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文檔簡介

1、企業(yè)精細化管理的案例討論以優(yōu)衣庫為例目錄 TOC o 1-5 h z 第一章.概述1第二章.優(yōu)衣庫精細化管理現(xiàn)狀5.貨品管理5(一)訂貨與尺碼5 HYPERLINK l bookmark26 o Current Document (二)店鋪鋪貨量與陳列6 HYPERLINK l bookmark3 o Current Document (三)銷售數(shù)據(jù)與貨品盤點8 HYPERLINK l bookmark5 o Current Document (四)管理特色10.制定優(yōu)質服務十步曲11.銷售表現(xiàn)與員工薪酬掛鉤13.人員管理13(一)人員考勤13 HYPERLINK l bookmark9 o

2、Current Document (二)人員的精神狀態(tài)13 HYPERLINK l bookmark11 o Current Document (三)人員的績效考核14 HYPERLINK l bookmark13 o Current Document (四)人員的溝通與激勵15 HYPERLINK l bookmark15 o Current Document (五)人員的培養(yǎng)15.線上線下合作的庫存整理15第三章.優(yōu)衣庫精細化管理中存在的問題16.管理存在盲點,影響銷售服務16.忽視店鋪事務性工作16.門店客流量增加以至于服務不到位17.熱銷單品的持續(xù)性問題有待商榷17第四章.優(yōu)衣庫精細化

3、管理的優(yōu)化對策18.進一步優(yōu)化陳列,保證銷售服務18.借助燈光音樂,打造特色賣場19.提供個性化貼心服務,留住消費者19.及時更新促銷單品,多種形式吸引顧客20放高度控制在該范圍內,最大限度地貼近人體功能、減少不適 感喔。同時在每個區(qū)域,這個距離也是不同的,在南方與北方這個 距離也是有差異的。所以說優(yōu)衣庫在精細化管理中是做得很仔細的 一個企業(yè),是精細化管理的一個代表。我們在說完了掛放展示的高度后,再來談談每件衣服的間距吧。 優(yōu)衣庫在掛放重點商品的時候,我們來舉一個例子,比方真絲連衣 裙的時候,優(yōu)衣庫的店員們會將衣服一件一件分開,每件衣服大約 是3厘米的寬度的距離來進行排列掛件,這樣的掛件相對稀

4、疏,并 且這樣的陳列不但會給消費者會帶來更為清爽的視覺效果,同時也 防止了該商品因展示而帶來的庫存壓力。(三)銷售數(shù)據(jù)與貨品盤點對于銷售數(shù)據(jù)優(yōu)衣庫是怎么分配的:1)服裝零售,優(yōu)衣庫分為 一周一個銷售周期。在周末,依衣庫便會將一周的數(shù)據(jù)進行匯總。 在優(yōu)衣庫銷售的情況,我們可以發(fā)現(xiàn)優(yōu)衣庫幾乎都是屬于周末型店 鋪,優(yōu)衣庫的營業(yè)額的50%主要都是集中到周末這兩天。一次,在 優(yōu)衣庫的精細化管理中,他們將這種銷售現(xiàn)狀分為了周一到周五是 賣場的恢復,制作和維護階段,而到了周末和節(jié)假日那么是優(yōu)衣庫店 鋪的繁忙銷售階段,所以優(yōu)衣庫店鋪的工作以一周為周期展開的就 是因為這個道理。2)我們這次根據(jù)調查發(fā)現(xiàn)了優(yōu)衣庫每

5、個季節(jié)上那些商品還有就 是每個月優(yōu)衣庫的店鋪要上哪些商品,甚至是每一周優(yōu)衣庫要上哪 些商品,這些都是優(yōu)衣庫在前期已經計劃好了。并且計劃這些商品 的時候,我們調查他們的店員,他們透露是他們根據(jù)上一年或者上 一期的銷售數(shù)據(jù)而制定的。也就是說,優(yōu)衣庫的銷售數(shù)據(jù)既可以作 為衡量這個月的銷售情況,也可以作為下一期銷售的前提。而這些 都是因為優(yōu)衣庫精細化管理實現(xiàn)的。3)在走進其他的服裝賣場,我們可以看到這種各樣的衣服百搭, 也就是很多衣服,店家都會在下面搭配一條褲子或者一條裙子,這 就是我們所說搭配式賣場。但是在優(yōu)衣庫中,我們很少發(fā)現(xiàn)這樣的 情況,也就是說,他該賣衣服就是買衣服,他不會將衣服和其他的 衣服

6、搭配在一起起,而這樣的情況我們稱為倉庫式賣場。這樣的特 點就是方便工作人員清點貨物。這樣做使衣服不至于太過于混亂, 給消費者自己決定搭配。同時優(yōu)衣店鋪的在庫金額根據(jù)店鋪的銷售 情況都有一個基準線。并且優(yōu)衣庫在這個在庫金額規(guī)定了不能太高, 也不能太低。具體是怎么確定在庫金額基準線的,也是按照當時的 銷售情況和上一期的銷售情況以及上一年的銷售數(shù)據(jù)得到的。4)在優(yōu)衣庫這各企業(yè)中,還有一個部門,就是優(yōu)衣庫的Md部 門,在這個部門中,優(yōu)衣庫總部規(guī)定了這個部門要重點指導重點工 作:就是要指導全國店鋪的賣場制作。通俗來說,我們可以這么理解 就是這個店鋪,這臺貨架,這周放什么商品,是疊還是掛,都是優(yōu) 衣庫的M

