DB5334-T 6-2022《馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程》

1、ICS65.020.20 B 38DB5334迪慶州地方標(biāo)準(zhǔn)DB 5334/ T 62022馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程2022 - 07- 19 發(fā)布2022 - 08 - 02 實(shí)施迪慶州市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā) 布DB5334/ T62022 PAGE * ROMAN IV目次前言III范圍1規(guī)范性引用文件1術(shù)語(yǔ)和定義1脫毒種薯1農(nóng)家肥料1生物有機(jī)肥1馬鈴薯生育期2產(chǎn)地環(huán)境2栽培技術(shù)2品種選擇2種薯準(zhǔn)備2切塊2曬種2藥劑拌種2催芽2晾芽2整地2施肥3播種3播期3栽培方式3單壟栽培3高壟雙行栽培3栽培密度3田間管理3苗期管理3追肥3水肥一體化3病蟲(chóng)害防治4防治原則4主要病蟲(chóng)害4農(nóng)業(yè)防治4選用抗病蟲(chóng)

2、品種4種薯檢疫4銷(xiāo)毀病殘株4生物防治4物理防治4化學(xué)藥劑防治4晚疫病4早疫病4環(huán)腐病4金針蟲(chóng)、地老虎、蠐螬4蚜蟲(chóng)5收獲、包裝、運(yùn)輸及貯藏5收獲5包裝5運(yùn)輸5貯藏5生產(chǎn)檔案5附 錄 A5前言本文件按照GB/T 1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則給出的規(guī)則起草。本文件由迪慶州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：迪慶州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所、香格里拉市農(nóng)業(yè)農(nóng) 村局、德欽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、維西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件主要起草人：和繼泉、思紅兵、斯那七皮、特姆、格茸取次、張榮華、余麗華、盧麗麗、周素婷、此里央宗、木玉霞、知史、呂曙輝、格新、李健宇、阿楚

3、、王文軍、張桂芳、嚴(yán)菊、此里卓瑪、 楊瑩、董秀霞、和玉珍、馬向春、蔣麗華、魯茸卓瑪、李學(xué)密、錢(qián)林波、立青次姆、和麗媛、克叁英、 格松扎西、和有陳、阿堆、此主拉姆。DB5334/ T62022 PAGE 6馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)等。本文件適用于云南省迪慶州馬鈴薯產(chǎn)區(qū)的馬鈴薯栽培。其它馬鈴薯產(chǎn)區(qū)亦可參考。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)

4、用地面覆蓋薄膜GB18133馬鈴薯種薯國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則-（8、9、10部）GB/T26432新鮮蔬菜貯藏與運(yùn)輸準(zhǔn)則GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運(yùn)輸通用操作規(guī)程N(yùn)Y/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范 總則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則 通則NY/T391綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T2624水肥一體化技術(shù)規(guī)范 總則NY/T394綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T5222無(wú)公害食品 馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1783馬鈴薯晚疫病防治技術(shù)規(guī)范術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1脫毒種薯從繁殖脫毒苗或試管薯開(kāi)始，經(jīng)逐代繁殖增加種薯數(shù)量的種薯繁育體系生產(chǎn)出來(lái)的經(jīng)檢測(cè)病

5、菌攜帶 率在允許范圍以?xún)?nèi)的各級(jí)種薯。脫毒種薯采用四級(jí)種薯制：原原種、原種、一級(jí)種、二級(jí)種。3.2農(nóng)家肥料指含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w及排泄物等物質(zhì)經(jīng)堆漚徹底腐熟的肥料。3.3生物有機(jī)肥指特定功能微生物與主要以動(dòng)植物殘?bào)w及排泄物為來(lái)源并經(jīng)無(wú)害化處理、腐熟的有機(jī)物料復(fù)合而成 的一類(lèi)兼具微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)的肥料。3.4馬鈴薯生育期指馬鈴薯從出苗到成熟的天數(shù)。按生育期天數(shù)劃分，晚熟種105 d以上，中晚熟種96 d-105 d，中熟種86 d-95 d，中早熟種76 d-85 d，早熟種75 d以?xún)?nèi)。產(chǎn)地環(huán)境環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境應(yīng)符合GB 3095、NY/T 391規(guī)定，在綠色食品和

