北京華聯(lián)友誼店市場調(diào)研報(bào)告

1、.：.；目錄 TOC o - h z u HYPERLINK l _Toc 第一章 北京華聯(lián)友誼店市場調(diào)研總體方案概述 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、調(diào)研目的 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、調(diào)查對(duì)象 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、調(diào)查工程 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、調(diào)查地點(diǎn) PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、調(diào)查方法與資料搜集 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、確定提交報(bào)告

2、的方式 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、調(diào)查的詳細(xì)日程安排 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第二章 北京華聯(lián)友誼店文獻(xiàn)調(diào)查法調(diào)研報(bào)告 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、前言 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、調(diào)研概述 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、調(diào)查結(jié)果分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .我國連鎖超市業(yè)開展分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、北京華

3、聯(lián)的企業(yè)信息 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、包頭市連鎖超市業(yè)分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、調(diào)查結(jié)論分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第三章 北京華聯(lián)友誼店顧客察看法調(diào)研報(bào)告 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、調(diào)研概述 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、察看過程與察看結(jié)果分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、被察看者的根本情況分析 PAGEREF _Toc h HYPERLIN

4、K l _Toc .、顧客的購買習(xí)慣察看結(jié)果分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、顧客購買商品的情況分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、察看結(jié)論與建議 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、察看得出的結(jié)論 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、營銷與管理建議 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第四章 北京華聯(lián)友誼店購物環(huán)境察看調(diào)研報(bào)告 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、察看調(diào)研概述 PAGEREF

5、_Toc h HYPERLINK l _Toc .、察看結(jié)果分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、總體察看結(jié)果分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、超市環(huán)境分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、效力人員效力情況結(jié)果分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、其他內(nèi)容的察看結(jié)果 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、結(jié)論與營銷管理建議 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .結(jié)論 PAGEREF _Toc

6、 h HYPERLINK l _Toc .、營銷與管理建議 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第五章 北京華聯(lián)友誼店訪談法調(diào)查報(bào)告 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、訪談過程概述 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、訪談結(jié)果分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、與華聯(lián)友誼店企劃部經(jīng)理馮偉先生的訪談結(jié)果分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、與華聯(lián)友誼店員工訪談結(jié)果分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc

7、 .、與華聯(lián)消費(fèi)者之間的訪談結(jié)果分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、結(jié)論與營銷建議 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、結(jié)論 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .營銷建議 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第六章 北京華聯(lián)友誼店選址專題調(diào)研報(bào)告 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .調(diào)研概述 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .北京華聯(lián)友誼店選址緣由分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l

8、_Toc .、結(jié)論 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第七章 北京華聯(lián)友誼店問卷調(diào)查調(diào)研報(bào)告 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、前言 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、調(diào)研概述 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、調(diào)查結(jié)果分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、顧客在北京華聯(lián)友誼店消費(fèi)情況 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、顧客在北京華聯(lián)友誼店消費(fèi)偏好與特征分析 PAGEREF _Toc h HYP

9、ERLINK l _Toc .、顧客對(duì)于促銷的看法 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、顧客信息的來源 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、消費(fèi)者對(duì)于華聯(lián)友誼店的稱心度調(diào)查分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、北京華聯(lián)友誼店存在的主要問題分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、開放性問題建議的搜集與意見反響 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、調(diào)查結(jié)論與營銷建議 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、

10、調(diào)查結(jié)論 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、營銷建議 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .、終了語與局限性闡明 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第八章 總結(jié)與致謝 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 附錄 PAGEREF _Toc h 第一章 北京華聯(lián)友誼店市場調(diào)研總體方案概述方案制定人：王六一 方案執(zhí)行人：王六一 張曉娟 陳世蓮 藍(lán)柳玲 郭鎮(zhèn)江 馬斌青.、調(diào)研目的本次調(diào)查屬于描畫性調(diào)查，旨在客觀的分析我國及包頭市范圍內(nèi)連鎖超市業(yè)的開展情況和競爭情況，北京華聯(lián)友誼店在運(yùn)營

11、管理過程中的優(yōu)勢與優(yōu)勢，并從市場營銷的角度分析華聯(lián)友誼店的顧客特征、消費(fèi)偏好和營銷環(huán)境等內(nèi)容，此外還采用專題調(diào)研的方式進(jìn)展客戶稱心度的調(diào)查和分析，同時(shí)在調(diào)查中注重選取不同角色，采用多角色式調(diào)查，搜集各種意見和建議，確保調(diào)查的準(zhǔn)確性和客觀性，使調(diào)查真正起到實(shí)踐的作用。.、調(diào)查對(duì)象北京華聯(lián)友誼店的市場部門的中層管理者。北京華聯(lián)友誼店的內(nèi)部員工，收銀員、促銷員等。北京華聯(lián)友誼店不同年齡、不同職業(yè)、不同文化層次的顧客。.、調(diào)查工程分析我國及包頭市范圍內(nèi)連鎖超市業(yè)的開展情況和開展趨勢。包頭市范圍內(nèi)連鎖超市業(yè)分布情況和競爭情況。北京華聯(lián)友誼店的營銷氣氛和購物環(huán)境。北京華聯(lián)友誼店的消費(fèi)者特征。北京華聯(lián)友誼店

12、的消費(fèi)者消費(fèi)偏好。北京華聯(lián)友誼店在運(yùn)營管理過程中的優(yōu)勢與優(yōu)勢。北京華聯(lián)友誼店選址專題調(diào)研。北京華聯(lián)友誼店客戶稱心度的調(diào)查和分析。不同角色的不贊同見和看法，注重有意義意見的搜集。.、調(diào)查地點(diǎn)北京華聯(lián)友誼店店內(nèi)四層北京華聯(lián)友誼店店外永盛成超市神華店北京華聯(lián)包頭分公司辦公區(qū).、調(diào)查方法與資料搜集本次調(diào)查采用小組成員共同調(diào)查的方式，有實(shí)地調(diào)查和資料搜集等多種方式。重點(diǎn)采取隨機(jī)抽樣調(diào)查的方是不，以確保調(diào)查的客觀并保證結(jié)果。在資料搜集方面主要采用文獻(xiàn)調(diào)查法、察看法、訪談法和專題調(diào)研方法以及問卷調(diào)查抽樣調(diào)查的方法進(jìn)展。在每一個(gè)環(huán)節(jié)都有明確得提綱和各種量表和專門的調(diào)查詢卷。這樣，搜集到一手資料，進(jìn)展整理和整合

13、。.、確定提交報(bào)告的方式最后以綜合調(diào)研報(bào)告方式提交，主要有五個(gè)子報(bào)告組成。分別是文獻(xiàn)調(diào)查法報(bào)告、察看法報(bào)告顧客察看報(bào)告和環(huán)境察看報(bào)告、訪談報(bào)告、專題調(diào)研報(bào)告和最后問卷的調(diào)查的報(bào)告。.、調(diào)查的詳細(xì)日程安排日期詳細(xì)安排.小組討論，確定調(diào)研方案，分組，完成分工。.利用文獻(xiàn)法搜集各種資料，完成文獻(xiàn)整理和分析。.實(shí)地察看，進(jìn)入華聯(lián)實(shí)地察看顧客行為和環(huán)境。.實(shí)地察看，進(jìn)入永盛成實(shí)地察看顧客行為和環(huán)境，分析結(jié)果。.小組討論，分析各種結(jié)果，撰寫察看報(bào)告。開展選址專題調(diào)研。.小組討論問卷及專題調(diào)研的內(nèi)容和安排。確定訪談提綱。.按照訪談提綱，進(jìn)展訪談，完成訪談報(bào)告。.問卷調(diào)研，發(fā)放問卷，撰寫專題調(diào)研報(bào)告。.數(shù)據(jù)錄

