保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷小組作業(yè)關(guān)于中國(guó)保健品調(diào)查小組成員： 保健品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告市場(chǎng)背景隨著近年來(lái)人們生活水平的不斷提高，對(duì)保健品的需求也有一的定的增加，以及人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，加之目前市場(chǎng)上消費(fèi)者對(duì)保健品的認(rèn)識(shí)不是十分的清楚，保健品市場(chǎng)也不十分的健全，保健品的高額利潤(rùn)，以及從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品等的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家關(guān)注的。調(diào)查目的在保健品市場(chǎng)中，不同的人群都有著不同的消費(fèi)需求，

2、從中我們應(yīng)該充分了解消費(fèi)者對(duì)保健品的信息來(lái)源以及對(duì)媒體的接觸情況，從而得知消費(fèi)者對(duì)各個(gè)保健品的品牌知名度及對(duì)保健品的忠誠(chéng)度，體現(xiàn)出了影響消費(fèi)者購(gòu)買保健品的某種原因和對(duì)保健品的的市場(chǎng)目標(biāo)對(duì)象及特點(diǎn)有分析。調(diào)查內(nèi)容消費(fèi)者的基本情況：如消費(fèi)的性別、年齡、文化程度、收入。購(gòu)買行為習(xí)慣：購(gòu)買的數(shù)量、購(gòu)買頻率、購(gòu)買方式、購(gòu)買地點(diǎn)。媒體接觸情形：接觸方式（電視、網(wǎng)絡(luò)、朋友、自己搜索）。品牌態(tài)度：價(jià)格、包裝、功能等基本屬性。廣告效果：品牌名稱的知名度。調(diào)查方法調(diào)查區(qū)域：成都理工大學(xué)及附近區(qū)域。調(diào)查對(duì)象：成都市消費(fèi)者（年齡18周歲以上）。樣本量：50份（附圖表）配額抽樣分配表性別年 齡女（人）男（人）18-30

3、 151230-453345-604360以上64合計(jì)50人收集資料的方法：攔截訪問(wèn)/電話尋訪。統(tǒng)計(jì)處理的方法：excel等分析軟件對(duì)資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。四、項(xiàng)目執(zhí)行概況 本次調(diào)研歷時(shí)一天，調(diào)研范圍是成都理工大學(xué)附近路過(guò)的行人以及我們的親戚朋友。根據(jù)調(diào)查計(jì)劃，本次調(diào)研采用定量研究（街頭攔截式以及電話訪問(wèn)式訪問(wèn)）。本次調(diào)研共發(fā)放問(wèn)卷50份，回收50份，回收率為100%。其中，有效問(wèn)卷50份，有效率為100%。數(shù)據(jù)的處理、分析以及相關(guān)圖、表的制作主要使用word和excel軟件進(jìn)行，整個(gè)數(shù)據(jù)的采集、處理與分析具有科學(xué)性和有效性。調(diào)查結(jié)果樣本狀況性別：男性占44%，女性占56%。年齡：18-30的人群

4、占54%；30-45的人群占12%，45-60的人群占14%，60歲以上的人群占20%文化程度：初中及以下文化程度的人占24%，高中文化程度的人占20%，專科文化程度的人占6%，本科及以上文化程度的人占50%。月收入：1000-2000的人占48%，2000-5000元收入的人占42%，5000-10000元收入的人占8%，10000元以上收入的人占2%。購(gòu)買頻率：持續(xù)使用的人占2% 經(jīng)常購(gòu)買的人占24% 偶爾購(gòu)買的人占60% 從不購(gòu)買的人占14%消費(fèi)者購(gòu)買頻率分析 這是本次調(diào)查中，最為基本的方面，有關(guān)于消費(fèi)者的購(gòu)買頻率。消費(fèi)者購(gòu)買保健品都只是偶爾購(gòu)買，其中經(jīng)常購(gòu)買的只占一小部分。所以我國(guó)保健

