高級(jí)營養(yǎng)師研修班課程測(cè)試題及答案

1、高級(jí)營養(yǎng)師研修班課程測(cè)試題及答案1. 湯臣倍健B族維生素片中有幾種維生素 106782. 新升級(jí)后湯臣倍健維生素C片的口味是 西瓜味甜橙味菠蘿味荔枝味3. 湯臣倍健每粒維生素E軟膠囊中含有-生育酚（ ）mg 110104.91201084. 腳氣病是由于缺乏（ ）所導(dǎo)致的 VB1VB2VB3VB95. 我國成人維生素C的推薦攝入量為（ ）mg 1151051001206. 湯臣倍健維生素E的原料進(jìn)口自 挪威日本澳大利亞美國7. 服用二甲雙胍會(huì)減少腸道對(duì)于哪一種維生素的吸收 B1B12B3B98. 湯臣倍健維生素E軟膠囊的適宜人群是 需要補(bǔ)充維生素E的老人需要補(bǔ)充維生素E的成人需要補(bǔ)充維生素E的

2、男性需要補(bǔ)充維生素E的女性9. 對(duì)于心腦血管疾病患者，B族維生素片可以降低（ ）的水平 同型半胱氨酸血壓神經(jīng)酰胺10. 湯臣倍健B族維生素片的不適宜人群是 10歲以下人群及孕婦、乳母女性男性老人11. 湯臣倍健魚油軟膠囊的食用方法是 每日兩次，每次兩粒每日兩次，每次一粒每日三次，每次一粒每日一次，每次兩粒12. 他汀類藥物降脂主要是作用在 血管肝臟心臟血液13. 湯臣倍健魚油軟膠囊含有的是哪種脂肪酸 單不飽和多不飽和飽和短鏈14. 新品湯臣倍健大豆磷脂中磷脂酰膽堿的含量為每粒 10mg25mg50mg70mg15. 湯臣倍健B族維生素片的特色有 利用效果好吸收無負(fù)擔(dān)食用很安全性價(jià)比極高16.

3、湯臣倍健維生素C片的適宜人群是 兒童孕婦、乳母需要補(bǔ)充維生素C的14-17歲人群成人17. 現(xiàn)代人為什么會(huì)缺乏B族 不易儲(chǔ)存攝入不足代謝流失與性別有關(guān)18. 維生素的特點(diǎn)是 不提供能量不構(gòu)造身體需要極少，但卻絕對(duì)不可缺少一般在體內(nèi)不能合成，須額外攝取19. 以下誰是抗氧化劑，可以抑制黑色素形成 維生素C維生素D維生素EB族維生素20. 維生素E軟膠囊可以和以下那些藥品搭配銷售 葉酸片排毒養(yǎng)顏膠囊氯雷他定緊急避孕藥21. 維生素C可以促進(jìn)（ ）的合成 膠原蛋白鈣鋅葉酸22. 維生素E可用于 抗過敏抗氧化維持皮膚彈性預(yù)防流產(chǎn)23. B族維生素可以和以下那些藥品搭配銷售 二甲雙胍意可貼阿膠氨酚黃那敏

4、24. 人體的三道免疫防線分別是 皮膚&粘膜吞噬細(xì)胞免疫器官和免疫細(xì)胞血漿25. 血脂四項(xiàng)包括 甘油三酯總膽固醇高密度脂蛋白膽固醇低密度脂蛋白膽固醇26. 引起動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素有 多見于40歲以后的中老年人女性發(fā)病率高于男性脂質(zhì)代謝異常是最重要的危險(xiǎn)因素60%-70%冠脈硬化患者有高血壓27. DHA和EPA的作用機(jī)理正確的是 降血脂防血栓保護(hù)血管健康抗氧化28. 湯臣倍健魚油軟膠囊的輔料包括 維生素E德國羅賽洛骨膠法國羅賽洛骨膠維生素C29. B族維生素在機(jī)體內(nèi)以輔酶的形式參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝 對(duì)錯(cuò)30. 維生素E屬于水溶性維生素 對(duì)錯(cuò)31. 維生素C可以降低毛細(xì)血管通透性

5、對(duì)錯(cuò)32. 癩皮病是由于缺乏維生素B3（煙酸）所導(dǎo)致的 對(duì)錯(cuò)33. 食用B族維生素片后可酒量大增，千杯不醉 對(duì)錯(cuò)34. B族對(duì)于解酒，可作為輔酶促進(jìn)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的合成 對(duì)錯(cuò)35. 抽煙人群沒有必要補(bǔ)充維生素C 對(duì)錯(cuò)36. 缺乏維生素B9和B12都會(huì)導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血 對(duì)錯(cuò)37. 湯臣倍健維生素E的用法用量是：每天1次，每次1粒 對(duì)錯(cuò)38. 人類七大營養(yǎng)素分別是：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水、膳食纖維 對(duì)錯(cuò)39. 動(dòng)脈粥樣硬化是由于血管的內(nèi)皮損傷，在內(nèi)皮損傷的基礎(chǔ)上，患者本身的脂肪代謝、膽固醇代謝異常，造成了一些粥樣硬化的斑塊形成，這些斑塊附著在損傷的內(nèi)皮上，管腔就逐

6、漸變窄了，在一些情況下發(fā)生的冠狀動(dòng)脈痙攣或者在這個(gè)基礎(chǔ)上形成了血栓，就會(huì)造成局部心肌缺血或心肌壞死，這就是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病。 對(duì)錯(cuò)40. 心血管疾病中的心臟病發(fā)作和中風(fēng)通常屬于急癥，主要是由于堵塞導(dǎo)致血液不能流入心臟或大腦。 對(duì)錯(cuò)41. 脂肪肝是由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，脂肪肝可緩慢進(jìn)展，發(fā)生脂肪性肝炎、肝纖維化，甚至肝硬化及肝癌。 對(duì)錯(cuò)42. 湯臣倍健的魚油軟膠囊由挪威和丹麥進(jìn)口。 對(duì)錯(cuò)43. 湯臣倍健魚油軟膠囊的適宜人群是血脂偏高者。 對(duì)錯(cuò)44. 湯臣倍健魚油軟膠囊的不適宜人群是少年兒童孕婦和乳母。 對(duì)錯(cuò)45. 新品湯臣倍健大豆磷脂軟膠囊的不適宜人群是少年兒童孕婦和乳母。 對(duì)錯(cuò)46. 湯臣倍健大豆磷脂軟膠囊的標(biāo)志性成分是磷脂酰膽堿，補(bǔ)充磷脂酰膽堿可以增加脂蛋白的合成，從而加快肝臟中甘油三酯的轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝，防止肝內(nèi)脂肪聚集；同時(shí)有助于肝細(xì)胞的修復(fù) 對(duì)錯(cuò)47. 湯臣倍健大豆磷脂中的磷脂由日本進(jìn)口 對(duì)錯(cuò)48. 湯臣倍健大豆磷脂軟膠囊的保健功能是改善脂肪肝。 對(duì)錯(cuò)49. 新品湯臣倍健大豆磷脂軟膠囊的食用方法及食用量是每日兩次，每次三粒，口服 對(duì)錯(cuò)50. 充足的維生素