14、入原始數(shù)據(jù)表，小組集體進(jìn)展數(shù)據(jù)整理。.分析調(diào)研結(jié)果，撰寫調(diào)研報(bào)告。.撰寫調(diào)研報(bào)告，集體完善討論。.修正，總結(jié)。完善，提高。第二章 北京華聯(lián)友誼店文獻(xiàn)調(diào)查法調(diào)研報(bào)告.、前言從世紀(jì)年代中后時(shí)期開場，我國的連鎖超市如雨后春筍般不斷開展，隨著市場經(jīng)濟(jì)的開展及人民生活程度的提高，消費(fèi)程度也大大的提高。超市作為零售業(yè)的一種，競爭之劇烈，可見超市業(yè)在世紀(jì)面臨著宏大開展的同時(shí)，也會(huì)面臨著猛烈的競爭，本次調(diào)查采用文獻(xiàn)調(diào)查法的方法，旨在客觀分析我國連鎖超市行業(yè)的開展情況和競爭情況，并提出合理化的建議。.、調(diào)研概述、調(diào)查目的為了準(zhǔn)確了解我國連鎖超市的開展趨勢和市場前景，了解在今后一段時(shí)間內(nèi)超市行業(yè)開展的整體情況，并

15、在包頭地域范圍內(nèi)了解現(xiàn)有連鎖超市業(yè)的開展情況，分析競爭情勢，為本報(bào)告的運(yùn)用者提供科學(xué)的決策根據(jù)。、研討對(duì)象本次調(diào)查主要研討的是我國連鎖超市開展整體規(guī)模及現(xiàn)有的市場規(guī)模及市場情況、開展趨勢等宏觀市場開展的整體情況，北京華聯(lián)的企業(yè)信息等。同時(shí)，針對(duì)本次課程設(shè)計(jì)的整體情況，他們還將研討在包頭市范圍內(nèi)的連鎖超市分布情況和市場情況。、調(diào)查方法文獻(xiàn)調(diào)查法，主要采用內(nèi)蒙古科技大學(xué)圖書館的網(wǎng)絡(luò)資源cnki數(shù)據(jù)庫和龍?jiān)雌诳瘮?shù)據(jù)庫和外部網(wǎng)絡(luò)資源百度和谷歌等及相關(guān)紙質(zhì)圖書資源進(jìn)展資料的搜集與整理。、調(diào)研小組分工 王六一擔(dān)任資料的整理和報(bào)告的撰寫 陳世蓮 郭鎮(zhèn)江擔(dān)任資料的搜集和整理 張曉娟 馬斌青 藍(lán)柳玲擔(dān)任報(bào)告的討

16、論及定稿修正.、調(diào)查結(jié)果分析.我國連鎖超市業(yè)開展分析、我國連鎖超市的整體規(guī)模年上半年連鎖超市業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入億元，同比增長.%；毛利潤.億，同比增長.%；利潤總額.億元，同比增長.%；凈利潤.億元，同比增長.%。在通貨膨脹不利背景下的內(nèi)生性增長及門店擴(kuò)張維持行業(yè)實(shí)現(xiàn)較高增速，所得稅降低、毛利率提升、費(fèi)用控制促使利潤迸發(fā)式增長。特別是在西部大開發(fā)政策的影響下，中西部地域的利潤增長也較大，同比增長了.%。、我國連鎖超市的開展情況在商務(wù)部的網(wǎng)站上，有這樣的一段話“隨著我國人民生活程度的不斷提高，效率高、規(guī)劃好、購物環(huán)境溫馨的超級(jí)市場正在得到越來越多消費(fèi)者的青睞，連鎖超市曾經(jīng)成為我國商業(yè)零售業(yè)的主流

17、業(yè)態(tài)。今年上半年，家以超市為主的連鎖企業(yè)總店鋪數(shù)到達(dá)家，比去年同期增長了.%，但超市店鋪平均銷售額比去年同期下降了.%。這闡明企業(yè)在擴(kuò)張規(guī)模的同時(shí)，還要留意運(yùn)營程度和經(jīng)濟(jì)效益的同步提高。據(jù)商務(wù)部商業(yè)改革開展司的一項(xiàng)調(diào)查，今年上半年，雖然也有少數(shù)連鎖企業(yè)銷售額下降，但多數(shù)企業(yè)的銷售額出現(xiàn)增長?？梢娢覈倪B鎖超市業(yè)將不斷開展壯大，同時(shí)也將會(huì)面臨著嚴(yán)峻的競爭。、我國連鎖超市的開展趨勢進(jìn)入世紀(jì)， “沃爾瑪、“家樂福、“麥德龍、“易初蓮花等國際零售連鎖巨鱷競相涌入中國市場，開遍了中國的各大中等城市和沿海興隆地域，直接沖擊了國內(nèi)的幾家大型連鎖超市，如聯(lián)華、華聯(lián)、蘇果等等，迫使這些連鎖退居社區(qū)、便利店等子業(yè)

18、態(tài)，走向三四級(jí)市場。這些大型連鎖超市，更有一批中小型的連鎖超市，在競爭的壓力下紛紛倒閉。如運(yùn)營不過一年的香港多家“便利店不堪競爭壓力，集體關(guān)門；“諾瑪特、“利德隆、“樂客多等一些大賣場因運(yùn)營虧本，無法歇業(yè)。超市業(yè)市場情勢變幻莫測，競爭也將愈演愈烈。 業(yè)內(nèi)專家表示，中國的超市業(yè)開展已步入精耕細(xì)作的時(shí)代。內(nèi)功決議成敗，管理粗放、方式落后、規(guī)模太小的連鎖超市必然率先出局。目前中國超市業(yè)開展面臨四大趨勢。 、企業(yè)間并購趨勢明顯。這個(gè)特點(diǎn)外資連鎖超市表現(xiàn)尤為突出。目前的開展來看，外資連鎖超市曾經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)區(qū)域，要想迅速開展必需盡快拓展網(wǎng)點(diǎn)，實(shí)施拓展的最好手段是實(shí)施并購，畢竟網(wǎng)點(diǎn)資源是稀缺資源。外資超市借

19、助其強(qiáng)大的資本實(shí)力，經(jīng)過并購的手段，搶占優(yōu)越的大型、沿海、興隆城市的地理優(yōu)勢，迅速鋪開網(wǎng)點(diǎn)。 、業(yè)態(tài)開展仍將集中于大賣場。由于外資超市進(jìn)入中國市場主要是大賣場業(yè)態(tài)，雖然洋超市也開場嘗試社區(qū)店、便利店等業(yè)態(tài)的運(yùn)營，但大賣場仍是市場的主導(dǎo)業(yè)態(tài)，也是迅速占領(lǐng)和控制市場的主要業(yè)態(tài)。從中國老百姓的消費(fèi)特點(diǎn)來看，大賣場業(yè)態(tài)根本上順應(yīng)中國老百姓的消費(fèi)需求和消費(fèi)習(xí)慣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上海大賣場曾經(jīng)超越家，一線城市的競爭主要集中在大賣場，市場競爭曾經(jīng)趨于白熱化。 、二三線城市市場的爭奪將更加猛烈。從目前來看，已在一線城市開展的國際知名連鎖企業(yè)，如沃爾瑪、家樂福、大潤發(fā)、易初蓮花等曾經(jīng)開場留意消費(fèi)才干并不弱的二三線城市和

20、縣城市場，有的曾經(jīng)試探性的進(jìn)入，而且“試水都是以大賣場業(yè)態(tài)的方式進(jìn)入。國內(nèi)一線市場曾經(jīng)處于一個(gè)根本飽和形狀，網(wǎng)絡(luò)資源有限，開展空間較小，競爭猛烈，進(jìn)入本錢也高，內(nèi)外資超市都紛紛開場轉(zhuǎn)向二三線市場的爭奪，二三線市場必將掀起一個(gè)競爭的高潮，成為內(nèi)外資爭奪的焦點(diǎn)。 、外鄉(xiāng)連鎖企業(yè)優(yōu)勝劣汰的趨勢將會(huì)越來越明顯。在外資賣場加快進(jìn)入國內(nèi)市場的同時(shí)，國內(nèi)的外鄉(xiāng)連鎖企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)更加嚴(yán)峻，優(yōu)勝劣汰的情況將更加明顯。 .、北京華聯(lián)的企業(yè)信息北京華聯(lián)集團(tuán)投資控股簡稱北京華聯(lián)集團(tuán)是商務(wù)部重點(diǎn)扶持的十五家全國大型零售企業(yè)之一，也是國際百貨協(xié)會(huì)獨(dú)一的中國零售企業(yè)會(huì)員。北京華聯(lián)集團(tuán)旗下?lián)碛袃杉疑鲜泄竞投嗉铱毓晒荆瑯I(yè)態(tài)

