生態(tài)農(nóng)莊研究論文

1、摘要20世紀90年代以來，中國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展極大促進了城市化水平提高，由于經(jīng) 濟的快速增長，生活在城市中的人們生活壓力越來越大，促使城市居民對田園生活極大的 向往和追求。同時隨著經(jīng)濟和社會的迅速發(fā)展，環(huán)境污染加劇，農(nóng)業(yè)自身功能開發(fā)不足， 土地的多效利用性較低，我國的自然資源和生態(tài)環(huán)境面臨巨大壓力。所以，在我國的“城 鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)”和“三農(nóng)”問題日益嚴重的今天，生態(tài)莊園以鄉(xiāng)村旅游的一種新興形式出現(xiàn)， 為解決以上問題開辟了新渠道。隨著人們生活水平的不斷提高，每逢節(jié)假日，人們已不再滿足于在家單純的休息，更愿意攜家人出去走一走，感受大自然的氣息，因此，城郊游不斷升溫。 而伴隨著城郊游的不斷升溫，生態(tài)

2、農(nóng)莊也悄然興起。本文從可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，分析了當前生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展規(guī)劃設(shè)計中存在的問題，指出在 生態(tài)農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計中，要堅持以人為本、實行有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保護生物多樣性等為指導(dǎo) 原則。在營造景觀中，要注意采用可再生的景觀消耗能源，要注重環(huán)境可持續(xù)、經(jīng)濟可持 續(xù)、資源可持續(xù)和社會可持續(xù)，追求農(nóng)莊的可持續(xù)發(fā)展，使得生態(tài)農(nóng)莊走上自我積累、自 我發(fā)展、自我調(diào)節(jié)的良好發(fā)展道路。關(guān)鍵詞：生態(tài)農(nóng)莊；規(guī)劃設(shè)計；可持續(xù)發(fā)展AbstractSince the 1990 s, the rapid development of Chinas social economy greatly promoted the urb

3、anization, because of the rapid economic growth, people living in cities is more and more big, the life stress to urban residents of rural life yearning and pursuit. With the rapid development of economic and social at the same time, environmental pollution aggravate, insufficient development functi

4、on of agriculture itself, the multiple effect of land use is low, natural resources and ecological environment in China is facing a huge pressure. So, in our country urban and rural dual structure and SANhong problem is increasingly serious today, ecological farm in a new form of rural tourism, open

5、ed up a new channel to solve the above problems. As people living standard unceasing enhancement, every holiday, people no longer content to just rest at home, more willing to go for a walk with family, feel the breath of nature, therefore, suburban growing. And with growing suburban tour, ecologica

6、l farm also has emerged.From the perspective of sustainable development, this paper analyzes the current problems existing in the planning and design of ecological farm development, points out that in the planning and design of ecological farm, to adhere to the people-centered, the organic agricultu

7、ral production, such as biodiversity conservation as the guiding principle. In creating landscape, pay attention to the use of renewable energy landscape, should pay attention to environmental sustainability, economic and social sustainable and resource sustainable sustainable, pursue the sustainabl

8、e development of the farm, the ecological farm on self accumulation and self development, self adjusting the sound development of the road.Key words :Ecological farm;Planning and design;The sustainable developmentII目錄 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 1前言1 HYPERLINK l bookmark10

9、 o Current Document 研究背景 1 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 理論支撐 1 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 現(xiàn)實意義 2 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 研究內(nèi)容 2 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 2我國生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展現(xiàn)狀 2 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 思維觀念得到提升 2 HYPERLINK l bookm

10、ark22 o Current Document 運作模式有一定的突破 3 HYPERLINK l bookmark24 o Current Document 經(jīng)濟體制有所倉1J新 3 HYPERLINK l bookmark26 o Current Document 以綠色生態(tài)為理念 4 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為目標 4 HYPERLINK l bookmark30 o Current Document 以因地制宜為原則 4 HYPERLINK l bookmark32 o Current Document 以有效管理

11、為手段 5 HYPERLINK l bookmark34 o Current Document 以科學(xué)技術(shù)為支撐 5科技種養(yǎng) 5機械化 5信息化 6 HYPERLINK l bookmark36 o Current Document 以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為后盾 6 HYPERLINK l bookmark38 o Current Document 3生態(tài)農(nóng)莊在發(fā)展中普遍存在的問題 6 HYPERLINK l bookmark40 o Current Document 規(guī)劃設(shè)計缺少對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的考量，偏向景觀效果 6 HYPERLINK l bookmark42 o Current Document 專業(yè)管

