衛(wèi)生院食品安全工作總結(jié)

1、精選公文范文衛(wèi)生院食品安全工 作總結(jié)篇一：2013年食品安全工作總結(jié)標(biāo) 準(zhǔn)閬中xxxxx醫(yī)院二0一三年食品安全工作總結(jié)為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行新的中華人民 共和國(guó)食品安全法，杜絕醫(yī)院內(nèi)食物中 毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保 障人民的身體健康和生命安全。年初， 結(jié)合我轄區(qū)食品安全工作的實(shí)際，制定 出詳細(xì)可行的食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì) 劃，并落到實(shí)處，從而保證了我院的食 品安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展。具體情況總 結(jié)如下：一、基本情況目前我醫(yī)院有病員食堂1個(gè)。二、工作情況（一）高度重視，明確職責(zé)。首先 認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生工作關(guān)系到人民群眾的 精選公文范文1精選公文范文 身體健康，社會(huì)平安與穩(wěn)定。我醫(yī)院在 年初工作會(huì)

2、議上，對(duì)當(dāng)年的食品衛(wèi)生工 作做了認(rèn)真安排，要求各科室主任協(xié)管， 認(rèn)真對(duì)本醫(yī)院的食品衛(wèi)生加強(qiáng)監(jiān)督管 理，并配合衛(wèi)生執(zhí)法大隊(duì)、工商等部門 做好食品安全監(jiān)督管理工作。并對(duì)醫(yī)院 食堂，食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任納入年終 工作目標(biāo)考核中去，做到管理有制度， 工作有記錄，年初有工作計(jì)劃，年底有 工作總結(jié)。（二）突出重點(diǎn)，抓住時(shí)段。我們 針對(duì)夏季食品安全的季節(jié)性特點(diǎn)，并為 此專門召開(kāi)了院領(lǐng)導(dǎo)、后勤、各科室主 任協(xié)管員會(huì)議，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)本醫(yī)院 食堂、周邊餐館等進(jìn)行了食品安全專項(xiàng) 檢查，從而有效地保障了人民群眾夏季食品安全。（三）加強(qiáng)宣傳，提高公眾法制意識(shí)。為進(jìn)一步普及、宣傳新的中華人 民共和國(guó)食品安全法。我們?cè)跈z

3、查工作 中，采取多種方法與不同形式對(duì)責(zé)任人 進(jìn)行法制宣傳，強(qiáng)化了醫(yī)院食堂負(fù)責(zé)人 精選公文范文2精選公文范文 及其從業(yè)人員的食品衛(wèi)生法制意識(shí)和食 品衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)，提高了他們的自身管 理水平。三、存在的問(wèn)題（一）由于管理體制問(wèn)題，基層經(jīng) 常檢查，但發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不知道如何處理，（二）協(xié)管人員隊(duì)伍不穩(wěn)定，食品 安全協(xié)管業(yè)務(wù)不熟悉，希望今后上級(jí)對(duì) 協(xié)管員多進(jìn)行食品衛(wèi)生的業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué) 習(xí)，不說(shuō)外行話，不辦外行事。閬中xxxxx 醫(yī)院辦公室2013年12月17日篇二：學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)學(xué)校食品安全工作總結(jié)我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，深入貫徹 落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神；進(jìn)一步加強(qiáng) 了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制

4、學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的 生命財(cái)產(chǎn)安全。一、主要做法及經(jīng)驗(yàn)（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng) 精選公文范文精選公文范文 導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi) 生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把 手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專 人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí) 到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校 園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的 執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作， 提出整改意見(jiàn)和制訂方案。三是積極米 納學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工 作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi) 生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程， 納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué) 生健康與教育質(zhì)

5、量同等對(duì)待。（二）制度健全，管理規(guī)范我校牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一” 的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任 制度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。一是簽訂了學(xué)校 食品安全工作責(zé)任書(shū)，明確學(xué)校在食品 安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動(dòng)安 全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo)， 把學(xué)?！靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納 入年度綜合考評(píng)內(nèi)容，實(shí)行安全責(zé)任事 精選公文范文4精選公文范文 故“一票否決”；二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一 配送，加大食品安全管理。學(xué)校食品都 建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼 上墻，接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有 衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、 制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理;學(xué) 校食品的器具及時(shí)

6、、定期的做好消毒工 作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重大傳染 性疾病的發(fā)生、流行。三是加大對(duì)學(xué)校 食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度， 建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的 長(zhǎng)效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病 流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生 事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落 實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理，落實(shí) 督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做 到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全， 家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。（三）加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識(shí)根據(jù)學(xué)校衛(wèi)生工作條例及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳精選公文范文精選公文范文 “四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將食品安全知 識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利 用食