21、涉及大型綜合超市、精品超市、百貨店及商業(yè)地產(chǎn)等，截止年底，在全國個(gè)省市、自治區(qū)的個(gè)重點(diǎn)城市擁有多家萬米以上大型店鋪。北京華聯(lián)集團(tuán)建立了覆蓋全國的連鎖零售網(wǎng)絡(luò)，擁有中國一流的商業(yè)管理資源、商品資源、品牌資源和人才資源。北京華聯(lián)集團(tuán)堅(jiān)持以人為本、老實(shí)守信的企業(yè)理念，以對(duì)員工、顧客、供應(yīng)商、協(xié)作同伴的真誠和信譽(yù)，博得了良好的社會(huì)知名度和佳譽(yù)度，北京華聯(lián)已成為中國零售業(yè)知名品牌。北京華聯(lián)運(yùn)營的大型綜合超市，遍及中國各大中城市，向顧客提供物美價(jià)廉、質(zhì)量優(yōu)良的生鮮、食品、百貨等民生必需品，運(yùn)營品項(xiàng)多達(dá)萬種。北京華聯(lián)綜合超市建立了生鮮商品基地及生鮮加工配送中心，直接采購上柜，保證了生鮮商品價(jià)錢低廉、平安衛(wèi)生

22、、新穎味美。北京華聯(lián)綜合超市建立了全國VPN網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全國門店銷售數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)通訊，為加強(qiáng)預(yù)測及正確決策提供保證。北京華聯(lián)推行全國聯(lián)采、地域統(tǒng)采的集中采購網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)成全國連鎖、一致規(guī)范的采購管理制度。包頭市北京華聯(lián)隸屬于西北大區(qū)分公司，北京華聯(lián)在包頭地域主要有兩家店，分別為華聯(lián)友誼大街店和華聯(lián)文化路店。.、包頭市連鎖超市業(yè)分析、包頭市主要連鎖超市分布分析在包頭市區(qū)范圍內(nèi)，主要的連鎖超市有北京華聯(lián)昆區(qū)和青山家店，包百大樓超市在昆區(qū)和青山有家店，王府井大樓超市昆區(qū)和青山有家店，永盛成超市全市家門店，東華貨倉市區(qū)內(nèi)有家門店、美特好超市、好又多超市、青山的彩虹超市家門店等。這些超市覆蓋面較廣的為永

23、盛成超市，幾乎覆蓋了包頭市得主要人口密集地域。明年國際連鎖超市沃爾瑪和大潤發(fā)正式落戶包頭青山區(qū)。無論在數(shù)量和規(guī)模上，包頭的連鎖超市將有更大的突破。、包頭市連鎖超市競爭分析這些大的連鎖超市在包頭地域在一定程度上與華聯(lián)構(gòu)成了猛烈的競爭態(tài)勢，特別是永盛成和東華貨倉以其門店多、覆蓋面廣的特點(diǎn)，成為華聯(lián)的主要競爭對(duì)手，永盛成超市作為包頭市品牌超市的龍頭企業(yè)，除了有數(shù)的幾個(gè)大規(guī)模超市外，向便利店拓展，要把永盛成做成消費(fèi)者的好鄰居。而且還預(yù)備在永盛成大廈落成后，開出第一家小時(shí)全天候營業(yè)的永盛成便利店。這無疑在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的大背景下加劇了包頭市范圍內(nèi)的超市業(yè)競爭。作為最早進(jìn)入包頭的外來品牌超市，華聯(lián)的單店面積

24、較大，加上其優(yōu)勢強(qiáng)大的商品集中采購、物流配送中心等綜合競爭實(shí)力。運(yùn)營范圍廣、貨品齊全、價(jià)錢相對(duì)較低也是其他競爭對(duì)手所難以匹敵的。超市行業(yè)走到今天，比拼的除了零售外，就是效力了。在現(xiàn)有市場的情況下。國際連鎖超市沃爾瑪和大潤發(fā)進(jìn)軍包頭，在一定程度上加大了包頭超市行業(yè)的競爭，在未來的、一段時(shí)間內(nèi)，包頭市的超市競爭將更為猛烈。.、調(diào)查結(jié)論分析、我國連鎖超市業(yè)整體市場規(guī)模是較大的。連鎖超市將有著更大的開展空間。在西部地域，如今尚屬緩慢開展時(shí)期，但是隨著西部地域的開展和居民生活程度的提高，連鎖超市在中西部區(qū)的整體規(guī)模也將不斷上升。、在我國超市業(yè)面臨宏大開展的情勢下，同時(shí)也面臨著猛烈的競爭，連鎖超市行業(yè)的競

25、爭曾經(jīng)引向了一個(gè)更為深化的時(shí)期。將會(huì)不單單表如今連鎖超市的數(shù)量上，還將在效力上也會(huì)引起猛烈的競爭。、連鎖超市企業(yè)間并購趨勢明顯。猛烈仍將集中于大賣場。特別是國際化品牌大超市也不斷涌入 ，連鎖超市二三線城市市場的爭奪將更加猛烈。特別是一些大超市，曾經(jīng)進(jìn)軍了中小城市，內(nèi)外資超市都紛紛開場轉(zhuǎn)向二三線市場的爭奪，二三線市場必將掀起一個(gè)競爭的高潮，成為內(nèi)外資爭奪的焦點(diǎn)。 外鄉(xiāng)連鎖企業(yè)優(yōu)勝劣汰的趨勢將會(huì)越來越明顯。 、北京華聯(lián)連鎖超市在一定程度上具有獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。有著嚴(yán)厲的管理方式和開展方式，其在連鎖超市業(yè)也有著良好的業(yè)界籠統(tǒng)和企業(yè)籠統(tǒng)，有著明顯的競爭優(yōu)勢。、包頭市連鎖超市市場容量較大，開展速度也較快。

26、連鎖超市也根本上覆蓋了市區(qū)的范圍內(nèi)的商業(yè)區(qū)和主要人口密集區(qū)。無論是外來和外鄉(xiāng)品牌，都有大型的連鎖超市。、包頭市連鎖超市業(yè)將會(huì)面臨著猛烈的競爭，單單靠規(guī)模、價(jià)錢等要素，曾經(jīng)很難在猛烈的市場競爭中占有優(yōu)勢。競爭應(yīng)該向更深、更細(xì)層次開展。應(yīng)在效力和其他方面展開競爭。第三章 北京華聯(lián)友誼店顧客察看法調(diào)研報(bào)告.、調(diào)研概述、顧客察看內(nèi)容與調(diào)研總體思緒本次采用顧客察看法主要察看的是北京華聯(lián)友誼店內(nèi)的消費(fèi)者在華聯(lián)店內(nèi)的顧客購買習(xí)慣包括顧客的組合的人數(shù)和購買時(shí)間、付款方式等情況和購買商品情況包括購物的數(shù)量和產(chǎn)品等，并在察看中，根據(jù)在察看調(diào)查之前就制定的顧客察看表，得出結(jié)論。并添加察看者在察看過程中的領(lǐng)會(huì)，進(jìn)而總

