《冷庫(kù)設(shè)計(jì)》教學(xué)大綱（建環(huán)）

1、PAGE PAGE 6冷庫(kù)設(shè)計(jì)課程簡(jiǎn)介課程編號(hào)1240412045課程名稱冷庫(kù)設(shè)計(jì)課程性質(zhì)選修學(xué) 時(shí)32學(xué) 分2學(xué)時(shí)分配授課：28 實(shí)驗(yàn)： 4 上機(jī)： 實(shí)踐： 實(shí)踐（周）：考核方式閉卷考試，平時(shí)成績(jī)占30% ，期末成績(jī)占70% 。開(kāi)課學(xué)院機(jī)械工程學(xué)院更新時(shí)間適用專業(yè)建筑環(huán)境與設(shè)備工程先修課程制冷裝置設(shè)計(jì)、制冷壓縮機(jī)課程內(nèi)容：冷庫(kù)設(shè)計(jì)課程為本專業(yè)的專業(yè)選修課之一。本課程介紹制冷系統(tǒng)、冷負(fù)荷計(jì)算、制冷裝置主要設(shè)備的選型計(jì)算、制冷劑的選擇、制冷裝置管路系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、制冰與貯冰裝置設(shè)計(jì)。通過(guò)本課程的研習(xí)，學(xué)生可以比較全面地了解冷庫(kù)設(shè)計(jì)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能夠進(jìn)行一般冷庫(kù)的設(shè)計(jì)計(jì)算；確定所需機(jī)

2、器、設(shè)備、管道和各種閥件；繪制冷庫(kù)的施工圖紙；編制設(shè)計(jì)計(jì)算書(shū)、說(shuō)明書(shū)等技術(shù)文件。Brief Introduction Code1240412045TitleDesign of Cold StorageCourse natureElectiveSemester Hours32Credits2Semester Hour StructureLecture：28 Experiment： 4 Computer Lab： Practice：Practice (Week)：AssessmentClosed book examination, usually results accounted for 30%

3、, the final grade accounted for 70%.Offered bySchool of Mechanical EngineeringDateforBuilding Environment and Equipment EngineeringPrerequisiteDesign of Refrigeration Plant, Refrigeration Compressor, Food Freezing Course Description: This course is one of the professional optional subjects. This cou

4、rse introduce the refrigeration system, cold burthen calculation, refrigeration equipment choice, refrigerator choice, refrigeration systems pipeline design, cold storage design, commercial refrigerator cabinet, ice make and store machine and commercial special refrigeration unit. Though learning, t

5、he students would fully understand the basic theory, knowledge and skill of cold storage. Then they can design and calculate cold storage, choice the right machines, equipments, pipes and all kinds of valves, protract the whole shop drawing of refrigeration unit, weave design explain and compute doc

6、uments.冷庫(kù)設(shè)計(jì)課程教學(xué)大綱課程編號(hào)1240412045課程名稱冷庫(kù)設(shè)計(jì)課程性質(zhì)選修學(xué) 時(shí)32學(xué) 分2學(xué)時(shí)分配授課：28 實(shí)驗(yàn)： 4 上機(jī)： 實(shí)踐： 實(shí)踐（周）：考核方式閉卷考試，平時(shí)成績(jī)占30% ，期末成績(jī)占70% 。開(kāi)課學(xué)院機(jī)械工程學(xué)院更新時(shí)間適用專業(yè)建筑環(huán)境與設(shè)備工程先修課程制冷裝置設(shè)計(jì)、制冷壓縮機(jī)一、教學(xué)內(nèi)容第一章緒論1.1 冷庫(kù)的分類1.2 冷庫(kù)的組成1.3 冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)1.4.冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)的平面設(shè)計(jì)。 教學(xué)難點(diǎn)：冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)與平面設(shè)計(jì)。教學(xué)重點(diǎn)：冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。第二章冷庫(kù)維護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱與防潮2.1.維護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱設(shè)計(jì)2.2.冷庫(kù)建筑常用隔熱材料2.3.維護(hù)結(jié)構(gòu)

7、的隔汽防潮2.4.冷庫(kù)維護(hù)結(jié)構(gòu)的常用做法2.5.裝配式冷庫(kù)的隔熱與防潮。教學(xué)難點(diǎn)：冷庫(kù)維護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱與隔汽防潮的設(shè)計(jì)方法。教學(xué)重點(diǎn)：維護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱設(shè)計(jì)與隔汽防潮設(shè)計(jì)，了解冷庫(kù)建筑常用的隔熱材料。第三章制冷負(fù)荷計(jì)算3.1 計(jì)算用基礎(chǔ)資料和設(shè)計(jì)參數(shù)3.2. 生產(chǎn)能力和庫(kù)容量計(jì)算3.3. 冷間熱流量計(jì)算3.4 冷卻設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷的計(jì)算3.5. 制冷負(fù)荷的估算。教學(xué)難點(diǎn)：制冷負(fù)荷的組成及計(jì)算。教學(xué)重點(diǎn)：制冷負(fù)荷的組成及計(jì)算。第四章制冷機(jī)器設(shè)備的選型計(jì)算4.1制冷壓縮機(jī)的選型計(jì)算4.2換熱設(shè)備的選型計(jì)算4.3節(jié)流機(jī)構(gòu)的選型計(jì)算4.4輔助設(shè)備的選型計(jì)算。教學(xué)難點(diǎn)：主要設(shè)備的選型方法及計(jì)算。教學(xué)重點(diǎn)：冷庫(kù)

