行政日常管理?xiàng)l例

1、目的加強(qiáng)對(duì)辦公環(huán)境的管理，規(guī)范辦公室人員的工作行為和工作秩序。范圍適用于辦公室全體員工。職責(zé)3.1辦公室值日人員負(fù)責(zé)辦公室公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，公共設(shè)施的使用管理及維護(hù)保養(yǎng)。3.2辦公室工作人員負(fù)責(zé)整理個(gè)人的辦公臺(tái)面、文件柜中的文件及檔案柜中的憑證；負(fù)責(zé) 個(gè)人辦公設(shè)備的使用管理及維護(hù)保養(yǎng)；負(fù)責(zé)辦理自己職權(quán)范圍內(nèi)的所有事情及相關(guān)事宜。3.3各部門主管負(fù)責(zé)安排本部門工作及督導(dǎo)本部門員工的工作行為。3.4值日人員負(fù)責(zé)公共辦公環(huán)境的維護(hù)及公共辦公設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。3.5行政部負(fù)責(zé)定期檢查各部門的衛(wèi)生狀況及辦公秩序。細(xì)則內(nèi)容4.1考勤各部門人員要遵守公司考勤管理辦法按時(shí)上下班。注：考勤管理辦法見附件1。4.

2、2辦公室衛(wèi)生值日 4.2.1各部門要嚴(yán)格遵守辦公室衛(wèi)生值日辦法，確保辦公環(huán)境衛(wèi)生。，打掃、整理所負(fù)責(zé)公共辦公區(qū)域及衛(wèi)生間，保證辦公室門窗、地面、樓梯扶手及橫桿十 凈；保持衛(wèi)生間整潔、無(wú)異味、無(wú)蟲類，地面無(wú)污漬、無(wú)雜物、無(wú)積水，鏡面清潔無(wú)污漬， 衛(wèi)生間垃圾每天下班之后必須清理。4.2.3各部門值日人員每天下班后需檢查上、下水道是否暢通，是否有跑、冒、滴、漏現(xiàn) 象；檢查衛(wèi)生間內(nèi)配備物品是否有損壞現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)報(bào)行政部以找出責(zé)任人賠償與及時(shí) 維修。潔凈、無(wú)污漬、無(wú)雜物（如頭發(fā)、紙屑等）、無(wú)異味，由行政部檢查合格后方可離開。4.2.5各部門人員于每天正式上班前認(rèn)真打掃各自辦公地面，擦拭辦公臺(tái)面、辦公設(shè)

3、備表 面、文件柜、檔案柜等；每天清理垃圾簍。注辦公室衛(wèi)生值日辦法衛(wèi)生間管理制度見附件2、3。4.3辦公室衛(wèi)生規(guī)范注：公司由專人負(fù)責(zé)監(jiān)督并不定期檢查辦公室7S狀況（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、 安全、節(jié)約），違反情節(jié)較輕者予以警告或通報(bào)批評(píng)，情節(jié)嚴(yán)重或態(tài)度惡劣者將予以相應(yīng)行 政處罰。違反規(guī)范中任意一項(xiàng)，除有特殊規(guī)定外，均視情節(jié)輕重及個(gè)人態(tài)度處5元（/人/ 次）及以上罰款，如未找到責(zé)任人，由該區(qū)域部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。4.4辦公秩序4.4.1工作期間辦公室內(nèi)禁止高聲喧嘩、手機(jī)調(diào)為靜音、震動(dòng)或低鈴聲狀態(tài)；如有來(lái)電， 本人不在或不方便接聽電話時(shí)，旁邊同事可以幫助掛斷以免影響其他同事工作。4.4.2工作時(shí)間不