27、結(jié)出華聯(lián)友誼店消費(fèi)者的購物偏好，進(jìn)而得出某些結(jié)論與建議。、察看目的 本次察看是為了從側(cè)面了解北京華聯(lián)的友誼店消費(fèi)者購物偏好和消費(fèi)情況，從暗中察看中，得出的結(jié)論會(huì)更加客觀和具有現(xiàn)實(shí)性、真實(shí)性。、察看對(duì)象察看對(duì)象為隨機(jī)選擇，即在華聯(lián)的不同時(shí)段的購物者當(dāng)中，隨機(jī)選擇十位，并留意選擇不同的對(duì)象的年齡和性別。這樣使調(diào)查兼顧了不同年齡段和不同的性別，保證了調(diào)查的嚴(yán)謹(jǐn)性和全面性。、察看時(shí)間和分工察看在月日和月日兩天進(jìn)展，時(shí)間段上選擇在上午：、中午：和下午:中隨機(jī)確定被察看對(duì)象，并在察看中盡量在察看對(duì)象未覺察的情況下跟蹤察看。察看人： 王六一 張曉娟 郭鎮(zhèn)江察看結(jié)果分析：王六一 張曉娟 郭鎮(zhèn)江 察看報(bào)告撰寫：

28、王六一.、察看過程與察看結(jié)果分析.、被察看者的根本情況分析 從兩天不同時(shí)段的被察看者的根本情況上來看。男性有位，女性有位。被察看者的年齡段分別集中在位歲，位歲，位歲以上。從被察看的職業(yè)來看，以家庭主婦和離退休人員較多。大致占到了被察看者的位。其他的那么為自在職業(yè)者或?yàn)槿毴蝿?wù)者。.、顧客的購買習(xí)慣察看結(jié)果分析 、在察看中，可以看出，有四位消費(fèi)者的顧客組合人數(shù)在位及以上，而其他位那么是單獨(dú)一人來超市中購物。從組合的關(guān)系來看，有兩對(duì)為夫妻，兩對(duì)為鄰居或朋友關(guān)系。普通女性喜歡組合購物，即與其他與本人關(guān)系親密的人來超市當(dāng)中購物，且在購物的時(shí)間段上來說，主要是在節(jié)假日和下班的時(shí)間之后。、在顧客在店中購物

29、的時(shí)間上來說，在半小時(shí)以內(nèi)的有位，均為男性，在半小時(shí)到一小時(shí)之間的有位，位為年輕男性、位為歲之間的女性，而其他的位那么都在小時(shí)以上，均為家庭主婦或離退休人員。、由于華聯(lián)的電梯設(shè)置，使得顧客必經(jīng)了四樓服裝和針織品銷售區(qū)，而在四樓購物的人那么較少，買也主要買特價(jià)的襪子等商品。而主要經(jīng)過了三樓的食品促銷區(qū)和蔬菜、肉類購物區(qū)，在二樓也主要閱讀了散裝蔬菜和水果促銷區(qū)，可見促銷產(chǎn)品區(qū)根本上是消費(fèi)者都關(guān)注的區(qū)域，、顧客在購物時(shí)接觸產(chǎn)品的次數(shù)都在次以上，接觸產(chǎn)品最多的有次，特別是中年人更喜歡接觸商品，仔細(xì)查看價(jià)錢、分量、消費(fèi)日期等，而年輕的消費(fèi)者那么接觸商品的次數(shù)相對(duì)較少。、顧客在向效力人員尋求協(xié)助 的問題上

30、，中老年人尋求協(xié)助 次數(shù)較多，而年輕人那么相對(duì)較少，有的甚至根本就沒提過問。而尋求協(xié)助 的焦點(diǎn)那么也主要集中在商品的價(jià)錢和功能上，、在購物的金額上來說。中老年人單次購物金額較少，根本上在元以下，付款的方式也為現(xiàn)金付款，沒有運(yùn)用信譽(yù)卡的，在被察看對(duì)象中位運(yùn)用銀行卡的都為歲之間的顧客。.、顧客購買商品的情況分析 、從顧客購買商品的數(shù)量上來看，在華聯(lián)友誼店購物的顧客購物單次商品根本上在兩件以上，特別是中老年的顧客，他們購物多為家庭選購，所以單次購買的產(chǎn)品多為件以上，而購物中的年輕母親，本人有母乳期的孩子，購買的數(shù)量那么最少，時(shí)間最短。購買的產(chǎn)品為嬰兒奶粉，價(jià)錢那么較高，為元以上。 、從購物的種類上來

31、看，中老年消費(fèi)者購買的產(chǎn)品主要集中在日化用品和袋裝食品和特價(jià)的蔬菜水果上。他們單次購買量較大，而年齡較小的消費(fèi)者，在歲左右的那么在購物時(shí)以本人運(yùn)用和為孩子運(yùn)用的產(chǎn)品為主，如牙膏和奶粉等。單次購買的數(shù)量雖然少，但是單價(jià)卻比較高，根本上在百元以上。.、察看結(jié)論與建議.、察看得出的結(jié)論、普通情況下女性喜歡組合購物，即與其他與本人關(guān)系親密的人來超市當(dāng)中購物，特別是老年人那么喜歡與本人的同齡鄰居來購物且在購物的時(shí)間段上來說，主要是在節(jié)假日和下班的時(shí)間之后。而離退休人員那么由于時(shí)間相對(duì)豐富，購物不受時(shí)間段的限制。、男性在店內(nèi)的購物時(shí)間普通較短，根本上都是直奔本人需求的產(chǎn)品擺放區(qū)，不喜歡閱讀。女性的購物時(shí)間

32、相對(duì)較長，家庭主婦或離退休人員的購物時(shí)間最長。后的購物時(shí)間最短。、促銷區(qū)域和專柜是寬廣消費(fèi)者大致上都閱讀的購物區(qū)域，受寬廣顧客，特別是中老年購物者的歡迎。、中年人更喜歡接觸商品，仔細(xì)查看價(jià)錢、分量、消費(fèi)日期等，而年輕的消費(fèi)者那么接觸商品的次數(shù)相對(duì)較少。、中老年人尋求協(xié)助 次數(shù)較多，而年輕人那么相對(duì)較少，尋求協(xié)助 的焦點(diǎn)那么也主要集中在商品的價(jià)錢和功能上。、中老年人單次購物金額較少，根本上在元以下，付款的方式也為現(xiàn)金付款，沒有運(yùn)用信譽(yù)卡的，運(yùn)用銀行卡的多為歲之間的顧客。、在華聯(lián)友誼店購物的顧客購物單次商品根本上在兩件以上，特別是中老年的顧客，他們購物多為家庭選購，所以單次購買的產(chǎn)品普通較多。年輕

33、人購買的數(shù)量那么較少，時(shí)間也比較短。、中老年消費(fèi)者購買的產(chǎn)品主要集中在日化用品和袋裝食品和特價(jià)的蔬菜水果上。他們單次購買量較大，而年齡較小的消費(fèi)者單次購買的數(shù)量雖然少，但是單價(jià)卻比較高，根本上在百元以上。 、在收費(fèi)購物袋的運(yùn)用上，中老年人根本上不用，他們大多都本人攜帶布袋或以前的購物袋，而年輕人，特別是歲左右的根本上都運(yùn)用收費(fèi)的購物袋。、顧客必經(jīng)了四樓服裝和針織品銷售區(qū)，而在四樓購物的人那么較少，買也主要買特價(jià)的襪子等商品。而主要經(jīng)過了三樓的食品促銷區(qū)和蔬菜、肉類購物區(qū)，在二樓也主要閱讀了散裝蔬菜和水果促銷區(qū)，促銷產(chǎn)品區(qū)根本上是消費(fèi)者都關(guān)注的區(qū)域，.、營銷與管理建議、建議華聯(lián)友誼店在效力人員、

34、促銷人員的指派上要根據(jù)時(shí)間段和人流量的變化不同，分時(shí)間段指派不同數(shù)量的效力人員，以滿足消費(fèi)者的詢價(jià)和其他需求，協(xié)助 他們解答實(shí)踐問題。、對(duì)于男性購物中的特殊特點(diǎn)，可將男士公用的剃須刀、刀片和日化用品以及酒類、煙類商品放在比較醒目的位置上，并放置足夠數(shù)量和足夠醒目的指示牌，方便男士購買，節(jié)省他們的購物時(shí)間。、在超市的購物區(qū)域內(nèi)，可在醒目位置上設(shè)立一些溫馨的休憩區(qū)域，并設(shè)置老年人結(jié)算、殘障人員結(jié)賬綠色通道，方便他們在購物中及時(shí)購物并休憩，表達(dá)人性化關(guān)懷。、面對(duì)中老年人在購物中的誤解，可添加效力人員予以及時(shí)解答，在一些重點(diǎn)區(qū)域可放置一定數(shù)量的老花鏡等設(shè)備，方便他們購物，、對(duì)于年輕人，為了他們在運(yùn)用銀

