DB5334-T 6-2022《馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程》

1、ICS65.020.20 B 38DB5334迪慶州地方標準DB 5334/ T 62022馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程2022 - 07- 19 發(fā)布2022 - 08 - 02 實施迪慶州市場監(jiān)督管理局 發(fā) 布DB5334/ T62022 PAGE * ROMAN IV目次前言III范圍1規(guī)范性引用文件1術(shù)語和定義1脫毒種薯1農(nóng)家肥料1生物有機肥1馬鈴薯生育期2產(chǎn)地環(huán)境2栽培技術(shù)2品種選擇2種薯準備2切塊2曬種2藥劑拌種2催芽2晾芽2整地2施肥3播種3播期3栽培方式3單壟栽培3高壟雙行栽培3栽培密度3田間管理3苗期管理3追肥3水肥一體化3病蟲害防治4防治原則4主要病蟲害4農(nóng)業(yè)防治4選用抗病蟲

2、品種4種薯檢疫4銷毀病殘株4生物防治4物理防治4化學(xué)藥劑防治4晚疫病4早疫病4環(huán)腐病4金針蟲、地老虎、蠐螬4蚜蟲5收獲、包裝、運輸及貯藏5收獲5包裝5運輸5貯藏5生產(chǎn)檔案5附 錄 A5前言本文件按照GB/T 1.1-2020標準化工作導(dǎo)則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則給出的規(guī)則起草。本文件由迪慶州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：迪慶州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所、香格里拉市農(nóng)業(yè)農(nóng) 村局、德欽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、維西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件主要起草人：和繼泉、思紅兵、斯那七皮、特姆、格茸取次、張榮華、余麗華、盧麗麗、周素婷、此里央宗、木玉霞、知史、呂曙輝、格新、李健宇、阿楚

3、、王文軍、張桂芳、嚴菊、此里卓瑪、 楊瑩、董秀霞、和玉珍、馬向春、蔣麗華、魯茸卓瑪、李學(xué)密、錢林波、立青次姆、和麗媛、克叁英、 格松扎西、和有陳、阿堆、此主拉姆。DB5334/ T62022 PAGE 6馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)等。本文件適用于云南省迪慶州馬鈴薯產(chǎn)區(qū)的馬鈴薯栽培。其它馬鈴薯產(chǎn)區(qū)亦可參考。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)

4、用地面覆蓋薄膜GB18133馬鈴薯種薯國家標準GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則-（8、9、10部）GB/T26432新鮮蔬菜貯藏與運輸準則GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規(guī)程NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范 總則NY/T496肥料合理使用準則 通則NY/T391綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T2624水肥一體化技術(shù)規(guī)范 總則NY/T394綠色食品 肥料使用準則NY/T5222無公害食品 馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T1783馬鈴薯晚疫病防治技術(shù)規(guī)范術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1脫毒種薯從繁殖脫毒苗或試管薯開始，經(jīng)逐代繁殖增加種薯數(shù)量的種薯繁育體系生產(chǎn)出來的經(jīng)檢測病

5、菌攜帶 率在允許范圍以內(nèi)的各級種薯。脫毒種薯采用四級種薯制：原原種、原種、一級種、二級種。3.2農(nóng)家肥料指含有大量生物物質(zhì)、動植物殘體及排泄物等物質(zhì)經(jīng)堆漚徹底腐熟的肥料。3.3生物有機肥指特定功能微生物與主要以動植物殘體及排泄物為來源并經(jīng)無害化處理、腐熟的有機物料復(fù)合而成 的一類兼具微生物肥料和有機肥效應(yīng)的肥料。3.4馬鈴薯生育期指馬鈴薯從出苗到成熟的天數(shù)。按生育期天數(shù)劃分，晚熟種105 d以上，中晚熟種96 d-105 d，中熟種86 d-95 d，中早熟種76 d-85 d，早熟種75 d以內(nèi)。產(chǎn)地環(huán)境環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境應(yīng)符合GB 3095、NY/T 391規(guī)定，在綠色食品和

