貴州特色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、.：.；貴州特征農(nóng)業(yè)開(kāi)展現(xiàn)狀特征農(nóng)業(yè)是指具有獨(dú)特的資源條件、明顯的區(qū)域特征、特殊的產(chǎn)品質(zhì)量和特定的消費(fèi)市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。貴州位于云貴高原東部，地處亞熱帶潮濕季風(fēng)氣候區(qū)，境內(nèi)地貌多樣，高差懸殊，河流縱橫，雨量充沛，立體氣候明顯，適宜于動(dòng)植物的生長(zhǎng)繁衍、引種馴化和種植，孕育了貴州豐富的生物資源，具有開(kāi)展特征農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和潛力。一、資源條件 貴州位于我國(guó)西南，全省國(guó)土面積約17.61萬(wàn)km2，山地、丘陵占省國(guó)土面積的92.5%，是一個(gè)沒(méi)有平原依托的內(nèi)陸省份。全境海拔高度平均在1000米以上，西部海拔1500米2800米，中部1000米左右，北、東、南三面邊緣河谷在500米左右，是一個(gè)低緯度、高海拔的亞熱

2、帶地域，冬暖夏涼，雨水豐沛，全省森林覆蓋率達(dá)35%，為各種生物的生長(zhǎng)繁衍提供了復(fù)雜多樣的生態(tài)環(huán)境，具有開(kāi)展特征農(nóng)業(yè)的有利條件。 一自然條件得天獨(dú)厚。貴州地理環(huán)境復(fù)雜，海拔高差懸殊，氣候類(lèi)型多樣，立體農(nóng)業(yè)特征十清楚顯。土壤以地帶性黃壤和非地帶性石灰土為主，但從南亞熱帶到中溫帶的地帶性土壤在貴州均可找到蹤跡，適宜生長(zhǎng)各種不同的作物。不同的氣候條件和地理背景的多種組合，使貴州豐富的生物資源呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域差別性和質(zhì)量特殊性，給貴州開(kāi)展特征農(nóng)業(yè)提供了有利的生態(tài)環(huán)境。 二生物資源豐富多樣。由于貴州全境處于多種氣候交匯的過(guò)渡性地帶，生物群落的邊緣效應(yīng)，決議了貴州省是我國(guó)生物多樣性最為豐富的省區(qū)之一。繁多的

3、生物資源，為貴州開(kāi)展特征農(nóng)業(yè)奠定了優(yōu)越的資源根底。 三環(huán)境污染較輕。市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)決議了特征農(nóng)業(yè)要獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，必需首先是無(wú)污染的平安、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)綠色或有機(jī)食品。貴州境內(nèi)對(duì)環(huán)境污染較大的化工、冶金等企業(yè)相對(duì)較少，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度相對(duì)較低，農(nóng)用化學(xué)品的施用量少，所以，水資源和土地資源受污染較輕，環(huán)境情況也明顯優(yōu)于興隆省區(qū)甚至周邊省區(qū)，是我國(guó)最適宜開(kāi)展無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品的地域之一。2003年，貴州的農(nóng)藥施用量?jī)H為0.13公斤/畝，化肥施用量?jī)H為10.8公斤/畝，在全國(guó)排位居后。這為我省開(kāi)展無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品提供了有利條件。2002年，貴陽(yáng)市環(huán)保局、貴陽(yáng)市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站提交

4、的貴陽(yáng)市中藥材基地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)報(bào)告闡明，按照國(guó)家的規(guī)定空氣應(yīng)符合大氣環(huán)境質(zhì)量二級(jí)規(guī)范，土壤應(yīng)符合土壤質(zhì)量二級(jí)規(guī)范，灌溉水應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)量規(guī)范，結(jié)合退耕還林，在全市25度以上坡耕地取樣監(jiān)測(cè)，符合條件的有23.3萬(wàn)畝，為貴陽(yáng)市開(kāi)展中藥材GAP種植基地提供了決策根據(jù)。限于財(cái)力，省的其他地州市尚未開(kāi)展此項(xiàng)監(jiān)測(cè)，但貴陽(yáng)市的監(jiān)測(cè)結(jié)果闡明，其他地州市開(kāi)展無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品消費(fèi)基地的空間更加寬廣。 四地域性突出。地質(zhì)環(huán)境在很大程度上決議了農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量。貴州復(fù)雜的地質(zhì)環(huán)境賦予了特征農(nóng)產(chǎn)品明顯的地域性，使眾多特征農(nóng)產(chǎn)品呈現(xiàn)出“易地而竭、隔界不長(zhǎng)的景象，構(gòu)成了一批范圍相對(duì)較小、特征鮮明、

