產(chǎn)品實驗操作指引

1、順序（所需時間）實驗圖解實驗指引備注（說明）2（展示 1）展示 1實驗結(jié)果1/32 片 1/8 片實驗名稱：紐崔萊維生素 C 片的抗氧化特性展示產(chǎn)品：紐崔萊維生素 C材料：高錳酸鉀粉末（PP 粉），10 毫升試管或家用透明水杯三個實驗步驟：1、將高錳酸鉀粉末按 1：1000 的比例用水稀釋（相當(dāng)于將 0.5 克 PP 粉溶于 500 毫升水中），配制成 0.1%的水溶液，在每個試管中分別加入 10 毫升高錳酸鉀水溶液，液體顏色呈紫紅色；2、然后將維生素 C 片研磨成粉狀；3、以第一試管作為對照，分別向第二和第三試管加入 1/32 和 1/8 片的維生素 C 片粉末，并搖晃約 1 分鐘，觀察顏色

2、的變化。很容易看到：第一試管（對照管）的顏色呈紫紅色，第二試管顏色變淺色，第三試管呈無色。由于高錳酸鉀是一種具有強(qiáng)氧化能力的化學(xué)物質(zhì)，遇到維生素 C 等抗氧化劑后即被還原成低氧化力或不具氧化能力的物質(zhì)，其水溶液的顏色也由紫紅逐漸變淺甚至變?yōu)闊o色。*根據(jù)實際操作情況，若難以把控維生素 C 的加入量，可選擇直接在裝有高錳酸鉀溶液試管中加入 1/8 的維生素 C 片，溶液由紫色變?yōu)橥该?。由此可以得到以下結(jié)果：紐崔萊維生素 C 能有效抗氧化，幫助抵御基對的。*若時，無法精確控制維生素 C 的加入量，可只取兩支試管，往其中一支試管中加入維生素 C，觀察試管變化。3（展示 2）展示 2 實驗名稱：紐崔萊天

3、然類胡蘿卜素與的類胡蘿卜素溶解度對比展示產(chǎn)品：紐崔萊天然類胡蘿卜素膠囊材料：胡蘿卜素，材料：10 毫升試管或家用透明水杯兩個，食用油（玉米油），水實驗結(jié)果紐崔萊紐崔萊產(chǎn)品原料產(chǎn)品原料實驗步驟：1、取兩支試管或透明水杯；2、將水和食用油（玉米油）各 10 毫升按 1：1 比例，配制在試管或水杯中，食用油位于液柱上半層；3、一個試管加入一顆天然類胡蘿卜素膠囊的內(nèi)容物，另一試管加入一顆米粒大小的胡蘿卜素粉末，振動試管使之混勻?？吹剑夯靹蚝蟮奶烊缓}卜素油溶液表現(xiàn)為均勻的橙黃色液態(tài)，透光度好，而類胡蘿卜素的油溶液里有晶體或不溶解物，透光度很差。由此得到以下結(jié)論：紐崔萊類胡蘿卜膠囊富含天然來源的類胡蘿卜

4、素，可很好地溶解于食用油中，能體更好地吸收，從而發(fā)揮其延緩衰老和抗突變的功能。*胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì)，熟食同油脂一起烹調(diào)的胡蘿卜，其中的胡蘿卜素能更好的體吸收。4（展示 3）實驗結(jié)果對照膠囊內(nèi)容物加入蛋黃溶液對照食用油（玉米油）一顆膠囊內(nèi)容物展示 3 實驗名稱：紐崔萊茶族益脂膠囊的降血脂特性展示產(chǎn)品：紐崔萊茶族益脂膠囊材料：雞蛋，食用油（玉米油），三個小碟實驗步驟：1、取雞蛋黃一個，打散并等量分裝在三個小碟中；2、碟 1 保持原樣不變，碟 2 加入 2-3 滴食用油（玉米油）；碟 3 加入一顆茶族膠囊的內(nèi)容物。3、分別進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，并觀察碟內(nèi)蛋黃溶液的性狀變化。看到：與碟 1（ 對照組）相比

5、，發(fā)現(xiàn)碟 2 的蛋黃溶液略微變淡，仍是有一定 性的液態(tài)，而碟 3 的蛋黃溶液與茶族有一些反應(yīng)發(fā)生，可結(jié)合形成黏稠的糊狀或固狀物。由此 得到以下結(jié)論：紐崔萊茶族益脂膠囊中的油性物質(zhì)（玉米油）并不與膽固醇發(fā)生反應(yīng)，其所富含的功效成分茶 能與膽固醇形成不溶于水而難吸收的大顆粒（一種絡(luò)合物），從而減少了膽固醇的吸收，具有降血脂的 功效。5（展示 4）實驗結(jié)果小蘇打（模擬腸道環(huán)境）水白醋 （模擬胃環(huán)境）小蘇打展示 4 實驗名稱：紐崔萊薄荷香蒜片包衣技術(shù)展示產(chǎn)品：紐崔萊薄荷香蒜片材料：生蒜，白醋，小蘇打，微波爐，三個 20 毫升的玻璃杯或透明水杯實驗步驟：實驗一：1、將生的大蒜切成兩半，一半放入微波爐中高

6、火 10 秒鐘，2、分別比較生和熟蒜的氣味。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，生大蒜有硫化物的刺激性氣味，而熟蒜氣味較弱或。實驗二：1、取三個玻璃杯，第一個杯加入約 20 毫升的純凈水做對照；第二個杯加入 20 毫升白醋以酸性溶液；第三個杯加入 0.5 克小蘇打溶解于 20 毫升純凈水所配制成的堿性水溶液；2、 每個水杯中加入一顆香蒜片，并用玻棒或筷子進(jìn)行攪動，放置大約 20-30 分鐘后，觀察各水杯中香蒜片的溶解狀態(tài)；看到：在酸性溶液中，香蒜片基本不溶解，在純凈水溶液中有少量的小氣泡從香蒜片的表面往上冒，少量的溶解；在堿性溶液里可發(fā)現(xiàn)有較多的氣泡從香蒜片表面往上冒，經(jīng)過約30 分鐘后可基本溶解，并看到有膜狀物在其表面或周邊漂浮。最后 3、待觀察完三個水杯里香蒜片的溶解不同后，將酸性溶液中的香蒜片移出，再放入堿性溶液中并進(jìn)行攪拌，再觀察其溶解變化。看到：原來在酸性環(huán)境中沒有被溶解的香蒜片，一旦移入堿性溶液中，再經(jīng)過約 20 分鐘后，同樣可被溶解。通過這兩個實驗，紐崔萊薄荷香蒜片采用特殊腸溶包衣技術(shù)，使其有效成分蒜氨酸在胃酸的