6、常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障。土壤以微酸性至中性為宜，PH 值5.5-7，應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠離污染源、排灌方便、土層深厚疏松的沙壤或壤土地塊。馬鈴薯忌重茬種植，不宜與茄科（煙草等）作 物輪作，適宜與青稞、水稻、玉米等輪作，輪作3 a-5 a以上。栽培技術(shù)品種選擇選用高產(chǎn)、抗病性強、商品性好的脫毒種薯，符合GB 18133規(guī)定。大春作選用適宜當?shù)卦耘鄺l件的晚熟或中晚熟品種。冬作、小春作、早春作和秋作選用適宜當?shù)卦耘鄺l件的中熟、中早熟或早熟品種。種薯準備切塊切塊可在催芽前2 d-3 d進行。切塊時充分利用頂端優(yōu)勢，螺旋式向頂端斜切，每塊種薯應(yīng)有2 個以上芽眼，每塊30 g-35

7、g。小于50 g的種薯可不切塊。每切完一個種薯，切刀用75%酒精或0.5%的高錳酸鉀水溶液浸泡消毒。切塊應(yīng)符合NY/T 5222規(guī)定。秋季切塊后宜用1 ppm-2 ppm赤霉素溶液浸種8 min-10 min。曬種選晴天連續(xù)曬種2 d-3 d，剔除爛種、病種。春季曬種注意防凍，秋季曬種避免強光直射。藥劑拌種可用甲基硫菌靈50%膠懸劑60 g、丙森鋅70%可濕性粉劑50 g與2 kg滑石粉混勻，與100 kg種薯切塊輕微攪拌，使每塊種薯都沾上藥粉。催芽采用層積法進行催芽。一層濕沙一層薯塊，共堆放4 層-5 層，上部用濕沙覆蓋。春季催芽在15 -18 的溫暖處，秋季催芽于陰涼處以避高溫。晾芽當薯芽

8、長到1.5 cm-2 cm時扒出晾芽，溫度控制在10 -15 ，晾芽3 d-5 d。整地深耕細耙，在土壤相對濕度40 %-60 %時耕地最好，耕作深度25 cm左右，耕耙兩次，整碎土垡，使土壤顆粒大小適宜，結(jié)構(gòu)疏散，土地平整。施肥符合NY/T 496和NY/T 394的規(guī)定，應(yīng)用測土配方施肥技術(shù)，忌用含氯肥料。可施硫酸鉀三元復(fù)合肥2 52（N:P O :K O=15:15:15）50 kg/667 m2、過磷酸鈣25 kg/667 m2、草木灰100 kg/667 m2或商品有機肥200 kg/667 m2-300 kg/667 m2。增施農(nóng)家肥料1 500 kg/667 m2-2 500 k

9、g/667 m2作為蓋種肥，施在種薯間。播種播期冬作馬鈴薯在10 月-11 月播種，小春作在12 月播種，早春作在2 月播種，大春作在3 月-4 月播種，秋作在7 月-8 月播種。栽培方式單壟栽培地面開溝起壟，溝寬35 cm-40 cm，壟間距70 cm-80 cm，株距20 cm-25 cm，播種深度15 cm-20 cm 左右，套種采用單壟栽培。高壟雙行栽培地壟寬80 cm-100 cm，溝寬40 cm，每壟播兩行，行距20 cm-25 cm，株距20 cm-25 cm，種薯呈三角播種，冬作、小春作、早春作可采用高壟雙行栽培，同時覆蓋地膜，地膜應(yīng)符合GB 13735-2017的規(guī)定。栽培密

10、度大春作和秋作栽培密度3 500株 /667 m2-4500株 /667 m2。冬作、早春作、小春作栽培密度為4500株 /667 m2-5000株 /667 m2。田間管理苗期管理出苗不齊的應(yīng)及時補種，齊苗后及時中耕除草，第一次深鋤，以后淺鋤除草培土，封壟前最后一次 中耕除草。冬作、小春作、早春作馬鈴薯播后，視苗情適時揭膜。追肥視植株長勢情況合理開展田間追肥管理。在第一次中耕除草時，施尿素10 kg/667 m2-15 kg/667 m2；第二次在結(jié)薯時期，追施硫酸鉀5 kg/667 m2-10 kg/667 m2；之后視苗情可再施鉀肥，成熟前30 d停止施肥。水肥管理采用水肥一體化技術(shù)的田