5、比較優(yōu)勢(shì)突出的區(qū)域規(guī)劃。這種地域性特征既是貴州特征農(nóng)業(yè)獨(dú)鰲一方獨(dú)占鰲頭的地理優(yōu)勢(shì)，也是貴州特征農(nóng)業(yè)難以做大做強(qiáng)的地理妨礙。特征農(nóng)業(yè)是以特征農(nóng)產(chǎn)品為根底支撐的農(nóng)業(yè)。特征農(nóng)業(yè)可分為廣義農(nóng)、林、牧、副、漁大農(nóng)業(yè)和狹義農(nóng)作物的特征農(nóng)業(yè)，一致稱(chēng)為特征農(nóng)業(yè)。在此討論的是狹義的特征農(nóng)業(yè)，是以大宗、名、特、優(yōu)、稀土特產(chǎn)延伸而來(lái)。大宗、名、特、優(yōu)、稀農(nóng)產(chǎn)品，具有地域限制性，質(zhì)量特殊性，珍貴稀有性，品牌效應(yīng)性，規(guī)模懸殊性，價(jià)值廉誠(chéng)性的特征。特征農(nóng)業(yè)的構(gòu)成，受地質(zhì)、地理、氣候、種類(lèi)、施肥等諸多要素的影響，其中地質(zhì)環(huán)境的控制起到?jīng)Q議性的作用。名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)：1原生態(tài)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。2因地制宜引種的名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。內(nèi)在質(zhì)

6、量是名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的靈魂，在貴州特別受地質(zhì)環(huán)境的控制，由于貴州巖石出露面積與其它省對(duì)比的比例最大，巖石也是農(nóng)作物生長(zhǎng)的場(chǎng)所。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)把非名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，加工成為僅僅是形狀好的產(chǎn)品，而忽視內(nèi)在質(zhì)量特征，屬于名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地之外消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品，“魚(yú)目混珠地貼上名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的商標(biāo)，以假亂真損害消費(fèi)者的利益，不符合名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的規(guī)那么。目前所知，絕大部分的原生態(tài)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品根本上出自硅酸鹽巖地質(zhì)環(huán)境背景區(qū)。90%以上的名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)在貴州國(guó)土面積40%的地域，10%的名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)在60%的碳酸鹽巖地質(zhì)環(huán)境背景區(qū)。應(yīng)該抓住貴州的省情，用地質(zhì)環(huán)境連片的條件，開(kāi)展硅酸鹽巖地質(zhì)環(huán)境背景區(qū)的名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，處置好各

7、種農(nóng)作物相互爭(zhēng)地的問(wèn)題。二、開(kāi)展現(xiàn)狀近年來(lái)，貴州特征農(nóng)業(yè)穩(wěn)步開(kāi)展，如中藥材、夏秋反季節(jié)蔬菜、辣椒、馬鈴薯、苦丁茶、柑桔、梨、花卉、香豬、烏骨雞、野桂花蜜、特征漁業(yè)等，正在市場(chǎng)嶄露頭角，前景喜人，成為我省農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整中的亮點(diǎn)。貴州是我國(guó)最適宜種植中藥材的地域之一，部分產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)享有較高的聲譽(yù)，中藥材消費(fèi)已構(gòu)成了一定的規(guī)模。據(jù)2003年6月農(nóng)業(yè)廳調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全省已種植的天麻、杜仲、銀杏、半夏、石斛、太子參等79種，總留存面積在107萬(wàn)畝以上，為貴州的中藥材消費(fèi)奠定了穩(wěn)定的根底。全省現(xiàn)有制藥工業(yè)企業(yè)195家，消費(fèi)中成藥、民族藥共256個(gè)。2004年，規(guī)模以上醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值63.08億元,占全省GDP的