7、d部門說了算。當然,在我們這個的大陸現(xiàn)在有600家店鋪, 同時在線上又有旗艦店,在現(xiàn)實的實體店有大型店,標準店等等, 店鋪的大小主要是根據(jù)城市來規(guī)劃的。而且在一線城市二線城市中, 店鋪的大小是不一樣的,在南北的銷售也不太一樣。就是因為他們 的大小不一樣,所以在管理的問題上相對于不簡單。因此Md部門在 指導方面還是有一定的難度。5)在優(yōu)衣庫中不同類型的店鋪關于進貨會有不同的權限,大型 店鋪的店長基本可以自己決定要什么貨了,而標準店鋪關于進貨基 本是沒什么權限。在一個季節(jié)中,新品新特色的衣服來多少貨,都 是由優(yōu)衣庫上層領導決定的。當然如果這款商品賣的好,后續(xù)要進 貨,還是可以由當?shù)氐牡赇佔约赫{節(jié)的

8、。不過以每家店鋪的進貨量 和在庫周期,等你再進貨,大倉基本沒剩多少了。貨品盤點:在優(yōu)衣庫上點綴的盤點都是根據(jù)每日清點,每日跟 新數(shù)據(jù)的特點的。在貨品盤點時,一般都會有兩個人一起盤點,就是為了減少因 為個人的原因而出錯。在每天早上正是營業(yè)前清點一次,在每天下 班清點一次。清楚記錄商品的數(shù)據(jù)。同時聯(lián)系這個數(shù)據(jù)來進行銷售 額的核對,在這方面我們可以看出了優(yōu)衣庫的精細化管理也可以感 受到優(yōu)衣庫精細化管理的細致與精確。(四)管理特色對于優(yōu)衣庫的管理特色,據(jù)我們調查優(yōu)衣庫的員工時發(fā)現(xiàn),他 們管理人即是他們的店長說了算。并且他們店長在管理他們的時候 都是注重服務和商品陳列,商品擺放位置與銷售商品時的環(huán)境。同

9、 時也很重視他們的企業(yè)文化,在店里工作,他們有每一個人都有一 套屬于自己的工裝。并且工裝的款式也是優(yōu)衣庫自己的牌子,在他 們員工購買優(yōu)衣庫的商品時也有員工的優(yōu)惠。在管理上,他們都是 根據(jù)不同人流和不同地方實際的情況進行管理的,即是每個地方的 管理是不一樣的。同時他們在服務時也有各自的一些小特色。除了 在人才方面的管理,他們在經營管理也是各有特色的,不過我們可 以分為以下幾點:1、優(yōu)衣庫門店選址精明獨到我們在優(yōu)衣庫的選址,我們可以發(fā)現(xiàn)優(yōu)衣庫的選址都是我們人 流量比擬多的地方,同時在這些中,我們也可以看到在他們之間還 有很多相同行業(yè)的衣服。畢竟只有一條街都是這個商品,人們才會 集中去購買,沒有人喜

10、歡買一件衣服到一個遠離同一個行業(yè)的商店, 因為我們中國人都有一個習慣就是喜歡貨比三家。2、優(yōu)衣庫門店設計簡約舒適,商品陳列整齊美觀不知道你有沒有發(fā)現(xiàn),優(yōu)衣庫的門店的一些小特色,它的門店10設計是偏向簡約舒適的。不會有太多的花哨,不會給人一種浮 夸,不會給人一種奢華,就是看上去就很舒服的感覺。并且他們的 商品陳列有序。不會給人壓迫感,也不會給人一種雜亂無章的感覺。 看上去就是一種井然有序的感覺。3、店長的晉升與評價制度透明獨特對于人員,他們也是有自己的一套方法的,關于晉升,但凡有 想法的人都想自己可以當上店長,而不是普通的隊員。拿破侖就曾 經說過不想當將軍的士兵不是好士兵。在一個企業(yè)中,如果不想

11、當 指揮者的員工也不是好員工。所以在優(yōu)衣庫的人員選拔中,一年有 兩次晉升為店長的機會,并且這些機會都是平等的。不會偏袒任何 一個人。同時對于每個院的評價制度也是透明獨到的,他們會通過這些 評價中,看到自己平時的工作狀態(tài),看到自己優(yōu)勢和缺乏。4、優(yōu)衣庫的店員培訓嚴格細致在采訪優(yōu)衣庫的員工中,我們能知道,在他們之中幾乎所有人 都是通過培訓后才能勝任這份工作的。并且他們都是帶薪培訓的。 而培訓的目的就是使員工更加有服務意識和銷售意識。二.制定優(yōu)質服務十步曲在優(yōu)衣庫中,我們隨處可以感受到優(yōu)衣庫的優(yōu)質服務。在這些 優(yōu)質服務中,優(yōu)衣庫分為了十個方面,俗稱為優(yōu)質服務十步曲。.在優(yōu)衣庫買衣服,我們可以看到衣身

12、和衣架上都有明顯的尺 寸標識,這樣我們就不用翻吊牌查尺寸了,方便了我們買衣服。.同時在優(yōu)衣庫買衣服的時候,你也可以防線堆放在衣架上的 衣服永遠是S號在最上,往下是M號,在下一層就是L號,最下面 肯定是是XL號113不知道你們在買衣服的時候,是否發(fā)現(xiàn)在我們衣服的購物袋。 衣服的購物袋的膠條貼上去之后還會再折一下,這樣就方便顧客撕 下。.到了雨天,店員還會在購物袋外面再套一個塑料袋,保護衣 物不被淋濕,但是在其他的商店中,很少有這個現(xiàn)象,這就反響了 優(yōu)衣庫在實際的情況中,在細節(jié)上還是很注重精細的細節(jié)的。在細 節(jié)中實現(xiàn)了精細化管理的理念。.優(yōu)衣庫中每個獨立的試衣間里配有鏡子,當然這個在現(xiàn)在算 不上優(yōu)

