硒代謝障礙病

1、硒代謝(dixi)障礙病 硒是1837年由瑞典科學家發(fā)現(xiàn)的第一種非金屬元素。 19世紀60年代，認為是有毒元素，20世紀，特別是近20年，硒對人和動物的營養(yǎng)(yngyng)作用日益為人們所了解。 1957年Mills在牛的紅細胞中發(fā)現(xiàn)了谷胱甘肽過氧化物酶，可以防止血紅蛋白被過氧化氫氧化。 共十九頁 同年Schwarz發(fā)現(xiàn)Se有抗氧化作用，能預防大鼠肝壞死和雞的滲出性素質(zhì)。 1958年在美國、澳大利亞、加拿大、日本、瑞典(ru din)、新西蘭等國家流行的白肌病也是由于缺硒造成的。 1973年確定了Se是GSH-Px的組成成分，是動物的必需微量元素。共十九頁 硒在體內(nèi)的存在形式(xngsh) 硒

2、代半胱氨酸、硒代蛋氨酸、硒代?；撬岷臀o酶A 谷胱甘肽過氧化物酶 磷脂氫過氧化物谷胱甘肽過氧化物酶（PHG-Px） 型5，-ID 硒蛋白P和硒蛋白W 共十九頁營養(yǎng)(yngyng)功能 保護生物膜 過氧化物和羥自由基誘發(fā)脂質(zhì)過氧化，細胞膜的不飽和脂肪酸發(fā)生脂質(zhì)過氧化反應，使膜的流動性減小，通透性增大，出現(xiàn)生理生化(shn hu)障礙。共十九頁 已發(fā)現(xiàn)4種GSH-PX，催化(cu hu)還原型谷胱甘肽轉化為氧化型谷胱甘肽，還原過氧化物，保護細胞膜的結構和功能。 磷脂氫過氧化物谷胱甘肽過氧化物酶（PHG-Px）抑制膜磷脂過氧化物的產(chǎn)生。共十九頁 加強維生素E的抗氧化作用 硒和維生素E是體內(nèi)抗氧化的

3、兩條防御途徑，兩者之間存在協(xié)同作用。 胰腺正常功能的維持(wich)需要硒，胰腺分泌的胰蛋白酶和胰脂肪酶有助于脂肪的消化吸收，從而有助于維生素E的吸收。減少保護脂質(zhì)膜所需的維生素E。共十九頁 脫碘 -5，-ID是硒酶，其活性中心是硒代半胱氨酸，能將T4轉化為T3。甲狀腺中的含量最高，其次是腎和肝臟，其他組織(zzh)較低。 參與前列腺素的合成 紅細胞的發(fā)生和成熟 缺乏時，豬在應激情況下呼吸困難。 共十九頁 硒蛋白 硒蛋白P是含量豐富的血漿硒蛋白，集中(jzhng)哺乳動物血漿中一半以上的硒，具有抗氧化作用。 硒蛋白W是含半胱氨酸的肌肉蛋白。共十九頁 免疫 如果不能及時清除過氧化物會降低免疫細胞

4、的活力。 促進淋巴細胞有絲分裂，促進抗體(kngt)的合成。 有效地預防乳牛乳房炎，提高成年雞對新城疫的抗體效價。共十九頁 繁殖 附睪(fgo)、睪丸、前列腺和精囊腺中的硒含量最高。 GSH-PX能保護以上組織器官細胞膜的正常功能，其活性的高低與精子密度和精液量有關，精子中的GSH-PX保護精子細胞膜免受氧化損害。共十九頁 能量代謝 褐色(h s)脂肪是嚙齒類動物和幼齡哺乳動物最重要的非顫抖性產(chǎn)熱部位，其功能的發(fā)揮依賴于組織的T3水平和受T3調(diào)控的解藕聯(lián)蛋白濃度，解藕聯(lián)蛋白位于褐色脂肪細胞的內(nèi)膜 。 脫碘酶能提高T3濃度，促進其與T3受體的結合，促進解藕聯(lián)蛋白的合成和褐色脂肪的氧化分解。 共十

5、九頁缺乏癥 白肌病、滲出性素質(zhì)、組織纖維化、生殖紊亂、虛弱、不愿行走、震顫(zhn chn)、脫毛、體重降低。 心肌發(fā)生病變時，因心力衰竭、呼吸窘迫而死亡。 胰腺合成脂酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原的能力降低，消化液明顯減少。 共十九頁 雞 滲出性素質(zhì)（ED） 腦、頸部和翅出現(xiàn)水腫，尤其是翅下和大腿皮下組織(pxizzh)。 肌胃和心肌疾病。 產(chǎn)蛋量和孵化率下降。共十九頁 豬 桑葚心病，心肌出血和壞死。 骨骼肌壞死。 肺、胃腸道和腹壁水腫，肝腫脹。 母豬產(chǎn)仔數(shù)下降，公豬精子數(shù)量減少(jinsho)，活力下降，畸形率增加。 羊和牛 母羊季節(jié)性不育癥，母牛胎衣不下。共十九頁中毒(zhng d)癥 慢性

6、中毒 肌肉衰退、行動失調(diào)、視力減退。 食欲不振、貧血、消瘦。 頭發(fā)和指甲脫落(tulu)、皮膚損傷、牙齒被腐蝕。 神經(jīng)異常。 繁殖性能下降。共十九頁 急性中毒 腹瀉、體溫升高(shn o)。 脈搏加快，由于呼吸困難可導致死亡。 組織大量出血和水腫。 共十九頁 肉仔雞的供給量為0.25-0.3ppm， 8ppm對雛雞有明顯的損害作用(zuyng)。 成年母雞的供給量為0.05ppm，超過5ppm會降低孵化率。 奶牛、肉牛和綿羊的需要量為0.1ppm，最大耐受量為2ppm。共十九頁 豬對硒的需要量為0.30mg/kg，臨界下限為0.05mg/kg。 生長豬超過5-8ppm引起消瘦(xioshu)，不長毛和肝硬化萎縮。 母豬飼喂含硒10ppm的飼料會引起受胎率下降，產(chǎn)弱小或死的仔豬。共十九頁內(nèi)容摘要硒代謝障礙病。磷脂氫過氧化物谷胱甘肽過氧化物酶（PHG-Px）。磷脂氫過氧化物谷胱甘肽過氧化物酶（PHG-Px）抑制膜磷脂過氧化物的產(chǎn)生。甲狀腺中的含量最高，其次是腎和肝臟，其他組織較低。促進淋巴細胞有絲分裂，促進抗體的合成。腦、頸部和翅出現(xiàn)水腫，尤其是翅下和大腿皮下組織。肉仔雞(zi j)的供給量為0.25-0.3ppm， 8ppm對雛雞有明顯的損害作用。奶牛、肉牛和綿羊的需要量為0.1pp