噴漆車(chē)間安全生產(chǎn)管理制度

1、噴漆車(chē)間安全生產(chǎn)管理制度噴漆車(chē)間安全生產(chǎn)管理制度1第一條各種設(shè)備和儀器不得超負(fù)荷和帶病運(yùn)行，并要做到正確使用，經(jīng)常維護(hù)，定期檢修，不符合安全要求的陳舊設(shè)備，應(yīng)有計(jì)劃地更新和改造。第二條電氣設(shè)備和線路應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)安全規(guī)定。電氣設(shè)備應(yīng)有可熔保險(xiǎn)和漏電保護(hù)，絕緣必須良好，并有可靠的接地或接零保護(hù)措施;產(chǎn)生大量蒸氣、腐蝕性氣體或粉塵的工作場(chǎng)所，應(yīng)使用密閉型電氣設(shè)備;有易燃易爆危險(xiǎn)的工作場(chǎng)所，應(yīng)配備防爆型電氣設(shè)備;潮濕場(chǎng)所和移動(dòng)式的電氣設(shè)備，應(yīng)采用安全電壓。電氣設(shè)備必須符合相應(yīng)防護(hù)等級(jí)的安全技術(shù)要求。第三條引進(jìn)國(guó)外設(shè)備時(shí)，對(duì)國(guó)內(nèi)不能配套的安全附件，必需同時(shí)引進(jìn)，引進(jìn)的安全附件應(yīng)符合我國(guó)的安全要求。第四

2、條凡新建、改建、擴(kuò)建、遷建生產(chǎn)場(chǎng)地以及技術(shù)改造工程，都必需安排勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施的建設(shè)，并要與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)(簡(jiǎn)稱(chēng)三同時(shí))。第五條工程建設(shè)主管部門(mén)在組織工程設(shè)計(jì)和竣工驗(yàn)收時(shí)，應(yīng)提出勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施的設(shè)計(jì)方案，完成情況和質(zhì)量評(píng)價(jià)報(bào)告，經(jīng)同級(jí)勞資、衛(wèi)生、保衛(wèi)等部門(mén)和工會(huì)組織審查驗(yàn)收，并簽名蓋章后，方可施工、投產(chǎn)。未經(jīng)以上部門(mén)同意而強(qiáng)行施工、投產(chǎn)的，要追究有關(guān)人員的責(zé)任。第六條勞動(dòng)場(chǎng)所布局要合理，保持清潔、整齊。有毒有害的作業(yè)，必須有防護(hù)設(shè)施。第七條生產(chǎn)用房、建筑物必須堅(jiān)固、安全;通道平坦、暢順，要有足夠的光線;為生產(chǎn)所設(shè)的坑、壕、池、走臺(tái)、升降口等有風(fēng)險(xiǎn)的處所，必需有安全設(shè)施和明顯的安

3、全標(biāo)志。第八條有高溫、低溫、潮濕、雷電、靜電等風(fēng)險(xiǎn)的勞動(dòng)場(chǎng)所，必須采取相應(yīng)的有效防護(hù)措施。第九條雇請(qǐng)外單位人員在公司的園地進(jìn)行施工作業(yè)時(shí)，主管單位應(yīng)加強(qiáng)辦理，必要時(shí)實(shí)行工作票制度。對(duì)違反作業(yè)規(guī)定并造成公司財(cái)富損失者，須索賠并嚴(yán)加處理。第十條被雇請(qǐng)的施工人員需進(jìn)入機(jī)樓、機(jī)房施工作業(yè)時(shí)，須到保衛(wèi)部辦理出入許可證;需明火作業(yè)者還須填寫(xiě)公司臨時(shí)動(dòng)火作業(yè)申請(qǐng)表，辦理相關(guān)手續(xù)。噴漆車(chē)間安全生產(chǎn)辦理制度2為維護(hù)車(chē)間生產(chǎn)正常秩序，確保人力、物力的合理運(yùn)用，提高生產(chǎn)效率，制定本制度：1、生產(chǎn)車(chē)間的員工必須按時(shí)上班、下班，不得遲到、早退、曠工。2 、員工進(jìn)入車(chē)間必須穿著公司統(tǒng)一的工作服，佩帶服務(wù)胸卡和公司標(biāo)志，并

4、保持儀容整潔。3、上班工夫員工必須堅(jiān)守崗?fù)?，不得串崗、閑逛，不得無(wú)故返回宿舍。待工待料期間在員工休息室休息待令。4、車(chē)間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆物品。5、自覺(jué)維護(hù)車(chē)間整潔衛(wèi)生文化，嚴(yán)禁破壞車(chē)間文化衛(wèi)生現(xiàn)象發(fā)生。6、員工必須維護(hù)車(chē)間各項(xiàng)設(shè)備和工具，按章操作，嚴(yán)禁違反規(guī)程亂用；下班前必須按規(guī)定進(jìn)行班后維護(hù)，做到“工具歸箱，設(shè)備復(fù)位，園地清潔”；上班前必須對(duì)設(shè)備進(jìn)行常規(guī)檢查。7、配備齊全的車(chē)間安全防火設(shè)備，并定期維護(hù)調(diào)整，確保設(shè)備技術(shù)狀況良好；人人皆知防火設(shè)備的放置位置，并熟練掌握使用技術(shù)。8、禁止無(wú)故到非本組工位或非本組維修的車(chē)輛中去。9、禁止無(wú)故啟動(dòng)汽車(chē)，包括啟動(dòng)汽車(chē)電器。10、上班工夫，

5、必須絕對(duì)服從統(tǒng)一調(diào)劑。11、生產(chǎn)工作必須憑任務(wù)委托書(shū)進(jìn)行。禁止任務(wù)委托書(shū)或隨意擴(kuò)大、減少工單內(nèi)容施工。12、進(jìn)入車(chē)間送修車(chē)輛統(tǒng)一由維修垂問(wèn)移位；任何員工未經(jīng)準(zhǔn)許，不得擅自開(kāi)動(dòng)車(chē)輛；非技術(shù)檢驗(yàn)員和車(chē)間調(diào)劑不得外出路試檢驗(yàn)，沒(méi)有駕駛證的人員不得移動(dòng)車(chē)輛。13、上班工夫盡量少打公家電話，屬個(gè)人家庭緊急情況，申明情況后回復(fù)電話；屬工作問(wèn)題，經(jīng)有關(guān)經(jīng)理批準(zhǔn)后可以回復(fù)電話。14、員工出入車(chē)間不得攜帶與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品，發(fā)現(xiàn)可疑或特別情況時(shí)，門(mén)衛(wèi)或有關(guān)辦理人員有權(quán)監(jiān)督檢查出入員工。15、車(chē)間設(shè)備、工具未經(jīng)公司批準(zhǔn)，一律不得帶出車(chē)間。16、員工在上班時(shí)，需外出辦理個(gè)人緊急事情，須向車(chē)間辦理人員請(qǐng)假。17、經(jīng)公司