13、衣庫的獨有的特點,但是試衣間的重點在燈光。優(yōu)衣庫試衣 間的燈光是透過鏡子旁邊的磨砂玻璃照出來的,光線就不會讓顧客 感到刺眼。但是也有說法是,由于黃種人臉部輪廓不深,所以比擬 適合燈光從前面或后面斜照下來。.優(yōu)衣庫中,當我們簽單時,店員會刻意讓筆尖對準自己,讓 客人使用起來更順手.如果使用信用卡簽單,店員會特別留意顧客的簽名,在說“祝 你購物愉快”之前,刻意加上顧客稱呼.不繁忙的時候,優(yōu)衣庫的店員會叮嚀購買牛仔褲的顧客,“請 注意和淺色衣服分開洗”;店員也會根據(jù)自己個性稱贊顧客的商品, 比方“這件衣服你買得真劃算”、“這是我們現(xiàn)在最暢銷的商品”這 些明知不是很真但聽上去仍然會很舒心的客套話.店員

14、秉承微笑服務,但絕不在消費者身邊給建議.在店鋪里,每個店員和顧客擦肩而過時,都會說:歡迎光臨 優(yōu)衣庫12三.銷售表現(xiàn)與員工薪酬掛鉤在優(yōu)衣庫中,我們可以發(fā)現(xiàn)優(yōu)衣庫人員的工資是與他們的銷售 業(yè)績與服務掛鉤的。因為在優(yōu)衣庫中的管理中,我們可以知道優(yōu)衣 庫每個人的工資都是不一樣的。也就相當于我們現(xiàn)在的導購那樣。 我們國家這幾年火起來的導購也是從優(yōu)衣庫中學習的。因為在優(yōu)衣 庫的管理者,管理者會把很多細節(jié)上的問題都寫全了。這樣一方面 防止了利益的糾紛同時也使整個運營更有秩序。(-)人員考勤因為優(yōu)衣庫是日本的企業(yè),日本人的企業(yè)相對于其他一些企業(yè)都是 比擬守時的。因此在員工這方面也是相對于嚴禁。但是優(yōu)衣庫的考

15、 勤和傳統(tǒng)的考勤制度也不一樣。因為優(yōu)衣庫的考勤制度主要是看優(yōu) 衣庫店長的決定。因此每個優(yōu)衣庫的考勤制度都是不一樣的。具體 還是看在那個地方。就北京為例,優(yōu)衣庫的考勤制度就是員工在規(guī) 定時間營業(yè)的前半個小時之前到店鋪,因為要進行早會。晚上下班 也有晚會,中途不能隨意離開自己的職位等等。在店的直接表現(xiàn)會 影響整個的業(yè)績評價。(二)人員的精神狀態(tài)走進任何一家優(yōu)衣庫,我們都會發(fā)現(xiàn)一個特點就是他們都是精 神十足的,并且很有禮貌。不管你買不買他們家的衣服,他們都不13會表現(xiàn)出不耐煩或者蔑視的感覺。不會有一種被人輕視的感覺。 你也不會在他們員工中發(fā)現(xiàn)他們穿著不得體這個問題。因為他們都 是有一套屬于他們公司的

16、制服。給人的感覺就是很整體,很有規(guī)那么, 不會雜亂無章。給人就是很有效率的一個企業(yè)。正是因為這些綜合 的原因。使優(yōu)衣庫在我們的國家蓬勃開展,在我們國家的行業(yè)中, 他的銷售額在我們國家銷售衣服這個行業(yè)中排到前列。也是因為他 們員工精神面貌好,以至于許多品牌行業(yè)也紛紛效仿。同時在總部也制定了優(yōu)衣庫新十誡,就是為了讓員工更好知道 自己的員工要求。這十誡分別為:1、一定要追求結果;2、堅持始終如一的經營方針;3、有宏偉 理想并務實;4、不能被常識捆住手腳;5、比誰都熱愛自己的工作; 6、要像魔鬼般鍛煉下屬;7、追究問題的根源;8、必須充分預計風 險,并敢于挑戰(zhàn);9、必須著眼未來;10、必須有絕對的執(zhí)行

17、力。(三)人員的績效考核在優(yōu)衣庫中,每個月都是以一個績效考核的,這個和其他的行 業(yè)一樣,就是基本工資加銷售提成。并且還要考慮員工對客人的服 務。就是顧客的滿意度進行綜合評價。從而對這個員工在這個月中 的業(yè)績考核。優(yōu)衣庫與其他的企業(yè)不同就是他不會僅僅根據(jù)銷售來確定一個 人的業(yè)績,他會根據(jù)員工在這個月的精神狀況,銷售數(shù)量,顧客滿 意度等來進行評價一個元。同時就是優(yōu)衣庫在一年當中,一兩次店 長的筆試考試。也就是說,每個人的機會是平等的。14(四)人員的溝通與激勵在優(yōu)衣庫中,我們通過采訪優(yōu)衣庫的工作人員,了解到每天在 正是營業(yè)之前的半個小時。是店長給員工開會的時間,在這個時間 里,店長會鼓勵員工在新的