12、理人員缺乏，旅游地服務(wù)滿意度普遍較低 7 HYPERLINK l bookmark44 o Current Document 旅游資源特色不足，服務(wù)項目雷同 7 HYPERLINK l bookmark46 o Current Document 政府扶持力度不夠 74應(yīng)對生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展中存在問題的對策 8加大宣傳力度，提高農(nóng)莊知名度 8 HYPERLINK l bookmark51 o Current Document 明確主題， 突出當?shù)芈糜钨Y源特色 8III TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark53 o Current Document 改善生態(tài)環(huán)境，資源循環(huán)

13、利用8 HYPERLINK l bookmark55 o Current Document 提升管理水平，提高服務(wù)質(zhì)量8 HYPERLINK l bookmark57 o Current Document 加強政府引導(dǎo)扶持力度，提高居民參與度 9 HYPERLINK l bookmark59 o Current Document 5生態(tài)農(nóng)莊可持續(xù)發(fā)展趨勢 9 HYPERLINK l bookmark61 o Current Document 環(huán)境可持續(xù) 9 HYPERLINK l bookmark63 o Current Document 資源可持續(xù) 10 HYPERLINK l bookma

14、rk65 o Current Document 經(jīng)濟可持續(xù) 10 HYPERLINK l bookmark67 o Current Document 社會可持續(xù) 10IV1前言新農(nóng)村建造的根基點就是要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改革成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。著名的經(jīng)濟學(xué)家舒爾茨把農(nóng) 民世代徹底依賴土地等各類出產(chǎn)因素為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)稱為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。在低收入地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng) 業(yè)，而市場經(jīng)濟的三大要素，即土地，勞動力和資本，這些低收入分配高收入地區(qū)。自從 亞當斯密以來就說：土地是母親，父親，勞動是錢，現(xiàn)在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)是母親已經(jīng)占了， 父親和兒子出去，而傳統(tǒng)的+農(nóng)業(yè)，它開始了一個惡性循環(huán)。只有快速發(fā)揚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)才是 基本途徑1。而生態(tài)農(nóng)莊作為農(nóng)業(yè)

15、生態(tài)系統(tǒng)一個全新的市場主體一正在經(jīng)歷著經(jīng)濟體制的 改進、思維觀念的晉升和市場運作的沖破；生態(tài)農(nóng)莊是以綠色生態(tài)的概念、產(chǎn)業(yè)化為目標、 就地取材與有效管理為原則、科學(xué)和技術(shù)為支柱、優(yōu)質(zhì)服務(wù)為后援來發(fā)展全新現(xiàn)代的農(nóng)業(yè) 模式。研究背景生態(tài)農(nóng)莊在中國走進人們的視線是近幾年才出現(xiàn)的，但隨著歲月的沉淀它如今已越來 越吸引人類的目光。目前，許多的資金已經(jīng)開始投入這個行業(yè)，經(jīng)過了幾年的探索與研究， 如今中國的生態(tài)農(nóng)莊產(chǎn)業(yè)已形成了多元化發(fā)展的格局，其中相當一部分還獲得了很客觀的 回報，比如安徽的小團山香草農(nóng)莊，弘毅生態(tài)農(nóng)場，鳳凰公社等知名農(nóng)莊。理論支撐規(guī)模經(jīng)濟：指的是生產(chǎn)規(guī)模的擴大和造成經(jīng)濟增長的現(xiàn)象。規(guī)模經(jīng)濟反

16、應(yīng)的是生產(chǎn)因 素的集中水平同經(jīng)濟效益之間的關(guān)系。規(guī)模經(jīng)濟的優(yōu)越性在于：隨著產(chǎn)量的增長，長時間 平均總成本降低的特征。但這并不只是意味著生產(chǎn)規(guī)模越大越好，因為規(guī)模經(jīng)濟追求的是 能獲得最好的經(jīng)濟效益的生產(chǎn)規(guī)模。一旦企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模擴張到高出一定的范圍，邊際效果 卻會逐漸降低，乃至跌破趨向零，甚至有變成負值，引起規(guī)模不經(jīng)濟的現(xiàn)象。 帕累托最優(yōu)：指的是一個理想的資源配置狀態(tài)。假設(shè)固有的一群人和可分配的資本，若是 從一種分配狀態(tài)到另一種狀態(tài)的轉(zhuǎn)變，在沒有使任何人情況變壞的前提下，使得最少一個 人變得更好，這就是帕累托改良。帕累托最優(yōu)的狀態(tài)是不可能有更多的提高帕累托的狀態(tài)； 換句話說，有些人無法提升的情況下，