5、品企業(yè)有機(jī)會(huì)在保健品行業(yè)爭(zhēng)取市場(chǎng)領(lǐng)先地位，再加上我國(guó)老年化越來(lái)越嚴(yán)重，老年人對(duì)保健品的需求也就越來(lái)越大。大部分消費(fèi)者偶爾購(gòu)買保健品的原因到底是什么？是質(zhì)量？?jī)r(jià)格還是什么？都有待我們?nèi)フ{(diào)查、研究、分析。結(jié)合樣本基本狀況我們可以從中得知一些信息：1.無(wú)論消費(fèi)者的收入在哪個(gè)范圍，他們購(gòu)買保健品的頻率都不高，大部分都只是偶爾購(gòu)買。偶爾購(gòu)買的人占整體的60%，這個(gè)數(shù)字是相當(dāng)大的。2.收入在20005000之間的消費(fèi)者購(gòu)買保健品的總體數(shù)目比其他幾項(xiàng)都要多。從這些數(shù)據(jù)，它可以從側(cè)面告訴我們，目前保健品市場(chǎng)并不是非常成熟，現(xiàn)處于成長(zhǎng)期。購(gòu)買保健品的人，會(huì)隨收入的增加而增加他們的購(gòu)買量，并且提高他們自身對(duì)保健品

6、的要求及期望。從調(diào)查的不同年齡階段人群來(lái)看，大部分消費(fèi)者都不是經(jīng)常購(gòu)買保健品，集中在偶爾購(gòu)買階段。從以上資料看來(lái)， 18-30歲經(jīng)常購(gòu)買保健品的人有4%，偶爾購(gòu)買的有12%，從來(lái)沒有買過(guò)的有6%。30-45歲經(jīng)常購(gòu)買保健品的人有8%，偶爾購(gòu)買的有20%，從來(lái)不買的有4%。45-60歲經(jīng)常購(gòu)買保健品的人有6%，偶爾購(gòu)買的有18%，從來(lái)不買的有2%。60歲以上經(jīng)常購(gòu)買保健品的人有6%，偶爾購(gòu)買的有10%，從來(lái)不買的有2%。以上情況說(shuō)明我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于保健意識(shí)還不夠強(qiáng)，各年齡段都處于無(wú)所謂階段。我們也可以根據(jù)數(shù)據(jù)得出，年齡在3045歲，4560歲這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)者購(gòu)買保健品的頻率比其他兩個(gè)年齡段消費(fèi)

7、者要高。 另外，根據(jù)其他資料顯示，調(diào)查年齡在3045歲之間的消費(fèi)者有些購(gòu)買保健品的目的是為了贈(zèng)送朋友。年齡在60歲以上的消費(fèi)者購(gòu)買保健品的頻率最低，不是因?yàn)椴怀员＝∑罚且驗(yàn)楹筝呝?gòu)買或者他人贈(zèng)送。通過(guò)調(diào)查，我們可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律：過(guò)了45歲后，隨著年齡的增長(zhǎng)，消費(fèi)者購(gòu)買保健品的頻率逐漸下降。在總量上明顯不如從前，在這一點(diǎn)，值得我們?nèi)シ治鲅芯俊ｋm然各個(gè)年齡段人群的購(gòu)買力逐漸下滑，但這并不意味著整個(gè)保健品市場(chǎng)的銷售量會(huì)下降。我們可以把這些人的消費(fèi)行為理解為隱性消費(fèi)，即他們所消費(fèi)的保健品都是由他人提供，而不是自身購(gòu)買。因此，企業(yè)應(yīng)該運(yùn)用逆向思維，得出較為合適的決策。如，針對(duì)年輕人，加強(qiáng)銷售力度，提高