18、一天要好好努力,也最好的狀態(tài)來對待 我們的顧客。顧客就是上帝。同時也會在這段時間中,店長也會分 配好各個員工的工作。指出店里的情況,清點衣服的數(shù)量,通過對 每個不同崗位的員工的責任聲明,來親切地告訴這個員工可能會遇 到的情況等。在晚上下班的時候,他們也會開一個晚會,總結今天 的銷售情況還有就是今天出現(xiàn)的問題。通過激勵員工來提升工作的 效率。(五)人員的培養(yǎng)員工入職后要接受大量培訓,包括新手強化訓練、在崗培訓、 集中培訓;集中培訓會在半年內舉行三次,每次一周,第一次學習 優(yōu)衣庫理念和價值觀,第二次學習培養(yǎng)新人和營銷,第三次學習銷 售額及利潤的創(chuàng)造、庫存管理、賣場安排等。培訓后進行考試,通 過考試

19、就獲得了店長資格。優(yōu)衣庫大學是設在迅銷公司人事總務部的員工培訓機構,除了 向各連鎖店發(fā)送培訓資料外,店長的教育是它的重要任務之一。在 優(yōu)衣庫,一名員工從入職的時候開始算,需要多長時間才可能成為 一個店長呢?答案是:半年! 2009年,優(yōu)衣庫的營業(yè)部長承諾,只 要是在半年內取得店長資格的人一定立刻任命為店長。五.線上線下合作的庫存整理在優(yōu)衣庫中,我們通過采訪也了解到了,優(yōu)衣庫在有一套完整 的庫存整理系統(tǒng)的,就是在店里有多少庫存在線上就會有相應的登 記,而這個登記并不僅僅是只是登記衣服的數(shù)量,還登記衣服的尺15寸,以及相應尺寸衣服的數(shù)量,和衣服的擺放位置。通過線上 線下的整理,完善整個庫存,是庫存

20、更加明確,是衣服的分配更加 合理。第三章.優(yōu)衣庫精細化管理中存在的問題一.管理存在盲點,影響銷售服務雖然優(yōu)衣庫幾乎在整個管理中,都能做到精細化管理??此铺煲聼o 縫的管理,但是如果優(yōu)衣庫的店長或者說是管理人員的不注意,就 會存在管理上的盲點。而一旦管理上出現(xiàn)了盲點,那么整個優(yōu)衣庫 的店面就會有一系列的問題產生,同時直接影響的就是他們的銷售 服務。因此,一個優(yōu)秀的管理者在優(yōu)衣庫中是很重要的,同時員工 的工作也是直接影響銷售服務的。優(yōu)衣庫的特點就是在于銷售服務 上,去優(yōu)衣庫買東西的人都會覺得那里的人員素質是很高的,給人 一種貴賓級的服務。因此就是因為銷售服務直接地影響了優(yōu)衣庫的 銷售額。二,忽視店鋪

21、事務性工作優(yōu)衣庫雖然對于人員的要求還是挺嚴謹?shù)?,但是畢竟每個人都 是不一樣的。所以有些時候,我們工作人員也可能因為顧客較多的 情況下,忽略了店鋪事務性的工作。例如衣服沒有及時擺好。被顧 客擺錯衣服為止的,沒有及時把衣服放回應該放置的地方。或者就 是沒有按照優(yōu)衣庫本來的要求,在黃金區(qū)擺適當?shù)囊路鹊纫恍┘?節(jié)上的問題。雖然發(fā)生率很低,但是還是會有的。畢竟我們不能完16全保證每個人的作息相同,每個人的習慣都不一樣,每個人都 有突發(fā)性的事情。所以忽視店鋪事務性工作的情況還是有得。當這 種情況發(fā)生的時候就會直接影響顧客的購買欲望和會出現(xiàn)顧客不能 及時發(fā)現(xiàn)新產品和適合自己的產品。對于一些不善于表達的顧客

22、來 說。看不到自己喜歡的東西直接走人的。這樣就會影響銷售的情況。三.門店客流量增加以至于服務不到位還有一個問題就是優(yōu)衣庫每個崗位只是配置一個或者兩個員工, 不會超出三個。當?shù)赇伩土髁吭黾拥臅r候,人員就不會及時服務。 因為優(yōu)衣庫有一個規(guī)定就是照顧好自己的客戶,滿足顧客的要求, 不能怠慢客戶。這樣就不能再服務一個客戶的同時服務另外一個。 所以就會使一些客戶沒有員工的服務,是優(yōu)衣庫的服務不到位了。 這是一個很嚴謹?shù)膯栴}。當然一個崗位也不能有太多的人員,因為 太多人員,會造成人員浪費并且就是會直接增加公司的費用。四.熱銷單品的持續(xù)性問題有待商榷在我們購買商品的時候,我們很多人都會追求一種潮流。而所 謂

23、的潮流就是別人有什么,我也要有這個東西。如果沒有這個東西, 我就會不舒服。衣服也是。在我們日常的生活中,我們也會發(fā)現(xiàn), 我們現(xiàn)實中有很多人的衣服都是同款的。也就是說一件衣服可能會 因為潮流這個問題而變?yōu)闊徜N產品。但是潮流這個東西吧。持續(xù)的 時間并不長久,可能今天很火爆,明天就會因為一句話而變得不潮 流了。網(wǎng)紅和明星就是很多人模仿的對象。我們很多人都會模仿網(wǎng) 紅或者明星的穿著來給自己的衣服定義,但是網(wǎng)紅和明星很多都是 帶著商業(yè)性質來穿衣服的,所以他們穿衣習慣會因為商業(yè)的行情來 改變,而明星的改變也會促使我們顧客改變自己的穿衣風格。這樣 就會形成了市場的不確定性。也正是因為市場存在這種不確定性,使