35、行卡購物時(shí)的方便，設(shè)置專門的通道，方便銀行卡的運(yùn)用，并保證銀行卡的平安運(yùn)用。、對(duì)于單次購買數(shù)量較少的消費(fèi)者，可以經(jīng)過快速結(jié)賬，減少消費(fèi)者購物后的等待時(shí)間。、對(duì)于購物量較大的消費(fèi)者，可以經(jīng)過贈(zèng)送購物袋的方式使消費(fèi)者不用購買收費(fèi)的購物袋，這樣容易使他們稱心。、促銷產(chǎn)品的擺放要醒目，方便消費(fèi)者的選購，而不是直接放在專門的通道上，在一定程度上可思索劃分專門的促銷專區(qū)。便于消費(fèi)者集中采購。第四章 北京華聯(lián)友誼店購物環(huán)境察看調(diào)研報(bào)告.、察看調(diào)研概述、環(huán)境察看內(nèi)容與調(diào)研總體思緒本次采用環(huán)境察看法主要察看的是北京華聯(lián)友誼店內(nèi)的超市環(huán)境，主要包括整體規(guī)劃等營銷環(huán)境要素，同時(shí)也留意察看任務(wù)人員的態(tài)度。并在察看中，

36、采取對(duì)比分析法，選取永盛成神華店為對(duì)比對(duì)象，注重二者之間的對(duì)比，取長補(bǔ)短，二者之間相互對(duì)比，得出結(jié)論。調(diào)研主要采取奧秘顧客進(jìn)店的察看，實(shí)地領(lǐng)會(huì)，力求調(diào)查結(jié)果全面、客觀。、察看目的 本次察看是為了從側(cè)面了解北京華聯(lián)的友誼店的營銷與購物環(huán)境，從暗中察看中，發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢，找到缺陷，提出合理化建立，這樣得出的結(jié)論會(huì)更加客觀和具有現(xiàn)實(shí)性、真實(shí)性。、察看對(duì)象根據(jù)事先制定的量表來看，主要察看的超市購物環(huán)境主要分為超市內(nèi)氣氛、環(huán)境、規(guī)劃、任務(wù)人員的著裝和態(tài)度等多項(xiàng)內(nèi)容。詳細(xì)對(duì)象見報(bào)告后附的。、察看時(shí)間和分工察看在月日和月日兩天進(jìn)展，一切調(diào)查人員都進(jìn)入兩家超市進(jìn)展實(shí)地察看。主要分工如下：察看量表設(shè)計(jì)：王六一 張曉娟

37、察看人： 王六一 張曉娟 郭鎮(zhèn)江、馬斌青、藍(lán)柳玲、陳世蓮察看結(jié)果分析：王六一 張曉娟 郭鎮(zhèn)江 察看報(bào)告撰寫：王六一.、察看結(jié)果分析.、總體察看結(jié)果分析根據(jù)察看量表設(shè)置的察看工程和察看內(nèi)容，一切察看員的察看內(nèi)容均完成，在察看結(jié)果的分析中，察看小組以為，察看目的曾經(jīng)到達(dá)，北京華聯(lián)友誼店的總體環(huán)境令人根本稱心，但是與剛剛重裝開業(yè)的永盛成神華店還有一些差距，北京華聯(lián)友誼店還有很多要改良和學(xué)習(xí)的地方。.、超市環(huán)境分析、在超市的整體規(guī)劃上，由于華聯(lián)是四層，單純的超市就有三層，所以在規(guī)劃的完好度上要好于永盛成超市，但是永盛成神華店的規(guī)劃要比北京華聯(lián)友誼店明晰并更易于消費(fèi)者的選購。、在貨架的擺放上，北京華聯(lián)多

38、為橫排式擺放，永盛成貨架擺放是豎排式，這樣看來，華聯(lián)友誼店的貨架要短于永盛成神華店，減少了顧客挑選的時(shí)間。在開放式貨架方面。華聯(lián)的貨架過于陳舊，在一定程度上降低了產(chǎn)品的品味，永盛成神華店那么在裝修調(diào)整之后，采用了新式的貨架，顯得特別整潔。特別是在新穎蔬菜的區(qū)域，永盛成神華店運(yùn)用了新的冷氣吹氣設(shè)備，保證了蔬菜的新穎。、從商品分區(qū)上來看，北京華聯(lián)友誼店的商品分區(qū)主要分為：服裝區(qū)、散裝食品區(qū)、袋裝食品區(qū)、蔬菜區(qū)、熟食區(qū)等區(qū)域，且有的區(qū)域界限不清，而永盛成的神華店商品分區(qū)明晰且有明晰的標(biāo)識(shí)牌掛在貨架前，便于了消費(fèi)者準(zhǔn)確找到商品，同時(shí)永盛成還添加了進(jìn)口商品區(qū)，這是北京華聯(lián)友誼店所沒有的。、北京華聯(lián)友誼店

39、的通道大多放置促銷產(chǎn)品，使得本來較寬的通道顯得狹窄，在人流量頂峰的時(shí)段，容易呵斥消費(fèi)者的擁堵，但是其貨架之間的間隔 ，還是比較寬的，總體要好于永盛成神華店。、北京華聯(lián)友誼店的標(biāo)簽設(shè)置過于復(fù)雜，且標(biāo)簽的粘貼位置不便于消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，有時(shí)過高，永盛成神華店在標(biāo)示上防止了這樣的問題，在指示牌上華聯(lián)友誼店要好于永盛成神華店。、超市內(nèi)的氣氛永盛成神華店要好于北京華聯(lián)友誼店，超市氣氛溫馨程度高，特別是音樂的選擇上，還有廣播的內(nèi)容上，永盛成神華店給了顧客很多溫馨的提示，而北京華聯(lián)友誼店的廣播根本上都是很生硬，大部分是關(guān)于召集內(nèi)部員工的廣播。、購物籃車的放置上，北京華聯(lián)友誼店放置的位置過于偏遠(yuǎn)，有時(shí)消費(fèi)者需求尋覓

40、，且訊問效力人員，而損壞也是非常嚴(yán)重的。永盛成神華店那么防止了這樣的問題，把購物籃車直接放到入口處，方便了寬廣消費(fèi)者。、衛(wèi)生情況上二者沒有太大的區(qū)別，在一些商品的促銷區(qū)，特別是蔬菜促銷區(qū)都需求加強(qiáng)清掃衛(wèi)生的力度。、永盛成神華店選用了新式的收銀設(shè)備，特別是收銀通道比較短，北京華聯(lián)友誼店那么比較長，在兩側(cè)運(yùn)用了欄桿，在一定程度上使消費(fèi)者預(yù)備結(jié)算時(shí)需求拎本人的購物籃，沒有空間放置購物籃，對(duì)消費(fèi)者呵斥不便。.、效力人員效力情況結(jié)果分析、兩家超市的效力人員都做到了一致著裝，且都有本人的公司的標(biāo)志，在無形當(dāng)中宣傳了品牌、籠統(tǒng)。、兩家超市禮貌用語的運(yùn)用都不令人稱心，特別是敬語的運(yùn)用都不到位。、顧客與營業(yè)人員