8、這些人群的購(gòu)買量，同時(shí)，注意宣傳（如廣告，促銷）。讓他們知道購(gòu)買保健品不一定得自己使用，也可以有贈(zèng)送他人等其他用途。經(jīng)過(guò)有效的市場(chǎng)營(yíng)銷，還是可以發(fā)掘少量的潛在顧客。在性別，這一方面，由于我們所調(diào)查的人，還是相對(duì)平均的。男性與女性之間的差距并不是很大，幾乎可以持平 。因此，企業(yè)在性別方面不用特別注重，可以稍稍傾向于女性。畢竟，在目前的社會(huì)形勢(shì)下，購(gòu)買保健品的人以女性居多，這一點(diǎn)是可以肯定的。企業(yè)在作決策時(shí)，可以根據(jù)實(shí)際進(jìn)行分析?？偠灾瑢?duì)于保健品市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，目前的購(gòu)買頻率并不是相當(dāng)高，甚至?xí)衅髽I(yè)覺得不滿意。這其中，不僅僅在于消費(fèi)者不愿意，或是過(guò)多地購(gòu)買保健品。同時(shí)，更多的原因出現(xiàn)在企業(yè)，中間商

9、等身上。比如，價(jià)格過(guò)高，包裝華而不實(shí)，效果不夠明顯等。所以，企業(yè)可以通過(guò)各種各樣的措施：降低成本與利潤(rùn)，注重包裝，改善產(chǎn)品的效果等。以此提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，從而提高健康保健品的銷售量。另外，分析市場(chǎng)值得注意的一方面，就是消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣的變更。這與消費(fèi)者生活水準(zhǔn)的提高有關(guān)，由于生活水準(zhǔn)提高，導(dǎo)致生活與購(gòu)買習(xí)慣的改變。畢竟，消費(fèi)者的購(gòu)買頻率與消費(fèi)者本身的購(gòu)買習(xí)慣也有一定的聯(lián)系，所以企業(yè)也應(yīng)掌握這方面的信息。（三）消費(fèi)者滿意度分析 在滿意度方面，根據(jù)調(diào)查資料顯示，有62%的消費(fèi)者對(duì)于健康營(yíng)養(yǎng)食品表示滿意度為一般，有24%的受訪者則表示為比較滿意，然而，只有4%的消費(fèi)者表示很滿意，剩下10%的受訪者

10、表示為不滿意?？傮w來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)食品的滿意度不是很高，這面也表明，我們的保健品市場(chǎng)存在著一些弊端，有待改進(jìn)。另外，此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男性受訪者比女性受訪者對(duì)保健品的滿意度要高一點(diǎn)。我們的調(diào)查有效問(wèn)卷總量為50份，其中男性受訪者為22份，占總數(shù)的44%，女性受訪者為28份，占總數(shù)的56%，男女比例比較接近。因此，在滿意度方面，接近人數(shù)的比例。在這方面，消費(fèi)者對(duì)保健品的滿意度與消費(fèi)者購(gòu)買頻率的結(jié)果差不多。我們可以根據(jù)上方的數(shù)據(jù)，可以得出，持一般態(tài)度的人占絕大多數(shù)，有62%。而其他幾個(gè)部分的百分比都顯示較低，企業(yè)要認(rèn)真對(duì)待持一般態(tài)度的消費(fèi)人群。如果可以改變這部分人群的消費(fèi)觀念，刺激他們購(gòu)買已方的

11、產(chǎn)品，那么可以在一定程度上，改變目前保健品市場(chǎng)的現(xiàn)狀，打破現(xiàn)在的局面。 調(diào)查顯示，很滿意目前保健品的人只占4%,對(duì)保健品比較滿意的人占24%,而持一般態(tài)度的人占62%，至于對(duì)保健品不滿意的人占10%。按照這此數(shù)據(jù)看來(lái)，各個(gè)年齡段的消費(fèi)者大都表示對(duì)保健品的滿意程度為一般。這當(dāng)中，隨著年齡的增長(zhǎng)，人們對(duì)保健品的滿意度越來(lái)越低，特別是在“一般”與“不滿意”之間，消費(fèi)者的滿意度急劇下降。在這次調(diào)查中，受訪者普遍表示，只有根據(jù)保健品本身的質(zhì)量好壞，效果是否顯著，才能做出決定?？偟膩?lái)說(shuō)，人們對(duì)保健品的滿意度不高。這一點(diǎn)是企業(yè)必須考慮的問(wèn)題?，F(xiàn)在，問(wèn)題擺在眼前，人們對(duì)現(xiàn)有保健品并不是很滿意，這甚至?xí)绊懙綄?/p>