24、得行業(yè)的開展充滿了潛17結語錯誤!未定義書簽。參考文獻22致謝錯誤!未定義書簽。II在的問題。優(yōu)衣庫也是這里的一員。但是它也充分了解了這個 缺點,所以優(yōu)衣庫的庫存上就因為這個而存在一個特點是每件衣服 都有一個固定的數(shù)量的。不會因為這件衣服銷量好而猛增庫存的數(shù) 量,當某一件產品熱銷時,他也不會隨意增加店面庫存量。第四章.優(yōu)衣庫精細化管理的優(yōu)化對策一.進一步優(yōu)化陳列,保證銷售服務在我們顧客剛剛進入商鋪的第一時間,除了會感受店鋪員工的 直接服務外,我們還會注意店鋪陳列的商品。一個好的讓人舒心的 店鋪,總是那些給人第一印象舒心的陳列的商品,以及陳列的結構。 當然作為一個有經濟頭腦的日本商人,也是一位成

25、功的日本商人柳 井正也深知這個道理。所以在他的管理中,便要求各個優(yōu)衣庫的店 長,無論是國內的還是國外的,都必須在商品陳列中得到優(yōu)化。前 面就已經提到了在陳列中,優(yōu)衣庫遵循15件法那么和黃金比例法那么, 是各個商品在陳列中得到更加充分地利用,既不會給消費者造成商 品堆壓的壓迫感,也能是各個有特色,能夠吸引顧客的商品得到更 好的展現(xiàn)。當然陳列商品對于一個顧客很重要,但是服務也是很重要的。 一個五星級的服務,會使顧客更加得到情感上的滿足。同時增加顧 客對于商店與品牌的認同感。所以優(yōu)衣庫在這方面也是做得很好的。 在進門的時候,我們會聽到“您好,歡迎光臨”,在購物的時候我們 會聽到“親愛的顧客,您好,請

26、問有什么可以幫助你?!痹谖覀冞x到 自己喜歡的衣服的時候“恭喜您,選到了合適自己的貨物?!痹谖覀?結賬走人的時候“謝謝您的光臨,祝您購物愉快,希望您再次光臨” 等等。這些都是一些很平常但是卻不是每個人都能找到的事情,但18是當你走進優(yōu)衣庫的時候,你會感受到這些來自于優(yōu)衣庫員工 的服務。.借助燈光音樂,打造特色賣場不知道你要沒有注意,一個溫和的環(huán)境,會使我們對于衣服的 好感度上升。燈光的問題對于我們衣服也是很講究的,燈光能把一 件衣服的特色表現(xiàn)得更加完美。同時我們的心情也會因為燈光的原 因而改變。正如我們最近一個圖書館和一個酒吧一樣。圖書館的燈 管環(huán)境給我們的感覺就是舒服與柔和,當我們走進圖書館的

27、時候, 我們會不自然地跟著平靜下來,進入安靜的文學獎賞。相反就是酒 吧,在酒吧的環(huán)境中,我們的心情會突然變得很激動。當然有音樂 的原因,但是我們不可以否認燈管的原因。就好比方同一首歌,我 們在家里放的和在酒吧放的都是不一樣的。這其中除了音響周圍環(huán) 境,最重要的還是燈光問題。因此優(yōu)衣庫在這方面還是做得不錯的。他在燈光方面選擇了柔 和的色調。使人有一種親切的溫柔感覺。心情也會從此變得很好。除了燈光,就是音樂,不知道你在進入優(yōu)衣庫的時候有沒有留 意,優(yōu)衣庫是放著很柔和的音樂的,柔和的燈光柔和的音樂,加上 有序的環(huán)境和陳列,使每個消費者的心情都會處于一種放松的狀態(tài)。 也正是這種放松的狀態(tài)和優(yōu)質的服務,

28、使得優(yōu)衣庫的銷售量上升, 回頭客也特別多。.提供個性化貼心服務,留住消費者優(yōu)衣庫還有一個很個性化的服務,不知道你是否有留意,就是 他在包裝袋和你購買商品后,優(yōu)衣庫的工作人員都會送你個貼心的 禮物,同時會對你說上幾句很貼心的話,轉季的時候,他會提醒消 費者應該買什么樣類型的衣服,還有會介紹什么款式適合消費者, 什么顏色符合消費者的膚色,無論是在挑選商品還是選擇購買的過19程,都能給與自己的適當?shù)囊庖?,而這個意見和其他商家為了 僅僅銷售量增多而胡編亂造的語句是不一樣的,當消費者真正嘗試 了衣服的時候,心里是甜絲絲的,而不是買回家后會后悔那種。也 正是因為他的老實和貼心,使得越來越多的消費者在事后再