6、批準(zhǔn)的人員由車(chē)間主管或有關(guān)辦理人員陪同參觀。員工不應(yīng)主動(dòng)找參觀者攀談。關(guān)于技術(shù)問(wèn)題可以在車(chē)間經(jīng)理同意下為客戶解答。噴漆車(chē)間安全生產(chǎn)辦理制度3一般安全1.操作前先想一想，如有疑難，先發(fā)問(wèn)請(qǐng)教。2.工作場(chǎng)所內(nèi)勿追逐游玩，3.園地、進(jìn)出口、走道保持整潔暢通，勿堆積物品、廢物。4.非經(jīng)答應(yīng)，不可私自開(kāi)動(dòng)機(jī)器設(shè)備。5.勿靠近懸吊物下方走動(dòng)或工作。6.先了解消防器材的位置及其使用方法，并作定期檢查或調(diào)整。7.發(fā)生意外應(yīng)立即報(bào)告，勿擅自處理。8.廢料、油布、垃圾應(yīng)分別置于規(guī)定處所。9.急救箱應(yīng)定期檢查并補(bǔ)充。人員安全1.遵守安全規(guī)則及信號(hào)。2.工作時(shí)應(yīng)佩戴安全防護(hù)具，如安全帽、安全眼鏡、安全手套、安全鞋等。

7、3.工作時(shí)穿著合身的工作服，扣好衣帶、鈕扣等并保持整潔。4.別人操作機(jī)器，勿與之交談。5.操作轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)具時(shí)，勿戴手套。6.如有傷害時(shí)，均應(yīng)迅速處理與治療。機(jī)具設(shè)備安全1.開(kāi)動(dòng)機(jī)器時(shí)，應(yīng)先了解該機(jī)器性能及如何停止。2.所有護(hù)罩使用前后均應(yīng)放置定位。3.保持機(jī)器清潔與良好狀況，如有故障，立即關(guān)掉電源，并向上級(jí)報(bào)告。4.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中，切勿清理、調(diào)整或修理。5.未取得上級(jí)許可，切勿啟動(dòng)或操作任何機(jī)器。6.機(jī)器設(shè)備用畢后，須將各操作桿放回原來(lái)位置。7.關(guān)閉動(dòng)力電鈕后須伺隙器確實(shí)停止后，始可離去。8.轉(zhuǎn)動(dòng)中的機(jī)器或工具，切勿以手或身體試圖停止。噴漆車(chē)間安全生產(chǎn)辦理制度41、消防辦理:消防器材設(shè)施配置充足，完好

8、齊全、擺放合理、定期保養(yǎng);消防通道通暢，員工掌握器材使用方法。2、用電辦理:線路完好歸位;電器設(shè)施完好齊整、定期保養(yǎng)、負(fù)荷內(nèi)使用;電工持證上崗。3、用氣辦理:管道完好歸位;氣瓶配備防震膠圈、立式放置、定期更新;氣庫(kù)設(shè)施齊全、值班記錄完整。4、物料辦理:歸類(lèi)歸位擺放、標(biāo)識(shí)清晰;風(fēng)險(xiǎn)品與易潮品有保護(hù)措施;現(xiàn)場(chǎng)無(wú)呆滯物料。5、裝卸辦理:不損傷產(chǎn)品或物料，不蠻橫工作;機(jī)動(dòng)叉車(chē)司機(jī)持證上崗、限制時(shí)速;裝卸設(shè)備專(zhuān)人保管。6、風(fēng)險(xiǎn)工序操作辦理:樞紐設(shè)備定期保養(yǎng);沖壓人員佩帶耳塞、手套;焊接人員佩帶面具、眼鏡手套;噴粉人員佩帶防毒口罩、手套、絕緣鞋;打砂及清洗人員佩帶安全帽、眼鏡、手套、防塵口罩等;焊接沖壓人

9、員定期培訓(xùn)、持證上崗。7、環(huán)境衛(wèi)生辦理:生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、辦公場(chǎng)所、走道樓梯干凈整潔，無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)不明物品;玻璃門(mén)窗、休息桌椅、陳列設(shè)施定期擦拭、無(wú)灰塵覆蓋;墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)、空中無(wú)積水;廁所無(wú)異味。8、防護(hù)辦理:各類(lèi)門(mén)、窗、護(hù)欄無(wú)損壞;天花、墻壁、空中、管道無(wú)裂縫、損壞或滲漏;各類(lèi)勞動(dòng)防護(hù)定期更新。9、文化生產(chǎn)辦理:公家物品歸位擺放;員工著裝、舉止遵守車(chē)間操作行為規(guī)范，不偷盜不禍害;無(wú)不明身份外來(lái)人員;節(jié)約用水用電;新員工入職進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)與考核;老員工則單數(shù)月進(jìn)行培訓(xùn)，雙月數(shù)進(jìn)行測(cè)試。噴漆車(chē)間安全生產(chǎn)辦理制度5一、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙及使用明火，并設(shè)明顯標(biāo)志牌。二、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部照明用燈，應(yīng)使用60w以下白熾

10、燈或大于60w具有防爆功能的燈具，禁止亂拉亂設(shè)臨時(shí)電源線。三、應(yīng)根據(jù)貨物的不同性質(zhì)分類(lèi)存放。四、嚴(yán)禁使用電熱器。五、各種滅火器材，消防設(shè)施不得擅自動(dòng)用。六、倉(cāng)庫(kù)保管員下班前要進(jìn)行一次防火檢查，在確認(rèn)無(wú)問(wèn)題后關(guān)閉電源，鎖門(mén)離開(kāi)。七、知道所在部門(mén)滅火器材的位置并會(huì)使用各種滅火器，能熟練地掌握其性能、作用和使用方法。八、未經(jīng)許可，無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。噴漆車(chē)間安全生產(chǎn)辦理制度6一、不準(zhǔn)在車(chē)間內(nèi)吸煙，擅自進(jìn)行明火作業(yè)。二、不準(zhǔn)占用疏散通道。三、不準(zhǔn)在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。四、不準(zhǔn)在生產(chǎn)工作期間將安全出口大門(mén)上鎖或關(guān)閉。五、不準(zhǔn)隨便動(dòng)用消防器材。六、非機(jī)修人員不準(zhǔn)擅自拆裝機(jī)器設(shè)

11、備。七、不準(zhǔn)無(wú)證上崗操作風(fēng)險(xiǎn)機(jī)臺(tái)。八、故障設(shè)備未修睦前，不準(zhǔn)使用。九、上班工夫不準(zhǔn)怠工、滋事、打架或擅離職守。十、不準(zhǔn)赤膀赤腳進(jìn)車(chē)間，不準(zhǔn)帶小孩進(jìn)車(chē)間。噴漆車(chē)間安全生產(chǎn)辦理制度7為了消除安全隱患，確保安全文化生產(chǎn)，保證職工人身安全，促進(jìn)車(chē)間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的有序發(fā)展，結(jié)合本車(chē)間實(shí)際情況，特制訂本車(chē)間安全生產(chǎn)辦理制度。1、職工須按規(guī)定穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品，認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定，必須時(shí)刻謹(jǐn)記“安全第一、預(yù)防為主”的觀念。2、嚴(yán)格執(zhí)行殘疾職工的安全監(jiān)護(hù)工作，對(duì)殘疾職工要組織職工結(jié)對(duì)子，每一名殘疾職工在工作和生活中由班組的其他職工或領(lǐng)導(dǎo)指定人員負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，確保殘疾職工的安全生產(chǎn)和人身安全。3、職工應(yīng)熟悉消防器