17、沒有任何其他人受損?？沙掷m(xù)發(fā)展：又稱永續(xù)成長，是指在保護環(huán)境的條件下既滿足當代人的需要，又不侵害后 代人的需求的發(fā)展形式?，F(xiàn)實意義當前中國經(jīng)濟社會的發(fā)展提供了多樣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的建設(shè)水平，廣泛的機會，目 前的主流商業(yè)模式如下：第一生態(tài)旅游，定位高端旅游市場，休閑旅游服務(wù)的發(fā)展；第二 是商業(yè)，它以天然綠色無公害的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，旨在生產(chǎn)出高質(zhì)量的有機食品，而 綠色食品的使用，為餐廳和酒店提供提供了更多抓住游客的手段。除此之外，建立一個游 樂園之類的手段也不失為深化旅游服務(wù)的開發(fā)的方向。社會的進步為生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展提供 了廣闊的市場前景和難得的的歷史發(fā)展機遇，只要各個企業(yè)和投資者能抓住機遇，實

18、現(xiàn)個 人和社會的雙面互贏不是不可能的。研究內(nèi)容本文主要通過對當前我國生態(tài)農(nóng)莊的現(xiàn)狀進行分析，找出制約其發(fā)展的原因并提出相 應(yīng)的解決措施，最終尋找出生態(tài)農(nóng)莊可持續(xù)發(fā)展趨勢。2我國生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展現(xiàn)狀經(jīng)過幾年的發(fā)展，我國的生態(tài)農(nóng)莊也取得了一些成就。思維觀念得到提升，運作模式 取得了某種突破，在環(huán)境保護等方面取得了比較明顯的進步。思維觀念得到提升人們常說思路決定出路，而如今生態(tài)農(nóng)莊已儼然成為農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的新出路。農(nóng)業(yè)旅 游是一種以農(nóng)業(yè)為載體，集休閑娛樂、旅游購物、綠色消費等功能于一體的新型生態(tài)旅游 方式，是將生活、生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境保護聯(lián)合為一體的旅游形式，是一種新興產(chǎn)業(yè)。在馬斯 洛的五類需求層次之外，人類

19、還有對于回歸自然的需求2。隨著工業(yè)化步伐的加快，城市生活情況已經(jīng)發(fā)生了天翻地覆的變化，由于受人們工作壓力普遍增大的影響，旅游具備了 更強的發(fā)展?jié)摿Α＾r(nóng)業(yè)旅游的現(xiàn)實意義有許多，集中表現(xiàn)在將長期以來農(nóng)村人到城市去旅 游消費改變成吸引城市人到農(nóng)村來消費，這種轉(zhuǎn)變一方面給農(nóng)村帶來了就業(yè)機會和健康的 生活習(xí)慣，另一方面也將科學(xué)技術(shù)知識和先進的生活觀念傳遞到了廣大農(nóng)村，有利于進一 步縮小城鄉(xiāng)差距。運作模式有一定的突破生態(tài)農(nóng)莊是以市場為導(dǎo)向的，所以要注意隨時調(diào)整生產(chǎn)。目前，各農(nóng)莊都注重從多種 渠道掌握市場的消息一邊應(yīng)對市場的各種變化，而消費者對品牌意識的關(guān)注不斷提高也讓 很多廠家開始樹立起了品牌觀念。如今消

20、費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求由原來的追求新鮮轉(zhuǎn)向?qū)?康和營養(yǎng)的追求。而在傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)業(yè)中，農(nóng)藥和化肥的大量使用使得人們談菜色變。相 對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言，以綠色健康為主題的生態(tài)農(nóng)莊，致力于創(chuàng)造綠色食品、有機食品。在 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中一度被忽視許多微量元素，現(xiàn)在儼然已經(jīng)成為了生態(tài)農(nóng)莊在營養(yǎng)主題上新的實 點。經(jīng)濟體制有所創(chuàng)新農(nóng)村各家庭分開經(jīng)營的模式因土地范圍太小存在的問題日益突顯，而在家庭承包責(zé)任 制的基礎(chǔ)上發(fā)展出的多種模式的協(xié)作股份制則能發(fā)揮規(guī)模效益，從而很好解決這一問題。 從規(guī)模經(jīng)濟的角度來看，規(guī)模經(jīng)營不僅能降低生產(chǎn)成本和增加經(jīng)濟效益，更是對增強生態(tài) 農(nóng)莊在國內(nèi)和國際市場的競爭力大有裨益。隨著城鎮(zhèn)化的進一步推進