11、塊，滴管帶鋪設(shè)與馬鈴薯播種同時進行。視墑情澆水，在初花期、盛花期、終花期3 個關(guān)鍵時期，確保澆足水。若底肥不足，可在馬鈴薯膨大初期追施平衡型水溶肥15 kg/667 m2，在馬鈴薯膨大中期追施平衡型水溶肥20 kg/667 m2。水肥一體化技術(shù)應(yīng)符合NY/T 2624的規(guī)定。病蟲害防治防治原則堅持“預(yù)防為主，綜合防治”，采用“以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的 防治原則。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T 8321，NY/T 1276的要求。主要病蟲害主要有晚疫病、早疫病、環(huán)腐病、蚜蟲、蠐螬、地老虎等。農(nóng)業(yè)防治選用抗病蟲品種針對各地發(fā)生的主要病蟲害，因地制宜地選用抗病品種；使用合格脫毒種

12、薯，減輕病毒病危害。銷毀病殘株及時發(fā)現(xiàn)并拔除銷毀病殘株。生物防治用有益生物針對性防治病蟲害?？捎铆h(huán)腐病拮抗菌防治環(huán)腐病，釋放天敵如寄生蜂、瓢蟲、捕食螨 等控制田間害蟲數(shù)量。物理防治采用黃藍板防治斑潛蠅、蚜蟲等蟲害；采用黑光燈防治地老虎、蠐螬、夜蛾等成蟲；采用銀灰膜驅(qū)避、防蟲網(wǎng)覆蓋等方法防治蚜蟲、斑潛蠅等害蟲；采用頻振式殺蟲燈或放置糖醋毒液盤，誘殺地老虎、 蠐螬、夜蛾等成蟲；及時清理殺蟲燈和更換新的糖醋毒液，害蟲尸體集中燒毀或深埋。化學(xué)藥劑防治主要病蟲害化學(xué)藥劑防治方法見附錄 A。收獲、包裝、運輸及貯藏收獲當田間植株莖葉2/3 枯黃，塊莖停止膨大表皮老化可收獲。根據(jù)植株成熟程度及市場情況適時收獲

13、。最佳時間是在莖葉干枯后10 d左右收獲，如果植株未自然枯死，可以在收獲前7 d割去莖蔓。收獲應(yīng)選擇晴天，田間持水量低于75%。收獲的塊莖在地里晾曬數(shù)小時，土壤與塊莖分離后再裝運，塊莖忌雨淋、 暴曬、霜凍。收獲過程中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。包裝根據(jù)不同用途需求，分級包裝，應(yīng)符合GB/T 33129的規(guī)定。運輸運輸過程中，使用工具必須無污染，做到專貨專運，不能與化肥、農(nóng)藥、工業(yè)品等混運，產(chǎn)地運輸 應(yīng)符合GB/T 26432的規(guī)定。貯藏馬鈴薯收獲后，綜合考慮氣候、市場因素分類貯藏，一般儲存期為10 月至翌年4 月；可選用倉庫或地窖貯藏。馬鈴薯應(yīng)在入窖前剔除病薯爛薯。儲存過程中要避免光照，保證通風(fēng)條件，控制好溫度濕 度，注意通風(fēng)換氣，防鼠、防蟲，符合GB/T 26432的規(guī)定。生產(chǎn)檔案生產(chǎn)的全過程要進行生產(chǎn)檔案記錄，詳細記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)投入、生產(chǎn)管理、病蟲害防治、 產(chǎn)品質(zhì)量檢測及相關(guān)所溯源資料，并保存3 年以上。DB5334/ T620221附 錄 A（資料性附錄）馬鈴薯病蟲害防治方法馬鈴薯病蟲害化學(xué)防治方法見表A.1。表 A.1 馬鈴薯病蟲害化學(xué)防治方法病蟲害種類農(nóng)藥名稱使用次數(shù)施藥時間安全天數(shù)晚疫病58%甲霜錳鋅可濕性粉劑或687.5g/L升氟菌霜霉威懸浮劑符合NY/T 1783 的規(guī)定噴施1-3 次從病害初發(fā)期開始7天-10