12、材的放置位置，并掌握其使用方法，消防器材要確保安全有效，應(yīng)定期檢驗(yàn)，放置位置應(yīng)明顯，周?chē)鸁o(wú)阻礙物堆放，有效期限標(biāo)志明顯。4、職工在車(chē)間內(nèi)應(yīng)走安全通道，通過(guò)料垛時(shí)，應(yīng)保持安全距離，嚴(yán)禁攀爬料垛。5、工作中，要嚴(yán)格按照?qǐng)?zhí)行操作規(guī)程和工藝標(biāo)準(zhǔn)，因違規(guī)操作造成設(shè)備事故并造成一定損失的，視情節(jié)給予一定處罰。6、職工在操作設(shè)備時(shí)應(yīng)精力集中，不得說(shuō)笑閑談或在疲倦狀態(tài)下繼續(xù)工作。7、各班組職工應(yīng)定期對(duì)組內(nèi)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，減少事故隱患，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常應(yīng)立即上報(bào)維護(hù)。8、保養(yǎng)維修設(shè)備時(shí)，必須在明顯處掛出警示牌，維修需動(dòng)用電源時(shí)，嚴(yán)禁其他組員觸動(dòng)設(shè)備開(kāi)關(guān)。9、職工必須熟練掌握本崗?fù)さ陌踩僮饕?guī)程，熟悉設(shè)備的性能特點(diǎn)

13、，未經(jīng)答應(yīng)非本崗?fù)ぢ毠?yán)禁擅自操作其他工序的設(shè)備，確保安全生產(chǎn)。10、職工應(yīng)熟悉車(chē)間總電源位置，如遇緊急情況應(yīng)立即停機(jī)停電，妥帖處理并及時(shí)上報(bào)。11、車(chē)間工作現(xiàn)園空中應(yīng)時(shí)刻保持清潔，成品、備件、原料、廢料等堆放應(yīng)按照規(guī)定放置。12、車(chē)間內(nèi)不得私接亂拉電源、電線，如確實(shí)需要，需報(bào)車(chē)間批準(zhǔn)，由設(shè)備維修人員負(fù)責(zé)，用后及時(shí)拆除。13、下班前，班組長(zhǎng)應(yīng)負(fù)責(zé)關(guān)閉設(shè)備及照明電源，關(guān)閉門(mén)窗。噴漆車(chē)間安全生產(chǎn)辦理制度8一、值班目的：提高生產(chǎn)效率，保證車(chē)間正常的安全生產(chǎn)秩序。二、工作要求：首先要以高度的責(zé)任心對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)，以一切為了生產(chǎn)為指導(dǎo)思想。具體細(xì)則如下：1.當(dāng)班人員必須堅(jiān)守崗?fù)ぃ坏靡匀魏卫碛呻x廠，若確實(shí)有

14、事，必須提前經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后另外指定他人值班；2.隨時(shí)注意車(chē)間及周?chē)a(chǎn)人員的安全，嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程操作，及時(shí)糾正違章現(xiàn)象；3.對(duì)車(chē)間工人的勞動(dòng)紀(jì)律負(fù)責(zé)，嚴(yán)格考勤，對(duì)到廠不到崗或遲到的員工做好記錄，對(duì)不服從辦理的員工及時(shí)報(bào)告車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)處理；4.督促行、起人員積極配合機(jī)床及時(shí)吊、裝工件，不能耽誤生產(chǎn)；5.以身作則，提醒當(dāng)班操作者振奮肉體，不能睡覺(jué)，根絕疲勞操作，防止安全質(zhì)量事故的發(fā)生；6.值班期間，如遇機(jī)床故障、工件在加工過(guò)程中有無(wú)法解決的問(wèn)題，或其它能影響生產(chǎn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)通知相應(yīng)部門(mén)人員或車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)處理。在未得到處理結(jié)果之前，不準(zhǔn)擅自決定停工、停機(jī)、準(zhǔn)假；7.值班期間，所有上班人員嚴(yán)禁飲酒或

15、酒后上班，冬天不能隨意升火取暖，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)格按公司制度予以處罰；8.認(rèn)真做好值班記錄，筆跡工整清楚，照實(shí)反映在值班過(guò)程中安全、生產(chǎn)、勞動(dòng)紀(jì)律的實(shí)際情況，做好面對(duì)面交接班工作，確保工廠生產(chǎn)順利進(jìn)行。以上制度的執(zhí)行情況，公司將不定期進(jìn)行抽查，如發(fā)現(xiàn)有不負(fù)責(zé)任或失職現(xiàn)象，公司將根據(jù)情節(jié)給予處罰或勾銷(xiāo)值班津貼。希望值班人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好表率。噴漆車(chē)間安全生產(chǎn)辦理制度9為了更好的規(guī)范車(chē)間工作人員的行為，也更好的防止車(chē)間的安全，特制定本規(guī)章制度，望車(chē)間工作人員遵照?qǐng)?zhí)行。一、總則1、車(chē)間主任對(duì)給排水車(chē)間的安全工作負(fù)主要責(zé)任。2、車(chē)間主任編寫(xiě)車(chē)間安全生產(chǎn)辦理制度并督促檢查執(zhí)行。3、成立車(chē)間安全生產(chǎn)辦理小組（成

16、員由副主任及工段長(zhǎng)組成）。4、安全員負(fù)責(zé)對(duì)車(chē)間的安全生產(chǎn)辦理制度負(fù)責(zé)督促檢查、員工安全培訓(xùn)并建立健全各類(lèi)安全臺(tái)帳，及時(shí)把檢查情況、隱患排查情況、培訓(xùn)情況匯報(bào)安環(huán)處。5、車(chē)間負(fù)責(zé)督促各工段的安全辦理制度和臺(tái)帳。二、安全生產(chǎn)制度1、新入廠員工和來(lái)廠培訓(xùn)人員，必須接受三級(jí)安全教育，考試合格后方可進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。2、員工家屬、兒童及無(wú)關(guān)人員不經(jīng)批準(zhǔn)不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。員工進(jìn)入崗?fù)で埃仨毎匆?guī)定穿工作服，戴工作帽和佩帶好勞動(dòng)保護(hù)用品。3、員工在班前和班中不準(zhǔn)喝酒，發(fā)現(xiàn)帶酒味上班者，應(yīng)立即停止其工作。4、車(chē)間要害部位：鍋爐房、主控室、油庫(kù)、配電站等，非本崗?fù)と藛T未經(jīng)許可不得入內(nèi)。5、2米以上（含2米）作業(yè)，必須

