質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)

1、第二節(jié)細(xì)胞膜的物質(zhì)運(yùn)輸功能細(xì)胞膜的物質(zhì)運(yùn)輸功能（二）1協(xié)助擴(kuò)散自由擴(kuò)散物質(zhì)跨膜運(yùn)輸 （小分子和離子）主動(dòng)運(yùn)輸 內(nèi)吞 外排消耗能量順濃度梯度被動(dòng)運(yùn)輸載體蛋白復(fù)習(xí)鞏固物質(zhì)跨膜運(yùn)輸 （大分子物質(zhì)） 吞噬 胞飲2對(duì)比比較三種物質(zhì)運(yùn)輸方式的異同：項(xiàng) 目自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸運(yùn)輸方向是否需要載體蛋白是否消耗細(xì)胞內(nèi)的能量舉 例高低不需要不消耗小分子：氧氣、水、二氧化碳、尿素、乙醇。 脂類(lèi)：甘油、脂肪酸、性激素等需要不消耗紅細(xì)胞吸收葡萄糖高低需要需要消耗葡萄糖、氨基酸通過(guò)小腸上皮細(xì)胞膜；離子通過(guò)細(xì)胞膜等低高3滲透作用1、概念：水分子或其他溶劑分子通過(guò)半透膜的擴(kuò)散。 （實(shí)際上是一種特殊形式的擴(kuò)散）2、結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)

2、：滲透系統(tǒng)3、發(fā)生條件：（1）具有半透膜 （2）半透膜的兩側(cè)具有溶液濃度差41、滲透作用：水分子或其他溶劑分子通過(guò)半透膜的擴(kuò)散。滲透作用裝置2、半透膜：水分子可以自由通過(guò)，蔗糖分子不能通過(guò)。 3、漏斗內(nèi)蔗糖溶液中的水分子密度比清水中水分子密度小。 54、漏斗內(nèi)蔗糖溶液中的水分子可以通過(guò)半透膜向下運(yùn)動(dòng)，清水中的水分子也可以通過(guò)半透膜向上運(yùn)動(dòng)；但兩者不相等，向上擴(kuò)散的水分子多于向下擴(kuò)散的水分子。5、結(jié)果：蔗糖溶液總體積增加，液面上升了，表現(xiàn)為吸水；清水總體積減少，液面下降，表現(xiàn)為失水。6、結(jié)論：濃度高的一側(cè)（蔗糖溶液）吸水，濃度低的一側(cè)（清水）失水。7、組成滲透系統(tǒng)發(fā)生滲透作用的條件：（1）具有半

3、透膜；（2）半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。6植物細(xì)胞能否構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)呢？1、細(xì)胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)可以看作一層， 被稱(chēng)為原生質(zhì)層。因?yàn)榧?xì)胞膜以及液泡膜都具有選擇透過(guò) 性，所以原生質(zhì)層也具有選擇透過(guò)性，相當(dāng)于滲透系統(tǒng)中的 半透膜。 2、把成熟的植物細(xì)胞（具有大液泡）放到一定濃度的溶液中 液泡內(nèi)的細(xì)胞液溶解有很多小分子有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，也就 具有了一定的濃度，這樣原生質(zhì)層兩側(cè)就具有了濃度差。3、成熟的活植物細(xì)胞具有以上兩個(gè)條件，所以能構(gòu)成一個(gè)滲透 系統(tǒng)，能發(fā)生滲透作用。觀(guān)察質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)7發(fā)生質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離時(shí)液泡的變化：體積變小、顏色變深。質(zhì)壁分離復(fù)原時(shí)液泡的變化：體積變大，顏

4、色變淺。發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原8質(zhì)壁分離原因： 1.細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度（外因） 2.原生質(zhì)層比細(xì)胞壁伸縮性大（內(nèi)因）質(zhì)壁分離復(fù)原原因： 細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來(lái)的狀態(tài)，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析9實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)材料的選擇：成熟的、活的、液泡有顏色的植物細(xì)胞。（紫色的洋蔥）外界溶液的選擇：對(duì)細(xì)胞無(wú)毒害作用；濃度要適中，不能太高也不能太低。（0.3g/mL蔗糖溶液）對(duì)照原則：自身前后的變化作為對(duì)照細(xì)胞壁和原生質(zhì)層之間充滿(mǎn)蔗糖溶液（說(shuō)明細(xì)胞壁具有全透性）植物細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離說(shuō)明這是一個(gè)活細(xì)胞。10應(yīng)用：1.判斷細(xì)胞死活 死細(xì)胞的原生質(zhì)層（膜）失去選擇透過(guò)性，變?yōu)槿感?，不發(fā)生質(zhì)壁分離2.測(cè)定細(xì)胞液的濃度 （植物細(xì)胞液的濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離的最大外界溶液濃度和發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)的最小外界溶液濃度之間 ） 1、配制具有一系列濃度梯度的蔗糖溶液；2、分別用上述濃度制作洋蔥表皮細(xì)胞裝片；3、用顯微鏡逐個(gè)觀(guān)察裝片，記錄現(xiàn)象。當(dāng)某種溶液中細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離與未發(fā)生質(zhì)壁分離數(shù)大致相似時(shí)，此溶液濃度即為細(xì)胞液濃度11動(dòng)物細(xì)胞也能通過(guò)滲透作用吸水和失水12 細(xì)胞膜的主動(dòng)運(yùn)輸是活細(xì)胞的特性，細(xì)胞能選擇性地透過(guò)一些物質(zhì)；而死細(xì)胞的細(xì)胞膜沒(méi)有選