21、，第二、三產(chǎn)業(yè)帶來 的經(jīng)濟增長遠遠高于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而由于農(nóng)民大量外出務(wù)工造成的農(nóng)村土地大規(guī)模限 制為發(fā)展規(guī)模經(jīng)營提供了非常有利的條件。生態(tài)農(nóng)莊形成了農(nóng)莊主一經(jīng)營管理者一直接勞 動者”的三級經(jīng)營管理格局30 一部分農(nóng)莊將所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)、收益權(quán)三權(quán)分立的好處（見 表）。協(xié)助股份所有，分工經(jīng)營負責(zé)，分成收益，使其煥發(fā)出新的活力與朝氣。這個進程 是不斷追尋帕累托最優(yōu)的過程。在土地流轉(zhuǎn)，農(nóng)民把土地出租或折價入股農(nóng)莊，農(nóng)莊主又 雇傭農(nóng)民工作。農(nóng)民即是地的主人（或股東）又是工人。表1、公社、家庭聯(lián)產(chǎn)承包、股份制農(nóng)莊三者的三權(quán)歸屬統(tǒng)包統(tǒng)籌的公社家庭聯(lián)產(chǎn)承包股份制農(nóng)莊所有權(quán)團體（不清晰）團體團體（最大股東負

22、責(zé)）管理權(quán)團體（書記為代表）個人團體（人才為導(dǎo)向）收益權(quán)團體（不清晰）個人團體（按股分配）以綠色生態(tài)為理念生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展使得生態(tài)環(huán)境保護越來越受到重視，只有踐行綠色生態(tài)理念才能既滿 足當代人的需要，又不對滿足后世需求形成危害。目前傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對環(huán)境的污染已是相當嚴 重，各種有害物質(zhì)殘留不僅影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，而且危害人體健康。為了應(yīng)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對環(huán) 境傷害大，資源消耗不合理等特點，我國各生態(tài)農(nóng)莊都很注重發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)。循環(huán)農(nóng)業(yè)由多種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)構(gòu)成，各系統(tǒng)之間進行封閉式的物質(zhì)循環(huán)使用，因為相互之 間“相繼而生成，相資而利用”，對農(nóng)業(yè)自然資源利用效率也就自然而然的提高了。在生 產(chǎn)上生態(tài)農(nóng)莊廣泛走循環(huán)農(nóng)業(yè)的道

23、路，引入“雙鏈型”生態(tài)農(nóng)業(yè)的新思路，使用生物食物 鏈構(gòu)成生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟鏈。建造沼氣池可以使農(nóng)莊園區(qū)內(nèi)無垃圾和糞便排放，并且能有效的控制防止糞便侵入地表水 體，防止造成水體的富營養(yǎng)化，同時也減少了傳統(tǒng)的桔桿焚燒處理方式帶來的環(huán)境污染和 資源浪費。一些農(nóng)莊使用的并非是傳統(tǒng)的機動車輛而是使用環(huán)保的電動車，做到整個園區(qū) 無廢氣排放，節(jié)能減排；而污水處理設(shè)備的建立，則使園區(qū)無污水排放。以沼氣池為樞紐，打造資源循環(huán)使用體制，使生態(tài)農(nóng)業(yè)可以可持續(xù)發(fā)展。合理選用立體種 養(yǎng)以提升各種資源的利用率。個別生態(tài)農(nóng)莊的資源結(jié)構(gòu)已經(jīng)開始從綠色農(nóng)業(yè)”植物、動物的 二維”向白色農(nóng)業(yè)”植物、動物、微生物的 三維”改變。以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)

24、營為目標目前，很多生態(tài)農(nóng)莊都將發(fā)展目標轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。項目上的化整為零，資源上的聚 零為整，將責(zé)任和效益目標承包到人，積極發(fā)揮資源的集群效應(yīng)，爭取最大限度地發(fā)揮人 的主觀能動性，生產(chǎn)出最大的整體效益，并且擴大深度和廣度兩個方面：（1）向深度方面的發(fā)展，是進行對農(nóng)產(chǎn)品的深加工。我國的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)還十分落后，具有很大潛力。 為了有利于農(nóng)產(chǎn)品的銷售和存儲，各農(nóng)莊都對具有特色的農(nóng)產(chǎn)品進行加工和包裝。（2）向廣度方面的發(fā)展，更加注重多元化經(jīng)營。除傳統(tǒng)的栽種、養(yǎng)殖外各農(nóng)莊還建設(shè)了垂釣中 心、自制盆景、果樹認養(yǎng)、飼喂動物、野外燒烤、野外拓展訓(xùn)練營、生態(tài)餐廳、花卉苗木 生產(chǎn)出售等項目。以因地制宜為原則區(qū)域特征