12、來(lái)出現(xiàn)的保健品的發(fā)展。所以，企業(yè)得想辦法提高消費(fèi)者的滿意程度。只有消費(fèi)者對(duì)保健品的滿意程度高了，他們才會(huì)更加樂于購(gòu)買保健品，這才能促進(jìn)整個(gè)保健品行業(yè)的不斷發(fā)展。 企業(yè)只有通過(guò)不斷的努力，才有可能使廣大消費(fèi)者的滿意度不斷上升，呈逐步增加的局面。 隨著社會(huì)的發(fā)展，居民的收入不斷增加，人們對(duì)保健品的需求也在不斷地增長(zhǎng)。在人們的傳統(tǒng)意識(shí)中，女性更應(yīng)該保健，但據(jù)我們的調(diào)查，目前，我國(guó)的男性保健品數(shù)量正在逐步上升，而男性消費(fèi)者也越來(lái)越多，這給我們的保健品廠家提供了更好的發(fā)展機(jī)會(huì)。保健品市場(chǎng)上的產(chǎn)品已經(jīng)越來(lái)越豐富，從吃的、喝的、到用的、穿的這些琳瑯滿目的產(chǎn)品為消費(fèi)者的選擇帶來(lái)了困難，消費(fèi)者已經(jīng)開始不相信一些

13、保健品了。由于廣告的增加以及廣告的誤導(dǎo)，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)保健品的滿意度日益下降。調(diào)查顯示，在所有的被調(diào)查的消費(fèi)者中，有62%的消費(fèi)者表示滿意度為一般，有24%的受訪者表示為比較滿意，只有4%的消費(fèi)者表示很滿意，剩下10%的受訪者表示為不滿意。這充分表明，人們對(duì)保健品已經(jīng)不那么信任了，有些消費(fèi)者表示，現(xiàn)在的保健品廣告過(guò)分夸大其產(chǎn)品的作用、功能，重視外包裝，而忽略了消費(fèi)者買保健品的真正目的，也損害了消費(fèi)者的利益。可以得出，如今的保健品市場(chǎng)也正面臨著誠(chéng)信的考驗(yàn)。再過(guò)幾年，保健品市場(chǎng)就會(huì)進(jìn)入洗牌期，一些有問(wèn)題的企業(yè)會(huì)被一一淘汰，特別是誠(chéng)信不過(guò)關(guān)的。（四）消費(fèi)者對(duì)保健品包裝的重視程度分析從調(diào)查資料可得出，4

14、8%的消費(fèi)者對(duì)保健品的包裝抱著無(wú)所謂的態(tài)度，比較注重的人占28%，不注重的人占16%，只有8%的人很注重包裝。這種現(xiàn)象表明：在我們調(diào)查的消費(fèi)者中，絕大部分的消費(fèi)者對(duì)于保健品的外包裝的注重都是一般；其次是比較注重；然后是不注重；最后是很注重。因此我們可以得知，目前市場(chǎng)上的保健品的外包裝并沒有統(tǒng)一，消費(fèi)者的意見也是不統(tǒng)一。目前，市場(chǎng)上的保健品的包裝各種各樣，包裝效果參差不齊。國(guó)家或是行業(yè)，以及企業(yè)應(yīng)該制定套標(biāo)準(zhǔn)，以規(guī)范現(xiàn)保健品市場(chǎng)的包裝。為了真正起到保護(hù)產(chǎn)品，美化產(chǎn)品，促進(jìn)銷售的功能。我們還調(diào)查了不同職業(yè)、不同文化程度、不同月收入的消費(fèi)者，他們對(duì)于保健品的外包裝的注重程度與不同年齡的消費(fèi)者的意見是

