標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 1903.56-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 硒酸鈉》是一項(xiàng)關(guān)于硒酸鈉作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用的國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)對硒酸鈉的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)簽以及包裝、運(yùn)輸和貯存等方面進(jìn)行了規(guī)定,旨在保障食品安全與公眾健康。
在質(zhì)量要求方面,標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了硒酸鈉應(yīng)達(dá)到的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)及微生物限量等具體參數(shù)。其中,感官指標(biāo)涉及外觀色澤、狀態(tài)等;理化指標(biāo)則包括但不限于硒含量范圍、水分含量限制等;同時(shí),還設(shè)定了嚴(yán)格的微生物指標(biāo),以確保產(chǎn)品不會因微生物污染而影響食用安全。
對于檢驗(yàn)方法,本標(biāo)準(zhǔn)提供了針對各項(xiàng)指標(biāo)的具體檢測步驟和技術(shù)要求,比如使用原子熒光光譜法測定硒含量的方法等,為生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)提供了一套科學(xué)合理的測試指南。
此外,《GB 1903.56-2022》也強(qiáng)調(diào)了正確的標(biāo)簽標(biāo)識的重要性,要求所有銷售的產(chǎn)品都必須清晰標(biāo)注其名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)日期或批號、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號等內(nèi)容,并且需要標(biāo)明“食品添加劑”字樣。這有助于消費(fèi)者識別并正確使用相關(guān)產(chǎn)品。
最后,在包裝、運(yùn)輸和儲存環(huán)節(jié)上,該標(biāo)準(zhǔn)同樣給出了指導(dǎo)性意見,比如建議采用密封良好、不易破損的容器進(jìn)行包裝,避免日曬雨淋;運(yùn)輸過程中要防止劇烈震動和撞擊;存放時(shí)則需注意保持干燥通風(fēng)環(huán)境,遠(yuǎn)離熱源和火源等措施,以此來保證硒酸鈉在整個(gè)供應(yīng)鏈中的品質(zhì)穩(wěn)定性和安全性。
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- 2022-06-30 頒布
- 2022-12-30 實(shí)施
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GB1903.56-2022食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 硒酸鈉-免費(fèi)下載試讀頁文檔簡介
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