7、品安全知識(shí)讀本，上好食品安全 教育課。學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì)、講座、 廣播、?？刃问?，對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品 衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng)，切實(shí)提高了學(xué) 生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。充 分利用多種途徑開(kāi)展食品衛(wèi)生宣傳，邀 請(qǐng)疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣 教人員進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食 品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防 范能力。二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路 雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良 好，但由于學(xué)校工作開(kāi)展不平衡，致使 學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn) 題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管 理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi) 生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大 力度。為此，我們將加倍

8、的努力，在今 后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的 精選公文范文6精選公文范文 工作：一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi) 生安全的意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全 第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食 品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要 求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及 從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的 學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改。四是建立學(xué)校 突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制 度，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病 流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及 應(yīng)急處理機(jī)制。五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣 傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí) 和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、 校園板

9、報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué) 生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹(shù)立食品衛(wèi) 生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。篇三：食品安全衛(wèi)生工作總結(jié)一、精心組織，食品衛(wèi)生量化分級(jí)精選公文范文 管理工作得到進(jìn)一步拓展根據(jù)衛(wèi)生部關(guān)于全面實(shí)施食品衛(wèi) 生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的通知精神， 繼去年我區(qū)餐飲單位、學(xué)校食堂全面實(shí) 施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作以來(lái)，今 年又分批邀請(qǐng)常州市衛(wèi)生局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的 11家學(xué)校食堂、2家餐飲單位、4家純凈 水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了評(píng)審，并順利通過(guò)驗(yàn) 收，全部取得了食品衛(wèi)生信譽(yù)度a級(jí)單 位稱號(hào)。至xx年底全區(qū)食品衛(wèi)生a級(jí)信 譽(yù)度單位累計(jì)到74家，其中學(xué)校食堂66 家、餐飲單位4家、純凈水生產(chǎn)企業(yè)4 家。通

10、過(guò)該項(xiàng)工作的實(shí)施，全區(qū)學(xué)校食 堂、餐飲單位、純凈水生產(chǎn)企業(yè)的硬件 設(shè)施、衛(wèi)生條件及自身管理水平得到大 幅度、實(shí)質(zhì)性的提高。二、強(qiáng)化意識(shí)，農(nóng)村衛(wèi)生監(jiān)督工作 得到進(jìn)一步加強(qiáng)按照中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一 步加強(qiáng)農(nóng)村衛(wèi)生工作的決定的要求， 我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門開(kāi)展了涉及面廣、量 大、制約因素多的農(nóng)村食品衛(wèi)生監(jiān)督工 精選公文范文8精選公文范文 作。在各鎮(zhèn)防?？茖?duì)村級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 單位摸底調(diào)查并建立摸底資料臺(tái)帳的基 礎(chǔ)上，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門協(xié)同各鎮(zhèn)衛(wèi)生院 有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)地對(duì)鎮(zhèn)村結(jié)合 部、主干線、旅游景點(diǎn)周圍的農(nóng)村食品 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶，進(jìn)行了拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。 檢查中，衛(wèi)生監(jiān)督員共下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意 見(jiàn)書(shū)600余份，

11、書(shū)寫現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄600 余份，限期責(zé)令改正230戶次，暫扣非 法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具12車，沒(méi)收銷毀非法食 品185kg，取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶8戶。通 過(guò)開(kāi)展農(nóng)村無(wú)證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的執(zhí) 法檢查，嚴(yán)厲打擊了無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和制 假售假的違法分子，有效遏制了制售假 冒偽劣食品的違法行為。提高了各集鎮(zhèn) 區(qū)、村級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶的守法意識(shí)和 衛(wèi)生意識(shí)。維護(hù)了群眾的合法權(quán)益，取 得了階段性的成果。與往年相比，全區(qū) 共新增食品衛(wèi)生許可證668張，新增食 品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康證6030本。三、健全機(jī)制，嚴(yán)把食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 的衛(wèi)生許可關(guān)四、認(rèn)真辦理投訴舉報(bào)案件的查處五、積極開(kāi)展食品衛(wèi)生安全的專項(xiàng) 整治活動(dòng)根據(jù)老百姓普遍關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn) 問(wèn)題和省市專項(xiàng)檢查工作要求，我區(qū)衛(wèi) 生監(jiān)督部門積極開(kāi)展食品衛(wèi)生安全專項(xiàng) 整治工作，全年共開(kāi)展27項(xiàng)整治活動(dòng)。主 要有節(jié)日期間餐飲業(yè)專項(xiàng)檢查，冷食、 純凈水的專項(xiàng)檢查，保健食品專項(xiàng)檢查, 食品添加劑專項(xiàng)檢查，飲料、酒類專項(xiàng)檢 查，春秋季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，兒童食 品安全專項(xiàng)檢查，衛(wèi)生許可專項(xiàng)檢查， 豬鏈球菌防控工作，農(nóng)村的食品衛(wèi)生專 項(xiàng)檢查等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為， 分別予以行政處罰，其中責(zé)令改正215 戶次、罰款41戶次，罰款金額共計(jì)人民 幣178800元，