6、常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障。土壤以微酸性至中性為宜，PH 值5.5-7，應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源、排灌方便、土層深厚疏松的沙壤或壤土地塊。馬鈴薯忌重茬種植，不宜與茄科（煙草等）作 物輪作，適宜與青稞、水稻、玉米等輪作，輪作3 a-5 a以上。栽培技術(shù)品種選擇選用高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、商品性好的脫毒種薯，符合GB 18133規(guī)定。大春作選用適宜當(dāng)?shù)卦耘鄺l件的晚熟或中晚熟品種。冬作、小春作、早春作和秋作選用適宜當(dāng)?shù)卦耘鄺l件的中熟、中早熟或早熟品種。種薯準(zhǔn)備切塊切塊可在催芽前2 d-3 d進(jìn)行。切塊時(shí)充分利用頂端優(yōu)勢(shì)，螺旋式向頂端斜切，每塊種薯應(yīng)有2 個(gè)以上芽眼，每塊30 g-35

7、g。小于50 g的種薯可不切塊。每切完一個(gè)種薯，切刀用75%酒精或0.5%的高錳酸鉀水溶液浸泡消毒。切塊應(yīng)符合NY/T 5222規(guī)定。秋季切塊后宜用1 ppm-2 ppm赤霉素溶液浸種8 min-10 min。曬種選晴天連續(xù)曬種2 d-3 d，剔除爛種、病種。春季曬種注意防凍，秋季曬種避免強(qiáng)光直射。藥劑拌種可用甲基硫菌靈50%膠懸劑60 g、丙森鋅70%可濕性粉劑50 g與2 kg滑石粉混勻，與100 kg種薯切塊輕微攪拌，使每塊種薯都沾上藥粉。催芽采用層積法進(jìn)行催芽。一層濕沙一層薯塊，共堆放4 層-5 層，上部用濕沙覆蓋。春季催芽在15 -18 的溫暖處，秋季催芽于陰涼處以避高溫。晾芽當(dāng)薯芽

8、長(zhǎng)到1.5 cm-2 cm時(shí)扒出晾芽，溫度控制在10 -15 ，晾芽3 d-5 d。整地深耕細(xì)耙，在土壤相對(duì)濕度40 %-60 %時(shí)耕地最好，耕作深度25 cm左右，耕耙兩次，整碎土垡，使土壤顆粒大小適宜，結(jié)構(gòu)疏散，土地平整。施肥符合NY/T 496和NY/T 394的規(guī)定，應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)，忌用含氯肥料。可施硫酸鉀三元復(fù)合肥2 52（N:P O :K O=15:15:15）50 kg/667 m2、過(guò)磷酸鈣25 kg/667 m2、草木灰100 kg/667 m2或商品有機(jī)肥200 kg/667 m2-300 kg/667 m2。增施農(nóng)家肥料1 500 kg/667 m2-2 500 k

9、g/667 m2作為蓋種肥，施在種薯間。播種播期冬作馬鈴薯在10 月-11 月播種，小春作在12 月播種，早春作在2 月播種，大春作在3 月-4 月播種，秋作在7 月-8 月播種。栽培方式單壟栽培地面開(kāi)溝起壟，溝寬35 cm-40 cm，壟間距70 cm-80 cm，株距20 cm-25 cm，播種深度15 cm-20 cm 左右，套種采用單壟栽培。高壟雙行栽培地壟寬80 cm-100 cm，溝寬40 cm，每壟播兩行，行距20 cm-25 cm，株距20 cm-25 cm，種薯呈三角播種，冬作、小春作、早春作可采用高壟雙行栽培，同時(shí)覆蓋地膜，地膜應(yīng)符合GB 13735-2017的規(guī)定。栽培密

10、度大春作和秋作栽培密度3 500株 /667 m2-4500株 /667 m2。冬作、早春作、小春作栽培密度為4500株 /667 m2-5000株 /667 m2。田間管理苗期管理出苗不齊的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種，齊苗后及時(shí)中耕除草，第一次深鋤，以后淺鋤除草培土，封壟前最后一次 中耕除草。冬作、小春作、早春作馬鈴薯播后，視苗情適時(shí)揭膜。追肥視植株長(zhǎng)勢(shì)情況合理開(kāi)展田間追肥管理。在第一次中耕除草時(shí)，施尿素10 kg/667 m2-15 kg/667 m2；第二次在結(jié)薯時(shí)期，追施硫酸鉀5 kg/667 m2-10 kg/667 m2；之后視苗情可再施鉀肥，成熟前30 d停止施肥。水肥管理采用水肥一體化技術(shù)的田