25、是不可被復(fù)制的，地理優(yōu)勢往往是更好的屏障。尤其不能模仿別人，在市場 競爭激烈的環(huán)境中，需要采取不同的道路。生態(tài)農(nóng)莊的觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展都是以因地制宜為原則。就是俗語中常說的以正合，以奇勝。生態(tài)農(nóng)莊都開始以因地制宜為原則勇于創(chuàng)新，走 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的路。以有效管理為手段生態(tài)農(nóng)莊的經(jīng)營要求行之有效的管理，農(nóng)莊的經(jīng)營者大都是在工商業(yè)活動中比較成功 的企業(yè)家，通常都具有相對豐富的管理經(jīng)驗知識和較高的科學(xué)管理水平。嘗試跳出農(nóng)業(yè)來 抓農(nóng)業(yè)，以工業(yè)化的機制、技術(shù)措施、因素來改造傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)莊運用信息技術(shù)對 采購、生產(chǎn)、銷售進行有效管理，大力推行標準化生產(chǎn)。在農(nóng)莊的人力資源方面注重員工 培訓(xùn)，人本為關(guān)鍵的資源而不是

26、利用的對象。工作到人、責(zé)任到人、獎懲到人，確定目標, 并且塑造企業(yè)文化和打造戰(zhàn)略管理。以科學(xué)技術(shù)為支撐科技種養(yǎng)生態(tài)農(nóng)莊以有利于綠色食品生產(chǎn)、合適的自然和經(jīng)濟條件為基礎(chǔ)，以特有的經(jīng)濟價值 和市場前景為依據(jù)，在種植之前進行科學(xué)的選種。通過土壤配方施肥技術(shù)，降低成本，減 少污染。合理應(yīng)用物理和生物科學(xué)技術(shù)防治蟲害。打造溫室大棚栽種各類反季節(jié)蔬菜；運 用噴灌、滴灌、澆灌和地膜種植果樹；采用水培“報架式”立體栽培來養(yǎng)殖種花，像福建 招寶生態(tài)農(nóng)莊的珍禽養(yǎng)殖就是其主要產(chǎn)業(yè)。更有一些農(nóng)莊采用物理防治技術(shù)來栽培有機大 米，如頻振殺蟲燈、黃板等，有些采用像稻蛙、稻蟹共養(yǎng)等生物方法來防治蟲害。機械化農(nóng)業(yè)機械化有利于

27、提升農(nóng)業(yè)綜合競爭力；有利于增強對旱澇等災(zāi)害的抵抗；有利于推 動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長方式的改變；有利于提升農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力；有利于降低生產(chǎn)成本提升 收益。西方眾多發(fā)達國家已在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)中實現(xiàn)全面機械化，從而提升了農(nóng)業(yè) 現(xiàn)代化水平。隨著中國的經(jīng)濟的發(fā)展和中國勞動力成本的逐步提高，農(nóng)業(yè)機械化是已經(jīng)成 為轉(zhuǎn)變農(nóng)村生產(chǎn)面貌的必然之路。而且規(guī)模經(jīng)營也為農(nóng)業(yè)機械化奠定了堅實的基礎(chǔ)。農(nóng)莊 正逐步實現(xiàn)包括選擇苗、播種、施肥、除草灌溉、收割、脫粒、干燥儲存、加工、包裝、 運輸、消毒、孵化、育雛、屠宰等從種植到各方面后續(xù)加工的機械操作臺。2.8.3.信息化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是社會生產(chǎn)活動對地球表面進行的戶外生活。他具有生

28、產(chǎn)分散性、時間變異 性、災(zāi)難突發(fā)性、和市場多變性等諸多人們用常規(guī)技術(shù)難以控制和掌握的特點，這就是農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)長期處于被動地位的原因。信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的廣泛應(yīng)用，對克服上述農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)的困難，改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的被動落后的局面具有一定的推動作用。通過遙感（RS提供動態(tài)的農(nóng)作物長勢、水分狀況和病蟲害等情況；通過地理信息系統(tǒng)（GIS）可根據(jù)農(nóng)作物長勢提出“動態(tài)實施計劃”。通過全球空間定位系統(tǒng)（ GPS+GIS ,實現(xiàn)農(nóng)田作業(yè)自動化 指揮和現(xiàn)場操作控制。生態(tài)農(nóng)莊在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面運用信息技術(shù)作為基本技術(shù)，從而實現(xiàn)農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)過程的精確化管理。在農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境分析技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過計算機與網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 的3s實現(xiàn)資源

29、和環(huán)境、生產(chǎn)資料、生產(chǎn)管理、和產(chǎn)品市場等多方面的信息。以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為后盾因為生態(tài)農(nóng)莊的出路和根本保障在于發(fā)展旅游業(yè)，各農(nóng)莊必須將提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)作為農(nóng) 莊長期成長的基礎(chǔ)。終端服務(wù)的命門在于品牌，對服務(wù)好否的評價都集中體現(xiàn)在細節(jié)上。 生態(tài)農(nóng)莊把服務(wù)標準化和規(guī)范化，力爭將無形的服務(wù)融入消費者可以體會到的有形的細 節(jié)，以人為本，力爭發(fā)現(xiàn)需求（甚至創(chuàng)造需求），滿足消費者需求。讓游客在美麗的山、 水、田、園中，在典型的 前店后園”的經(jīng)營模式中，在現(xiàn)代的住、吃、游、玩、樂中接近 和親近自然。有些農(nóng)莊為了吸引游客而采用的會員制，也不失為一個招攬游客的好方法。3生態(tài)農(nóng)莊在發(fā)展中普遍存在的問題因為過于注重對經(jīng)濟利益的