17、系好安全帶并派專(zhuān)人監(jiān)護(hù)。6、特種設(shè)備的辦理要落實(shí)到人，不是自己分管的設(shè)備或工具，未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)動(dòng)用。7、嚴(yán)禁非電氣人員接電源或處置電氣設(shè)備、線路、開(kāi)關(guān)的檢修、操作等工作。8、行燈和機(jī)器設(shè)備上照明的電壓不得超過(guò)36伏。槽罐、溝道、潮濕場(chǎng)所使用的照明燈為12伏，絕緣必須良好。9、各種設(shè)備、工具開(kāi)動(dòng)或使用前，要經(jīng)過(guò)仔細(xì)檢查，確認(rèn)安全可靠后方可使用，起重物品時(shí)下方嚴(yán)禁站人。10、各種防護(hù)裝置、信號(hào)、標(biāo)志、儀表、指示器等，要經(jīng)常檢查、效驗(yàn)，保證齊全、完好、靈敏、可靠。11、嚴(yán)格執(zhí)行工藝指標(biāo)，按工藝規(guī)程和操作法進(jìn)行操作，嚴(yán)格執(zhí)行“兩票”“三制”制度。大型設(shè)備的檢修和倒換實(shí)行一人操作一人監(jiān)護(hù)的制度。12、設(shè)

18、備運(yùn)行中，擦洗和加油時(shí)不準(zhǔn)觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部位。13、檢修（檢查）時(shí)，必須嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)檢修制度和有關(guān)操作規(guī)程。在非動(dòng)火區(qū)內(nèi)動(dòng)火時(shí)必須按規(guī)定辦理動(dòng)火證。14、生產(chǎn)中遇到危及人身或設(shè)備安全，或可能發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故等緊急情況時(shí)，操作人員有權(quán)先停車(chē)后報(bào)告。15、人人有權(quán)拒絕違章批示，人人有權(quán)制止違章作業(yè)。16、設(shè)備的安全裝置必須齊備可靠，電氣設(shè)備和線路的接地（接零），絕緣必須良好，否則不準(zhǔn)使用。17、車(chē)間和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的門(mén)窗必須安裝牢固，并經(jīng)常檢查、維護(hù)。18、為保護(hù)公開(kāi)的電纜、管道和構(gòu)造物，防止人身和其他事故，需動(dòng)土施工時(shí)，必須按“動(dòng)土（動(dòng)工）安全規(guī)定”到有關(guān)部門(mén)辦理動(dòng)土許可證，待批準(zhǔn)后方可施工。19、自行

19、車(chē)必須放入規(guī)定的車(chē)棚中，嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)。三、以下場(chǎng)所非操作人員不許逗留1、掛有“風(fēng)險(xiǎn)”標(biāo)志的地方。2、進(jìn)行起重作業(yè)的場(chǎng)所。3、在進(jìn)行電焊、氣焊的場(chǎng)所。4、在進(jìn)行檢修、安裝或高空作業(yè)的地方。5、正在運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備附近。6、有倒塌風(fēng)險(xiǎn)的建筑物、土石方作業(yè)的溝、坑、孔、洞近旁。7、廠內(nèi)生產(chǎn)區(qū)動(dòng)火要按規(guī)定辦理“動(dòng)火許可證”。8、在易燃、易爆區(qū)域內(nèi)工作時(shí)，必須嚴(yán)格遵守有關(guān)的安全生產(chǎn)辦理制度和安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。9、除發(fā)生火警、火災(zāi)外，各種消防用具，器材和設(shè)施，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，不準(zhǔn)隨便動(dòng)用。10、高壓線下，嚴(yán)禁站人和堆放物品。11、酸堿儲(chǔ)罐區(qū)，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入，工作人員卸酸堿和使用酸堿時(shí)，必須穿戴好防護(hù)用品，

20、嚴(yán)禁私自發(fā)放酸堿。12、油泵房和油管區(qū)嚴(yán)禁吸煙、嚴(yán)禁使用明火、禁止打手機(jī)，非工作人員不準(zhǔn)入內(nèi)，未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)放油，嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律。四、保障安全十禁止1、禁止非電工處置電氣作業(yè)。2、禁止非木工動(dòng)用電鋸、電刨。3、禁止非焊工處置焊接作業(yè)。4、禁止非機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛員動(dòng)用車(chē)輛。5、禁止在廠內(nèi)用明火照明。6、禁止在廠內(nèi)焚燒雜草、垃圾。7、禁止在廠內(nèi)及生產(chǎn)場(chǎng)所吸煙。8、禁止攜帶引火物及發(fā)火物進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所。9、禁止不戴安全帽進(jìn)入交叉作業(yè)區(qū)。10、禁止未系安全帶登高作業(yè)。五、檢修作業(yè)十不修1、檢修任務(wù)不明確不修。2、沒(méi)有安全防范措施不修。3、帶壓設(shè)備不修。4、帶電設(shè)備不堵截電源不修。5、不堵截有害物質(zhì)來(lái)源不修。6

21、、風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)設(shè)備不經(jīng)過(guò)處理不修。7、容器內(nèi)部作業(yè)闡發(fā)置換不合格不修。8、設(shè)備結(jié)構(gòu)和性能不清的不修。9、正在運(yùn)行的設(shè)備不修。10、空中懸掛設(shè)備無(wú)牢靠措施不修。六、動(dòng)火作業(yè)六大禁令1、動(dòng)火證未經(jīng)批準(zhǔn)，禁止動(dòng)火。2、不與生產(chǎn)系統(tǒng)可靠隔絕，禁止動(dòng)火。3、不清洗，置換合格，禁止動(dòng)火。4、不消除周?chē)兹嘉?，禁止?dòng)火。5、不按時(shí)做動(dòng)火闡發(fā)，禁止動(dòng)火。6、沒(méi)有消防措施，禁止動(dòng)火。七、進(jìn)入設(shè)備、容器的八個(gè)必須1、必須申請(qǐng)、辦證，并得到批準(zhǔn)。2、必須進(jìn)行安全隔絕。3、必須堵截動(dòng)力電，并使用安全燈具。4、必須進(jìn)行置換、通風(fēng)。；5、必須按工夫要求進(jìn)行安全闡發(fā)。6、必須佩帶規(guī)定的防護(hù)用具。7、必須有人在器外監(jiān)護(hù)，并監(jiān)守崗

22、亭。8、必須有搶救后備措施。八、生產(chǎn)區(qū)十四不準(zhǔn)1、加強(qiáng)明火辦理，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。2、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)進(jìn)入未成年人。3、上班工夫不準(zhǔn)睡覺(jué)、干私活、離崗或做與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的事。4、在班前、班上不準(zhǔn)喝酒。5、不準(zhǔn)使用汽油等易燃液體擦洗設(shè)備、用具和衣物。6、不按規(guī)定穿戴勞動(dòng)保護(hù)用品，不準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)崗?fù)ぁ?、安全裝置不齊全的設(shè)備不準(zhǔn)使用。8、不是自己分管的設(shè)備、工具不準(zhǔn)動(dòng)用。9、檢修設(shè)備時(shí)安全措施不落實(shí)，不準(zhǔn)開(kāi)始檢修。10、停機(jī)檢修后的設(shè)備，未經(jīng)完全檢查，不準(zhǔn)啟用。11、未辦高空作業(yè)證，不帶安全帶，腳手架、跳板不牢、不準(zhǔn)登高作業(yè)。12、石棉瓦上不固定跳板，不準(zhǔn)作業(yè)。13、未安裝觸電保護(hù)器的移動(dòng)式電動(dòng)工具，不準(zhǔn)使