4、能接聽私人電話，如有特殊情況時(shí)間不得超過3分鐘，以免影響正常工 作。4.4.3嚴(yán)禁使用電腦從事與工作無(wú)關(guān)的事情，如玩游戲、看視頻、私人聊天、下載與工作 無(wú)關(guān)的內(nèi)容等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)首次認(rèn)錯(cuò)態(tài)度良好處以50元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者發(fā)現(xiàn)一次直接予以 辭退。4.4.4公司內(nèi)部會(huì)議、聚會(huì)及正常上班時(shí)間必須佩戴與自身職務(wù)相匹配的工作牌，發(fā)現(xiàn)一 次未正常佩戴者處以5元/次罰款，職務(wù)晉升或降級(jí)后應(yīng)及時(shí)上交原有工作牌，并更換與行 政級(jí)別相匹配的工作牌，如有遺失及時(shí)到行政部補(bǔ)辦，工本費(fèi)20元。4.4.8工作期間如需調(diào)整工作狀態(tài)或外出吸煙不得超過5分鐘；辦公室內(nèi)及21樓門口禁止 吸煙，如需吸煙可到20樓或樓梯處，并將煙頭投入

5、相應(yīng)垃圾筒內(nèi)（禁止丟入塑料筒內(nèi)，以 免引起火災(zāi)）。工作時(shí)間因事需外出及時(shí)報(bào)到行政部，經(jīng)備案后方可離開；外出時(shí)間不得超過20分鐘，超 出者視為請(qǐng)假，如未報(bào)到行政部，將按照曠工處理。值班中發(fā)生事故，值班人員未作處理，致使公司發(fā)生重大問題的，由值班人員負(fù)責(zé)。各小組工作專用電話需不定時(shí)的檢查是否出現(xiàn)關(guān)機(jī)、停機(jī)等狀態(tài)（網(wǎng)頁(yè)是否正常打開），防 止影響正常工作的開展。注：違反以上任意一項(xiàng)，除有特殊規(guī)定外，均視情節(jié)輕重及個(gè)人態(tài)度處5元（/人/次）及 以上罰款。4.5工作規(guī)范4.5.1辦公設(shè)備的使用和管理4.5.1.1辦公用品做到充分利用、節(jié)約耗材。對(duì)于報(bào)廢電子文稿，屬機(jī)密范疇的要用碎紙 機(jī)碎掉，其他的背面還可

6、以再用。注意對(duì)辦公設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)，公司發(fā)放的辦公用品，包括電腦、桌椅等，員工須妥善保管; 如有損壞，需及時(shí)報(bào)技術(shù)部門維修，需要更換設(shè)備由維護(hù)人員簽字確認(rèn)后報(bào)行政部申請(qǐng)； 如有遺失或人為損壞，自行負(fù)責(zé)。4.5.1.4辦公設(shè)備如有損毀，損毀者須負(fù)全部責(zé)任，按該設(shè)備購(gòu)入價(jià)進(jìn)行賠付，如未發(fā)現(xiàn) 責(zé)任人，屬于個(gè)人辦公設(shè)施的由個(gè)人負(fù)責(zé)，屬于公共辦公設(shè)施的負(fù)責(zé)該區(qū)域的部門負(fù)責(zé)人 需找到值日責(zé)任人，否則部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。5.2辦公事項(xiàng)備忘錄，每天對(duì)自己的工作日程作詳細(xì)安排。導(dǎo)安排的事情，做完的要有結(jié)果，未做完的要向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)進(jìn)展情況。4.5.2.3公司例會(huì)或臨時(shí)會(huì)議，會(huì)前做好準(zhǔn)備工作，會(huì)上要做記錄，會(huì)后要有紀(jì)要。4