30、追求，再加上當今生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計并無統(tǒng)一的指導(dǎo)思想 和規(guī)劃理念，以至于當今生態(tài)農(nóng)莊在建設(shè)和運行過程當中普遍存在不少問題。規(guī)劃設(shè)計缺少對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的考量，偏向景觀效果生態(tài)農(nóng)莊是生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游業(yè)的結(jié)合，因此應(yīng)該實現(xiàn)在生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上再 實現(xiàn)觀光功能。董云超在嘉興的生態(tài)農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃設(shè)計中明確提出了 “生產(chǎn)核心”和“農(nóng) 業(yè)休閑、以觀光促進農(nóng)業(yè)”的概念，提出要在從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面入手，在保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前 提下打造出現(xiàn)代花園式的生態(tài)農(nóng)莊。首先應(yīng)當對農(nóng)莊發(fā)展模式進行合理的規(guī)劃5以實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)莊的可持續(xù)發(fā)展，以良好的農(nóng)業(yè) 生態(tài)系統(tǒng)為前提來進行景觀的營造。目前，生態(tài)農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計人員主要是由旅游規(guī)劃人員、城市規(guī)

31、劃師、園林規(guī)劃設(shè)計師，他們普遍存在的問題是將生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃當作 是景區(qū)或者是旅游區(qū)規(guī)劃來進行，將著重點放在了農(nóng)莊景觀效果的構(gòu)造上，對農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)區(qū)只當做是其中的一個景點或者是一個功能區(qū)來設(shè)計，并不會關(guān)心園區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 和農(nóng)業(yè)生態(tài)的效益，所以就更體現(xiàn)不了生態(tài)與環(huán)境的改善效果。專業(yè)管理人員缺乏，旅游地服務(wù)滿意度普遍較低當前，很多生態(tài)農(nóng)莊的經(jīng)營者并沒有必要的經(jīng)營管理理念，整體宣傳力度弱和促銷意 識較弱，對農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)莊產(chǎn)物的形象定位不明確， 對農(nóng)莊特色的宣傳力度有待加強。同時, 為了追求眼前的經(jīng)濟效益，管理者對環(huán)境保護和旅游安全設(shè)施方面的投入嚴重缺乏，例如 垃圾處理不及時、資源的循環(huán)利用不足等，均對生態(tài)農(nóng)

32、莊的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生了嚴重影響。旅游資源特色不足，服務(wù)項目雷同這是因為許多生態(tài)農(nóng)莊都是個人出資經(jīng)營的，在人力和資金投入方面有限，且由于投 資者觀念的落后，僅僅是簡單的將原有的城郊耕地、水和其他資源加以改建或美化，導(dǎo)致 生態(tài)農(nóng)莊千篇一律，沒有將地方特色明顯很好的的呈現(xiàn)出來，因此缺乏對吸引力、影響了 游客游玩的熱情，同時也降低了游客的重游意愿。農(nóng)莊生態(tài)環(huán)境質(zhì)量較差和基礎(chǔ)設(shè)施的實 用性不高也是導(dǎo)致游客重游的意愿不強的重要原因之一。調(diào)查顯示，只有27%勺游客對農(nóng)產(chǎn)品和設(shè)施表示滿意和極少數(shù)游客愿意重游。政府扶持力度不夠政府并沒有建立專門的部門對生態(tài)農(nóng)莊進行管理，也沒有相關(guān)的優(yōu)惠扶持政策鼓勵其 發(fā)展，更沒有

33、對生態(tài)農(nóng)莊進行正確的經(jīng)管和指導(dǎo)，放任其無序發(fā)展，使得環(huán)境被破壞、同 行之間的不良競爭等問題不能即時采取措施進行控制。止匕外，調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，關(guān)于生態(tài)農(nóng)莊 附近的居民82%生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展過程中反映參與程度低，農(nóng)莊經(jīng)濟的發(fā)展并沒為附近的居民帶來明顯的經(jīng)濟收入方面的增長。4應(yīng)對生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展中存在問題的對策加大宣傳力度，提高農(nóng)莊知名度農(nóng)莊經(jīng)營者首先要樹立品牌意識，結(jié)合所屬地區(qū)的區(qū)域優(yōu)勢，開展特色化經(jīng)營和集約 化經(jīng)營，讓農(nóng)莊休閑旅游產(chǎn)品以及個性化服務(wù)、 服務(wù)標志化，逐漸打造出屬于自省的品牌， 繼而提高他們的農(nóng)莊的知名度。然后采用有效的方法對外宣傳和促銷，他們可以在靠近公 路、及主要縣、鄉(xiāng)的主要路途旁設(shè)置具有自