29、次想買 衣服的時候都會選擇優(yōu)衣庫。這是我們在采訪北京市一些優(yōu)衣庫門 店出來時顧客的心里感受。也是很多消費者的縮影。.及時更新促銷單品,多種形式吸引顧客我們都知道,一個好的營銷是離不開促銷和宣傳的。而促銷就 是營銷者向消費者傳遞有關本企業(yè)及產品的各種信息,說服或吸引 消費者購買其產品,商家都是通過促銷來到達擴大銷售的目的。并 且當企業(yè)所從事的這種市場營銷活動我們就會把她叫做“促銷二企 業(yè)的促銷活動與其他的市場營銷活動如產品決策、價格策略的選定、 分銷策略等有所不同。當然優(yōu)衣庫也會在在促銷方面下一把功夫。在優(yōu)衣庫的促銷當 中我們依舊可以看出優(yōu)衣庫的用心。并且從中知道他對于營銷的精 細化管理。優(yōu)衣庫

30、主要是通過繽紛有禮和節(jié)日促銷兩種方式。那什么是繽紛有禮呢?繽紛有禮主要是優(yōu)衣庫在促銷的時候給 顧客們送上一份精致的禮物?;蛘咭患邫n的衣服。又或者是和優(yōu) 衣庫合作商家的產品。當然這也是它高明之處,因為在他送禮物的 時候,他不僅僅給自己宣傳了,還給和自己合作的伙伴也宣傳了。 在這場宣傳中,優(yōu)衣庫抓住了我們大局部人喜歡小廉價的心態(tài),給 自己一個機會,讓更多的人們使用它的產品和挖掘潛在客戶。而節(jié)日促銷那么是,在我們節(jié)假日的時候,優(yōu)衣庫會及時做出反 應。在節(jié)假日來臨前幾天就開始籌備節(jié)假日促銷的貨品與禮品,通 過節(jié)假日,人流量增多的情況下,給自己做宣傳。其實也不知優(yōu)衣20庫,在我們很多的企業(yè)中,我們都可

31、以看到在節(jié)假日做促銷的 活動。因為我們中國人一個習慣就是喜歡在節(jié)假日的時候出去逛街和 玩耍,也喜歡人多的地方,并且就是覺得多人買的東西都有保障。 因此優(yōu)衣庫也摸出了我們顧客的心里,所以在他節(jié)日促銷的時候, 優(yōu)衣庫總會在合適的時間做一些事情來吸引人們的注意。當然除了搞一些活動,優(yōu)衣庫還會及時更換衣服的款式,使衣 服款式更加符合當時購買者的欲望。21參考文獻【1】王倩錢貞 跨國公司的中國本土化營銷戰(zhàn)略研究一以日本 優(yōu)衣庫公司為例(J) 2017-08-31 11:43【2】田中雅子.解析優(yōu)衣庫制勝之道(一)“連帶式”工作法 激發(fā)執(zhí)行力J.紡織服裝周刊.2012(10)【3】馬天雨淺析快時尚品牌優(yōu)衣

32、庫的營銷模式(J)武漢紡織 大學 2017-08-25【4】蔡桂娟.優(yōu)衣庫引領快時尚J.國際公關.2011(02)【5】蔡成平.柳井正和優(yōu)衣庫的傳奇J.企業(yè)管理.2011(03)【6】林景新,馬璟熙.創(chuàng)意是營銷的驅動力:優(yōu)衣庫啟示錄J. 銷售與市場(評論版).2011(03)【7】周曉瑜.淺談中日營銷理念的異同一一以優(yōu)衣庫和凡客誠 品為例J.現(xiàn)代經濟信息.2014(22)【8】佚名.優(yōu)衣庫讓你甘愿“敗家”的10個服務細節(jié)J.中 國眼鏡科技雜志.2014(13)9黃露明,齊霖.優(yōu)衣庫從“減法”到“加法” J.新經濟. 2015(09)【10】何宏聲服裝企業(yè)本錢精細化管理問題研究一基于CC服裝 公

33、司(J)廣西大學2016-06-01111涂曉明.淺論服裝加工企業(yè)的本錢管理J.紡織報告. 2015(09)12張珂.企業(yè)本錢精細化管理的探討與應用J.經營管理 者.2015(21)13楊勇.對我國制造業(yè)財務本錢精細化探討J.現(xiàn)代經濟 信息.2015(03)14譚曉,謝海娟,喬云暉,馬迪.提高企業(yè)各過程執(zhí)行力,完善 精細化本錢管理J.經濟研究導刊.2015(16)2215錢義霞.淺析工業(yè)企業(yè)本錢精細化管理與控制J.財經 界(學術版).2015(09)16劉丹,曹建彤,王璐.大數(shù)據(jù)對商業(yè)模式創(chuàng)新影響的案例分 析J.科技與經濟.2014(04)17魏江,劉洋,應瑛.商業(yè)模式內涵與研究框架建構J.科

34、 研管理.2012(05)18康涵滋服裝行業(yè)供應鏈管理研究一李寧與優(yōu)衣庫供應鏈 管理比擬(J) 2014-05-0119馬紅麗 優(yōu)衣庫國際化經營研究(J)黑龍江大學 2015-03-2820楊曉夢.優(yōu)衣庫戰(zhàn)略管理分析J.市場周刊(理論研究). 2014(04)21崔丹.優(yōu)衣庫:顛覆庫存J.寧波經濟(財經視點). 2014(03【22】賈禧.優(yōu)衣庫的一條龍策略J.新晉商.2013(08)23韓億.優(yōu)衣庫在中國的策略調整和表現(xiàn)J.職業(yè)技術. 2013(02)【24】崔穎.論優(yōu)衣庫網(wǎng)絡營銷J.中國傳媒科技.2012(16)【25】郭燕.國際平價時裝品牌在華商業(yè)零售模式分析J.中 國市場.2011(1