7、.6資產(chǎn)管理消費(fèi)性物品的購(gòu)買，包括辦公室的設(shè)備、文具等，除公司另有安排外，必須由行政部統(tǒng)一 負(fù)責(zé)購(gòu)買。購(gòu)回的物品，由行政人員登記造冊(cè)，集中保管，計(jì)劃分配。辦公文具的申請(qǐng)應(yīng)于每月廿五日由各部門提出“文具用品申請(qǐng)單”交行政部統(tǒng)一采購(gòu)，次 月一日發(fā)放。每部門設(shè)立“文具用品領(lǐng)用記錄卡”一張，由管理部統(tǒng)一保管，于文具領(lǐng)用 時(shí)分別登錄之，并控制文具領(lǐng)用狀況。5公司的固定資產(chǎn)不得挪作私用。6管理人員違反規(guī)定，致使公物流失的，由其本人負(fù)責(zé)追回，無(wú)法追回造成公司損失 的，由責(zé)任人負(fù)擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。，并列入領(lǐng)用卡，人員離職時(shí)，應(yīng)將剩余文具及列管文具一并繳交管理部。未經(jīng)允許不得隨意倒水、施肥、扔雜物等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)嚴(yán)

8、重處每人每次10元及以上罰 款。罰款在次月一日前上交至辦公室。未按時(shí)上交者在工資中雙倍扣除。注電器使用辦法見附件4。4.7值班管理注：違反以上任意一項(xiàng)，除有特殊規(guī)定外，均視情節(jié)輕重及個(gè)人態(tài)度處10元（/人/次）及 以上罰款。4.8安全管理4.8.4各種設(shè)備和儀器不得超負(fù)荷運(yùn)行，要正確使用、經(jīng)常維護(hù)、定期檢修，不符合安全 要求的陳舊設(shè)備，應(yīng)有計(jì)劃地更新和改造。4.8.5易燃、易爆物品的使用地和貯存點(diǎn)須設(shè)有防火、防爆設(shè)施；要嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)格消除 可能發(fā)生火種的一切隱患。檢查設(shè)備需動(dòng)用明火時(shí)，必須采取妥善的防護(hù)措施，并經(jīng)有關(guān) 領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，在專人監(jiān)護(hù)下進(jìn)行。4.9檢查4.9.1行政部組織人員每天對(duì)辦公室值

9、日情況，各部門辦公秩序進(jìn)行檢查評(píng)分。每周將衛(wèi) 生檢查結(jié)果進(jìn)行公布，將個(gè)人辦公情況納入績(jī)效考核中。附1: 考勤管理辦法（返回考勤）考勤1.1考勤管理由行政部負(fù)責(zé)?？记谌藛T根據(jù)員工每天的打卡記錄、外出辦事記錄及各類調(diào) 休單、請(qǐng)假單等統(tǒng)計(jì)員工的出勤情況，作為其工作表現(xiàn)及薪金發(fā)放的重要依據(jù)之一。1.2每周6天工作日，周末和國(guó)家法定假日采用輪休方式進(jìn)行，正常作息時(shí)間如下：遵守 考勤制度，按規(guī)定準(zhǔn)時(shí)上/下班，不遲到、不早退；請(qǐng)假需按相關(guān)規(guī)定流程執(zhí)行。春冬季夏秋季上午工作時(shí)間8:45-12:008:45-12:00中午休息時(shí)間12:00-13:3012:00-14:00下午工作時(shí)間13:30-17:3014

10、:00-18:00值班工作時(shí)間待定19:00-21:00備注：根據(jù)工作需要，值班制調(diào)為倒班制（兩班倒），早班8:30- 16:00；晚班 16:00-24:00；倒班制一個(gè)月互換一次；（備注內(nèi)容待定）。1.3周一到周六為正常工作日，周日為休息日；客服部周日每個(gè)產(chǎn)品必須有不少于1-2名 工作人員值班，其他部門可根據(jù)工作需要由市場(chǎng)經(jīng)理酌情安排；值班人員在周二到周六可 進(jìn)行調(diào)休，但需要至少提前一天填寫調(diào)休申請(qǐng)單并由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，調(diào)休兩天或請(qǐng)假1-2 天需提前將申請(qǐng)單交到行政部，經(jīng)行政部批準(zhǔn)后方可離開；當(dāng)天早上或前一天晚上申請(qǐng)視 為無(wú)效調(diào)休；每周一為全體員工會(huì)時(shí)間避免調(diào)休或請(qǐng)假；每名員工允許最多連調(diào)兩