41、的關(guān)系上分析來說，北京華聯(lián)友誼店曾有兩次與顧客發(fā)生爭論的情況，永盛成神華店在察看中沒有發(fā)現(xiàn)這一情況。、收銀時(shí)永盛成神華店的態(tài)度要好于北京華聯(lián)友誼店。北京華聯(lián)友誼店的收銀員不能做到淺笑效力，沒有用雙手把零錢和發(fā)票遞給顧客的認(rèn)識(shí)。、兩家超市的促銷人員根本敬業(yè)，但是也有部分促銷人員利用任務(wù)時(shí)間聊天，對(duì)于消費(fèi)者不能及時(shí)引見商品的情況。.、其他內(nèi)容的察看結(jié)果、在休憩區(qū)的設(shè)置情況來說，兩家超市雖然都設(shè)有顧客休憩區(qū)，但是設(shè)置的位置有所不妥，不能滿足消費(fèi)者在購物時(shí)休憩的需求，尤其時(shí)北京華聯(lián)友誼店更需求做進(jìn)一步的改良。、衛(wèi)生間在永盛成神華店沒有發(fā)現(xiàn)，也沒有標(biāo)識(shí)牌，北京華聯(lián)友誼店的衛(wèi)生間設(shè)置在一樓最里側(cè)，消費(fèi)者在

42、購物時(shí)如有需求，那么必需結(jié)賬或放棄購物，給消費(fèi)者帶來極大的不便，衛(wèi)生情況也不是很好，與一個(gè)全國知名大型連鎖超市的籠統(tǒng)不相一致。、北京華聯(lián)友誼店在結(jié)算時(shí)還要有保安及相關(guān)人員的檢查，主要檢查商品與購物小票能否一致，容易呵斥消費(fèi)者的不滿，而永盛成神華店在調(diào)整之后取消了這一過程，使消費(fèi)者減少了心思上的一種不便利性。.、結(jié)論與營銷管理建議.結(jié)論、北京華聯(lián)友誼店的總體環(huán)境令人根本稱心，但是與剛剛重裝開業(yè)的永盛成神華店還有一些差距，北京華聯(lián)友誼店還有很多要改良和學(xué)習(xí)的地方。 、在貨架的擺放上，北京華聯(lián)多為橫排式擺放，永盛成貨架擺放是豎排式，華聯(lián)友誼店減少了顧客挑選的時(shí)間。在開放式貨架方面。華聯(lián)的貨架過于陳舊

43、，永盛成神華店那么在裝修調(diào)整之后，采用了新式的貨架，顯得特別整潔。永盛成神華店運(yùn)用了新的冷氣吹氣設(shè)備，保證了蔬菜的新穎。、華聯(lián)在商品的分區(qū)上，界限不清楚，重疊景象有時(shí)過于嚴(yán)重。永盛成添加了進(jìn)口商品區(qū)域，具有一定得創(chuàng)新性。、華聯(lián)友誼店的通道在設(shè)置了要加強(qiáng)改善，使通道更加便于消費(fèi)者購物。、北京華聯(lián)友誼店的標(biāo)簽標(biāo)示與神華永盛成相比有一定的差距，標(biāo)簽有時(shí)不過于明晰，使消費(fèi)者添加了識(shí)別和識(shí)別的時(shí)間。、超市內(nèi)的氣氛永盛成神華店要好于北京華聯(lián)友誼店，超市氣氛溫馨程度高，特別是音樂的選擇上，還有廣播的內(nèi)容上，永盛成神華店給了顧客很多溫馨的提示，北京華聯(lián)友誼店的大部分是關(guān)于召集內(nèi)部員工的廣播。、衛(wèi)生情況兩家超市

44、都需求進(jìn)一步加以改善，特別是在促銷的蔬菜水果上，更要加強(qiáng)及時(shí)清掃的力度。、兩家超市的效力人員都做到了一致著裝，在文明用語的運(yùn)用上，仍需進(jìn)一步加強(qiáng)，特別是在員工的整體素質(zhì)方面，也要有所加強(qiáng)。、在休憩區(qū)的設(shè)置情況來說，兩家超市雖然都設(shè)有顧客休憩區(qū)，但是設(shè)置的位置有所不妥，不能滿足消費(fèi)者在購物時(shí)休憩的需求，尤其時(shí)北京華聯(lián)友誼店更需求做進(jìn)一步的改良。、兩家超市的衛(wèi)生間在方便顧客方面都存在問題，要加大整改的力度。.、營銷與管理建議、在新穎蔬菜、水果的銷售區(qū)域，可采取向永盛成神華店學(xué)習(xí)，引進(jìn)新的保鮮式貨架，保證質(zhì)量。、建議華聯(lián)在商品的分區(qū)上作進(jìn)一步伐整，劃清產(chǎn)品之間的明確界限，并且在貨架的前方或醒目位置要

45、表示大類，使消費(fèi)者更方便的購物。、擴(kuò)展通道的間隔 ，使貨柜不要阻撓住通道，方便消費(fèi)者進(jìn)展采購，必要時(shí)可以設(shè)立綠色通道，便于那些購買物品較少的消費(fèi)者節(jié)省購物時(shí)間。、標(biāo)示牌在制造時(shí)要明晰，新穎、吸引消費(fèi)者，并且在懸掛時(shí)要根據(jù)人體的身高和視覺范圍等確定，不能太高，也不能過低。、建議華聯(lián)店內(nèi)要增添文化氣味，比如說添加一些休憩茶吧和休閑吧等休憩場所，不僅處理了休憩區(qū)的問題，還處理了店內(nèi)氣氛單調(diào)的問題，還可以添加一定的銷售收入。、做好衛(wèi)生保潔任務(wù)，留意清掃時(shí)不要碰到消費(fèi)者，留意防滑和其他問題，并且防止給消費(fèi)者帶來不便。、目前華聯(lián)的購物車和購物籃的損壞問題也很嚴(yán)重，要及時(shí)修復(fù)，并且把購物籃和購物車放在樓梯口

46、或電梯口等醒目的位置上，要給消費(fèi)者一定的指引和引導(dǎo)，防止他們在滿商場里尋覓。、建議加強(qiáng)員工的管理，推進(jìn)并落實(shí)責(zé)任管理制。、北京華聯(lián)友誼店要盡快加快衛(wèi)生間的改造，最好在每一層都設(shè)置衛(wèi)生間，對(duì)于衛(wèi)生間，要留意內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生，給消費(fèi)者留下良好的印象。、建議北京華聯(lián)友誼店取消在二樓的出口處，設(shè)立任務(wù)人員在消費(fèi)者的購物小票上加蓋公章和核對(duì)商品的工序，可在加強(qiáng)監(jiān)控上采取更好的監(jiān)控設(shè)備。、在收銀臺(tái)的設(shè)置上，華聯(lián)設(shè)置的收銀通道可以適當(dāng)?shù)姆哦桃恍瓜M(fèi)者不至于在兩個(gè)保險(xiǎn)杠之間的狹窄空間內(nèi)等待。第五章 北京華聯(lián)友誼店訪談法調(diào)查報(bào)告.、訪談過程概述、訪談內(nèi)容本次訪談主要圍繞華聯(lián)友誼店的員工忠實(shí)度、從超市本身角度了

47、解在超市整體規(guī)劃當(dāng)中的想法和看法。尋覓本身優(yōu)勢和優(yōu)勢，從普通的員工角度入手，了解員工的素質(zhì)和對(duì)顧客的看法和態(tài)度。此外，他們還將隨機(jī)訪談一定數(shù)量的消費(fèi)者，讓他們從本身角度談本人的看法和對(duì)一些問題的了解。、訪談目的本次訪談旨在從側(cè)面了解不同角色對(duì)于華聯(lián)內(nèi)部一些問題的看法，這樣有利于客觀的搜集各種意見和看法?？梢圆炜吹奖辉L者的態(tài)度，調(diào)查更為全面，結(jié)果更為客觀公正。、訪談對(duì)象 、華聯(lián)友誼店企劃部經(jīng)理 馮偉先生 、華聯(lián)友誼店二樓、三樓、四樓員工各一位 、在華聯(lián)友誼店購物的消費(fèi)者、訪談時(shí)間：年月日上午：、調(diào)查分工訪談提綱設(shè)計(jì)：王六一 馬斌青與華聯(lián)友誼店企劃部馮偉經(jīng)理訪談：王六一 馬斌青與華聯(lián)友誼店員工訪談