15、相象的，他們之間的共同點(diǎn)：對(duì)于自己服用的保健品是注重保健品的質(zhì)量、療效；對(duì)于贈(zèng)送朋友、家人的保健品，其外包裝就顯得的重要多了。我們調(diào)查的人群畢竟只是代表一部分人的想法、意見，但我們也可以從中發(fā)現(xiàn)不少的問(wèn)題，因此，生產(chǎn)廠家應(yīng)該更多的關(guān)注消費(fèi)者的意見，而不是只根據(jù)自己的想法去生產(chǎn)保健品。（五）消費(fèi)者購(gòu)買傾向分析從資料可看出，消費(fèi)者對(duì)保健品的功能最為重視，再其次是價(jià)格。此次總共調(diào)查人數(shù)為50個(gè)人，從頻數(shù)中可看出有18個(gè)人選了功能，這是他們最為關(guān)注的，次之是價(jià)格和品牌，再是知名度。從頻率上看，消費(fèi)者最重視的還是功能、價(jià)格和品牌，所以這一數(shù)據(jù)的得出，有利于企業(yè)以后的發(fā)展目標(biāo)和方向，以及將來(lái)的戰(zhàn)略規(guī)劃。不

16、管社會(huì)發(fā)展到什么地步，企業(yè)要想取勝于市場(chǎng)就得賴于產(chǎn)品的質(zhì)量，所以說(shuō)，產(chǎn)品的質(zhì)量是企業(yè)的生命。但是現(xiàn)在保健品市場(chǎng)缺乏就是它們賴于生存的產(chǎn)品質(zhì)量，也就是說(shuō)保健品的質(zhì)量不高，都是一些中檔和低檔的產(chǎn)品，加上其它不利因素的干擾，導(dǎo)致現(xiàn)在保健品市場(chǎng)的萎靡狀態(tài)。到此，可以得出一個(gè)結(jié)論：企業(yè)要想更好的發(fā)展，只能提高產(chǎn)品的質(zhì)量、功能和知名度，這樣才能更好的發(fā)展，也符合企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展（六）保健品用途分析 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)的保健品市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的局面，人們對(duì)保健的用途也是越來(lái)越商業(yè)化了。許多人購(gòu)買保健品的目的不僅僅是自己服用，還有很大一部分是給家人服用或者贈(zèng)送給朋友，這也給保健品市場(chǎng)帶來(lái)了一定的潛在購(gòu)買能

17、力。據(jù)統(tǒng)計(jì)：中國(guó)現(xiàn)在城鎮(zhèn)總?cè)丝诩s為5億人，而保健品的使用率為69，其市場(chǎng)之大、品種之多、用途之廣，在眾多商品中位居前列。而從調(diào)查中我們可以得出：保健品用途大致就分為三大板塊，即：自己服用、給家人服用和贈(zèng)送朋友。我相信，按照這樣的發(fā)展趨勢(shì)，中國(guó)保健品市場(chǎng)將會(huì)成為具有巨大潛力的新興市場(chǎng)。中國(guó)保健品市場(chǎng)的活躍和規(guī)范為中國(guó)保健品連鎖經(jīng)營(yíng)開辟了廣闊前景，不僅為我們國(guó)家甚至于全球的經(jīng)濟(jì)都起到了積極的推動(dòng)作用?？傮w來(lái)說(shuō)，我們對(duì)于保健品的用途大致分為三部分：即占34%的自己服用、占30%的給家人服用和占30%的贈(zèng)送朋友等用途。調(diào)查總結(jié)這次的調(diào)研主要是為了能夠了解中國(guó)保健品市場(chǎng)的現(xiàn)狀，從而預(yù)測(cè)它的發(fā)展趨勢(shì)。我們