11、天，超 過兩天者視為請(qǐng)假。1.4每周休息一天，每月休息時(shí)間按照實(shí)際周數(shù)來(lái)計(jì)算；節(jié)假日另計(jì)。1.5全勤獎(jiǎng)50元，無(wú)遲到、早退、曠工、請(qǐng)假等。1.6每次遲到、早退（15分鐘內(nèi)）罰款5元，15分鐘以上者扣除半天工資；情節(jié)嚴(yán)重（每 月遲到3次以上）且態(tài)度惡劣者給予辭退。1.7曠工：曠工半天扣除當(dāng)天工資；曠工一天扣除三天工資；連續(xù)曠工三天視為自動(dòng)離職， 本月所有工資不予發(fā)放（含獎(jiǎng)金以及績(jī)效提成等）。1.8考勤卡：1.9試用期人員在試用期內(nèi)，請(qǐng)事假累計(jì)超過10天者，其試用期順延；試用期人員不滿3 日被公司辭退者以及不滿15個(gè)工作日主動(dòng)離職者不予以發(fā)放工資,超過3天被公司辭退者 按照實(shí)際出勤天數(shù)在下月10日

12、后發(fā)放工資。請(qǐng)假、休假制度。2.1事假?zèng)]有請(qǐng)假單、調(diào)休單一律視為曠工。2.2病假 22.2待遇：休假期間，基本工資照發(fā)。2.3婚假 未達(dá)到晚婚年齡的，享受3天帶薪婚假；符合晚婚年齡的，可享受15天帶薪婚假（包括一 天婚前檢查假）。2.4產(chǎn)假已婚女員工正常生育者產(chǎn)假假90天（含產(chǎn)前假15天）；男員工陪產(chǎn)假7天。2.5喪假2.6年假2.7國(guó)家法定節(jié)假日不低于2名客服人員值班，技術(shù)部每天安排至少1人值班；值班人員可以在當(dāng)月進(jìn)行調(diào)休， 未調(diào)休天數(shù)補(bǔ)發(fā)相應(yīng)的基本工資和崗位津貼，值班期間產(chǎn)生績(jī)效正常發(fā)放。工齡工資3.1入職滿1年者可享受100元/年工齡補(bǔ)貼。體檢4.1正式員工每年可享受體檢一次，費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)2

13、00元/人，憑正規(guī)發(fā)票報(bào)銷；或公司統(tǒng)一組 織體檢；具體時(shí)間由行政部通知。禮品公司對(duì)于員工生日、結(jié)婚、以及節(jié)日將發(fā)放相關(guān)禮品。統(tǒng)籌5.1與公司簽訂合同后入職滿兩年者，公司根據(jù)行政級(jí)別不同統(tǒng)一辦理。附2： 辦公室衛(wèi)生值日辦法（返回辦公室衛(wèi)生值日）目的為加強(qiáng)公司管理，維護(hù)公司良好形象，明確要求，規(guī)范行為，創(chuàng)造一個(gè)舒適、整潔、 良好的工作環(huán)境，特制定此制度。范圍辦公室全體員工。職責(zé)從本制度發(fā)布之日起，辦公室衛(wèi)生管理嚴(yán)格按照制度規(guī)定執(zhí)行，組織健全、任務(wù)明確、 責(zé)任到人，落實(shí)制度規(guī)定的各個(gè)事項(xiàng)，從而推動(dòng)公司衛(wèi)生管理的規(guī)范化、經(jīng)?；?、制度化。3.1辦公用品及各種用具存放整齊有序，桌、椅保持清潔，室內(nèi)禁止堆放