23、用。14、未取得安全作業(yè)證的不準(zhǔn)獨(dú)立作業(yè)；特殊工種人員，未經(jīng)取證，不準(zhǔn)作業(yè)。九、處罰規(guī)定處罰的目的是懲前毖后，保證維持有效，有序的工作水準(zhǔn)，保障車(chē)間和員工的權(quán)益。1、在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙者，罰款200元，嚴(yán)重者承擔(dān)一切后果。2、進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間不戴安全帽者，罰款50元，員工操作設(shè)備時(shí)不準(zhǔn)戴手套進(jìn)行操作。3、上班后，不佩戴安全勞動(dòng)防護(hù)用品，罰款60元。4、在工作崗?fù)ど纤X(jué)者罰款50元。5、在上班期間看與生財(cái)產(chǎn)務(wù)無(wú)關(guān)的書(shū)籍、報(bào)紙，罰款20元。6、上班工夫無(wú)故串崗、離崗或干私活者罰款50元。7、上班遲到或早退超過(guò)5分鐘，作曠工半天處理。8、出勤未簽到按曠工或事后請(qǐng)假處理。9、請(qǐng)假、公出未辦手續(xù)者，作曠工處理。

24、10、工作懈怠，不按規(guī)定和要求完成工作任務(wù)，罰款50元（視情況嚴(yán)重性可做行政紀(jì)律處分）。11、無(wú)故拒絕工作安排、指令，罰款50元（視情況嚴(yán)重性可做行政紀(jì)律處分）。12、違反安全規(guī)定或其行為危害他人安全，罰款50200元。（嚴(yán)重可做行政紀(jì)律處分）。13、偷盜車(chē)間的財(cái)物，移交保安或公安部門(mén)處理。14、不得在消防器材、消防栓前堆置物品，保持道路暢通，未經(jīng)同意不得動(dòng)用消防器材（特殊情況下除外）違者罰款50元。15、上班時(shí)酗酒者，罰款200元/人。16、無(wú)故損壞車(chē)間設(shè)備、附件者按原值賠償。噴漆車(chē)間安全生產(chǎn)辦理制度10為保證車(chē)間新進(jìn)人員能順利及時(shí)有效的開(kāi)展三級(jí)安全培訓(xùn)，特制定此規(guī)定。1、工段內(nèi)新進(jìn)員工：工

25、段長(zhǎng)必須在當(dāng)天內(nèi)通知車(chē)間人力資源代表，并由人力資源代表轉(zhuǎn)發(fā)設(shè)備處，報(bào)請(qǐng)一級(jí)安全培訓(xùn)（公司），并由車(chē)間人力資源代表通知車(chē)間設(shè)備安全專(zhuān)員，組織對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行二級(jí)安全培訓(xùn)（車(chē)間），并經(jīng)考試合格后方能上崗。2、新進(jìn)員工進(jìn)入班組后，班組長(zhǎng)立即組織對(duì)新員工進(jìn)行班組安全培訓(xùn)（培訓(xùn)必須有培訓(xùn)簽到記錄），安排攤長(zhǎng)和固定老員工兩人以上對(duì)新員工上崗6個(gè)月實(shí)施安全教育和安全監(jiān)護(hù)，并形成安全幫帶監(jiān)護(hù)責(zé)任后，方可單獨(dú)上崗工作（以降低新員工出現(xiàn)安全事故的風(fēng)險(xiǎn)）。3、本周新進(jìn)員工未參加車(chē)間安全培訓(xùn)的（即二級(jí)安全培訓(xùn)），次周周二早上8：20分必須在車(chē)間設(shè)備安全員的帶領(lǐng)下進(jìn)行二級(jí)安全培訓(xùn)、考試，并填寫(xiě)員工安全教育檔案。4、從公司

26、其它車(chē)間調(diào)入員工，如繼續(xù)處置原工種工作的，班組只進(jìn)行培訓(xùn)，不再指定老員工對(duì)其監(jiān)護(hù)；如所處置崗?fù)ず驮ぷ鲘復(fù)すしN不同的，則必須按新員工培訓(xùn)要求進(jìn)行。5、調(diào)崗、轉(zhuǎn)崗員工、長(zhǎng)期休假（三個(gè)月以上）復(fù)崗員工或采用“五新”（新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新設(shè)備、新材料）作業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，掌握基本性能、基本操作規(guī)程和操作方法后，方可上崗工作（班組安全培訓(xùn)記錄上要有記錄和簽到）。為保證車(chē)間正常有序的安全生產(chǎn)、任何人不能以任何理由和借口不在規(guī)定的工夫內(nèi)對(duì)新員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和監(jiān)護(hù)工作，如有違反車(chē)間將按照每人每次100元的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)相關(guān)責(zé)任人處罰。對(duì)與生產(chǎn)過(guò)程有關(guān)的各項(xiàng)因素進(jìn)行有效控制，確保各生產(chǎn)過(guò)程按規(guī)定的要求和方法在

27、受控狀態(tài)下進(jìn)行，生產(chǎn)出符合要求的產(chǎn)品，以保證我公司產(chǎn)品質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定?？己宿k法和質(zhì)量獎(jiǎng)掛鉤，由生產(chǎn)、質(zhì)檢部門(mén)具體考核，月統(tǒng)計(jì)、季兌現(xiàn)。 2.適用范圍適用于本企業(yè)常規(guī)產(chǎn)品、定型產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的控制。 3.職責(zé)3.1 生產(chǎn)部門(mén)是過(guò)程控制的主管部門(mén),負(fù)責(zé)過(guò)程控制的策劃,制定生產(chǎn)作業(yè)打算,組織實(shí)施過(guò)程控制,提供工藝配方,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的工藝操作文件,對(duì)樞紐工序過(guò)程進(jìn)行策劃,負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備及維修保障,能源供應(yīng)及生產(chǎn)環(huán)境控制. 3.2 質(zhì)檢部門(mén)負(fù)責(zé)產(chǎn)品過(guò)程的監(jiān)督。3.3 供銷(xiāo)部門(mén)負(fù)責(zé)按規(guī)定要求提供生產(chǎn)過(guò)程所需的原材料及物品。 3.4 技術(shù)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量有影響的生產(chǎn)人員的培訓(xùn)。3.5 各生產(chǎn)車(chē)間依據(jù)工藝文件技術(shù)文

28、件規(guī)定組織實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程的控制。 4.工作程序4.1 生產(chǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)確定產(chǎn)品加工，包裝等生產(chǎn)過(guò)程，并對(duì)過(guò)程控制進(jìn)行合理策劃、制定生產(chǎn)作業(yè)打算，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中直接影響產(chǎn)品質(zhì)量的人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)、工夫、信息八大因素進(jìn)行控制，使其處于受控狀態(tài)。 4.2 人員控制4.2.1生產(chǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)確定生產(chǎn)車(chē)間，各工序人員需求及能力配備要求。 4.2.2技術(shù)部門(mén)負(fù)責(zé)組織對(duì)操作人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作技能培訓(xùn)，使之勝任本崗?fù)すぷ?。?duì)處置檢驗(yàn)及特殊崗?fù)?，重要崗?fù)さ娜藛T還必須進(jìn)行資格認(rèn)可，持證上崗。 4.3設(shè)備的控制4.3.1生產(chǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)設(shè)備，設(shè)施的配備，負(fù)責(zé)水、電、氣能源供應(yīng)保障，負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備及水、電、氣設(shè)施的檢修和保養(yǎng)

