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1、關(guān)于食用菌菌種的分離第一張,PPT共十一頁,創(chuàng)作于2022年6月一、目的和要求 掌握了解食用菌組織分離的方法和實際操作技術(shù),明確食用菌組織分離在食用菌生產(chǎn)中的重要性。第二張,PPT共十一頁,創(chuàng)作于2022年6月二、材料和用具 試管斜面PDA培養(yǎng)基、平菇和香菇較成熟的子實體、酒精燈、接種針、75%酒精,升汞、火柴以及恒溫培養(yǎng)箱、無菌操作臺、解剖刀等。第三張,PPT共十一頁,創(chuàng)作于2022年6月三、說 明 在食用菌生產(chǎn)中采用組織分離的方法繁殖母種是大多數(shù)菌類普遍采用的方法,而組織分離成功與否是與種菇子實體的選擇、分離過程中的操作方法等分不開的。這直接關(guān)系到所繁菌種的優(yōu)劣。因此食用菌組織分離是食用菌
2、生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)之一。第四張,PPT共十一頁,創(chuàng)作于2022年6月四 、分 組 每班同學(xué)分為8個小組,(每4個人一個小組)組織分離接種以小組為單位進(jìn)行,每個同學(xué)接種2支試管母種 每小組沒人采用菌蓋與菌柄交界處組織進(jìn)行分離和菌蓋帶菌褶部分進(jìn)行組織分離。(各做一支試管)第五張,PPT共十一頁,創(chuàng)作于2022年6月五、方法與步驟 1、選菇 平菇選朵大肉厚的作種菇。香菇選擇菇形圓整、肉厚較成熟未開傘的作種菇。 第六張,PPT共十一頁,創(chuàng)作于2022年6月2、種菇消毒 將選好的種菇剪去過長的菌柄,放入接種箱內(nèi)進(jìn)行消毒種菇均用75%的酒精擦洗菌蓋、菌柄。然后再用升汞擦洗消毒。第七張,PPT共十一頁,創(chuàng)作于2022年6月3、組織分離接種 用無菌解剖刀從菌柄中部縱向切開,或把種菇撕開,在菌蓋與菌柄交界處或菌蓋帶菌褶部分挑取一小塊組織,移接到試管PDA培養(yǎng)基上。第八張,PPT共十一頁,創(chuàng)作于2022年6月4、菌種培養(yǎng)及保存 置28左右溫度下培養(yǎng)35天就可看到組織上產(chǎn)生白色絨毛狀菌絲,并向培養(yǎng)基上生長。菌絲長滿斜面后,管口用塑料薄膜或防潮紙包扎,即可放入5電冰箱中保藏。第九張,PPT共十一頁,創(chuàng)作于2022年6月六、作 業(yè) 根據(jù)觀察結(jié)果同一菌種不同部位組織分離后菌絲生長情況,評價何種部位更適宜該菌種的組織分離繁殖,并對操作的各個環(huán)節(jié)提出改進(jìn)建議。第十張,P
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