14、無(wú)用雜物。3.2值日生負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域當(dāng)天的保潔工作。辦法內(nèi)容4.1值日管理注：行政部負(fù)責(zé)全程協(xié)助和協(xié)調(diào)。4.2值日區(qū)域劃分仙脈通組：一樓大廳走廊（屏風(fēng)內(nèi)、外）。喜勃來(lái)組：一樓臨窗三列。伊莎貝爾組：一樓中間三列。千年組：一樓屏風(fēng)內(nèi)兩列。企劃部：二樓走廊（落地窗至衛(wèi)生間走廊）?？头浚核谵k公室。行政部：二樓經(jīng)理室、會(huì)議室及20-21公共區(qū)域，每間小辦公室在未有員工搬入前暫由行 政部負(fù)責(zé)。注：每天下午班后或早上上班前打掃衛(wèi)生，全員監(jiān)督、行政部執(zhí)行相關(guān)獎(jiǎng)罰制度。以小組為單位輪流打掃、保潔，每小組責(zé)任周期為一周，特殊情況如國(guó)假、小長(zhǎng)假等 各組可自行協(xié)調(diào)（具體值日安排由小組主管制定，并上報(bào)行政部）。3.個(gè)

15、人區(qū)域：包括辦公桌、椅等區(qū)域由個(gè)人負(fù)責(zé)整理、打掃?？照{(diào)由辦公室負(fù)責(zé)保潔、維護(hù)、監(jiān)管；辦公室公共區(qū)域植物由行政部統(tǒng)一進(jìn)行管理（如 澆水、施肥、修剪）；特殊情況另行安排。4.3值日標(biāo)準(zhǔn)4.5處罰4.6考核及評(píng)分每天的衛(wèi)生情況由辦公室安排人員進(jìn)行監(jiān)督及評(píng)分，將衛(wèi)生評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)分為A、B、C、D 四等。A為10-9分（不含），B為9-8分（不含），C為8-6分（不含），D為6分以下。若評(píng)分為C則不合格區(qū)域重新打掃，評(píng)分為D則需所負(fù)責(zé)區(qū)域全部重新打掃，同時(shí)按 規(guī)定做相應(yīng)處罰。注：本制度自發(fā)行之日起長(zhǎng)期執(zhí)行，由辦公室執(zhí)行，全體同仁共同監(jiān)督。附3： 衛(wèi)生間管理制度（返回辦公室衛(wèi)生值日）總則衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水

16、平和員工文明素質(zhì)的綜合體現(xiàn)，為樹立良好的企業(yè)形象、維 護(hù)個(gè)人健康，創(chuàng)造一個(gè)干凈、衛(wèi)生的工作環(huán)境，特制訂本制度。衛(wèi)生間管理標(biāo)準(zhǔn)2.1衛(wèi)生間每次使用后，需及時(shí)沖洗、打掃。細(xì)節(jié)體現(xiàn)出一個(gè)人的道德修養(yǎng)與素質(zhì)。2.2值日生每天定時(shí)打掃，并負(fù)責(zé)當(dāng)天保潔監(jiān)督。2.3嚴(yán)禁在便池內(nèi)丟棄雜物，以免造成管道堵塞。2.4衛(wèi)生間如有異味需打開排風(fēng)扇（可白天上班時(shí)間全天打開），并噴少許空氣清新劑，待 異味消除后及時(shí)關(guān)閉排風(fēng)扇。2.5進(jìn)/出衛(wèi)生間需及時(shí)鎖門/關(guān)門，離開時(shí)隨手關(guān)燈。2.6嚴(yán)禁在墻壁上亂寫亂畫。2.7愛護(hù)公共設(shè)施，如有損壞影響使用，及時(shí)報(bào)至辦公室負(fù)責(zé)人處。2.8節(jié)約用水，水籠水使用后及時(shí)關(guān)閉。2.9衛(wèi)生間值日順