8、1.57%。開(kāi)展中藥材產(chǎn)業(yè)，不僅是貴州農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，也是促進(jìn)全省經(jīng)濟(jì)開(kāi)展最具潛力的支柱產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)我國(guó)中藥現(xiàn)代化開(kāi)展，競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際中醫(yī)藥市場(chǎng)具有重要影響。 目前，全國(guó)性農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整使蔬菜開(kāi)展加快，群眾化蔬菜產(chǎn)品出現(xiàn)了季節(jié)性、區(qū)域性過(guò)剩，蔬菜需求向反季節(jié)、名特優(yōu)、無(wú)公害產(chǎn)品開(kāi)展。貴州夏秋反季節(jié)蔬菜消費(fèi)條件非常優(yōu)越，具最接近國(guó)內(nèi)主要消費(fèi)區(qū)域和出海口岸的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展前景很好。2004年全省夏秋反季節(jié)蔬菜商品基地種植面積67.4萬(wàn)畝，消費(fèi)商品菜170萬(wàn)噸，全部銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)華南區(qū)和周邊區(qū)，部分優(yōu)勢(shì)種類(lèi)還遠(yuǎn)銷(xiāo)歐盟與日本，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值11.9億元。 貴州是辣椒之鄉(xiāng)，優(yōu)質(zhì)種類(lèi)多。2004年貴州兼用型辣椒鮮食

9、、干制、加工型種類(lèi)種植面積205萬(wàn)畝，產(chǎn)量133萬(wàn)噸，產(chǎn)值17.9億元。干辣椒是貴州辣椒產(chǎn)業(yè)的主要產(chǎn)品，也是辣椒制品的主要原料，全省現(xiàn)有近70家辣椒加工企業(yè)，辣椒制品在全國(guó)市場(chǎng)占有率居第一，加工業(yè)產(chǎn)值已達(dá)9億多元。特別是貴州辣椒加工龍頭企業(yè)“老干媽公司，2004年年銷(xiāo)售收入已達(dá)6.2億元,實(shí)現(xiàn)稅收7521萬(wàn)元，利潤(rùn)13469萬(wàn)元，對(duì)地方經(jīng)濟(jì)開(kāi)展起了較大的促進(jìn)作用。 貴州是全國(guó)種植馬鈴薯最早的省份之一，年年種植面積和產(chǎn)量目前在全國(guó)名列前茅。1999年2001年，全省馬鈴薯種植面積在全國(guó)僅次于內(nèi)蒙古居全國(guó)第二，總產(chǎn)量在1999年居全國(guó)第一，20002001年均排全國(guó)第二；單產(chǎn)程度也由1990年的6

10、40公斤/畝提高到860公斤/畝，在全國(guó)位居第16位。2004年全省馬鈴薯的種植面積已到達(dá)827萬(wàn)多畝，占全省糧食種植面積的18%，成為我省第三大糧食作物。同時(shí)，我省已建一批馬鈴薯脫毒快繁中心，構(gòu)成年產(chǎn)近3000萬(wàn)粒微型薯的消費(fèi)才干，實(shí)踐消費(fèi)已超800萬(wàn)粒，脫毒馬鈴薯微型薯快繁才干已具有相當(dāng)規(guī)模，為全省脫毒馬鈴薯推行、馬鈴薯單產(chǎn)程度的提高打下了良好的根底。 貴州茶葉消費(fèi)歷史悠久，茶葉已成為我省的主要優(yōu)勢(shì)特征經(jīng)濟(jì)作物之一。2004年末，全省實(shí)有茶園面積66.77萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量18584噸。目前全省茶葉初制加工才干超越1萬(wàn)噸，精制加工才干接近1萬(wàn)噸。有一定規(guī)模買(mǎi)賣(mài)量的茶葉零售市場(chǎng)有貴州茶葉零售市