8、制冷設(shè)備結(jié)構(gòu)形式的確定及選型計(jì)算。第五章制冷系統(tǒng)5.1 氨制冷系統(tǒng)及其方案設(shè)計(jì)5.2 氟里昂制冷系統(tǒng)5.3制冷系統(tǒng)的控制元件和方法5.4制冷裝置的能量調(diào)節(jié)系統(tǒng)5.5制冷裝置的融霜系統(tǒng)5.6油系統(tǒng)5.7制冷裝置的冷卻水系統(tǒng)。教學(xué)難點(diǎn)：機(jī)房系統(tǒng)、庫(kù)房系統(tǒng)、融霜系統(tǒng)、油系統(tǒng)、水系統(tǒng)的組成和供液方案比較、能量調(diào)節(jié)。教學(xué)重點(diǎn)：制冷系統(tǒng)的組成及典型冷庫(kù)方案設(shè)計(jì)，繪制制冷系統(tǒng)原理圖。第六章制冷管路系統(tǒng)的設(shè)計(jì)6.1管徑計(jì)算6.2.管道布置與管架設(shè)計(jì)。教學(xué)難點(diǎn)：管徑選擇、管道布置。教學(xué)重點(diǎn)：管路設(shè)計(jì)的原則和管路尺寸的確定。第七章冷庫(kù)設(shè)計(jì)7.1機(jī)房設(shè)計(jì)7.2庫(kù)房設(shè)計(jì)。教學(xué)難點(diǎn)：機(jī)房的設(shè)備布置、管道敷設(shè)，庫(kù)房的冷卻

9、方式、氣流組織和均勻送風(fēng)道的設(shè)計(jì)。教學(xué)重點(diǎn)：設(shè)備布置、管道敷設(shè)方法，庫(kù)房的冷卻設(shè)備的布置方案和氣流的組織。第八章冷卻與冷凍裝置8.1冷卻裝置8.2冷凍及速凍裝置。教學(xué)難點(diǎn)：冷卻裝置形式、特點(diǎn)及適用性，冷凍裝置形式、特點(diǎn)及適用性。教學(xué)重點(diǎn)：冷卻裝置形式、特點(diǎn)及適用性，冷凍裝置形式、特點(diǎn)及適用性。二、教學(xué)要求第一章 緒論教學(xué)要求：了解本課程的含義、性質(zhì)、目的、任務(wù)、要求。第二章冷庫(kù)維護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱與防潮 教學(xué)要求：讓學(xué)生掌握冷庫(kù)維護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱與隔汽防潮的設(shè)計(jì)方法，了解冷庫(kù)建筑常用的隔熱材料。第三章制冷負(fù)荷計(jì)算教學(xué)要求：掌握冷庫(kù)一般冷負(fù)荷的組成和計(jì)算第四章制冷機(jī)器設(shè)備的選型計(jì)算教學(xué)要求：掌握冷庫(kù)制冷設(shè)備結(jié)構(gòu)形式的確定及選型計(jì)算第五章制冷系統(tǒng)教學(xué)要求：掌握制冷系統(tǒng)的組成及典型冷庫(kù)方案設(shè)計(jì)，并能繪制制冷系統(tǒng)原理圖。第六章制冷管路系統(tǒng)的設(shè)計(jì)教學(xué)要求：掌握管路設(shè)計(jì)的原則和管路尺寸的確定。第七章冷庫(kù)設(shè)計(jì)教學(xué)要求：介紹設(shè)備布置、管道敷設(shè)方法，庫(kù)房的冷卻設(shè)備的布置方案和氣流的組織。第八章冷卻與冷凍裝置教學(xué)要求：學(xué)習(xí)冷卻與冷凍裝置形式及特點(diǎn)。三、章節(jié)學(xué)時(shí)分配章次總課時(shí)課堂講授作業(yè)實(shí)驗(yàn)上機(jī)備注12222234444456426447642844合計(jì)32284四、教材與主要參考資料教材1. 李敏冷庫(kù)制冷工藝設(shè)計(jì)北京：機(jī)械工業(yè)