楚湘樓品牌形象宣傳策劃方案

1、.：.；楚湘樓品牌籠統(tǒng)宣傳謀劃方案、 謀劃中心 緊緊圍繞楚湘樓努力建立一個高文化檔次與高檔次籠統(tǒng)的商務(wù)酒樓，并且使之成為邵陽一處著名的人文商務(wù)酒樓，謀劃一系列相關(guān)的焦點(diǎn)事件，進(jìn)展層層推進(jìn)式的全方位新聞報道、促銷活動和廣告推行。、 謀劃目的、近期：經(jīng)過一系列強(qiáng)有力的宣傳推行活動迅速提升楚湘樓知名度，并初步在邵陽市民中確立楚湘樓文化檔次和效力檔次高這一印象，從而帶動酒樓銷售，力爭在宣傳開場后的三個月內(nèi)到達(dá)預(yù)期目的。、遠(yuǎn)期：使楚湘樓真正成為一個具有濃重藝術(shù)氣氛的人文景觀和商務(wù)文化基地，結(jié)實確立楚湘樓是邵陽高檔酒樓第一品牌“人文商務(wù)酒樓的位置，在寬廣市民中構(gòu)成“更上一層樓，商約楚湘樓的概念，同時由于其

2、價值附載了宏大的知名度，酒樓的價值將大大提升，使之獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。并且，楚湘樓作為一個著名的酒樓品牌，可進(jìn)展具有極高經(jīng)濟(jì)報答的品牌輸出，同時可帶動、帶活楚湘樓其它相關(guān)工程。、 優(yōu)勢與優(yōu)勢楚湘樓這一工程可以說優(yōu)勢和優(yōu)勢都很突出。優(yōu)勢：隨著國家宏觀政策的放開和邵陽餐飲業(yè)的興隆興隆，這一工程進(jìn)入的門檻越來越高。因此，轉(zhuǎn)型后短期內(nèi)很難出現(xiàn)競爭者。規(guī)劃起點(diǎn)高，由于一開場楚湘樓就把趕超和打造邵陽餐飲業(yè)最勝利的例子作為目的，因此起點(diǎn)要比其他的酒樓高出許多，這為最終把楚湘樓建立成為一個知名的人文景觀式商務(wù)酒樓打下了良好根底。內(nèi)部管理非常到位，由于楚湘樓是由長城大酒店直接投資和管理的，因此管理和效力水準(zhǔn)上要

3、比邵陽同行業(yè)其他酒樓成熟很多，在絕大多數(shù)已有顧客中留下了良好的籠統(tǒng)和口碑。優(yōu)勢：楚湘樓舊址上原有酒店幾經(jīng)易手，不斷運(yùn)營不善，效力質(zhì)量低下、管理不到位等緣由在市民意目中留下了極壞的印象，更由于前些年的黑社會老大小紅包在此運(yùn)營，使之在市民中的籠統(tǒng)更加惡化。對策：只需加強(qiáng)品牌籠統(tǒng)宣傳，明確告知消費(fèi)者現(xiàn)有楚湘樓的籠統(tǒng)，才干消除人們對楚湘樓的誤解和不了解。地理位置不具備競爭優(yōu)勢，邵陽其他酒樓絕大多數(shù)處于交通要道旁，人氣旺盛，而楚湘樓地處邵水西路，交通便利但不興隆，不利于品牌籠統(tǒng)的傳播，還有就是餐飲業(yè)中的湘中人家、湘里人家、廚佬星等也近在咫尺，吸引了市民的留意力。 對策：只需實現(xiàn)謀劃目的，大大提升楚湘樓所

4、附載的文化品牌特征等方面的附加值，提升檔次，進(jìn)展差別化營銷，從群眾餐飲轉(zhuǎn)型為高檔人文商務(wù)酒樓才干確立本身優(yōu)勢。、 市場分析 餐飲業(yè)是一個競爭非常猛烈的行業(yè)，業(yè)內(nèi)風(fēng)生水起，風(fēng)云激蕩，進(jìn)入的門檻隨之越來越高，市場也越來越難以開辟，因此，業(yè)內(nèi)的新起之秀如何突破重圍，實現(xiàn)異軍突起就成了困擾餐飲業(yè)老總們的最主要的難題. 近幾年，邵陽的餐飲業(yè)迅猛開展，老品牌如貴都、昭陽城等穩(wěn)坐江山，坐擁市場；湘里人家、廚佬星、湘中人家等新興權(quán)利也出手非凡，遍地開花。 假設(shè)對市場進(jìn)展細(xì)分的話，他們不難發(fā)現(xiàn)貴都、湘里人家、廚佬星、湘中人家等走的都是一條平民化、群眾化的路子，在這種情形下，邵陽的群眾餐飲曾經(jīng)到達(dá)了飽和形狀，昭陽

5、城等走的又是一條專業(yè)喜慶的路子，顯然，這一條路也走不通了，然而縱觀邵陽餐飲業(yè)，高檔商務(wù)酒樓那么為數(shù)不多，其市場也大有可為。 其實，從楚湘樓餐的效力、管理、特征、設(shè)計等內(nèi)功的修煉方面曾經(jīng)具備轉(zhuǎn)型為高檔商務(wù)酒樓的必備條件。因此楚湘樓只需在搞好酒樓根本建立和內(nèi)功修煉的同時，能有效進(jìn)展宣傳包括新聞，活動和廣告與市場營銷，就能抑制本身缺陷，在個月內(nèi)全面到達(dá)預(yù)期目的。、 營銷目的月，日銷售額增長四分之一。月，日銷售額增長五分之一。月，日銷售額穩(wěn)定增長%以上。、 宣傳方式 一個具有長久目的而又效果良好的宣傳方案，僅僅靠新聞，僅僅靠廣告或是僅僅靠幾次推行活動都是不夠的，需求的是新聞、廣告與活動的有效組合，只需