34、省特點的宣傳廣告牌，吸引游客；要進一步深 入挖掘、創(chuàng)造、包裝富有本地特色的旅游產(chǎn)品，并進一步加大對自我農(nóng)莊特點的旅游產(chǎn)品 進行宣傳，讓旅客們充分了解旅游地的特點，來增強其游覽的欲望。明確主題， 突出當?shù)芈糜钨Y源特色明確突出具有本地特色的旅游主題并對其進行積極的宣傳，使旅游市場快速產(chǎn)生共 鳴，讓游客在這些方面對生態(tài)農(nóng)莊產(chǎn)生強烈的印象和深刻的感受，增強農(nóng)莊對游客的吸引 力，同時也增加其對農(nóng)莊的滿意度和認同感。首先，生態(tài)農(nóng)莊確定一個符合自身特色的主 題，例如“體驗葡萄酒的釀造工藝”、“親自參與采摘果實的活動”、“綠色食品的品嘗” 等，主題確定之后農(nóng)莊就應(yīng)圍繞著這一特色主題，營造出具有地方特色的旅游氛

35、圍和開發(fā) 出與之對應(yīng)的產(chǎn)品與服務(wù)。改善生態(tài)環(huán)境，資源循環(huán)利用生態(tài)環(huán)境情況對農(nóng)莊的可持續(xù)發(fā)展意義重大，要想實現(xiàn)農(nóng)莊可持續(xù)發(fā)展必須注意對農(nóng) 莊生態(tài)環(huán)境的保護及改善。因此，我們要大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，實現(xiàn)各種資源利用的有效循 環(huán)6,建立以生態(tài)資源循環(huán)利用為發(fā)展模式的農(nóng)莊。而在投入硬件設(shè)施的時，要更加注重 對生態(tài)農(nóng)莊在休閑旅游發(fā)展方面的考慮，提升農(nóng)莊的進入性與體驗性，提高游客游玩的舒 適感、安全感和滿足感。提升管理水平，提高服務(wù)質(zhì)量在宏觀層面上，全國各高校應(yīng)注重對休閑旅游專業(yè)管理人才的培養(yǎng)，政府也應(yīng)該加快 建設(shè)對生態(tài)農(nóng)莊專業(yè)管理人才的培養(yǎng)、培訓(xùn)和激勵機制。在微觀層面上，每一家生態(tài)農(nóng)莊 都應(yīng)該從自身做起提升

36、其總體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。首要的是要建立科學(xué)的企業(yè)管理制度和聘請高水平的管理專業(yè)人才，改變其原有的“家族式管理”模式。同時，在招聘員工上 要注重其來源的多元化趨勢，增加對人才市場、附近居民招聘的比例協(xié)調(diào)，并且要針對生 態(tài)農(nóng)莊游客的需求特點加強對員工服務(wù)技能和服務(wù)意識的培訓(xùn)。加強政府引導(dǎo)扶持力度，提高居民參與度政府有關(guān)部門應(yīng)給予優(yōu)惠政策和相應(yīng)的保障制度促進生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展7,如旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)管理部門應(yīng)調(diào)查該區(qū)域內(nèi)的生態(tài)農(nóng)莊和休閑旅游資源，編制符合當?shù)貙嶋H情況的生態(tài) 農(nóng)莊休閑旅游規(guī)劃；銀行和其他金融機構(gòu)可適當提供政策性貸款，提供為休閑旅游生態(tài)農(nóng) 莊發(fā)展的金融支持；稅收部門應(yīng)該適當減少生態(tài)農(nóng)莊的稅收，以

