華東市場部報告-蘇北組

1、華東品牌&市場部月會報告-MOM報告蘇北推廣組September 2, 20151上期工作總結(jié)2本期業(yè)績表現(xiàn)3蘇北1-8月整體銷售趨勢4蘇北8月整體達成83%，同期衰退-12%。數(shù)據(jù)來源：財報單位：千元重點追蹤：紅燒規(guī)格滿足化56附：組別回單鋪貨率檢視(8.24-8.28)本期推廣分析檢討7蘇北推廣8月各平臺推廣績效分析8蘇北：8月A級18點292場占比33%、B級26點274場占比31%、C級51點316場占比365；機會點：KA重點A級門店雙品牌推廣，增加多品牌促銷效益，健康飲食觀念已經(jīng)深入消費者內(nèi)心，高端面推廣通過利益點溝通機會點大；另經(jīng)銷機會點影院、寫字樓、社區(qū)、外阜鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市，可以抓住

2、早晚兩撥高峰和尋找目標(biāo)TA溝通；問題點：統(tǒng)倉客戶績效好，部分門店因辦進場難及店方不提供電源等活動無法正常開展，夏季炎熱及陰雨天氣、城市創(chuàng)衛(wèi)影響戶外活動；通路及消費者反映：口味多樣化推廣多樣化且每樣產(chǎn)品都有不同的特性吸引消費者，尤其是產(chǎn)品本身利益點是后期推廣重點，外場活動比內(nèi)場效果要好，便于與消費者溝通。蘇北推廣8月MT通路檔期結(jié)合效益9蘇北：8月執(zhí)行KA596場，檔期結(jié)合441場、1077元/場，輪檔達成74%，環(huán)比提升6%。機會點：利用7-9月季度排檔表及平臺分級管理，精確、精準(zhǔn)排檔，使TP+CP發(fā)揮最大效益；問題點：蘇果及永輝檔期給出較晚，對于輪檔發(fā)揮有影響；通路及消費者反映：通過輪檔解決

3、特陳問題，但檔期特價無法搭贈，消費者反饋單次購買量加大才可以得到贈品，通過培訓(xùn)促銷生提升規(guī)劃化搭配購買既能提升規(guī)劃化占比又可以滿足消費者需求。蘇北推廣8月品牌別效益分析10機會點：天王持續(xù)擴大推廣音量，培養(yǎng)忠誠度；創(chuàng)新平臺拓展應(yīng)提升推廣覆蓋率，提升知名度；機翼尋找目標(biāo)TA聚集地影院、高檔寫字樓塑造潮流感、時尚感，提升嘗鮮率；機頭宣導(dǎo)再來一包SP，校園開學(xué)擇點派樣問題點：天王規(guī)劃化備貨不足體現(xiàn)在杯拌，常態(tài)推廣消費者已經(jīng)習(xí)以為常，應(yīng)開展創(chuàng)新推廣方式創(chuàng)造績效，機翼加強促銷生培訓(xùn)，精準(zhǔn)傳達利益點，機頭終端反饋擠兌較麻煩，還需營業(yè)將一階獎勵下宕到門店；通路及消費者反映：通用贈品短缺，豚骨品牌贈品吸引力不

4、足，規(guī)格化買贈坎級設(shè)定是否要與常態(tài)坎級一致需要再考量，終端消費者對機翼產(chǎn)品認知還不深刻，利益點布建需要加強。蘇北推廣8月多元化推廣11蘇北8月執(zhí)行常規(guī)試吃買贈104點827場、店中店5點56場、七夕RS1點1場，合計105點884場，推廣平臺覆蓋率88%。12蘇北推廣8月通路別美化分析13蘇北推廣8月通路別美化形式分析14可陳列包柱績效分析-紅燒15店中店績效分析-酸菜16店中店績效分析-豚骨17店中店績效分析-愛鮮大餐18店中店績效分析-湯大師/面霸愛鮮大餐亮化工程、可陳列包柱績效分析1920徐州萬達樂天淮安楚州大潤發(fā)連云港巨龍路大潤發(fā)鹽城天和超市新品悅享專區(qū)績效分析21蘇北8月專案績效分析

5、徐州連云港淮安連云港鹽城愛鮮七夕專案-鹽城主題推廣 1、活動當(dāng)天總銷額7587元，其中愛鮮大餐品項銷額2664元，影響人次5000人，試吃人數(shù)288人，愛鮮大餐促購度47%；2.通過七夕和消費者進行深入溝通愛鮮“健康營養(yǎng)低負擔(dān)”，持續(xù)建立品牌知名度，提升品類認知度；3.借助網(wǎng)絡(luò)微信平臺互動，進行二次傳播話題，進一步擴大活動音量！蘇北推廣8月拌面飲料使用追蹤23蘇北8月拌面場次紅燒71場、香辣147場、酸菜52場；截止8月31日剩余紅茶2595瓶、綠茶2185瓶，校園開學(xué)檔干拌盒面全部啟動買兩盒送飲料一瓶。2015年4月-8月蘇北推廣組終端媒體發(fā)布盤點及費用管控表242015年8月蘇北區(qū)域終端媒

6、體發(fā)布簡報25成子湖服務(wù)區(qū)淮安商聯(lián)延安路店連云港樂天東?，斕剡B云港樂天一店徐州睢寧潤家超市鹽城永輝一店鹽城永輝三店蘇北8月蘇北推廣組校園點開學(xué)檔搶占蘇北盤點校園37點：徐州11點、淮安4點、鹽城8點、連云港14點；開學(xué)檔生動化提前確認：截止8月31日完成安裝，店招8個、包柱1個、端架13個、地堆8個、陳列架5個、專區(qū)10個、其他看板等生動化5個，合計50個。26蘇北8月開學(xué)檔生動化搶占簡報27徐州礦大南湖地超徐州建筑學(xué)院教超夢想桶徐州師專教超淮安信息學(xué)院惠美佳鹽城南一中連云港職工非BOM 超三月 賬齡管控28單位：千元三、其它事項及下期計劃29下期工作計劃30蘇北9月蘇北推廣組常規(guī)場次規(guī)劃9月

7、蘇北推廣組預(yù)算費用60.6萬，計劃938場INCP活動；1）9月紅燒/香辣全面執(zhí)行拌面推廣：紅燒試吃紅燒排骨和紅燒牛肉干拌盒面；香辣試吃干拌盒面；2）9月重點酸菜規(guī)格化，執(zhí)行湯拌推廣：酸菜試吃酸菜牛肉、酸菜排骨、酸爽干拌盒面；3）老壇泡椒系列、打鹵系列、豚骨系列延續(xù)上月推廣，試吃桶面；4）面霸煮面選擇重點直營門店開展試吃推廣，料理臺100%使用；因策略需求，愛鮮大餐、炒面套餐推廣場次增加， 試吃推廣時，仿真碗務(wù)必要陳列于試吃臺上、炒面套餐的湯包要展示。5）新品珍料多和湯大師全面展開推廣，提升嘗鮮率提升推廣覆蓋度，口味100%輪流試吃，雙品牌店中店投入；6）校園開學(xué)，做好生動化搶占、CP配合，干脆面注重再來一包SP活動告知及終端獎勵下宕，徐淮尤其關(guān)注威風(fēng)包。31蘇北9月蘇北推廣組品牌布建