6、三者巧妙交融在一同的時候，才干產(chǎn)生強(qiáng)大的宣傳力，才干到達(dá)“投入最小.宣傳效果最正確這一理想境界，因此引薦：新聞報道十活動十廣告宣傳方式.根本方式：新聞報道十活動十廣告新聞報道：主要是指能有效提高楚湘樓知名度的新聞，包括深度分析、報道，系列追蹤報道。焦點(diǎn)新聞，小音訊。新聞專題。話題討論專欄，人物特寫如老總。廚師等，登載出于日報晚報，新聞內(nèi)容 在.消費(fèi)者權(quán)益日到來之際，設(shè)立全國首個萬現(xiàn)金“楚湘樓餐飲消費(fèi)質(zhì)量保證金“。經(jīng)相關(guān)部門和公證處公證，為菜品、份量、效力有誤做出多倍賠償，并進(jìn)展新聞發(fā)布。炒到一定程度，推出“邵陽餐飲消費(fèi)質(zhì)量保證聯(lián)盟以“邵陽八景或知名地名為題材并進(jìn)展新聞發(fā)布炒作，進(jìn)展菜品設(shè)計和開

7、發(fā)。邵陽名人蔡鍔楚湘樓當(dāng)“保安。關(guān)注兩會提案，迅速反響和呼應(yīng)，炒作新聞。對艱苦節(jié)假日進(jìn)展新聞謀劃，作好公關(guān)文章。活動：如征集楚湘樓籠統(tǒng)代言人，聯(lián)手邵陽珠寶搞促銷，為書法名家在楚湘樓提供書展場地，設(shè)置贈品，凡在楚湘樓消費(fèi)每桌送紫砂壺一個等，但絕不打折、降價(詳細(xì)體活動設(shè)計及本方案操作方案另行文本)。廣告：從品牌、籠統(tǒng)、特征、效力、功能、理念六個方面入手推出六篇系列軟文和畫面廣告，明確告知消費(fèi)者今日之楚湘樓的優(yōu)質(zhì)籠統(tǒng)，大致標(biāo)題如下：、。印制精巧DM宣傳冊，定點(diǎn)投放于各門店，讓大部分生意人知曉。發(fā)布出租車車頂或車身廣告，印制楚湘樓字樣座套送給的士司機(jī)，把廣告做到車內(nèi)。懸掛機(jī)關(guān)小區(qū)、商業(yè)小區(qū)橫幅。、“

8、新聞開道，活動配合，廣告斷后宣傳方式的優(yōu)勢以新聞報道進(jìn)展宣傳的優(yōu)勢：閱讀收看、收聽面廣、可信度高，容易引起關(guān)注，容易被受眾記憶，對品牌的塑造尤為有效，另一個最大的益處是“省然。新聞報道的缺陷：普通難以詳細(xì)引見產(chǎn)品的詳細(xì)內(nèi)容，包括規(guī)格、價錢等。廣告的優(yōu)勢：只需不違反有關(guān)法律規(guī)定，可以對本人的產(chǎn)品進(jìn)展全面而詳細(xì)的引見廣告的缺陷：費(fèi)用太高，愛眾少，可信度差，愛關(guān)注程度低。活動：活動的優(yōu)勢：活動能把許多新聞和廣告宣傳中的內(nèi)容詳細(xì)化、現(xiàn)場化，并且許多活動本身就是有新聞性的，因此能有效配合宣傳?；顒拥膬?yōu)勢：投入精神大，難以組織。結(jié)論：“新聞報道+活動+廣告方式，可稱之為“新聞開道、活動配合，廣告斷后的宣傳

9、方式，能有效組合彌補(bǔ)各自缺陷，以最少的投入到達(dá)最大效益的宣傳效果。、 宣傳內(nèi)容和想象 作為一個定位很高、目的遠(yuǎn)大的酒樓，做好宣傳應(yīng)該是一項長期堅持的任務(wù)，但宣傳必需分階段進(jìn)展，要有節(jié)拍，根據(jù)預(yù)先的謀劃和對突發(fā)事件的謀劃的把握，在不同的階段構(gòu)成不同的宣傳熱點(diǎn)，不斷加深受眾對楚湘樓的印象。第一階段：亮相期這一部分的想象前面曾經(jīng)陳說部分，此處略。第二階段 推行期謀劃要點(diǎn)，謀劃一系列有列于提高楚湘樓文化檔次和知名度的事件，進(jìn)展恰到益處的炒作。想象略。第三階段：穩(wěn)定期這一階段依然需求隔一段時間就出現(xiàn)楚湘樓的名字，以穩(wěn)定前面的宣傳成果。這一階段以公關(guān)為主，針對一些媒體報道的熱點(diǎn)做出反響，比如報紙報道的某大學(xué)學(xué)子因家貧沒回家過年，楚湘樓可以告知記者愿把他接過來過年，這樣就到達(dá)了目的。、 媒體選擇 以為主，為輔。 選擇理由：雖然日報發(fā)行面廣，發(fā)行量大，但其以黨政新聞為主，受市民關(guān)注程度低。晚報發(fā)行面以縣市城區(qū)為主，以民生為視角民生新聞為主，深受市民歡迎，而楚湘樓的大部分客源就源于市縣城區(qū)。、 實施原那么 在謀劃實施中必需把握一個方案性與靈敏性相結(jié)合的原那么。也就是說在一個有行于對楚湘樓進(jìn)展炒作的突發(fā)事件發(fā)生后，應(yīng)該馬上就有反映，可以改動原有方案，立刻抓住這一事件進(jìn)展炒作。、兩個一工程 在進(jìn)展宣傳、促銷活