18、以成年人為調(diào)研對(duì)象，詢問(wèn)他們有關(guān)購(gòu)買保健品的消費(fèi)，并了解他們的基本情況。最終，為了清楚他們印象中的保健品市場(chǎng)及保健品。最終,我們一步步完成了針對(duì)保健品市場(chǎng)的調(diào)研工作,雖然在工作中會(huì)有一些失誤,但總算圓滿完成了任務(wù)。通過(guò)這次調(diào)查，可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段保健品市場(chǎng)還不夠成熟，不夠穩(wěn)定。這就需要多方的努力，才能得到改善，政府、企業(yè)、消費(fèi)者三方應(yīng)該一起努力，創(chuàng)造一個(gè)較為良好的市場(chǎng)環(huán)境。特別是企業(yè)本身，要有鮮明的目標(biāo)，走有特色的道路。比如，注重效果，走時(shí)尚之路，以及創(chuàng)品牌，來(lái)提高企業(yè)及產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。這次調(diào)查，讓我們這么些學(xué)生學(xué)到了不少東西。主要就是兩個(gè)方面：實(shí)地調(diào)查與團(tuán)隊(duì)合作。雖然，一次市場(chǎng)調(diào)研的過(guò)程中，會(huì)有

19、很多個(gè)步驟，但最重要、最關(guān)鍵的就是這些。由于我們平時(shí)幾乎一直呆在學(xué)校，所以接觸陌生人，接觸不同類型、性格的人的機(jī)會(huì)少得可憐。因此，在溝通方面，并不是非常擅于與他人打交道。這次調(diào)研，恰好給我們這么一次機(jī)會(huì)。正因?yàn)槭钦{(diào)研，所以我們必須以提問(wèn)的方式從別人那里獲得我們所想要知道的信息。我們必須禮貌地、微笑地去對(duì)待每一個(gè)人，對(duì)能得到我們所想要得到了。因此，這對(duì)于我們的溝通能力是一項(xiàng)考驗(yàn)。在調(diào)研中，會(huì)遇到配合我們的人；也有碰到拒絕我們的人。雖然這會(huì)增加我們實(shí)地調(diào)研的難度，但也會(huì)上我們成熟得更快。現(xiàn)在，我們已基本掌握了一些與陌生人溝通的技巧。這種經(jīng)驗(yàn)，也只有在實(shí)踐中，才能讓人成長(zhǎng)得更快。至于團(tuán)隊(duì)合作，調(diào)研是

20、項(xiàng)團(tuán)隊(duì)工作，所以團(tuán)隊(duì)精神顯得尤為重要。在整個(gè)調(diào)研過(guò)程中，我們基本都是分工合作，才完成目標(biāo)。如果以一個(gè)人的能力去做，那是肯定是行不通的。因此，我們得以最大的努力團(tuán)結(jié)一起，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量。 附件：保健品市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷先生/女士： 您好！ 我們是成都理工大學(xué)管科院工商管理系的學(xué)生，現(xiàn)在進(jìn)行一項(xiàng)有關(guān)保健品市場(chǎng)的調(diào)查，此次調(diào)查將會(huì)耽誤您幾分鐘的時(shí)間，非常感謝您的合作。1、您的性別？A、男 B、女2、您的年齡？ A、18-30 歲B、30-45歲C、45-60歲 D、60歲以上 3、您受教育的程度A、初中及以下B、高中C、?？?D、本科及以上 4、您目前的月收入？A、1000-2000元 B、2000-5000 元 C、5000-10000元 D、10000以上5、您購(gòu)買過(guò)保健品嗎？（沒買過(guò)請(qǐng)從第10題開始）A、買過(guò) B、沒買過(guò)6、您一般從哪里獲得保健品的信息？A、電視廣告 B、網(wǎng)絡(luò)宣傳 C、朋友介紹 D、自己搜索7、您購(gòu)買保健品的頻率？A.持續(xù)使用 B. 經(jīng)常 C.偶爾 D.從不8、您是否每個(gè)月都會(huì)有固定的消費(fèi)在保健品上？A、會(huì) B不會(huì)9、你一年平均每個(gè)月消費(fèi)在保健品上的花費(fèi)有多少元？A、100-500