17、序?yàn)椋嚎头?、企劃部、喜勃?lái)組、仙脈通組、伊莎貝爾組、千年組； 行政部全程協(xié)助；值日排班表詳見每月行政部公告。衛(wèi)生間值日標(biāo)準(zhǔn)3.1通風(fēng)良好，保持衛(wèi)生間整潔、無(wú)異味、無(wú)蟲類。3.2地面無(wú)污漬、無(wú)雜物、無(wú)積水。3.3墻面四角保持潔凈。3.4洗手池、便池、拖把池內(nèi)外無(wú)污漬。3.5垃圾簍內(nèi)垃圾超過1/2當(dāng)天值日必須倒掉，超過2/3需及時(shí)倒掉。3.6上、下水道暢通，無(wú)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞及時(shí)維修。3.7保持鏡面清潔無(wú)污漬。3.8各種設(shè)施使用后及時(shí)清洗，并放回相應(yīng)工具區(qū)，做到潔凈、無(wú)污漬、無(wú)雜物（如頭發(fā)、 紙屑等）、無(wú)異味。4.衛(wèi)生間設(shè)備管理4.1衛(wèi)生間內(nèi)配備物品及最短可以舊換新時(shí)間：名稱數(shù)量以舊

18、換新時(shí)間掃帚1套4個(gè)月后拖把2套4個(gè)月后置物架1個(gè)6個(gè)月后洗手液1瓶2個(gè)月后空氣清新劑1盒2個(gè)月后垃圾簍1個(gè)6個(gè)月后垃圾袋1卷1個(gè)月后消毒液1瓶3個(gè)月后清洗刷1把6個(gè)月后4.2保證設(shè)施完好，上下水道暢通，特殊情況如漏水、工具損壞等，請(qǐng)報(bào)至辦公室。處罰標(biāo)準(zhǔn)5.1違反第一、第二項(xiàng)制度中任意一條者，每人視情節(jié)輕重處以5元及以上罰款或延長(zhǎng)打 掃日期等其他行政處罰。5.2損壞公共設(shè)施者處以雙倍罰款。附4： 電器使用辦法（返回資產(chǎn)管理）微波爐微波爐使用禁忌1.1忌用普通塑料容器、金屬器皿、竹器、塑料、漆器、有凹凸?fàn)畹牟Ａе破返龋芍仆?碟不能鑲有點(diǎn)金、銀花邊。忌使用封閉容器和帶密封包裝的食品（禁止加熱帶殼

19、的生/熟蛋類食物）。嚴(yán)禁用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵、用異物堵塞安全鎖孔。微波爐使用后不可立即用手觸摸或冷水清洗。忌油炸食品（因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)）。1.6其他常識(shí)性微波爐使用禁忌操作。注：以上一經(jīng)違反給予相應(yīng)行政處罰，所造成的損失由個(gè)人承擔(dān)。微波爐使用注意事項(xiàng)微波爐要置于平衡、通風(fēng)處，后部不少于10CM及頂部不少天5CM的空間，附近不要 有磁性物質(zhì)。微波爐內(nèi)的食物不要放得太滿，以不超過容積的1/ 3為好。避免超時(shí)加熱，如食品加熱后超過兩小時(shí)未取出，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。避免將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱。避免長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作（加熱時(shí)人應(yīng)遠(yuǎn)離1米外）。避免將臉貼近微波爐觀

20、察窗。微波爐關(guān)掉后不宜即取出食物，因爐內(nèi)尚有余熱，食物還可繼續(xù)烹調(diào)，應(yīng)過1分鐘再 取出為好。注：爐內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持清潔，在斷開電源后，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，禁止沖洗，禁止 水流入爐內(nèi)電器中。電冰箱電源1.1電冰箱是在持續(xù)供電條件下工作的，因此電源插頭必須牢固地插入電源插座內(nèi)，防止 松動(dòng)、脫落。1.2檢查接地線是否正常。使用中如出現(xiàn)手摸箱體有觸電發(fā)麻感覺時(shí)，應(yīng)拔出電源插頭， 停止使用，檢查接地線，切不可帶電使用。1.3為防止漏電或觸電，電冰箱背后不可有積水。1.4使用中遇有停電時(shí)，應(yīng)將溫度控制器指針調(diào)到“?！蔽恢蒙?，或拔掉電源插頭。防止 在短時(shí)間內(nèi)（不得少于7min）突然通電、燒壞電機(jī)。1.5電