11、塊，滴管帶鋪設(shè)與馬鈴薯播種同時(shí)進(jìn)行。視墑情澆水，在初花期、盛花期、終花期3 個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，確保澆足水。若底肥不足，可在馬鈴薯膨大初期追施平衡型水溶肥15 kg/667 m2，在馬鈴薯膨大中期追施平衡型水溶肥20 kg/667 m2。水肥一體化技術(shù)應(yīng)符合NY/T 2624的規(guī)定。病蟲(chóng)害防治防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”，采用“以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的 防治原則。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T 8321，NY/T 1276的要求。主要病蟲(chóng)害主要有晚疫病、早疫病、環(huán)腐病、蚜蟲(chóng)、蠐螬、地老虎等。農(nóng)業(yè)防治選用抗病蟲(chóng)品種針對(duì)各地發(fā)生的主要病蟲(chóng)害，因地制宜地選用抗病品種；使用合格脫毒種

12、薯，減輕病毒病危害。銷(xiāo)毀病殘株及時(shí)發(fā)現(xiàn)并拔除銷(xiāo)毀病殘株。生物防治用有益生物針對(duì)性防治病蟲(chóng)害?？捎铆h(huán)腐病拮抗菌防治環(huán)腐病，釋放天敵如寄生蜂、瓢蟲(chóng)、捕食螨 等控制田間害蟲(chóng)數(shù)量。物理防治采用黃藍(lán)板防治斑潛蠅、蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害；采用黑光燈防治地老虎、蠐螬、夜蛾等成蟲(chóng)；采用銀灰膜驅(qū)避、防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋等方法防治蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等害蟲(chóng)；采用頻振式殺蟲(chóng)燈或放置糖醋毒液盤(pán)，誘殺地老虎、 蠐螬、夜蛾等成蟲(chóng)；及時(shí)清理殺蟲(chóng)燈和更換新的糖醋毒液，害蟲(chóng)尸體集中燒毀或深埋。化學(xué)藥劑防治主要病蟲(chóng)害化學(xué)藥劑防治方法見(jiàn)附錄 A。收獲、包裝、運(yùn)輸及貯藏收獲當(dāng)田間植株莖葉2/3 枯黃，塊莖停止膨大表皮老化可收獲。根據(jù)植株成熟程度及市場(chǎng)情況適時(shí)收獲

13、。最佳時(shí)間是在莖葉干枯后10 d左右收獲，如果植株未自然枯死，可以在收獲前7 d割去莖蔓。收獲應(yīng)選擇晴天，田間持水量低于75%。收獲的塊莖在地里晾曬數(shù)小時(shí)，土壤與塊莖分離后再裝運(yùn)，塊莖忌雨淋、 暴曬、霜凍。收獲過(guò)程中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。包裝根據(jù)不同用途需求，分級(jí)包裝，應(yīng)符合GB/T 33129的規(guī)定。運(yùn)輸運(yùn)輸過(guò)程中，使用工具必須無(wú)污染，做到專(zhuān)貨專(zhuān)運(yùn)，不能與化肥、農(nóng)藥、工業(yè)品等混運(yùn)，產(chǎn)地運(yùn)輸 應(yīng)符合GB/T 26432的規(guī)定。貯藏馬鈴薯收獲后，綜合考慮氣候、市場(chǎng)因素分類(lèi)貯藏，一般儲(chǔ)存期為10 月至翌年4 月；可選用倉(cāng)庫(kù)或地窖貯藏。馬鈴薯應(yīng)在入窖前剔除病薯爛薯。儲(chǔ)存過(guò)程中要避免光照，保證通風(fēng)條件，控制好溫度濕 度，注意通風(fēng)換氣，防鼠、防蟲(chóng)，符合GB/T 26432的規(guī)定。生產(chǎn)檔案生產(chǎn)的全過(guò)程要進(jìn)行生產(chǎn)檔案記錄，詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)投入、生產(chǎn)管理、病蟲(chóng)害防治、 產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)及相關(guān)所溯源資料，并保存3 年以上。DB5334/ T620221附 錄 A（資料性附錄）馬鈴薯病蟲(chóng)害防治方法馬鈴薯病蟲(chóng)害化學(xué)防治方法見(jiàn)表A.1。表 A.1 馬鈴薯病蟲(chóng)害化學(xué)防治方法病蟲(chóng)害種類(lèi)農(nóng)藥名稱(chēng)使用次數(shù)施藥時(shí)間安全天數(shù)晚疫病58%甲霜錳鋅可濕性粉劑或687.5g/L升氟菌霜霉威懸浮劑符合NY/T 1783 的規(guī)定噴施1-3 次從病害初發(fā)期開(kāi)始7天-10