11、場(chǎng)、貴陽(yáng)太升茶葉零售市場(chǎng)、湄潭縣的西南茶城、都勻市茶葉專(zhuān)業(yè)零售市場(chǎng)。全省有“都勻毛尖等省級(jí)以上名優(yōu)茶品牌50余個(gè)。另外，貴州苦丁茶的開(kāi)展勢(shì)頭也比較好，目前年消費(fèi)才干已達(dá)150-200噸，產(chǎn)品不斷供不應(yīng)求。 優(yōu)質(zhì)水果中,柑桔和梨的優(yōu)勢(shì)比較突出。 2003年全省共有柑桔類(lèi)果樹(shù)52.39萬(wàn)畝，產(chǎn)量13.53萬(wàn)噸，分別占水果總面積的35.52%，水果總產(chǎn)量的24.30%，面積和產(chǎn)量均居各類(lèi)水果之首；其中，椪柑10萬(wàn)畝，臍橙4萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)柚5萬(wàn)畝，尾張溫州蜜柑等質(zhì)量較差的種類(lèi)大約28萬(wàn)畝。已有4個(gè)品牌獲得了省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2個(gè)品牌獲得了國(guó)家綠色食品認(rèn)證。 2003年梨樹(shù)栽培面積46.5萬(wàn)畝，占全省水果面

12、積的30.06%，產(chǎn)量9.79萬(wàn)噸，占全省水果總產(chǎn)量的22.36%。省內(nèi)各縣市、區(qū)均有梨樹(shù)的商品栽培，栽培種類(lèi)中多為砂梨系統(tǒng)的日本種類(lèi)或具有日本梨親緣的種類(lèi)和本地砂梨種類(lèi)，“金秋梨約25萬(wàn)余畝，“湘南、“平壩二十號(hào)、“長(zhǎng)十郎等13萬(wàn)畝，“黃花梨3萬(wàn)畝。已初步構(gòu)成了黔中、黔東、黔西北優(yōu)質(zhì)梨產(chǎn)區(qū)，創(chuàng)建了“苗疆、“金谷、“烏江、“山妹子、“雷公山等5個(gè)省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，梨果品收入已成為40萬(wàn)農(nóng)戶(hù)現(xiàn)金收入的主要來(lái)源，梨產(chǎn)業(yè)已成為部份縣市的支柱產(chǎn)業(yè)。 我省花卉產(chǎn)業(yè)悄然興起，特別是“九五以來(lái)，隨著我省國(guó)民經(jīng)濟(jì)繼續(xù)開(kāi)展，人民生活程度不斷提高，西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造戰(zhàn)略性調(diào)整，我省花卉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出快

13、速開(kāi)展的好勢(shì)頭。據(jù)統(tǒng)計(jì)，至2004年，全省包括鮮切花、盆花、盆栽觀葉植物、盆景、食用藥用花卉、綠化欣賞苗木、草坪等在內(nèi)的花卉面積9余萬(wàn)畝。其中, 鮮切花面積1863畝，銷(xiāo)售量4411.6萬(wàn)枝; 盆花面積5766畝，銷(xiāo)售量572.7萬(wàn)盆; 盆栽觀葉植物面積1692畝，銷(xiāo)售量158.3萬(wàn)盆;以金銀花、百合等為主的食用藥用花卉面積63081畝；欣賞苗木面積14881畝, 草坪72.44千平方米。全省花卉設(shè)備栽培74.936千平方米,花卉企業(yè)314家,其中大型企業(yè)68家,花卉產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員11163人,花農(nóng)3233戶(hù), 花卉市場(chǎng)79個(gè)。2004年全省自產(chǎn)花卉銷(xiāo)售額2.05億元。從全省的花卉規(guī)劃和銷(xiāo)售來(lái)看

14、，貴陽(yáng)市的花卉產(chǎn)業(yè)開(kāi)展已初具規(guī)模，花卉消費(fèi)面積占全省的50%，以貴陽(yáng)市為中心的花卉市場(chǎng)正在構(gòu)成。鮮切花中的非洲菊、馬蹄蓮等種類(lèi)因質(zhì)量好、產(chǎn)量高,己根本占領(lǐng)省內(nèi)主要市場(chǎng)。 貴州香豬是我國(guó)稀有的優(yōu)良微型地方豬種，2002年以中心產(chǎn)區(qū)從江縣為主體的香豬存欄總數(shù)已達(dá)12萬(wàn)頭，其中根底母豬達(dá)2.5萬(wàn)頭，其產(chǎn)區(qū)在由從江西部月亮山一帶逐漸向外延伸。在產(chǎn)品銷(xiāo)售上立足本省，面向全國(guó)，走向世界。目前已建立了貴州、湖南、廣州、深圳等國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)與美國(guó)ABA集團(tuán)簽署了長(zhǎng)期供貨合同，展現(xiàn)了良好的市場(chǎng)前景。 貴州烏骨雞質(zhì)量?jī)?yōu)良，藥用保健價(jià)值、食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，具有較好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)才干和開(kāi)展前景。種類(lèi)主要由貴州優(yōu)良