48、：藍(lán)柳玲 陳世蓮與華聯(lián)消費(fèi)者的訪談：郭鎮(zhèn)江 張曉娟調(diào)研資料整理：張曉娟報(bào)告撰寫：王六一.、訪談結(jié)果分析.、與華聯(lián)友誼店企劃部經(jīng)理馮偉先生的訪談結(jié)果分析 、在與馮經(jīng)理的訪談中，可見馮經(jīng)理對(duì)華聯(lián)有著濃重的感情，他一再強(qiáng)調(diào)是華聯(lián)給了他展現(xiàn)本人的舞臺(tái)，在華聯(lián)友誼店，馮經(jīng)理分管的企劃部主要擔(dān)任華聯(lián)友誼店的內(nèi)部貨品擺放、規(guī)劃管理和促銷方案管理和設(shè)計(jì)等任務(wù)，由于人手有限，如今他所在的部門還擔(dān)任了市場部的一些任務(wù)，所以對(duì)于市場有著深化的了解。、在公司的定位方面，馮經(jīng)理以為華聯(lián)利用規(guī)模運(yùn)營的優(yōu)勢，實(shí)行平價(jià)銷售的價(jià)錢政策，以一切以顧客為中心的運(yùn)營理念為顧客提供最多的選擇，最低的價(jià)錢，最好的效力。著力在百姓心中打造

49、北京華聯(lián)的商品籠統(tǒng)、價(jià)錢籠統(tǒng)、效力籠統(tǒng)?？梢娙A聯(lián)的定位可以稱為打造“群眾的華聯(lián)。、在定價(jià)上，馮經(jīng)理談到華聯(lián)堅(jiān)持以廉價(jià)銷售為運(yùn)營方針，實(shí)行薄利多銷，堅(jiān)持最低價(jià)錢戰(zhàn)略，憑仗商品的宏大銷量、高速流轉(zhuǎn)、及時(shí)付款、互利雙博得到供應(yīng)商的支持，拿到最低的價(jià)錢，經(jīng)過本錢的嚴(yán)厲控制和銷售的不斷增長獲取更低的采購本錢，為顧客提供更實(shí)惠的商品價(jià)值。、對(duì)于華聯(lián)友誼店內(nèi)的規(guī)劃，馮經(jīng)理談到只是在總部的指點(diǎn)下制定的一致規(guī)劃，這種規(guī)劃主要是為了添加消費(fèi)者在店內(nèi)閱讀的時(shí)間，并且添加不測購物的能夠，但馮經(jīng)理談到，電梯直入四樓，也另一些消費(fèi)者不滿。、對(duì)于華聯(lián)的效力質(zhì)量，馮經(jīng)理談到公司也在花大力氣整頓效力質(zhì)量，同時(shí)在加大員工培訓(xùn)力度

50、上下功夫，但是由于招聘員工的整體素質(zhì)不高，還需求作進(jìn)一步的努力。售后效力的稱心度依然不是很高，在今后會(huì)做進(jìn)一度的努力。、談到競爭問題上，馮經(jīng)理談到，華聯(lián)將址選在友誼大街上，在一定程度上就是為了防止正面與一些連鎖大超市的競爭，特別是華聯(lián)文化路店，規(guī)劃在青山，會(huì)面臨著包括王府井、永盛成、彩虹超市的直面競爭，特別是在沃爾瑪落成之后，那里的競爭將更為猛烈。、在中心競爭力上，馮偉經(jīng)理以為華聯(lián)超市的中心競爭力就在于低價(jià)和群眾化的市場定位，同時(shí)，在產(chǎn)品的種類齊全度上，華聯(lián)也與其他的超市相比，占有絕對(duì)優(yōu)勢，特別是在單店?duì)I業(yè)的面積來說，在包頭，還沒有一家超市可以與華聯(lián)超市相抗衡。.、與華聯(lián)友誼店員工訪談結(jié)果分析

51、、從受訪者的年齡來看，受訪者年齡都在歲以上，他們在華聯(lián)都有年的任務(wù)閱歷。在華聯(lián)主要擔(dān)任了促銷和導(dǎo)購任務(wù)。、在訪談中，受訪者有兩位都說包頭本地方言，在解答提問時(shí)也用方言，據(jù)他們說有時(shí)還會(huì)引起消費(fèi)者的誤解，一些爭論也因此而產(chǎn)生，他們每天要面對(duì)很多顧客的訊問，有時(shí)對(duì)于顧客的提問真的煩了。特別是顧客的提問有的時(shí)候過于苛刻，有時(shí)明明貼在標(biāo)簽上，還要不停地問。、效力人員每天接觸到的顧客，在周一到周五以那些離退休的老年人居多，他們的購物多喜歡閱讀。不停地在各層中轉(zhuǎn)。且購物多以蔬菜居多，一遇到特價(jià)商品就搶購，他們在購物時(shí)普通把價(jià)錢放在重要位置。、在遇到顧客的苛刻要求時(shí)，效力人員表示起初還能仔細(xì)的給于他們解答，

52、但是當(dāng)本人的解答依然不能滿足他們的要求時(shí)，他們多數(shù)時(shí)候會(huì)選擇分開，根本上不會(huì)經(jīng)過各種途徑給顧客稱心的解答。、每一天效力人員大致會(huì)面對(duì)顧客幾百次的提問，而提問的焦點(diǎn)那么集中于價(jià)錢和消費(fèi)日期，有的問題也集中于產(chǎn)品的性能和效果上，但是由于大部分效力人員并未接受過多少專業(yè)的培訓(xùn)，對(duì)于一些專業(yè)的問題真是很難以解答。、在問到消費(fèi)者的一些特征時(shí)，效力人員反響，男性消費(fèi)者和年齡小的消費(fèi)者普通問題較少，且他們在店內(nèi)的停留時(shí)間也較少，問效力人員的次數(shù)也較少。比較容易得就會(huì)達(dá)成顧客稱心。.、與華聯(lián)消費(fèi)者之間的訪談結(jié)果分析、在訪談中，他們一共訪問了五位消費(fèi)者，其中有三位女性、兩位男性。年齡分別位于歲左右、歲、歲歲和歲

53、以上，這些消費(fèi)者全為本人一人來購物，都在華聯(lián)附近居住。、在問到來華聯(lián)購物的時(shí)間時(shí)，離退休的老人反響都普通在上午。由于個(gè)人時(shí)間較多。他們普通不選擇在節(jié)假日。而上班的人普通選擇在節(jié)假日或者是任務(wù)日期間的中午或下午六點(diǎn)鐘之后，同時(shí)，這也是華聯(lián)的消費(fèi)者頂峰時(shí)辰。、在談到華聯(lián)友誼店的效力人員對(duì)待顧客的看法時(shí)，顧客反響促銷產(chǎn)品的效力人員態(tài)度最差。特別是一些效力人員，有時(shí)對(duì)于顧客的問話愛答不理，甚至都不理睬，在引見產(chǎn)品時(shí)，總喜歡引見一些價(jià)錢較高的產(chǎn)品，而對(duì)于一些產(chǎn)品那么只字不提，但是他們也說，大部分效力人員的效力態(tài)度還是可以的。、對(duì)于商品的規(guī)劃和擺放，消費(fèi)者普遍反響普通，以為規(guī)劃有時(shí)不夠明晰，表示清楚，特別

54、是一些商品的價(jià)簽貼的位置與商品擺放的位置不相一致，使得消費(fèi)者拿錯(cuò)商品，一些老年人還說，價(jià)簽太復(fù)雜，他們根本看不懂。一些促銷商品的價(jià)簽掛的位置過高，他們不抬頭，根本看不到，特別是通道，有時(shí)過于堵塞，添加了消費(fèi)者購物的不便性。、在談到超市的售后效力方面，受訪者表示售后效力做的不到位。特別是會(huì)員制管理方面，根本上起不到多大的作用，消費(fèi)者的正常意見得不到反響。、當(dāng)問到對(duì)于電梯設(shè)置的看法時(shí)，消費(fèi)者表示在一定程度上這樣的電梯設(shè)置可以添加購物的能夠性，但是，在無形當(dāng)中也浪費(fèi)了消費(fèi)者的時(shí)間和精神，這也使得消費(fèi)者有一些不滿的看法。.、結(jié)論與營銷建議.、結(jié)論、從定位角度講，北京華聯(lián)友誼店打造“群眾的華聯(lián)他們采取平