21、冰箱內(nèi)只存放食物，不允許存放易揮發(fā)、易燃、易腐蝕、遇冷易爆等類物體。醫(yī)用 電冰箱內(nèi)存放藥物或酸、堿液體時(shí)，為防止外溢應(yīng)單獨(dú)裝瓶封閉，但不能在一個(gè)電冰箱內(nèi) 同時(shí)存放藥和酸、堿液體。1.6電冰箱與音響設(shè)備、電視機(jī)等其他電器設(shè)備不能共用一根電源，應(yīng)各有插頭分別與各 自的插頭座插接。注：非正常動(dòng)作情況時(shí)請(qǐng)立即聯(lián)系行政部處理，如非緊急情況下禁止個(gè)人單獨(dú)進(jìn)行任何嘗試性操作。溫度控制方法2.1電冰箱是依靠溫度控制器來(lái)執(zhí)行溫度的控制。溫度控制器外端有一刻度盤，由它控制 著箱內(nèi)的溫度。有的刻度盤上刻有數(shù)字分度，為1、2、3、。有的刻度盤上刻有“OFF” “ON”?；颉皬?qiáng)”“中”“速凍”等字樣。我們必須明白這些數(shù)

22、字與符號(hào)的含義并學(xué)會(huì)使用它 們。2.2對(duì)于溫度控制器上刻度盤的數(shù)字或符號(hào)，它只表明冷的程度和用于調(diào)節(jié)溫度高低的參 數(shù)，并不能表明箱內(nèi)的實(shí)際溫度。因此，為檢查和了解箱內(nèi)的實(shí)際溫度，需要在冷藏室內(nèi) 放置一支溫度計(jì)。2.3直冷式電冰箱溫度控制器的刻度盤上數(shù)字由1向6排列。數(shù)字越大，箱溫越低，數(shù)字 越小，則箱溫越高。最大數(shù)字后面刻有“冷”字的，表示該點(diǎn)為最冷點(diǎn)，最大數(shù)字后面無(wú)“冷”字，而刻有“速冷”字的，表示該點(diǎn)為速冷點(diǎn)，“速冷”前有“6”字，表示“6”點(diǎn) 為最冷點(diǎn)。停車點(diǎn)用“OFF”表示，開車點(diǎn)用“ON”表示。有的溫度控制器固定盤，上面有活動(dòng)指針；有的溫度控制順盤面可轉(zhuǎn)動(dòng)，殼板上標(biāo)有 指示標(biāo)記。使用

23、中我們可以根據(jù)需要，扭轉(zhuǎn)溫度控制器的指示鈕，使指針或指示標(biāo)記對(duì)準(zhǔn) 盤面上的數(shù)字，數(shù)字與箱內(nèi)溫度成反比，即數(shù)字越大，箱內(nèi)溫度越低。2.4無(wú)霜?dú)饣诫姳錅囟瓤刂破骺潭缺P上的數(shù)字與直冷式電冰箱溫度控制器刻度盤上的 數(shù)字具有同樣的意義?！癓OW”表示熱點(diǎn)（最不冷），“H”表示最冷點(diǎn)，“MED”表示中點(diǎn)。當(dāng) 要求箱內(nèi)溫度最低時(shí)，可將刻度盤上“H”或“7”對(duì)正指示標(biāo)記。2.5如果制冰或速凍食品，可將“不?！被颉八倮洹秉c(diǎn)對(duì)正指示標(biāo)記，此時(shí)制冷壓縮機(jī)不 受溫度控制器控制，不停地運(yùn)轉(zhuǎn)，以達(dá)到快速制冰或速凍食品的目的。當(dāng)制冰或速凍結(jié)束 時(shí)，以防止制冷壓縮機(jī)因長(zhǎng)期運(yùn)轉(zhuǎn)而可能出現(xiàn)的故障，應(yīng)將溫度控制器及時(shí)調(diào)到正常使