29、。4.3.2資產(chǎn)負(fù)責(zé)人應(yīng)建立“生產(chǎn)設(shè)備臺(tái)帳”和設(shè)備檔案，主要設(shè)備完好率應(yīng)達(dá)到98%以上。 4.3.3各生產(chǎn)車(chē)間操作人員遵守設(shè)備操作過(guò)程，不違章操作，對(duì)日常設(shè)備設(shè)施，愛(ài)護(hù)使用和維護(hù)保養(yǎng)。設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，及時(shí)通知維修人員檢修。 4.4原材料控制4.4.1供銷(xiāo)部門(mén)負(fù)責(zé)組織提供經(jīng)驗(yàn)或考證合格的原輔材料、包裝及其它物品投入使用加工。 4.4.2在加工過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)原輔材料、包裝的質(zhì)量問(wèn)題，就停止使用，并及時(shí)報(bào)告檢驗(yàn)部門(mén)鑒定處置。4.4.3具體以采購(gòu)考證辦理制度和不合格品控制辦理辦法執(zhí)行。 4.5生產(chǎn)操作控制4.5.1生產(chǎn)車(chē)間按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)技術(shù)配方，操作規(guī)定等作業(yè)文件組織生產(chǎn)，遵守工藝紀(jì)律，保持文化生產(chǎn)

30、秩序。4.5.2生產(chǎn)車(chē)間在生產(chǎn)過(guò)程中執(zhí)行“三檢”制即自檢、互檢、巡檢結(jié)合，上道工序的產(chǎn)品合格后方能轉(zhuǎn)入下道工序，保證生產(chǎn)出符合規(guī)定要求的產(chǎn)品。 4.6生產(chǎn)環(huán)境控制4.6.1生產(chǎn)科部門(mén)負(fù)責(zé)依據(jù)相關(guān)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)辦理要求，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)工作環(huán)境進(jìn)行規(guī)劃，控制和考核。4.6.2各生產(chǎn)車(chē)間按食品衛(wèi)生法的要求和企業(yè)的相關(guān)規(guī)定，做好生產(chǎn)環(huán)境辦理、設(shè)備工具及人員整潔和衛(wèi)生，保持適宜的工作環(huán)境，搞好現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)辦理。 4.7過(guò)程質(zhì)量監(jiān)測(cè)質(zhì)檢部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)廠原材料，生產(chǎn)過(guò)程中的半成品及入庫(kù)成品實(shí)施過(guò)程監(jiān)督和檢驗(yàn)控制，對(duì)樞紐/重要工序進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，確保產(chǎn)品符合規(guī)定要求。 4.8樞紐/特殊工序生產(chǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)樞紐/特殊工序的確定和

31、策劃，設(shè)立樞紐/特殊工序控制點(diǎn)，生產(chǎn)車(chē)間具體辦理和實(shí)施。本廠配料設(shè)立樞紐/特殊工序控制點(diǎn)，采取的主要措施有： 4.8.1處置樞紐/特殊工序的操作人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗；4.8.2操作人員根據(jù)樞紐/特殊工序要求，嚴(yán)格進(jìn)行操作和工序質(zhì)量控制； 4.8.3質(zhì)檢部門(mén)對(duì)工序質(zhì)量進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，對(duì)工序能力和設(shè)備能力定期進(jìn)行鑒定，并保存鑒定記錄。第二篇：食品廠生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生辦理制度生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生辦理制度1. 車(chē)間內(nèi)一律不許存放個(gè)人物品。車(chē)間內(nèi)消毒盆及消毒池的消毒水要有專(zhuān)業(yè)人員負(fù)責(zé)定時(shí)更換。2. 生產(chǎn)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，不得留長(zhǎng)指甲，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣服。工作時(shí)，不得涂指甲油，不得佩戴飾物，不得將與生產(chǎn)無(wú)

32、關(guān)的個(gè)人用品帶人車(chē)間。 3. 車(chē)間內(nèi)禁止吸煙與吐痰，不得亂扔雜物。4. 進(jìn)入車(chē)間前，必須穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋，工作服應(yīng)遮住外衣，頭發(fā)不外露，并洗手消毒。 5. 上崗后，若處理被污染的食品或處置于生產(chǎn)無(wú)關(guān)的活動(dòng)，應(yīng)重新洗手消毒，必須更換工作服方能重新上崗，不得穿工作服、工作鞋進(jìn)入廁所或離開(kāi)車(chē)間。 6. 嚴(yán)禁在車(chē)間內(nèi)吸煙、吃食物及其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。7. 進(jìn)入加工車(chē)間的其他人員（包括參觀人員）也應(yīng)做好相應(yīng)的個(gè)人衛(wèi)生工作后才能進(jìn)入車(chē)間。8. 各項(xiàng)工藝操作應(yīng)在各方面均良好的情況下運(yùn)行，防止變質(zhì)和受到腐敗微生物和有毒有害物質(zhì)的污染。 9. 生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器、園地等在使用前后均應(yīng)完全清

33、洗、消毒。維修、檢查設(shè)備時(shí)，不得污染食品。 10. 包裝應(yīng)在良好狀態(tài)下進(jìn)行，防止異物帶入食品。 11. 空中、墻壁四周、公開(kāi)明溝要經(jīng)常打掃，工作完畢或交班時(shí)，要先將衛(wèi)生工作做好，然后再下班或交班。第三篇：生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量辦理制度生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量辦理制度1.目的對(duì)影響生產(chǎn)質(zhì)量的主要因素或環(huán)節(jié)實(shí)施控制，使生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量處于受控狀態(tài)，確保生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。2.適用范圍適用于本廠產(chǎn)品生產(chǎn)檢驗(yàn)的工序質(zhì)量的控制。3.定義3.1過(guò)程：將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的一組彼此相關(guān)的資源和活動(dòng)。3.2生產(chǎn)過(guò)程：由生產(chǎn)辦理人員組織作業(yè)人員，按產(chǎn)品技術(shù)文件工藝文件以及其他規(guī)定的要求，將原材料半成品加工成產(chǎn)品的過(guò)程。3.3重要工序：指對(duì)