37、鼓勵生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展并為 其提供一個良好的發(fā)展環(huán)境。生態(tài)農(nóng)莊周圍的居民也應(yīng)結(jié)合休閑旅游生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展的趨 勢，積極的適應(yīng)和調(diào)整，以提高他們自己的經(jīng)濟收入，同時農(nóng)莊經(jīng)營者也應(yīng)該盡可能多的 提供就業(yè)機會給附近的居民，讓生態(tài)農(nóng)莊的優(yōu)秀發(fā)展成果惠及周邊的每一個人。5生態(tài)農(nóng)莊可持續(xù)發(fā)展趨勢休閑旅游生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展應(yīng)該以可持續(xù)為出發(fā)點，將農(nóng)莊應(yīng)該對環(huán)境、資源、經(jīng)濟和社 會付的責(zé)任闡釋出來，分為環(huán)境可持續(xù)、資源可持續(xù)、經(jīng)濟可持續(xù)和社會可持續(xù)4個方面。環(huán)境可持續(xù)目前，我國正在大力建造環(huán)境友好型社會，于是評價一個生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展是否是可持 續(xù)，環(huán)境質(zhì)量應(yīng)當是一個關(guān)鍵性的要素，直接決定著生態(tài)農(nóng)莊生命周期的是環(huán)境質(zhì)量的好

38、與壞。這里所說的環(huán)境不應(yīng)該只包括生態(tài)環(huán)境，同時也應(yīng)該包括旅游環(huán)境。由于農(nóng)藥、化 肥等的過度使用，許多生態(tài)農(nóng)莊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境受到嚴重污染。于是我們探究出了一種新的 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式：有機農(nóng)業(yè)網(wǎng)。它能有效避免在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中容易產(chǎn)生的一系列污染問題，對 生態(tài)農(nóng)莊的環(huán)境可持續(xù)建設(shè)具有重要的現(xiàn)實意義。有機農(nóng)業(yè)應(yīng)當與自然和諧相處，要求在 生產(chǎn)活動中的各個環(huán)節(jié)都要尊重自然規(guī)律，尊重植物、動物與景觀的自然本能陰。有機農(nóng)業(yè)不僅能有效防止水土流失，保護生物多樣性；更對減小地下水污染，保護地表水循環(huán)和 節(jié)制溫室氣體有著積極的作用。在進行生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計時應(yīng)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主體，并選擇 有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，運用以水控肥、合理輪作

39、、精耕細作、種植綠肥等方法對土壤培肥， 和依靠輪作、抗病品種和其他各類控制病蟲害的發(fā)生并非化學(xué)手段的 10,從而形成一個“健 康的土壤一健康的農(nóng)作物一健康的動物一健康的人類”的良性循環(huán)11。資源可持續(xù)過去，人類對自然和社會的過度索取已經(jīng)使得資源危機逐漸靠近，資源可持續(xù)亦是衡 量一個生態(tài)農(nóng)莊是不是符合可持續(xù)發(fā)展要求的重要標準。其中，資源能不能得到經(jīng)營者充 分合理的有效使用、旅游者是不是可以自覺的珍愛旅游資源、旅游項目是不是可以充分的 滿足游客的需要顯得尤其重要。生態(tài)農(nóng)莊的景觀規(guī)劃設(shè)計應(yīng)該將保護當?shù)厣锒鄻有苑旁?非常重要的位置。Wilsion等認為，在生態(tài)環(huán)境日益人工化的情況下，想要讓農(nóng)莊維持較

40、 高的生物多樣性水平需要更加合理的景觀規(guī)劃設(shè)計。保護和維護鄉(xiāng)土生物與環(huán)境的多樣性 是保護生物多樣性的根本。在生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計中，要充分考慮對當?shù)匚锓N的保護，保護 有限數(shù)量的鄉(xiāng)土動植物品種，甚至各種生態(tài)進程的保護12,通過對景觀體系和動植物自然棲身地的整體保護，來實現(xiàn)生物多樣性的保護130以保護生物多樣性為基本原則，來促進 基礎(chǔ)設(shè)施及土地利用規(guī)劃和推進生態(tài)旅游，為維護旅游地環(huán)境質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境的完整性， 形成一個良好的互動的循環(huán)周期140經(jīng)濟可持續(xù)生態(tài)旅游是當前旅游業(yè)一個大的發(fā)展趨勢，但是在保護環(huán)境的同時可以促進經(jīng)濟的發(fā) 展仍然是必不可少的。經(jīng)濟發(fā)展包含生態(tài)農(nóng)莊自己經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)農(nóng)莊周邊經(jīng)濟發(fā)展兩方 面。經(jīng)營者具有的較高的管理水平是維護生態(tài)農(nóng)莊經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，所以加強對經(jīng) 營者的理論培訓(xùn)和引導(dǎo)非常主要。另外實現(xiàn)經(jīng)濟可持續(xù)的條件還包括年平均收入增長率、 基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)備的可用性等等。只有具有高實用性的基礎(chǔ)設(shè)施，質(zhì)量上乘的景觀服務(wù)水平， 能很好的吸引游客的注意，投資回報率才會提高，農(nóng)莊經(jīng)濟才能不斷的繼續(xù)前進150社會可持續(xù)生態(tài)農(nóng)莊旅游是旅游