六大茶類概述課件

1、六大茶類演講人2020-10-27目錄01.紅茶02.黃茶03.白茶04.綠茶05.烏龍茶06.黑茶紅茶01紅茶P6P5P4P3P2P1產(chǎn)地特色茶湯香氣加工工藝代表茶紅茶保質(zhì)期功效產(chǎn)地主要位于我國東南沿海、云南、四川等地紅茶香高、色艷、味濃、葉紅湯紅、滋味濃厚甘醇、似桂圓湯，全發(fā)酵茶紅茶特色茶湯紅色、暗紅色紅茶香氣香高色艷味濃、滋味濃厚甘醇紅茶加工工藝萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥紅茶代表茶祁門紅茶、正山小種、川紅、荔枝紅茶等紅茶保質(zhì)期36個月紅茶養(yǎng)胃護(hù)胃、生津止渴、促進(jìn)食欲、抗氧化、消炎殺菌、可利尿、消除水腫、強(qiáng)壯心臟功能紅茶功效黃茶02黃茶P6P5P4P3P2P1產(chǎn)地特色茶湯香氣加工工藝代表茶黃茶

2、保質(zhì)期功效產(chǎn)地湖南、湖北、四川、廣東、浙江、安徽等黃茶特色黃葉黃湯黃茶茶湯黃中微泛紅，似橘黃色，有深淺之分黃茶香氣香氣純正、滋味濃醇回甘，清爽細(xì)膩，有毫香黃茶加工工藝鮮葉、殺青、揉捻、悶黃、干燥黃茶代表茶君山銀針、北港毛尖、蒙頂黃芽、大青葉等黃茶保質(zhì)期12個月（密封，冰箱冷藏3年）黃茶功效提神醒腦、消除疲勞、消食化滯、對脾胃最有好處黃茶白茶03白茶P6P5P4P3P2P1產(chǎn)地特色茶湯香氣加工工藝代表茶白茶保質(zhì)期功效產(chǎn)地福建福鼎、建陽、政和、松溪等白茶外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清甜回甘白茶特色淡綠清亮（高檔）、淺黃明亮（中檔）、泛黃尚亮（低檔）白茶茶湯香氣新茶毫香清鮮，

3、老茶滋味醇厚棗香藥香白茶加工工藝萎凋、干燥白茶代表茶白毫銀針、白牡丹、貢眉（壽眉）天目湖白茶等白茶保質(zhì)期20年白茶老白茶藥性好，防輻射、抗氧化、抗腫瘤;降血壓、降血脂、降血脂、清熱潤肺、保護(hù)肝臟白茶功效綠茶04綠茶P6P5P4P3P2P1產(chǎn)地特色茶湯香氣加工工藝代表茶綠茶保質(zhì)期功效河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建等綠茶產(chǎn)地特色清湯綠葉，不發(fā)酵茶綠茶茶湯葉綠湯清、滋味醇美綠茶香氣清新的豆香、花香、淡淡清鮮綠茶加工工藝鮮葉、殺青、揉捻、干燥綠茶代表茶西湖龍井、洞庭碧螺春、六安瓜片、信陽毛尖等綠茶保質(zhì)期12個月（密封，冰箱冷藏3年）綠茶防輻射、放衰老、防

4、癌、抗癌、殺菌、生津止渴、清熱去火、解膩、減肥等綠茶功效烏龍茶05烏龍茶P6P5P4P3P2P1產(chǎn)地特色茶湯香氣加工工藝代表茶烏龍茶保質(zhì)期功效產(chǎn)地福建、廣東、臺灣等烏龍茶特色綠葉紅鑲邊烏龍茶茶湯橙黃清澈烏龍茶香氣既有綠茶的清香和花香，也有紅茶醇厚回甘的滋味烏龍茶加工工藝采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙烏龍茶代表茶鐵觀音、文山包種茶、凍頂烏龍茶、烏龍茶保質(zhì)期36月（密封后，放冰箱冷藏）烏龍茶溫胃清肺、防癌、降血壓、抗衰老、提神、消除疲勞、解熱防暑、消炎殺菌、解膩、減肥等烏龍茶功效黑茶06黑茶P6P5P4P3P2P1產(chǎn)地特色茶湯香氣加工工藝代表茶黑茶保質(zhì)期功效產(chǎn)地云南、廣西、湖南、湖北、四川、陜西等黑茶特色粗大黑褐、越陳越香、后（全）發(fā)酵茶黑茶茶湯紅濃明亮、紅油剔透，暗褐色黑茶香氣香味醇厚、滋味濃厚如漿黑茶加工工藝殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙、干燥黑茶代表茶六堡茶、普洱茶、湖