34、產(chǎn)品質(zhì)量形成過(guò)程有重要影響的工序，如腌制烘烤包裝等。4.職責(zé)4.1生產(chǎn)科負(fù)責(zé)策劃并確定生產(chǎn)資源，組織協(xié)調(diào)指導(dǎo)生產(chǎn)部門(mén)人員照章生產(chǎn)。4.2綜合科參與并執(zhí)行采購(gòu)打算，對(duì)采購(gòu)的及時(shí)性和質(zhì)量負(fù)責(zé)。4.3質(zhì)管科負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量的監(jiān)測(cè)。5.要求5.1生產(chǎn)打算5.1.1根據(jù)市場(chǎng)生產(chǎn)的實(shí)際情況，制定車(chē)間詳細(xì)作業(yè)打算。5.1.2按照打算要求安排生產(chǎn)進(jìn)度，并根據(jù)生產(chǎn)條件和生產(chǎn)情況調(diào)整生產(chǎn)進(jìn)度，實(shí)施生產(chǎn)打算的靜態(tài)維護(hù)。5.2生產(chǎn)準(zhǔn)備5.2.1確保人員數(shù)目技能滿足對(duì)應(yīng)崗?fù)ひ蟆?.2.2確保生產(chǎn)所要求的儀器設(shè)備工裝工具都已配套齊備，并處于合格使用狀態(tài)。5.2.3按任務(wù)領(lǐng)料，并對(duì)生產(chǎn)物料進(jìn)行必要的確認(rèn)。5.2.4確保生產(chǎn)環(huán)境

35、滿足工藝要求。5.3工序控制5.3.1生產(chǎn)辦理人員按有效的工藝技術(shù)文件組織生產(chǎn)，操作人員按對(duì)應(yīng)崗?fù)さ淖鳂I(yè)指導(dǎo)書(shū)或操作規(guī)范作業(yè)。5.3.2對(duì)不同狀態(tài)的產(chǎn)品作好分區(qū)隔離或標(biāo)識(shí)。5.3.3經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品要及時(shí)轉(zhuǎn)入下一工序或入庫(kù)。5.3.4及時(shí)將生產(chǎn)進(jìn)展?fàn)顩r及其過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題報(bào)告主管部門(mén)，確保生產(chǎn)過(guò)程受控。5.4質(zhì)量檢驗(yàn)5.4.1合理組織操作人員進(jìn)行自檢與互檢，減少不合格品的發(fā)生。5.4.2為了配合檢驗(yàn)員工作，指定崗?fù)さ牟僮魅藛T應(yīng)按規(guī)定及時(shí)送檢。5.4.3依據(jù)檢驗(yàn)程序進(jìn)行檢驗(yàn)。5.4.4對(duì)于生產(chǎn)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不合格現(xiàn)象應(yīng)標(biāo)識(shí)返工或銷(xiāo)毀。5.5包裝入庫(kù)運(yùn)輸5.5.1半成品檢驗(yàn)合格按照包裝工藝要求包裝辦理

36、入庫(kù)。5.5.2產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)應(yīng)符合溫度衛(wèi)生要求。第四篇：生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量辦理制度_十四、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量安全辦理制度XP-SA-0141.目的為強(qiáng)化啤酒的生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品加工過(guò)程的質(zhì)量安全性，特制定本辦理制度。2.適用范圍適用于產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制。3.職責(zé)3.1 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)對(duì)廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施的清潔衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題督促整改，并建立和保存相關(guān)記錄。3.2 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)原料、添加劑等食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、出庫(kù)，建立并保存相關(guān)記錄。3.3 技術(shù)部負(fù)責(zé)對(duì)工藝的執(zhí)行情況和工藝衛(wèi)生進(jìn)行檢查，建立和保存相關(guān)記錄。3.4 質(zhì)量辦理部負(fù)責(zé)發(fā)酵液、清酒液等半成品的檢驗(yàn)，建立和保存相關(guān)檢驗(yàn)記錄。

37、3.5 設(shè)備部負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備運(yùn)行情況進(jìn)行巡檢，建立和保存相關(guān)記錄。3.6 各生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程各樞紐控制點(diǎn)的質(zhì)量控制，建立和保存相關(guān)記錄。3.7 各生產(chǎn)車(chē)間做好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、設(shè)備設(shè)施的清潔衛(wèi)生，按規(guī)定使用清洗劑、消毒劑，確保衛(wèi)生符合規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)要求。3.8 釀造車(chē)間負(fù)責(zé)按工藝料單投料，建立并保存投料記錄。3.9 各生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備、設(shè)施的有效運(yùn)行。3.10 各生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的辦理，確保人員衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生符合要求，防止人流、物流的交叉污染。3.11 各部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)的責(zé)任衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行衛(wèi)生辦理，保證符合相關(guān)衛(wèi)生要求。4.內(nèi)容4.1 衛(wèi)生的控制4.1.1

38、 各部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)的責(zé)任衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行辦理，保證符合相關(guān)衛(wèi)生要求。4.1.2 生產(chǎn)車(chē)間做好本車(chē)間生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施的清潔衛(wèi)生工作，確保符合生產(chǎn)車(chē)間衛(wèi)生辦理制度。4.1.3 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)對(duì)各廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施的衛(wèi)生狀況進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促責(zé)任部門(mén)整改，建立和保存檢查記錄。4.1.4 生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)作業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行人員健康和衛(wèi)生辦理制度，做好健康體檢和個(gè)人衛(wèi)生辦理，車(chē)間要對(duì)員工的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。4.1.5 技術(shù)部工藝員對(duì)各生產(chǎn)車(chē)間的工藝衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促車(chē)間整改，建立和保存檢查記錄。4.2 生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒4.2.1 各生產(chǎn)車(chē)

39、間按設(shè)備辦理制度做好生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行，設(shè)備、設(shè)施符合相關(guān)工藝和質(zhì)量要求。4.2.2各生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)按技術(shù)部下發(fā)的工藝作業(yè)文件要求對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施、容器具進(jìn)行清洗消毒，按規(guī)定使用清洗劑、消毒劑，建立并保存清洗、消毒記錄。4.2.3 各生產(chǎn)車(chē)間在停車(chē)復(fù)產(chǎn)前要按規(guī)定對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行全面檢查和清洗消毒，確保復(fù)產(chǎn)后的設(shè)備、設(shè)施符合相關(guān)工藝衛(wèi)生要求。4.2.4 設(shè)備部設(shè)備員對(duì)生產(chǎn)車(chē)間設(shè)備的運(yùn)行情況進(jìn)行定期巡檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促車(chē)間整改，建立和保存相關(guān)記錄。4.3 樞紐質(zhì)量控制點(diǎn)的控制4.3.1 生產(chǎn)車(chē)間對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的樞紐質(zhì)量控制點(diǎn)按工藝作業(yè)文件進(jìn)行控制，保證符合工藝規(guī)范要

40、求。4.3.2 生產(chǎn)車(chē)間樞紐質(zhì)量控制點(diǎn)的操作人員經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗。4.3.3 生產(chǎn)車(chē)間要建立和保存樞紐質(zhì)量控制點(diǎn)的控制記錄，記錄保存期限不得低于兩年。4.3.4 質(zhì)量辦理部按檢驗(yàn)打算要求，對(duì)發(fā)酵液、清酒液等半成品進(jìn)行過(guò)程質(zhì)量檢驗(yàn)，及時(shí)報(bào)告質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果以指導(dǎo)生產(chǎn)。4.3.5 技術(shù)部工藝員對(duì)車(chē)間樞紐質(zhì)量控制點(diǎn)的控制執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改，并建立和保存相關(guān)記錄。4.3.6 生產(chǎn)車(chē)間對(duì)半成品進(jìn)行質(zhì)量控制，做到不合格半成品不轉(zhuǎn)序。具體不合格評(píng)審、處理按不合格品辦理制度執(zhí)行。4.4 產(chǎn)品投料的控制4.4.1 釀造車(chē)間負(fù)責(zé)原輔料、食品添加劑的投料控制，投料嚴(yán)格按技術(shù)部下發(fā)的工藝料單執(zhí)行。4.

