媽媽對無聊我說：“寶貝，你不是最喜歡吃餃子了嗎？現(xiàn)在我們一起動手包餃子吧！我一聽，立刻歡呼雀躍起來：“哈哈！終于到了我大顯身手時候啦！說干就干，我迅速卷起自己衣袖，擺好架勢，看起來一副很熟練樣子開動了。我先小心翼翼地從一堆餃子皮里拿起薄薄一片，然后輕輕地把餃子皮放在桌上，又仔細地用筷子挑起一些餡放在上面，啊，真是太簡單了！“媽媽，你看是不是這樣？我有些得意忘形了，臉上眉毛都要飛到天上去了?？墒?，得意勁一過馬上悲傷勁就來了。原來我放餡太多了，在合攏時候，里邊餡就像一個胖娃娃把衣服撐破了一樣，把餃子皮撐得四分五裂，慘不忍睹。我看到餃子這個樣子，失望極了，想：“