24、用 位置。2.6在半自動(dòng)化霜溫度控制（如“雪花”牌電冰箱）的調(diào)節(jié)旋鈕上有一化霜按鈕。當(dāng)需要 化霜時(shí)，可將旋鈕中間的按鈕按下去，制冷壓縮機(jī)即停車，箱內(nèi)溫度上升，化霜工作開始， 當(dāng)升到10C左右時(shí)，化霜結(jié)束，化霜按鈕自動(dòng)復(fù)位，制冷壓縮機(jī)又開始運(yùn)行。對(duì)于不帶半自動(dòng)或全自動(dòng)化霜裝置的電冰箱，當(dāng)蒸發(fā)器結(jié)霜較厚（超過5mm）時(shí)，可 將溫度控制器調(diào)到“0”或“ OFF ”或“停”的位置，使制冷壓縮機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，蒸發(fā)器表面 溫度開始上升，積霜融化；為了加快化霜的速度，可以再蒸發(fā)器下面放一盆熱水。當(dāng)化霜 結(jié)束時(shí)，用干凈布將蒸發(fā)器擦凈，再把溫度控制器調(diào)到正常使用位置。2.7環(huán)境溫度的變化也影響電冰箱工作狀況，季節(jié)和

25、氣候變化，箱內(nèi)溫度也將隨著變化。 如：溫度控制器處于同一位置，氣溫高時(shí)，箱內(nèi)溫度也高，氣溫低時(shí)箱內(nèi)溫度也偏低。因 此，溫度控制器要根據(jù)季節(jié)和氣溫進(jìn)行必要的調(diào)整。氣溫高時(shí)，可將溫度控制器的位置調(diào) 到偏低的位置上（調(diào)向數(shù)字大的方向）；氣溫低時(shí)，可調(diào)到偏高的位置上（調(diào)向數(shù)字小的方 向）。冷藏室的使用3.1需要注意的是，如果使用不當(dāng)，冰箱，特別是其中的冷藏室，不但不能為食物保鮮， 反而很容易成為細(xì)菌繁殖的場(chǎng)所。3.2蔬菜在保存之前最好不要清洗，用保鮮膜或保鮮袋包好放在冷藏室中即可，因?yàn)榍逑?會(huì)破壞蔬菜表面的蠟質(zhì)，為微生物的入侵打開方便之門。3.3不要認(rèn)為冰箱可以保鮮，就將瓜果蔬菜長(zhǎng)時(shí)間存放于其中，尤其是硝酸鹽含量較高的 葉菜類。雖然硝酸鹽本身沒有毒，但蔬菜儲(chǔ)藏一段時(shí)間后，由于酶和細(xì)菌的作用，硝酸鹽 被還原成亞硝酸鹽，這是一種致病的有毒物質(zhì)。3.4在冰箱的冷凍室儲(chǔ)藏生鮮肉最好不要超過半年。生鮮肉營(yíng)養(yǎng)豐富，微生物生長(zhǎng)繁殖快， 需要低溫冷凍保存，儲(chǔ)存溫度一般以一10C一18C為宜。肉類在家用冰箱中冰凍儲(chǔ)藏也 會(huì)發(fā)生一些緩慢的變化，使肉的品質(zhì)發(fā)生一些改變，因此，生鮮肉的儲(chǔ)藏期一般不應(yīng)超過 半年。3.5剩飯剩菜需分開冷藏。剩飯剩菜放入冰箱前應(yīng)充分涼透，用保鮮膜封好后再放入冰箱 中存放。冷藏時(shí)要注意生熟分開，在不能分開的情況下，也應(yīng)將熟