41、4.2 釀造車(chē)間按規(guī)定做好生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類(lèi)、品名、生產(chǎn)日期或批號(hào)、使用數(shù)量等，產(chǎn)品的投料記錄保存期限不得低于兩年。4.4.3 生產(chǎn)車(chē)間嚴(yán)禁在食品生產(chǎn)過(guò)程中超量或超范圍使用食品添加劑，嚴(yán)禁在生產(chǎn)過(guò)程中使用非食用性原料進(jìn)行生產(chǎn)。4.5生產(chǎn)過(guò)程防止產(chǎn)品污染、損壞、變質(zhì)的控制4.5.1生產(chǎn)車(chē)間的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行封閉式作業(yè)，非生產(chǎn)人員不得隨便入內(nèi)。4.5.2 生產(chǎn)車(chē)間的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)車(chē)間衛(wèi)生辦理制度。4.5.3 生產(chǎn)車(chē)間要保持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境整潔，置物有序，符合公司7S標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)要求，原輔料、食品添加劑、清洗劑、消毒劑分區(qū)域存放，做好標(biāo)識(shí)，并嚴(yán)格按照其性能特點(diǎn)采取有效的防止污損的措施。4.5.4

42、生產(chǎn)車(chē)間強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，生產(chǎn)操作嚴(yán)格按工藝技術(shù)文件要求執(zhí)行，操作人員按規(guī)定做好衛(wèi)生防護(hù)，以有效防止對(duì)產(chǎn)品的污染、損壞或變質(zhì)。4.6 食品原料、添加劑等食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管和領(lǐng)用出庫(kù)4.6.1 生產(chǎn)部各庫(kù)房對(duì)到貨的食品原料、添加劑、包裝物等相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行入庫(kù)驗(yàn)收，并按規(guī)定貯存條件進(jìn)行貯存，防止損壞和變質(zhì)。4.6.2 生產(chǎn)車(chē)間憑領(lǐng)料單到庫(kù)房領(lǐng)用食品原料、添加劑等相關(guān)產(chǎn)品，并對(duì)領(lǐng)用產(chǎn)品進(jìn)行表面質(zhì)量和數(shù)量的檢查，確保領(lǐng)用產(chǎn)品數(shù)量符合要求、表面質(zhì)量合格。4.6.3 生產(chǎn)部各庫(kù)房建立食品原料、添加劑、包裝物等食品相關(guān)產(chǎn)品的入庫(kù)、出庫(kù)記錄，記錄保存期限不低于兩年。第五篇：食品廠生產(chǎn)辦理制度生產(chǎn)車(chē)間

43、辦理?xiàng)l例目的：為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行特制訂以下辦理制度。范圍：適應(yīng)于生產(chǎn)車(chē)間部分工作人員。 一 車(chē)間生產(chǎn)辦理制度1 我廠的從業(yè)人員（包括臨時(shí)工）應(yīng)接受健康檢查，并取得體檢合格證者，方可參加生產(chǎn)。2 從業(yè)人員上崗前，要經(jīng)過(guò)衛(wèi)生培訓(xùn)教育，方可上崗。3 上崗時(shí)，要做好個(gè)人衛(wèi)生，防止污染食品。3.1 進(jìn)車(chē)間前，必須穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、帽、鞋， 工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈并進(jìn)行消毒。3.2 直接與原料、半成品和成品接觸的人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈、腕表等。不答應(yīng)留長(zhǎng)指甲，不準(zhǔn)濃妝艷抹、染指、噴灑香水進(jìn)入車(chē)間。3.3 手接觸贓物、進(jìn)廁

44、所、吸煙、用餐后，都必須把雙手洗凈并消毒后才能進(jìn)行工作。3.4 上班前不許酗酒，工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。3.5 操作人員手部受到外傷，不得接觸原料和成品，經(jīng)過(guò)包扎治療戴上防護(hù)手套后，方可參加不直接接觸產(chǎn)品的工作。3.6 不準(zhǔn)穿工作服、工作鞋進(jìn)廁所。3.7 工作期間末經(jīng)答應(yīng)不得擅自離開(kāi)車(chē)間。3.8 生產(chǎn)車(chē)間不得帶入或存放個(gè)人生活用品，如手機(jī)、水杯、衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等，應(yīng)存放在個(gè)人工具柜內(nèi)。嚴(yán)禁在生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)接打電話、吃東西。 4 進(jìn)入生產(chǎn)加工車(chē)間的其他人員（包括參觀人員）必須穿指定工作服，方可進(jìn)入車(chē)間。5 有毒有害物辦理：洗劑、清毒劑、殺蟲(chóng)劑及其他有毒

45、有害物品，均應(yīng)有固定包裝，并在明顯處標(biāo)示“有毒品”字樣，貯存于專(zhuān)門(mén)庫(kù)房或柜櫥內(nèi)，加鎖并由專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管。 6 上班時(shí)，物料員須及時(shí)把物料備到生產(chǎn)線，并嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)作流程操作，不得影響工作的順利進(jìn)行。7 員工在作業(yè)過(guò)程中，必須保持一定的距離，不得擠坐在一起，不得大聲喧嘩，說(shuō)笑談天，交頭接耳。操作時(shí)必須按要求工作，同時(shí)必須自覺(jué)做好自檢與互檢工作，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)向質(zhì)檢及車(chē)間主任反映，不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序，必須嚴(yán)格按照品質(zhì)要求作業(yè)。8 每道工序必須接受車(chē)間質(zhì)檢檢查、監(jiān)督，不得蒙混過(guò)關(guān)，虛報(bào)數(shù)量，并配合質(zhì)檢工作，不得頂撞、辱罵。9 所有員工必須按照操作規(guī)程操作，如有違規(guī)者，

46、視情節(jié)輕重予以處罰。10 員工在工序操作過(guò)程中，不得隨意損壞物料、工具設(shè)備等，違者按原價(jià)賠償。不得偷竊公司物品。如發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重予以處罰。11 工作工夫離崗時(shí)，需經(jīng)車(chē)間主管同意方可離開(kāi)，限時(shí)十分鐘內(nèi)。12 上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時(shí)關(guān)水關(guān)電。13 員工之間須相互監(jiān)督，對(duì)包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰。14 任何集會(huì)和培訓(xùn)，不得出現(xiàn)遲到、早退和曠會(huì)。15 鼓勵(lì)員工提倡好的建議。二、清潔衛(wèi)生制度1 車(chē)間工人要保持機(jī)器設(shè)備的清潔干凈，物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放。2 每天下班前打掃衛(wèi)生，交接下班。3 衛(wèi)生工具用完后須清洗干凈放在指定的區(qū)域，工具由專(zhuān)組專(zhuān)人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞。4 不得隨便在公