15、地方雞種中的烏雞類(lèi)群經(jīng)本種類(lèi)選育而來(lái)，有黑羽矮腳烏雞，竹鄉(xiāng)烏雞、小香烏雞和烏蒙烏雞。經(jīng)研討測(cè)定，肉質(zhì)均含有豐富的人體必需氨基酸、維生素和常量、微量元素，具有極好的藥用價(jià)值和保健價(jià)值。這些烏雞除均具有“土、香、烏的優(yōu)點(diǎn)外還各具特征。以小香烏雞為例：具有“小、土、香、烏的特點(diǎn)，體型小，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮香，湯含特殊的甜乳香味，具有極好的食用價(jià)值。這些特點(diǎn)，完全符合當(dāng)今消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)美食和保健價(jià)值的追求，以及家庭構(gòu)造小型化帶來(lái)的消費(fèi)構(gòu)造變化。近3年來(lái)“侗家小香烏雞以32-36元/千克售價(jià)已打出特有品牌。2000年，貴州年出欄烏雞近200萬(wàn)只，年產(chǎn)烏雞肉0.28余萬(wàn)噸。約占雞肉產(chǎn)量的4%。比1990年的年產(chǎn)

16、70余萬(wàn)只增長(zhǎng)了約180%。平均每年增長(zhǎng)18%。促進(jìn)了貴州養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的開(kāi)展，豐富了城鄉(xiāng)人民的菜藍(lán)子。 貴州省野桂花主產(chǎn)于黔東南州的錦屏、天柱、劍河、黎平、從江、榕江等縣。據(jù)黔東南州森林調(diào)查隊(duì)初步伐查，黔東南的野桂花有11種之多，野桂花蜜的蘊(yùn)藏量至少為500噸左右。除野桂花外，黔東南州還具有豐富的中蜂資源，約5萬(wàn)群左右，這就為開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)氐囊肮鸹郯l(fā)明了條件。2000年，由貴州省畜禽種類(lèi)改良站、州農(nóng)業(yè)局、錦屏縣政府三家出資，購(gòu)進(jìn)了小型蜂蜜濃縮設(shè)備，使錦屏縣的瓶裝野桂花蜜，上了一個(gè)新的臺(tái)階。到目前為止，黔東南州已建立中蜂規(guī)范蜂場(chǎng)85個(gè)，蜂群總數(shù)達(dá)8000余群。特征漁業(yè)主要有：1.鮭鱒、鱘魚(yú)養(yǎng)殖。全省現(xiàn)有

17、鮭鱒及鱘魚(yú)流水養(yǎng)殖場(chǎng)15個(gè)，養(yǎng)殖規(guī)模10萬(wàn)余平方米，養(yǎng)殖種類(lèi)主要有虹鱒、金鱒、三女鱒、北極紅點(diǎn)鮭、銀鮭、俄羅斯鱘、雜交鱘、匙吻鱘等近10個(gè)，平均單產(chǎn)15-30kg/m2，近幾年市場(chǎng)需求量及產(chǎn)量均呈幾何速度的增長(zhǎng)。2.土著魚(yú)的開(kāi)發(fā)。中華倒刺鲃、月鱧、裂腹魚(yú)馴養(yǎng)及繁衍技術(shù)已獲勝利。在遵義市建成一個(gè)省級(jí)中華倒刺鲃原種場(chǎng)，現(xiàn)存親本近200對(duì)，具有每年繁育約1000-3000萬(wàn)尾苗種的消費(fèi)才干。斑鳠、唇魚(yú)、大鯢、巖原鯉、大刺鰍等地方特有魚(yú)類(lèi)的人工馴養(yǎng)獲得初步效果，此外有些金線鲃屬的野生魚(yú)類(lèi)有望開(kāi)發(fā)出欣賞種類(lèi)。3.斑點(diǎn)叉尾鮰及羅非魚(yú)的養(yǎng)殖。在萬(wàn)峰湖與烏江水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，斑點(diǎn)叉尾鮰及羅非魚(yú)的養(yǎng)殖規(guī)模呈上升