35、5)【26】張凱.優(yōu)衣庫賣場色彩營銷策略分析及相關應用研究M. 西南大學2014【27】月泉博,優(yōu)衣庫這樣賣衣服,不服也得服! M.江蘇文 藝出版社,(日)201328 Buyer behaviour for fast fashionJ . Margaret Bruce, Lucy Daly. Journal of Fashion Marketing and Management . 2006 (3)29 Internationalization of business:An introduction. Robinson,R.D. . 198430The Oxford School of fa

36、st fashion. Cole M. D. Apparel .20082331 Fast fashion lessons. Donald Sull,Stefano Turconi. Business Strategy Review . 200832NEWS: Fast fashionJ . Gee,Tim. The Engineer . 200824第一章.概述一.精細化管理(一)精細化管理的含義在我們的生活中,我們都提倡要對自己的生活要做到精細化, 做一個精致的人。那么精細化又是怎樣一個概念呢?精細化從詞義 來了解,精就是精確,細就是細心,細致,化就是把一件事情推廣。 那么精細化就是我們要

37、精確地把一件事情細心地做好,并且把精確 細致這一面的習慣帶到所有的事情上。在生活中我們要做到精細化,那么一個行業(yè)更是如此。只有一 個行業(yè)有一套完整的精細化管理的制度,那么這個企業(yè)就是一個成 功的行業(yè)。那么精細化管理又是什么呢?精細化管理其實就是一種 理念,一種文化。而且最先討論精細化管理以及設計精細化的是美 國。但是最后真正實踐的卻是興旺日本。在20世紀50年代,日本 就把這種精細化管理落實為一種企業(yè)管理理念。在日本精細化管理 中,日本將它分為對社會分工的精細化以及服務質量的精細化對現(xiàn) 代管理兩大局部。并且把它必須建立在常規(guī)管理的基礎上,同時還 將常規(guī)管理引向深入的基本思想和管理模式。這是一種

38、以最大限度 減少管理所占用的資源和降低管理本錢為主要目標的管理方式。并 且在我們現(xiàn)代管理學也認為精細化管理可以在科學管理中分為三個 層次:第一個是規(guī)范化,第二是精細化,第三個是個性化。(二)精細化管理的來源說起精細化管理的來源,我們可以認為有點意思。就是精細化 管理最早被提到的是在美國,但是最后真正實踐確實日本。最早在泰勒的那個時代,他就曾經提出過精細化管理這一個概念。泰 勒是誰?學過管理學的都知道他就是那個被譽為科學管理之父的人。 而在他被譽為科學之父之前,他曾經做過學徒,到1881年,25歲的 泰勒又在鋼鐵廠工作,并且在這次工作中,他通過對工人操作動作 的研究和分析,幫助個人消除不必要的動

39、作,還要個人改正錯誤的 動作,同時也確定合理的操作方法,也從研究中懂得了如何選定合 適的工具等。并且通過做這些實驗,使他在其中總結出了一套合理 的操作方法和工具來培訓工人,并且通過這個方法使大多數(shù)人都能 超出額定的定額。于是在十年后,即是19n年,泰勒發(fā)表了科學 管理原理一書,也是這本書讓泰勒被譽為管理之父。同時這也是 世界上第一本精細化管理著作。在二次世界大戰(zhàn)以后,企業(yè)規(guī)模迅速擴大,并且企業(yè)的生產技 術也因為科學的開展而日趨復雜。因為技術的進步,所以產品更新 換代周期也因此縮短,同時生產協(xié)作要求更高。那么在這種情況下, 企業(yè)便就這個問題對企業(yè)經營管理提出了要進行精細化管理的要求。 從而,在包

40、括決策理論、運籌學、系統(tǒng)工程在內等等,這些理論被 引用入經濟管理領域。并且以這些理論和方法為決策過程的首要,還額外注重定量分 析與數(shù)學的應用和系統(tǒng)結構與整體協(xié)調,就這樣這就被稱為管理科 學。雖然理論有了,但是在當時卻沒有被廣泛應用。反而二戰(zhàn)以后,在美國的扶持下,日本就把這種管理應用到其 企業(yè)中。并且在日本的精益生產思想的影響下,精細化管理思想逐 漸得到完善。以上就是精細化管理的來源以及開展。(三)精細化管理的作用與意義精細化管理的作用:精細化管理就是將管理責任落實到每個人 的身上,而不是讓責任在模棱兩可中喪失。同時精細化管理也將管理責任具體化、明確化。讓每個被管理的人都明確知道自己的 責任。精

41、細化管理它還要求每一個管理者都要到位和做到盡職。精細化管理就是要求員工在第一次工作就要把工作做到位,使 他們的工作做到日清日結,同時管理者要組織檢察人員每天都要對 當天的情況進行檢查,做到及時發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,及時處理等等。同時在實踐中,我們可以知道精細化管理就是我們整個企業(yè)運 行的核心工程。同時我們的企業(yè)要做強,就必須要有效運用文化精 華、技術精華、智慧精華等來指導和促進我們企業(yè)的開展。我們的 企業(yè)只有深諳和運用管理精髓才能是精細化管理在企業(yè)成功開展中 充分運用。同時我們也要知道精細化管理的精髓就在于:我們企業(yè)的開展 是需要把握好產品質量精品的特性、處理好質量與零缺陷之間的關 系,同時在他們