55、價(jià)的市場定位，旨在搶占中低端市場，效力工薪階層，從包頭兩家店的選址角度來看，就反響了這一點(diǎn)。、從定價(jià)上，華聯(lián)友誼店采用浸透定價(jià)法，堅(jiān)持廉價(jià)銷售的方針，實(shí)行薄利多銷，經(jīng)過嚴(yán)厲的本錢控制和銷售的不斷增長，來獲取經(jīng)濟(jì)效益。、華聯(lián)友誼店的效力質(zhì)量有待進(jìn)一步提高，售后效力稱心度不盡如人意，特別是在效力人員態(tài)度上問題及其嚴(yán)重。、華聯(lián)友誼店員工整體素質(zhì)不高，本地方言運(yùn)用景象嚴(yán)重，普通話程度不過關(guān)。、北京華聯(lián)友誼店效力人員面對(duì)一些顧客的苛刻要求時(shí)，處置結(jié)果不當(dāng)，有時(shí)會(huì)呵斥消費(fèi)者的不滿。、一些促銷品的擺放和規(guī)劃過于復(fù)雜，懸掛的促銷標(biāo)示牌過高，引起消費(fèi)者觀看的不便。、貨架上一些物品的擺放與價(jià)簽標(biāo)示不一致，呵斥消費(fèi)

56、者在購物當(dāng)中的決策失誤。另外，價(jià)簽標(biāo)示過于復(fù)雜，呵斥一些消費(fèi)者難以識(shí)別。、華聯(lián)友誼店電梯直接進(jìn)入四樓的設(shè)置使得消費(fèi)者在一定程度上的不滿，使消費(fèi)者浪費(fèi)了一定的購物時(shí)間。、北京華聯(lián)友誼店的購物通道過于狹窄，特別是當(dāng)促銷產(chǎn)品擺放在通道當(dāng)中時(shí)，更使得消費(fèi)者在購物中添加了不便性。.營銷建議、北京華聯(lián)友誼店應(yīng)繼續(xù)堅(jiān)持平價(jià)市場的定位。在猛烈的市場競爭環(huán)境下，有利于獲得中心競爭力。、促銷力度應(yīng)進(jìn)一步加大，在促銷方式上，在傳統(tǒng)的降價(jià)、打折及搭售根底上應(yīng)進(jìn)一步有所創(chuàng)新，比如說，采取一些添加消費(fèi)者參與的促銷方式來吸引消費(fèi)者。、在效力質(zhì)量的控制上，人力資源管理部門可以采取競聘上崗和稱心效力等多種方式，真實(shí)提高效力人員

57、的效力質(zhì)量，嚴(yán)把招聘關(guān)。、添加員工培訓(xùn)，尤其是效力禮儀和普通話的規(guī)范，提高效力人員的整體素質(zhì)。、經(jīng)過開展顧客稱心效力之星評(píng)選等內(nèi)部員工的活動(dòng)，加強(qiáng)員工的忠實(shí)感，培育員工的忠實(shí)度。真實(shí)提高效力人員的整體素質(zhì)。、一些促銷品的擺放上要重點(diǎn)突出，懸掛的促銷標(biāo)示牌，要明晰、準(zhǔn)確，防止消費(fèi)者在識(shí)別時(shí)的失誤。特別是效力人員要加強(qiáng)對(duì)于顧客要求的解答、貨架上一些物品的擺放與價(jià)簽標(biāo)示要一致，防止消費(fèi)者在購物當(dāng)中的決策失誤。另外，價(jià)簽標(biāo)示要簡化，信息要全、明晰。、建議添加通道的寬度，并且在購物通道的設(shè)置上留意促銷產(chǎn)檔次置的擺放，使促銷產(chǎn)品的擺放真正方便寬廣消費(fèi)者購物，、對(duì)于華聯(lián)友誼店電梯的設(shè)置方法，調(diào)查小組以為該當(dāng)

58、本著每層設(shè)置的方法，使消費(fèi)者一層一層的上，這樣能夠減少了消費(fèi)者的膂力和閱歷耗費(fèi)，添加消費(fèi)者購物的便利性。第六章 北京華聯(lián)友誼店選址專題調(diào)研報(bào)告.調(diào)研概述、調(diào)查對(duì)象背景分析北京華聯(lián)超市友誼店自年月日開業(yè)以來，公司實(shí)行平價(jià)銷售的價(jià)錢政策，以一切以顧客為中心的運(yùn)營理念為顧客提供最多的選擇，最低的價(jià)錢，最好的效力。著力在百姓心中打造北京華聯(lián)的商品籠統(tǒng)、價(jià)錢籠統(tǒng)、效力籠統(tǒng)。友誼店嚴(yán)厲的管理保證了商品的質(zhì)量。以廉價(jià)銷售為運(yùn)營方針，實(shí)行薄利多銷，堅(jiān)持最低價(jià)錢戰(zhàn)略，憑仗商品的宏大銷量、高速流轉(zhuǎn)、及時(shí)付款、互利雙博得到供應(yīng)商的支持，拿到最低的價(jià)錢，經(jīng)過本錢的嚴(yán)厲控制和銷售的不斷增長獲取更低的采購本錢，為顧客提供

59、更實(shí)惠的商品價(jià)值。、調(diào)研內(nèi)容本次調(diào)查主要是對(duì)北京華聯(lián)友誼店的選址進(jìn)展專題調(diào)研。調(diào)查主要是針對(duì)北京華聯(lián)選址的規(guī)范和緣由。 、調(diào)研方法本次調(diào)查主要采用文獻(xiàn)調(diào)查法和訪談法和察看法進(jìn)展資料的搜集，訪談了北京華聯(lián)友誼店的企劃部經(jīng)理馮偉先生，根據(jù)他的領(lǐng)會(huì)以及實(shí)地的結(jié)果察看并結(jié)合華聯(lián)超市選址規(guī)范來分析結(jié)果。、調(diào)研時(shí)間安排與分工 調(diào)研主要在月日和日進(jìn)展。主要分三組：一組為訪談組對(duì)企劃部經(jīng)理馮偉進(jìn)展訪問、二組為資料搜集組利用網(wǎng)絡(luò)資源和圖書館資源搜索、三組為實(shí)地察看組進(jìn)展現(xiàn)場察看，并到包百商圈進(jìn)展查看，最后小組成員集體討論分析，得出最后的結(jié)果。訪談組： 張曉娟 王六一資料搜集組：郭鎮(zhèn)江 陳世蓮實(shí)地察看組：馬斌青

60、藍(lán)柳玲報(bào)告撰寫： 郭鎮(zhèn)江 王六一.北京華聯(lián)友誼店選址緣由分析北京華聯(lián)每進(jìn)入一個(gè)城市進(jìn)展選址，都有其本身的要求與條件，再根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)踐情況進(jìn)展綜合分析選址。北京華聯(lián)非常留意研討商業(yè)規(guī)劃，每一家分店的選址都非常講究，北京華聯(lián)之所以選址友誼大街處，有著其本身的緣由。為此他們開展了本次專題調(diào)研得出了北京華聯(lián)友誼店選址昆區(qū)友誼大街受以下要素的影響。.環(huán)境要素。()人口與收入程度:北京華聯(lián)友誼店附近的人口多，是集中性的住宅區(qū)，主要為包鋼職工住宅區(qū)，其中的居民絕大多數(shù)收入在中等的程度，絕大部分為工薪階層，所以這里不適宜大型、高檔的超市的存在，而北京華聯(lián)友誼店實(shí)行平價(jià)銷售的價(jià)錢政策，以一切以顧客為中心的運(yùn)營理