18、趨勢(shì)，其網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)模占網(wǎng)箱養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品規(guī)模的一半以上，年產(chǎn)量近7000噸，并有較大的開(kāi)展空間，其消費(fèi)規(guī)?？梢詽M(mǎn)足加工出口型產(chǎn)品的市場(chǎng)需求。4.腌魚(yú)加工。黔東南苗族侗族自治州素有利用稻田內(nèi)養(yǎng)殖的魚(yú)產(chǎn)品加工成腌魚(yú)產(chǎn)品，近幾年隨著以稻田生態(tài)漁業(yè)為主的稻田養(yǎng)魚(yú)新技術(shù)的推行運(yùn)用，以“稻田魚(yú)為資料的具有侗族風(fēng)味的腌魚(yú)加工業(yè)正在興起，部分腌魚(yú)產(chǎn)品已開(kāi)發(fā)了省外市場(chǎng)，產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)步增長(zhǎng)。此外，全省各地還有眾多區(qū)域性的特征農(nóng)產(chǎn)品，是貴州特征農(nóng)業(yè)不可或缺的組成部分。如：魔芋，小雜糧類(lèi)，獼猴桃、楊梅、核桃、板栗等干鮮果類(lèi)，平壩灰鵝、三穗鴨等地方特征畜禽產(chǎn)品等都以其獨(dú)特的地域性和特殊的產(chǎn)品質(zhì)量，遭到市場(chǎng)的青睞，表達(dá)出強(qiáng)

19、勁的開(kāi)展勢(shì)頭。同時(shí)，各地開(kāi)展特征農(nóng)產(chǎn)品勢(shì)頭較好，“一縣一品、“一地一色已現(xiàn)雛形。如：遵義市將辣椒、茶葉、藥業(yè)、竹業(yè)等特征產(chǎn)業(yè)納入遵義市“十五規(guī)劃，在政策、資金上予以扶持，并明確辣椒產(chǎn)業(yè)以遵義、風(fēng)岡、余慶、正安等縣為重點(diǎn)開(kāi)展區(qū)域；茶葉以湄潭、風(fēng)岡、余慶、正安等縣為重點(diǎn)開(kāi)展區(qū)域；竹業(yè)以仁懷、習(xí)水、赤水、桐梓、正安等縣為重點(diǎn)開(kāi)展區(qū)域；藥業(yè)在紅花崗、匯川區(qū)和遵義縣建立藥業(yè)園區(qū)，各縣圍繞園區(qū)建立消費(fèi)基地。遵義縣2004年種植辣椒30.5萬(wàn)畝，干椒產(chǎn)量3.9萬(wàn)噸，產(chǎn)值3.5億元；綏陽(yáng)縣種植辣椒15萬(wàn)畝，干椒產(chǎn)量1.92萬(wàn)噸，產(chǎn)值1.7億元。貴陽(yáng)市開(kāi)展巖桂、厚樸、黃柏、喜樹(shù)等藥材2.萬(wàn)畝，建立天麻GAP基地

20、12萬(wàn)平方米，半夏、板蘭根、魚(yú)腥草基地2.71萬(wàn)畝。黔西南州大力開(kāi)展金銀花種植，面積已達(dá)10萬(wàn)畝，年產(chǎn)干花50萬(wàn)公斤；種植花椒12萬(wàn)畝，年產(chǎn)干花椒50萬(wàn)公斤；種植砂仁3萬(wàn)畝，年產(chǎn)400萬(wàn)公斤；種植薏仁米5萬(wàn)畝，年產(chǎn)714萬(wàn)公斤?？椊鹂h開(kāi)展竹蓀面積200萬(wàn)平方米，年產(chǎn)量達(dá)20多萬(wàn)公斤，產(chǎn)值近億元。此外，還有施秉、長(zhǎng)順的中藥材，大方、水城的蕓豆，余慶、鳳岡、石阡等地的苦丁茶，西秀的山藥，黃管委、惠水、關(guān)嶺的生姜，黔西、修文、石阡的黃花，威寧的苦蕎，畢節(jié)、銅仁的大蒜，麻江的紅蒜，松桃、桐梓、務(wù)川的魔芋，烏當(dāng)、印江、雷山、務(wù)川、荔波等地的山野菜，獨(dú)山、平塘、興義的法國(guó)細(xì)刀豆等一大批特征農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)基地，