42、之間也要建立確保質量精品形成的體系為企業(yè)形成 核心競爭力和創(chuàng)立品牌奠定基礎。精細管理的本質意義:精細化管理的意義就是在于精細化管理 是一種對戰(zhàn)略和目標進行分解、細化和落實的過程,精細化管理也 是讓企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃能有效貫徹到每個環(huán)節(jié)并發(fā)揮作用的過程,同 時精細化管理也是提升我們企業(yè)整體執(zhí)行能力的一個重要途徑。在 現(xiàn)在的企業(yè)中,只要這個企業(yè)在確立了建設“精細管理工程”這一 個帶有方向性的思路后,同時在我們充分了解環(huán)境和結合企業(yè)的現(xiàn) 狀,按照“精細化”的思路,我們要努力找準關鍵問題、薄弱環(huán)節(jié), 在找問題的同時,我們也要分階段進行,在實現(xiàn)精細化管理的每階 段性完成一個體系,便實施運轉、完善一個體系,并

43、牽動修改相關 體系,我們只有這樣做才能使我們企業(yè)整合全部的體系,我們企業(yè) 在實現(xiàn)精細化管理工程的同時使我們的企業(yè)發(fā)揮每個企業(yè)開展中的 功能、效果和作用。與此同時,我們企業(yè)也要清醒地認識到,在實 施“精細化管理工程”的過程中,我們最為重要的是要有規(guī)范性與創(chuàng)新性相結合的意識。并且將“精細化”的境界融入我們企業(yè) 中,而這個融入就是將管理的規(guī)范性與創(chuàng)新性最好地結合起來。如 果我們從這個角度來講,那么精細化管理工程就是具有把企業(yè)引向 成功的功能和可能。我們在制造企業(yè)中也要把精細化管理融于其中,而這種融入就 是說精細化管理涉及到我們企業(yè)生產過程的每一個環(huán)節(jié)。通過研究 說明精細化的融入會使我們制造企業(yè)更好開

44、展。精細化管理就是MES 系統(tǒng)通過集中監(jiān)控從物料投產至成品入庫的全生產過程,我們人員 通過對采集生產過程中發(fā)生的所有事件和對于物料消耗、設備監(jiān)控、 產品檢測進行管控,使我們的制造行業(yè)的整個車間現(xiàn)場完全透明化, 為企業(yè)營造一個快速響應、有彈性的精細化制造管理平臺。二.服裝行業(yè)精細化管理服裝行業(yè)在我們經濟行業(yè)中也算是一個大行業(yè)。服裝行業(yè)在很 多人的觀念中就是一個買衣服的,但是這個觀念明顯是不對的。因 為一個服裝行業(yè)是包括很多局部的。也就是是服裝行業(yè)是一個內在 的復雜性的行業(yè)。也正是因為其復雜性,所以服裝行業(yè)更加需要依 托大數(shù)據(jù)的存儲、搜索、分析和可視化技術升級改造產業(yè)鏈來加強 精細化管理程度。是服

45、裝行業(yè)層層精細,使我們在服裝行業(yè)中更加 明晰。這樣我們服裝行業(yè)才能把握消費者需求變化,挖掘出巨大商業(yè) 價值。是服裝行業(yè)在經濟中發(fā)揮更大的作用。商業(yè)領域中的大數(shù)據(jù)是企業(yè)收集起來的關于消費者、企業(yè)行為 的海量相關數(shù)據(jù)。在我們這些數(shù)據(jù)中,我們不但超越了傳統(tǒng)的存儲 方式還超越了數(shù)據(jù)庫管理工具的功能范圍。所以在這種情況下,我 們更要實現(xiàn)精細化管理,使我們的數(shù)據(jù)為我們使用。其實在外國,國外的服飾和零售企業(yè)早就開始運用大數(shù)據(jù)來為 企業(yè)服務了。并且他們這些數(shù)據(jù)主要的方式有:他們通過采用顧客調查問卷的基礎上,再加上自身開發(fā)的內局部析系統(tǒng)預測顧客需 求;同時借助可穿戴設備和社交網(wǎng)站增強客戶粘性和預測消費潮流; 線

46、下門店安裝監(jiān)控系統(tǒng)觀測消費者行為、線上商店強化資料分析功 能;在試衣間模擬穿著并返工改衣等分析消費者和做出一些規(guī)劃來 促進消費者消費。并且這些企業(yè)做這一切都是為了使自己的企業(yè)緊 跟市場變化、精準滿足消費者需求,最終促進銷量和業(yè)績。進而獲得 利潤,開展自我。服裝行業(yè)也是如此,服裝行業(yè)就是通過精細化管理來對進行行 業(yè)的管理。第二章.優(yōu)衣庫精細化管理現(xiàn)狀一.貨品管理(一)訂貨與尺碼優(yōu)衣庫在貨品管理方面首先注意的就是商品的訂貨和尺寸,也 就是店鋪中的庫存,因為一個商鋪的庫存直接影響銷售情況。因為 我們首先了解一下優(yōu)衣庫在庫存方面。首先我們會發(fā)現(xiàn)優(yōu)衣庫的系 統(tǒng)是非常強大的,這個系統(tǒng)對于欠品的分析可以精確到SKU (顏色和 尺碼),在調整在庫時,優(yōu)衣庫的店鋪運營者會根據(jù)自己店鋪的銷售 來要貨。并且這一切的做法都是憑數(shù)據(jù),而不是感覺。這就是有數(shù) 據(jù)說話最好的例子。優(yōu)衣庫店鋪會根據(jù)不同的店鋪類型,在庫系統(tǒng) 上都有在庫要望的上限值和下限值,再到暢銷款的商品。優(yōu)

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