21、已逐漸構(gòu)成規(guī)?；_(kāi)展、區(qū)域化種植、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)的格局。2003年，農(nóng)業(yè)部把我省列為西部特征農(nóng)業(yè)開(kāi)展重點(diǎn)聯(lián)絡(luò)省予以扶持，并把清鎮(zhèn)市和綏陽(yáng)縣列為重點(diǎn)聯(lián)絡(luò)縣，已分別建立中藥材基地3800畝和干辣椒基地5000畝。三、開(kāi)展趨勢(shì)隨著全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化消費(fèi)格局的逐漸構(gòu)成。貴州特征農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)在農(nóng)業(yè)構(gòu)造中的位置愈顯突出。為了順應(yīng)猛烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我省在特征農(nóng)產(chǎn)品的種類(lèi)質(zhì)量、栽培規(guī)范、加工規(guī)范、產(chǎn)量規(guī)模、質(zhì)量平安等方面正加大任務(wù)力度，努力提高全省特征農(nóng)業(yè)消費(fèi)的整體素質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。1、良種化趨勢(shì)。近年來(lái)，貴州正在著力開(kāi)展辣椒新種類(lèi)選育和良種推行任務(wù)，可望提高貴州辣椒干和加工用鮮椒的單產(chǎn)、質(zhì)量和商質(zhì)量量。脫毒馬鈴薯

22、種薯的實(shí)踐消費(fèi)才干曾經(jīng)到達(dá)800萬(wàn)粒以上，脫毒馬鈴薯種植面積已到達(dá)40%左右?，F(xiàn)有遵義、晴隆兩個(gè)農(nóng)業(yè)部投資建立的縣級(jí)茶樹(shù)良種苗圃和貴州省果茶良種場(chǎng)，有省茶科所和湄潭、余慶等幾個(gè)小型茶樹(shù)繁育基地，即將建成貴州省茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)及繁育基地，全省現(xiàn)年消費(fèi)良種茶苗3200多萬(wàn)株。目前,全省良種茶園面積占60%左右，無(wú)性系茶園面積占11%左右。 全省相繼建成了國(guó)家丹寨柑桔無(wú)檢疫病蟲(chóng)良種繁育場(chǎng)、貴州省果茶良種繁衍場(chǎng)和與之配套的果樹(shù)消費(fèi)重點(diǎn)縣苗木繁育圃；建成了柑桔、梨、獼猴桃、桃、楊梅、蘋(píng)果、葡萄、枇杷等優(yōu)質(zhì)水果基地30余個(gè)，水果良種己有一定比例。中藥材消費(fèi)根本實(shí)現(xiàn)良種化。2、規(guī)范化趨勢(shì)。中藥材GAP消費(fèi)基地

23、建立、無(wú)公害蔬菜、茶葉、水果基地建立及茶葉、辣椒消費(fèi)的規(guī)范制定等根底任務(wù)已獲得效果。目前全省安排GAP種植實(shí)驗(yàn)示范中藥材12個(gè)其中科技部工程9個(gè)，2004年9月, 何首烏、太子參GAP基地已經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證，成為我省首批國(guó)家GAP示范基地。2004年，省農(nóng)業(yè)廳安排中藥材GAP種植實(shí)驗(yàn)示范基地4個(gè)。全省已創(chuàng)建5個(gè)國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)示范基地縣、24個(gè)國(guó)家級(jí)和100個(gè)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化消費(fèi)綜合示范區(qū)；認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地76個(gè)，面積72.3萬(wàn)畝；評(píng)定省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品43個(gè)；累計(jì)有27家企業(yè)的184個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志證書(shū)，7家企業(yè)的12個(gè)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證，建立綠色食品消費(fèi)基地32個(gè)、98萬(wàn)畝。3、產(chǎn)業(yè)化趨勢(shì)。貴州辣椒加工性能好，加工程度深，